乐在手工皂综述.doc

乐在手工皂手工香皂 Q&A和合成洗剂相比较， 手工香皂对环境及人体不造成污染伤害， 这 一点只有用过的人才能深刻体会 一般来说， 使用过手工皂的朋友应 该很难再回头使用合成洗剂 珍爱自己的家人， 保护你我生活唯一的 地球，需要你我一起来动手体会！Q ：为什么手工香皂品质比一般市售香皂为佳？A：市售香皂大多含有酸性化学添加物严格来说，许多市售香皂根 本不能称为「皂」，只是使用后会洗去皮肤自然油脂的合成洗剂Q ：手工香皂较滋润，一般市售香皂洗后会使肌肤变干燥？ A：这是毫无疑问的，请亲身体验一下使用不含化学添加物或合成洗 剂欲富含甘油成分手工香皂之后，肌肤的感动Q ：合成洗剂是什么？A ：合成洗剂类似「皂」 ，提炼自石油的原油，不象手工香皂所用的 油脂是天然植物油或动物油Q ：为什么手工香皂的价格高出一般市售香皂甚多？ A：手工香皂使用天然材料， 利用人工操作、 少量制造， 因产量有限， 所以成本远远高于完全有机器大量生产的香皂Q ：何谓甘油？ A：甘油是制皂过程的副产品油脂与碱起了化学作用之后，会产生 皂及甘油 手工香皂保留了天然甘油， 而以机器大量制造的香皂工厂 则是将甘油抽出另行贩卖。

因为甘油是绝佳的保湿剂， 可以吸收并保 存水分， 是许多化妆品非常重要的成分 使用过含甘油的手工香皂后 的肌肤，仿佛擦过一层滋润霜似的Q ：透明皂如何制作？ A：制皂过程中若使用甘油、山梨醇、酒精或界面活化剂，可是皂化 的油变得透明使用椰子油、棕榈油来皂化，并添加上述成分及保湿 剂、水质软化剂、防腐剂等即可做出透明皂Q ：透明皂比白色的皂质纯吗？ A：不因为透明皂的制程中必需添加酒精或溶剂，以使成品呈现透 明感，所以皂质纯度略差， 不过我们可以透过添加额外的油脂，来提 高其滋润度Q ：制作手工香皂过程中，需要用到碱性物质吗？A：是的古代人是利用木炭汁中的碱性成分来制皂，过程冗长且品 质又不稳，现在则是使用取自海盐成分的氢氧化钠（ NaOH ）Q ：不用碱性物质可做出皂吗？A ：不行油脂与碱性物质如氢氧化钠相混合的化学作用称为 「皂化」， 而皂是「皂化」化学反应后的产物Q ：每一种手工香皂都需要用氢氧化钠才能做成吗？ A：不是的也可以利用氢氧化钾来制作出液体皂，其实任何碱性物 质都可以用于制皂Q ：氢氧化钠做出来的皂不会伤害到皮肤吗？ A：氢氧化钠本身具腐蚀性，氢氧化钠以潮湿或遇水的形态接触到皮 肤的确会造成灼伤。

做皂时请千万牢记在心！ ）但是如果在称量材料 时非常精确，制皂过程中， 氢氧化钠将与所有油脂反应，既然已经全 部与油脂作用完毕， 皂化完成的皂里就不复有氢氧化钠存在， 当然也 就不会伤害皮肤了Q ：哪一种配方的皂最滋润？ A：所有手工香皂都很滋润，不仅可以洗脸，也可用来洗身体Q ：敏感性肌肤的人也可以使用手工香皂吗？A：请使用适合敏感肌肤的油脂制作出来的手工香皂，建议使用前先 做过肌肤测试Q ：如何保存手工香皂？ A：每次使用后让它保持干燥，最好放在皂盘晾干，才可以延长使用 次数手工香皂的制作方法※冷制法( Cold Process ) 以氢氧化钠混合油脂、 水所制作的皂， 就是一般所称的 「冷制皂」或「CP 皂」CP 皂成品需放置一个月以上，等到碱度下降成熟后方 能使用※热制法( Hot Procsee ) 如果等不及一个月以上才能使用， 你也可以用热制法操作 简单 的说，就是将未入模的 CP 皂液直接上炉煮它这个方式是籍由外加 的温度加速皂化反应速度， 所以做好的皂可立即使用 用热制法做皂 有一个特点，它像黏土一样，可以发挥想象和创作力，捏塑成任何你 想要的形状，做出来的成品甚至可以是很好的装饰品喔！※融化再制法( Melt & Pour ) 利用我们在市面上买到的现成皂基，融化后随心所欲创作的皂，大部分是透明皂。

透明皂的变化很多，丰富的色彩和添加物、香精，常能营造出令人惊艳的效果，让人爱不释手；而且它的制作过程比较单纯，连小朋 友也可以操作，很适合手工香皂教学可以拿来融化再制的皂基大概分为下列三种：①透明甘油皂基( clear glycerin soap base )；②白色甘油皂基( white glycerin soap base )；③椰子油皂基( white coconut oil soap base )，可以直接融化，创作成各种讨喜的美皂※再生皂( Rebatching ) 如果你对成品效果不满意，可能是入模有瑕疵，希望添加些香味，想 改变它的颜色， 甚至想塑成另外一种形状， 这时可把皂从模型里挖出 来，或是把已经切好成块的成皂加入一定比例的水再次加热， 再重新 变化、灌模的一种方法各种制皂法的比较方法冷制法热制法再生法融化再制法概论油脂与碱液 混合，搅拌至 浓稠再倒入 模型同左，但须将 皂持续加热 直到皂化完 成利用现成的 皂，刨丝并加 水或牛奶融 化利用现成的 皂，隔水并加 色加味后倒 入模型容易度需要数小时 来完成，需要 数周以完成 皂化同左但皂化 所需的时间 缩短不需碱液，操 作时间为数 小时，皂化时 间为数周不需碱液， 1 小时内即可 完成且立刻 可用，在有人 监督的情况 下儿童也可 以参与自然度可全盘掌握 所使用的材 料，并能量身 订做一块个 人专用皂同左同左透明皂基含 有可让皂一 再融化的化 学物质，也许 不是天然物， 需询问制造 厂商价格每公克售价约 1 ～3 元同左市面上不常见根据操作程 序难易及创 意，每公克售 价 0.5 ～3 元优缺点需要用到碱 液，操作时不 适合有儿童 及宠物在一 旁，失败率较 高同左不易控制成 品的质地比较不天然冷制皂的成皂原理冷制皂的成皂原理可以用一个很简单的化学式来表示：油脂 +水+氢氧化钠→皂 +甘油从这个化学式中可以了解水和油脂、 氢氧化钠是制皂原料， 许多 人担心「氢氧化钠是强碱， 这样危险的东西可用来做皂吗？」这个疑 问可从「皂 +甘油」中获得解答，经过化学反应后所产生的物质已经 完全被转化成皂和滋润的甘油了。

氢氧化钠既然是做皂的基本原料， 做皂时无可避免必须接触， 所 以应该先充分了解它的特性，并随时提醒自己小心安全※氢氧化钠（ NaOH ）「氢氧化钠」是一种强烈的碱质遇到油脂产生化学变化后，可 形成肥皂，在化学材料行可购买的到粒状、薄片状或粉状，白色、无 臭氢氧化钠会吸收四周的水分而散发出热量，具强烈的腐蚀性，会 溶解蛋白质或其他不耐热的质料因此如果处理不当将会非常危险 所以在制造手工香皂以前， 请将防护措施准备齐全， 做完后也请慎重 的清理制造香皂的时候， 请一定要遵守以下的注意事项，以确保自 己及家人的安全不可不知的做皂安全守则1. 保护身体，少露出皮肤戴手套，穿围裙，长裤长袖，并戴上护目 镜2. 在制作香皂的地方，铺上旧报纸或大塑胶袋以保护家具3. 醋能中和碱，建议将醋放在喷雾式的罐子里，以方便随手使用4. 使用玻璃或不锈钢制品，千万别使用塑胶、铝、铁、铜等有被侵触 可能性的制品用来制作香皂的道具，不可再拿来煮菜5. 在制作手工香皂过程中，绝对不可让小孩或宠物接近6. 务必将氢氧化钠存放在安全的地方，并告诉家人它的危触性使用 后，务必拧紧盖子，以免受潮7. 万一不小心，碱液跑到眼睛里，喷到皮肤上或误吞的时候，应马上 「冲」、「灌」大量冷水后，并即刻送医急救，在发生事故之前，做好 万全的准备，可避免悲剧发生。

8. 请在通风状态良好的环境混合水及氢氧化钠9. 拔掉、关上，在不手打扰的环境下专心处理每一个程序10. 每次做皂时，都要慎重的遵守上述注意事项，千万不要以为自己 熟悉了，就疏忽了！相关专有名词与定义制作冷制皂的程序并不难， 只要了解它的原理和原材料本身的性 质，成功率很高还有一个重点是请记得每次制作过程一定要专心， 并注意安全在说明制作过程前，你必须先了解一些专有名词的定义：※皂化( Saponifocation )油脂和碱质混合反应后转变为「皂」的现象，称作「皂化」 ※皂化值( SAP Value )是指皂化 1 公克的油脂所需要之碱质的毫克数 制作手工香皂以 前，必须先查清楚所用配方中各种油脂的皂化值， 才能准确的算出需 要使用多少分量的碱※入模前浓稠态( Trace ) 油脂和碱液混合搅拌至一定程度， 皂液会变成美乃滋一般浓稠的 状态，此时以搅拌棒在皂液表面划过，会留下明显的痕迹，这种状态 称为「 Trace 」※超脂( Superfatting ) 多加入一定百分比的又是使成品较为滋润的方式， 一般分为两种 方法：「减碱」及「加油」 「减碱」是在计算配方时，先扣除 5%的碱量，使皂化后仍有少 许油脂未与碱作用而留下，籍以达到使成品较不干涩的效果。

「加油」是以正常比例制作，直到皂液 Trace 后再加入 5%的基 础油或自己所选择的特殊油脂由于比例不高且先前的皂化已经完 成，加入油脂的步骤并不会对皂化过程有其他影响 而这些后来添加 的油脂因为没有多余的碱可以作用， 所以油脂本身的特质和功效也比 较容易被保留在皂里，达到你想要的效果根据一些皂友的心得交流，发现「减碱」方式做出来的皂，熟成 之后很容易出油酸败， 所以本书配方所用的 superfatting 都是以「加 油」方式呈现※果冻效应( Gel Stage )皂液 Trace 形成、入模后，还会持续皂化反应，皂液的温度升 高，模型中的皂会从中心形成透明的大圈圈， 一直慢慢的扩散到外围； 整块看起来感觉就像果冻一般 一般来说， 这是皂化过程中的合理自 然现象，尤其是如果你又特别帮它做了保温的动作（像盖毯子、放在 保温盒里等）有些人感觉；发生果冻效应的手工皂比没有发生效应的皂细致 所以别介意那一圈半透明的感觉，通常将皂放置 3 个月以上或更久， 这个色差会变得比较不明显，甚至不见了呢！※成熟期（ Cure Stage ）Trace 后入模的皂并非脱模后即刻可以使用， 需等一段时间使皂 化完全、碱值下降（否则会非常刺激皮肤） ，让多余水分自然脱去， 才可以使用，我们称这段时间为「成熟期」 ，一般大约需要 4 周的时 间。

有些皂需要比较成的成熟期， 像是纯橄榄油皂或蓖麻油比例较高 的洗发皂，它们的成熟期甚至需要数个月之久！在香皂持续皂化的成熟期过程中，有时皂皂的表面会出现白灰 （ soda ash ），不必太过担心，这是正常的现象；如果你很介意，入 模后记得将容器加盖，或脱模后用水抹掉或切除即可※INS值各种油脂的「 INS值」是以 ［皂化值-碘值］所计算出来的，也就是 碘值愈低的油脂（一般是硬油，如椰子油、可可脂、棕榈核油等） ， INS 值愈高各种油脂的 INS 值影响成品的软硬度， 如果配方中的软油比例较 高、INS 值低，做出来的皂就是软趴趴的一般书籍建议的 INS 值在 160 ，不过 120～170 都算是理想的硬 度只要过了成熟期，成品都不会有太大的问题，可在制作前先计算 配方的 INS 值是否理想再开始用以下配方为例（ 500g Batch Size ）橄榄油（ INS值 109 ）⋯⋯ 250g棕榈油（ INS值 145 ）⋯⋯ 100g椰子油（ INS值 258 ）⋯⋯ 150g 做出来的成品 INS 值是——（250/500 ）X109+ （100/500 ）X145+ （150/500 ）X258=160.9 表示做出来的皂有理想的 INS 值。