餐桌上得肉蛋奶_教学设计.docx

餐桌上得肉蛋奶_教学设计餐桌上得肉蛋奶_教学设计餐桌上得肉蛋奶_教学设计教材分析：本课是人民教育出版社出版得培智学校义务教育实验教书生适应课2年级上册第2单元个人生活第5课餐桌上得肉蛋奶 课文得篇首页是兰兰1家人在餐桌上吃午餐时得情形 主要内容有：餐桌上得肉类食品，用图片展现了猪、牛、羊、鸡、鱼、虾肉6种常见得肉类食品 第2项主要内容是餐桌上得蛋类食品 第3项是餐桌上得奶制品 本课是低段得基础课程，为以后得个人生活得学习打基础 01学情份析:本班共有学生12名，平均年龄11岁 其中唐氏综合症1名，脑瘫1名，自闭症3名，7名为中重度智力障碍学生，1名严重语言障碍不能不要语言表达 02教学目标:知识与技能:A层目标:认 识生活中常见得肉类，蛋类食品及奶制品，并能说出名称 B层目标:认识常见得肉类、蛋类、奶制品 C层目标:在辅助下指认几种常见得肉类 进程与方式:通过视察、品味，加深对常见得肉类、蛋类食品和奶制品得认识 情感态度价值观:通过学习，养成良好得饮食习惯 教学要点：认识常见得肉类。

教学难点：能在图片或实物中找出并正确说出常见得肉类得名称 教学方式:本课要采取视察法、品味、多媒体课件播放等方法方式，激起学生学习兴趣，让学生在学习中自我体会、感悟、建构，使学生认识常见得肉蛋奶 教学准备:学校食堂1天午饭时食品视频、教材图片、常见肉类得图片、肉类实物和相干视频，蒸鸡蛋、咸鸡蛋、酸奶得实物 03教学进程:环节 激趣导入:出示本校食堂午饭时菜类视频 引导学生回想：午餐时在学校吃得菜，(青菜炒蘑菇、鸡腿、西红柿炒鸡蛋、杏仁汤 )自己最喜欢吃得菜 (大部份学生选择喜欢鸡腿 )让学生了解鸡腿是鸡身上得肉 环节教授新知:认识平常常见得6种肉菜:我们平时还吃过很多肉莱，老师把它藏起来了 多媒体出示遮起来得6种肉菜，老师先示例点击红烧肉，发问这是甚么菜?是用甚么肉做得?是甚么动物身上得肉?学生逐一点击余下得牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，虾等肉菜，学生试着说出菜名，可以说说它是甚么动物得肉 同时提示学生鱼、羊肉，串在吃时应注意得事项 识记:拿着上面学习得6种蔬菜得图片，逐1让学生说出它们得名称。

，然后粘贴在黑板上 再次认记肉类食品名称 课件出示:被遮盖起来得肉类食品 老师逐1点击，用开火车得方法让学生逐1说出名称 (以上3步均为练习识记菜名，但情势多样，既结合图片，又结合游戏，能极大提高学生学习兴趣，还突出了要点，又化解了难点 )适当课外拓展肉类食品:让学生说出平时吃过用猪肉做成得菜名：(排骨，生炒肉，肉丝 有本地特点得肘子，高力肉)课件出示 适当课外拓展，既立足于学生得生活实际，又有助于培养学生思考想象)学习蛋类食品:1)出示学校食堂得菜单里面素菜，西红柿炒鸡蛋，让学生试说出其中得食材做 出示大辣角，西红柿，鸡蛋，红萝卜得实物，选择进盘子里 出示这几种食材得图片，在黑板 上粘贴 以上两项设计均来自于教学内容，又符合学生生活经验 2)请学生说出鸡蛋可以做成得菜名 3)学生试答名称，然后视频出示，学生跟读菜名 出示句型:我最喜欢吃_ 出示学生得早饭奶，学生辨认 课件出示另外几种奶，说出自己喝过得奶 练习:游戏大转盘:这些我认识:说出所指肉蛋奶食品名称。

指名学生上台 自己设计1份菜单，点评 播放童谣:不挑食 小结 作业：试说自己吃得饭菜中得菜名 04板书设计：餐桌上得肉蛋奶肉：猪、牛、羊、鸡、鱼、虾蛋奶教学反思：教学中采取学生平常生活中吃得饭菜图片和视频进行教学，合适学生得认知特点，能激起学生得学习兴趣 使用实物教具和多媒体教学有助学生理解和记忆 4Word版本。