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订货课件.doc

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卖家[上传人]：小**

文档编号：39191393

上传时间：2018-05-12

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常见问题

订订货货一、、订订单单种种类类：：1、电脑订单：由电脑室根据供应商的交货天数，交货金额，交货数量及根据商品回转率而制定的电脑自动订货系统2、永续订单：不经过电脑系统订货的订货方式，多用于生鲜部门，考虑其保存期限短、市场价格波动大3、紧急手开订单：使用时机1）缺货时，电脑订单交货不及时2）壳定 3）促销时4、转货订单：店和店之间转货时用二、、订订货货方方式式：：订货时机电脑订单永续订单紧急手开订单转货订单盯期性*缺货* * * *促销* * *客订 /大宗* *节庆礼盒* *节庆商品* *三、了了解解市市场场1、价格 2、价格（季节、特价） 3、规格鲜度 4、商品群的组合及数量 5、卖场大小及位置 6、员工人数7、厂商状态 8、服务态度 9、顾客的购买力四、商商圈圈客客层层的的需需求求：：多用心了解附近商圈客层、来店客人、交通工具商圈的涵盖范围及顾客的需求，以便订货时参考依据五、续续订订货货原原则则商品：依照商品群货号明细表订货，尤其挑选适合各店商品种类订之。

季节：在重要节日，例如中秋节或农历新年的时候，货品价格及供应商均会波动，应及早准备季节性商品：如中秋节烤肉、农历春节的肉片等数量：存货控制很重要，若存货的控制准确便不会存货过多或缺货而影响利润，应将重要的资料：如每次交收日期几数量，假日及重要节日等记录下来，并评估促销活动成效及留意同业间竞争以供参。

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