水产学：鱼类增养殖学试题一.docx

水产学：鱼类增养殖学试题一1、名词解释（江南博哥）最适渔获量（OY）本题解析：试题答案从生态、经济、社会效益等方面综合考虑的最合理的利用渔业生物资源的渔获量2、问答题简述有机碎屑与养殖水体中水生生物的关系本题答案：有机碎屑是水中固体状态的有机物质，是水生生物代谢过程的本题解析：试题答案有机碎屑是水中固体状态的有机物质，是水生生物代谢过程的产物（排泄物及尸体），或由人类生产活动（投饵与施肥）产生在养殖水体中，碎屑的数量往往与鱼产量呈正相关性，即碎屑越多产量越高有机碎屑可以直接作为水体中部分动物的重要食物来源，如悬浮的可供浮游动物、滤食性鱼类等摄食，沉底的可作底栖动物的主要食源但有机碎屑在水体中分解会消耗氧气，产生二氧化碳、硫化氢、沼气、氨等有害有毒物质；有机碎屑的大量存在，可降低水的透明度，抑制浮游植物的光合作用，减少水中溶解氧的来源，同时又因环境条件的不当变化而降低养殖对象的抗病力，给致病菌的繁殖创造条件当过量的有机物分解，使水体耗氧量剧增，氧况恶化，严重时会引起缺氧泛池传统养鱼工艺中，常用调整混养鱼类比例的手段，增加可摄食有机碎屑鱼类的放养数量来调控碎屑的数量，或采取注换新水的办法加以改善。

3、名词解释日投饵率本题答案：指每日所投饵料重量占养殖水体（池塘、网箱）内鱼体重的百本题解析：试题答案指每日所投饵料重量占养殖水体（池塘、网箱）内鱼体重的百分比4、问答题简述鱼苗的生物学特点本题答案：鱼苗指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼，处于生命的早期，具有许多本题解析：试题答案鱼苗指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼，处于生命的早期，具有许多不同于成鱼的生物学特点1）形态和生理特点①身体幼小、嫩弱，体表无鳞片对外界不良环境的适应能力以及对敌害生物的抵抗能力均很低②口裂小，取食器官还没有完全形成取食能力弱，食谱范围狭窄，对饵料的要求高在一定发育期内，各种鱼苗摄食饵料种类相同，一般均以小型浮游动物为食（轮虫、枝角类等）③新陈代谢水平高，个体生长快是生命周期中生长的高峰期2）营养特点①内源性营养阶段以卵黄为营养的阶段刚孵出的仔鱼口、咽、食道、胃、肠等消化管刚形成，结构不完善，肝和胰脏等消化腺初步形成，分泌机能很弱②混合性营养阶段当鱼苗体内鳔充气后，一面吸收卵黄，一面摄食外界食物（开口饵料）的阶段③外源性营养阶段卵黄囊消失，完全摄食外界食物的阶段3）食性特点对滤食性、草食性和杂食性鱼类，摄食方式和食物组成在个体发育过程中发生规律性的变化。

人工培养条件下，一般先摄食桡足类无节幼体、轮虫，转而摄食卤虫无节幼体，桡足类成体和枝角类等，最后摄食鱼糜或人工颗粒饲料对肉食性鱼类的鱼苗，单以其他鱼苗为食4）游泳特点淡水主要养殖鱼类卵黄囊仔鱼多沉于水底，作垂直游动，待鳔充气后浮起平行游泳；海水鱼类的卵黄囊仔鱼大多靠身体含水量的增加而浮起5、名词解释发情（鱼）本题答案：指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后，在正常情况下经过一定的时本题解析：试题答案指成熟亲鱼注射适量的摧产剂后，在正常情况下经过一定的时间，出现互相追逐的兴奋现象6、名词解释轮养本题答案：又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，本题解析：试题答案又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式7、名词解释增殖本题答案：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量本题解析：试题答案指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量8、名词解释混合性营养期本题答案：随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边本题解析：试题答案随着鱼体内鳔的充气，消化道、眼、鳍等初步发育，鱼苗一边吸收卵黄，一面开始摄食外界食物。

9、问答题简述池塘水温的变化特点本题答案：1.变幅小，比较稳定-对鱼类有利2.有季节本题解析：试题答案1.变幅小，比较稳定-对鱼类有利2.有季节和昼夜变化-对水产养殖不利3.有垂直变化-有利有弊10、名词解释剩余渔获量本题答案：又称平衡渔获量，指在任一年中，从某一种群中捕出的种群数本题解析：试题答案又称平衡渔获量，指在任一年中，从某一种群中捕出的种群数量等于其自然增长量，种群大小基本维持不变所捕出的种群数量11、判断题大规格鱼种的培育的最好在水泥池中进行本题答案：对12、名词解释放养效益本题答案：指产出量与放养量的比值本题解析：试题答案指产出量与放养量的比值13、问答题鳗鱼不能大规模养殖的技术难题是什么？本题答案：繁殖技术本题解析：试题答案繁殖技术14、名词解释理论耗氧值本题答案：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值本题解析：试题答案在溶氧充分供应时有机物的耗氧值15、名词解释合理放养本题答案：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵本题解析：试题答案指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。

16、名词解释水产养殖本题答案：是人为控制下繁殖、培育和收获水生动物植物的生产活动一本题解析：试题答案是人为控制下繁殖、培育和收获水生动物植物的生产活动一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程广义上也可包括水产资源增殖，水产养殖上有粗养、精养和高密度养殖精养等模式17、问答题简述内分泌系统对鱼类性腺发育的调控本题答案：1.脑垂体：间叶分泌细胞产生促性腺激素（促黄体激素、促本题解析：试题答案1.脑垂体：间叶分泌细胞产生促性腺激素（促黄体激素、促卵泡激素）2.性腺：分泌性激素雌性激素（由滤泡细胞分泌）：孕激素、雌激素、皮质类固醇激素雄性激素（由精细小管之间的间质细胞分泌）：主要是睾丸酮18、名词解释个体相对繁殖力本题答案：指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀本题解析：试题答案指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量19、问答题简述淤泥的性质和作用及其对渔业生产的影响本题答案：性质：1.储存有机物；2.生物加本题解析：试题答案性质：1.储存有机物；2.生物加工厂；3.淤泥是一种胶体物质；4.淤泥的含水量大，透气性差，理论耗氧值高、氧债大；5.淤泥中的氧化还原性影响：1.具有供肥、保肥和调节水质的作用；2.淤泥过多会大量消耗氧气，造成水质恶化；3.淤泥过多易引发鱼病20、问答题饵料选择、投饵基本要求、五定投饵？本题答案：选择：1）品牌选择（经济水平、养殖种类、人本题解析：试题答案选择：1）品牌选择（经济水平、养殖种类、人缘习惯、养殖效果）；2）营养水平（达到生理需求，全价、平衡、安全）；3）粒径（养殖对象口径纵向长度为2/3，料长度为粒径的1.5—2.5倍，粉料<1%；4）规格种类：不同食性，不同规格的鱼对饲养蛋白的需求不同；不同季节，不同水温，放养密度对饲料营养的需求不同；基本要求：1）保证快速生长；2）降低饵料成本；3）生产安全优质水产品；五定投饵：1）定人：充分调动积极性（责、权、利、奖、惩）2）定质：草类鲜嫩无污染、泥沙；贝类鲜活，适口无杂质；颗粒营养全面、平衡、适口、无霉变、过期等，动蛋白比例等适宜；先青粗，后精料；3）定量：根据鱼体大小、个体大小、水温、饵料种类、生长情况等；4）定时：“一天不吃，三天不长”“一天不投，三天白投”；5）定点：选择安静、向阳、硬底、埂固的地方投饵；21、问答题流水养鱼的原理和特点是什么？本题答案：1.原理：彻底解决池塘养鱼的限制因素－－水质，输入溶氧本题解析：试题答案1.原理：彻底解决池塘养鱼的限制因素－－水质，输入溶氧，带出废物，保持良好水质。

因此，可大幅提高鱼的放养密度，获得高产2.特点：1.占地少，适于在城市，山区等土地稀缺地区发展；2.水质好、生长快、病害少、饵料系数低；3.密度大、产量高每平方米约为75－100多公斤；4.集约化程度高，管理方便；5.缺点：水需求量大22、填空题 ;在一个水体中养殖一个鱼类品种称为（）本题答案：单养本题解析：试题答案单养23、名词解释受精率本题答案：受精卵数/总卵数╳100%本题解析：试题答案受精卵数/总卵数╳100%24、问答题亲鱼培育的一般技术要点包括哪几个方面？本题答案：（1）产后及秋季培育（产后到11月中下旬）生殖后无论是本题解析：试题答案（1）产后及秋季培育（产后到11月中下旬）生殖后无论是雌鱼或雄鱼，其体力都耗很大亲鱼经几天在清水水质中暂养后，应立即给予充足和较好的营养，使其体力速恢复2）冬季培育和越冬管理（11月中下旬至翌年2月）水温5℃以上，鱼还摄食，应量投喂饵料和施以肥料，以维持亲鱼体质健壮，不使落膘3）春季和产前培育亲鱼越冬后，体内积累的脂肪大部分转化到性腺，而这时水温日渐上升，鱼类摄食逐渐旺盛，同时又是性腺迅速发育时期此时期所需的食物，在量和质量上都超过其他季节4）亲鱼整理和放养亲鱼产卵后，应抓紧亲鱼整理和放养工作，这有利于亲鱼的产恢复和性腺发育。

亲鱼池不宜套养鱼种25、名词解释综合养殖本题答案：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品本题解析：试题答案是以养 鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式26、问答题常见鱼种饲养的方法有哪几种？本题答案：1.池塘主养；2.池塘套养养；本题解析：试题答案1.池塘主养；2.池塘套养养；3.稻田培育鱼种4.网箱养殖27、问答题& nbsp;企业生产管理考核指标有几个？本题答案：（1）单位面积产量；（2）单位面积产值；<本题解析：试题答案（1）单位面积产量；（2）单位面积产值；（3）养鱼成本；（4）利润和税收；（5）劳动生产率；（6）鱼类增重率；（7）饲料系数；（8）苗种自给率28、判断题鱼类人工繁殖在产卵后胚胎脱模期是孵化管理的关键时期本题答案：对29、判断题鱼类仔鱼期常叫水花期本题答案：对30、名词解释胚前期本题答案：是精、卵细胞发生和形成的阶段本题解析：试题答案是精、卵细胞发生和形成的阶段31、问答题淡水鱼苗培育为什么要用多种饲料进行培育？池塘培育种苗有什么优点？本题答案：一、多种饲料进行培育保证了营养均衡，避免长期使用单一饲本题解析：试题答案一、多种饲料进行培育保证了营养均衡，避免长期使用单一饲料造成营养缺乏症，有助于提高鱼苗生长速度和鱼苗质量。

二、池塘培育种苗由于鱼苗其处在一个更为复杂的水体环境中，该复杂环境对鱼苗起到了优胜劣汰的作用，有助于提高出苗的质量，并且由于其生长环境与其投苗的环境更为接近，提高了投苗的苗种成活率32、名词解释水域生产力本题答案：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力本题解析：试题答案指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力33、问答题选择养殖种类的依据？本题答案：①市场需求：以市场为导向，以需定产，订单渔业；其中市场本题解析：试题答案①市场需求：以市场为导向，以需定产，订单渔业；其中市场包括；国内外市场，当前市场与潜在市场；②经济效益：养殖成本，销售价格，盈利水平，现时效益，长远效益；③生产性能：生产速度，食性，饵料转化率，抗病以及对环境的适应；④食品价值：。