养殖技术培训[汇编].pdf

现代农业养殖技术现代农业养殖技术 培培 训训 资资 料料 主讲：尹湘峰 二二 0 0 一四年八月一四年八月 目目 录录 第一讲第一讲 实用简易养猪技术实用简易养猪技术 第二讲第二讲 生猪繁育生猪繁育 第三讲第三讲 无公害生猪养殖技术无公害生猪养殖技术 第四讲第四讲 常见猪病防治常见猪病防治 第五讲、现代养鸡技术第五讲、现代养鸡技术 第一讲第一讲 实用简易养猪技术实用简易养猪技术 一、实行保护性饲养一、实行保护性饲养 夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温， 冬季推广塑料暖棚饲养技术或者封闭式圈，并定期搞好驱虫和免疫注射 二、二、 推行高密度养成猪推行高密度养成猪 冬季 0.8 平方米猪舍养 1 头育肥猪，夏季 1 平方米猪舍养 1 头育肥猪 高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食没有活动场地 吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用 三、三、 育肥猪超育肥猪超 9090 公斤后公斤后 日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥 肉增多，不好销售；不足 90 公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出 肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪 90120 公斤屠宰最适 四、四、 品种要优品种要优 首先要根据市场需求来选择品种。

当前，要推广多元杂交，至少要三元， 最好是五元，如英国 PIC 猪，五系配套，生长速度快，158 天可达 110 公斤， 瘦内率 66，料肉比 28：1 五、五、 栏舍要简栏舍要简 猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了 六、六、 饲料要廉饲料要廉 饲料占养猪成本的 7075饲料配方要随着市场价格、季节的变化 而变化，不要一成不变如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些饲料 营养要均衡，以满足生长需要为宜，在此，我建议大家使用全价料，也是生 猪养殖的发展趋势，饲料生产企业的配方都比较成熟，都能分到五个阶段左 右，营养均衡，适合换季节等要求如资金充裕，最好不要赊账，那样就会 有一大块利润被经销商拿走了，能到饲料生产企业的当地办事处订货或者厂 家直接发货，会省去一部分中间费用，从而减少养殖成本增加养殖效益 七、七、 防疫要严防疫要严 重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还 要按免疫程序注射疫苗 八、八、 出栏要适时出栏要适时 如二元猪体重达到 70 公斤、内三元 8085 公斤、外三元 95 公斤、英 国 PIC 猪 105 公斤时，为出栏的适时体重此外，生猪市场价格高时，体重 相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

九、九、 ““倒喂法倒喂法””养猪养猪 就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法， 该办法在小猪到中猪阶段即 5060 千克以前用高能量高蛋白的精料为主， 配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料从中猪到出栏期，适当减少精料 投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料 60，青饲料 25，粗饲料 15这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源， 从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高 十、十、 饲养管理饲养管理 1哺乳仔猪 保温防压哺乳仔猪适宜温度：l7 日龄为 3228， 835 日 龄为 2824，舍内温度控制在 1822，相对湿度 5070，保 持空气新鲜仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底 3040 厘米处挂一只 250 瓦的红外线灯泡同时做好仔猪护理工作，并在 分娩栏内安装护仔栏 吃足初乳及固定乳头仔猪生后 1 小时内要人工辅助吃足初乳生后 23 日龄内要固定好乳头固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生 体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头 补铁与过仔并窝仔猪生后 23 日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂 量 100150 毫克铁。

泌乳母猪每头哺仔 1012 头，对窝产超过 12 头或不 足 7 头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产 期相差不超过 3 天、产仔少的母猪代哺仔猪过哺前必须吃足初乳对产仔 过少的母猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪合并 1 窝，由一头体质好乳量 充足的母猪哺育仔猪并窝前必须吃足初乳 开食与补料仔猪生后 5 日龄训练饮水，7 日龄训练开食，至 2O 日 龄应全部开食一仔猪开食后，补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为 1：0.5），日喂 56 次 去势与断奶仔猪生后 25 日龄去势，35 日龄断奶 卫生与消毒每天清扫圈舍除粪 2 次，每周舍内通道用 2火碱水溶 液或其它消毒剂消毒 1 次 疫病防治仔猪生后 20 日龄接种猪瘟疫苗平时经常观察猪群采食、 排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗 2断奶仔猪 进猪前准备仔猪培育舍在转入仔猪前 1 周要检查维修圈舍设备，并 清扫圈舍，然后用 2火碱水溶液或其它消毒药消毒 饲养仔猪入舍后，2 周内仍喂给原仔猪料，l 周内控制采食，日暖 56 次，自由饮水2 周之后逐渐过渡到肥有前期料，采用生湿料型（料水 比为 1:0.5），日喂 45 次，自由饮水。

管理仔猪断奶后原窝转入仔猪培育舍，要及时进行调教，逐渐养成 在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯舍内温度控制在 2520， 相对湿度 5070，保持空气新鲜每天清扫圈舍 2 次，每周会内通道 用 2火碱水溶液或其它消毒药消毒 1 次仔猪生后 5560 日龄接种猪瘟、 猪丹毒、猪肺疫及仔猪副伤寒疫苗仔猪在转群前用驱虫精、四咪吐等驱虫 药驱除体内寄生虫，或用虫克星驱除体内外寄生虫平时经常观察猪群采食、 排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗当仔猪在仔猪培育舍饲养 5 周时转入生长肥猪育舍 3.生长肥育猪 进猪前准备生长猪肥有舍在转入断奶仔猪的前 1 周，要检查维修圈 舍设备，并清扫圈舍，然后用 2火碱水溶液或其它消毒药消毒 饲养断奶幼猪入舍后，采用生干粉料或生湿料型（料水比为 1：0.5）肥有前期，日喂 34 次，不限量饲喂，自由饮水肥育后期， 日喂 23 次，不限量饲喂，自由饮水 管理断奶幼猪转入生长猪肥育舍，按猪的品种、体重、体质强弱等 相近的原则组群，每群 1020 头断奶幼猪转入生长猪肥有舍后，要及时 进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯舍内温度 控制在 2116，相对湿度 5070，保持空气新鲜。

每天清扫圈舍 和除粪 2 次，每周舍内通道用 2火碱溶液或其它消毒药消毒 1 次平时经 常观察猪群采食排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗当肥猪体 重达 90100 公斤时出栏 第二讲第二讲 生猪繁育生猪繁育 一、猪品种选择 猪品种资源丰富根据猪的胴体瘦肉含量，分为脂肪型品种、肉脂型 品种和瘦肉型品种大约克夏猪（大白猪）、长白猪；肉脂型猪种有新淮猪； 脂肪型猪种有荣昌猪生产上提倡养殖三元杂交商品猪 二、促进母猪正常发情的措施 1、按摩母猪的乳房，不仅能刺激它的乳腺发育，还能兴奋性活动， 用整个手掌有力而柔和地自前往后反复按摩乳房皮肤和乳头，每次510分 钟 2、异性诱导：即用发情公猪追逐久不发情的母猪，在逗情过程中， 如果有的母猪拒绝公猪，则在下次配种前1824小时应给母猪注射催情药， 待母猪性起时，再让公猪诱导 3、并窝：在母猪集中产仔的情况下，对产仔少或泌乳力差的母猪所 产的仔猪，全部寄养给其它母猪，使仔猪不再吮吸这些母猪的乳汁，就能够 使它们很快发情、争取多产胎数 4、倒圈：就是将长期不发情的母猪换到新的圈内，通过改变生活环 境，促使它发情 5、用药物催情：对长期不发情的母猪可注射孕马血清或绒毛膜促性 腺激素，以促其发情和排卵。

三、采用先进的配种方法 配种方式：按照母猪一个发情期内的配种次数，分为下列几种： 1、单次配种在母猪发情期内，只用一头公猪与它交配一次缺点 是，母猪空怀率高，产仔数少 2、重复配种在母猪发情期内，先后用同一头公猪与它交配两次 （每次间隔时间为1012小时）此法受胎数及产仔数均较单次配种为多 3、双重配种用两头血缘关系较远的同一品种公猪或用两头不同品 种的公猪与母猪交配，第一头交配后，隔1020分钟，再用第二头公猪交配 四、仔猪断乳方法 仔猪哺乳到一定日龄停止哺乳，称为断奶仔猪断奶日龄，关系到整 个猪群的饲养管理、工艺流程和母猪群的繁殖效率我国养猪从传统的60日 龄断奶减少到35日龄，一些规模猪场现在多采用28天，有的技术较高的猪场 断奶日龄为21天左右，有的甚至更低美国是世界上养猪水平较高的国家之 一，从1990年至2000年十年间，美国的仔猪断奶平均日龄从28.8天降至19.3 天，仔猪早期断奶成为提高母猪产仔数和育成头数的关键性措施然而，从 2000年后美国仔猪断奶日龄又有所提高，现代研究表明，只有当断奶日龄对 母猪繁殖性能不会造成显著影响，而且产房设施能够得到充分利用的情况下， 猪场才能实现最大产量。

早期断奶的优点 1.提高了母猪的利用强度早期断奶可缩短母猪繁殖的时间间隔，增 加母猪的年产窝数 2.提高了饲料的利用率在母猪哺乳情况下，仔猪对饲料的利用是通 过母猪将饲料转化为乳汁后再利用，这时饲料的利用率约为2030，如 采取仔猪早期断奶则饲料利用率可达到5060 3.降低了饲料消耗仔猪早期断奶，对母猪来说可减轻失重，节省饲 料用量 4.提高了仔猪的日增重和均匀度母猪的泌乳量一般从仔猪21日龄起 已不能满足仔猪的生长需要，这时根据断奶仔猪营养的需要饲喂全价饲料， 有利于促使生长潜力的发挥，减少弱猪、僵猪的比例，而获得体重大而均匀 的仔猪 5.减少仔猪死亡率压死和下痢是仔猪死亡的重要原因母仔早期分 离，可以防止母猪压死仔猪，减少仔猪传染疾病和寄生虫病的机会 断奶日龄 对母猪群生产性能的影响子宫复旧的需要在泌乳期，母猪不会发情， 这是因为：仔猪的哺乳会抑制母猪的排卵与垂体激素分泌；哺乳行为会刺激 催乳素的分泌断奶或哺乳行为减少之后，母猪血液中催乳素的水平降低， 同时促黄体素(LH)和雌二醇的水平升高，从而刺激母猪发情 为了使产后母猪能够恢复理想的繁殖效果，母猪的子宫必须经过复旧 在泌乳期前两三周内，母猪子宫的长度迅速缩短，重量迅速减少，并且这个 变化过程断奶之后仍会持续。

在这个过程中子宫能够得到修复，以便为下一 次妊娠做准备泌乳天数如果少于19天，就会对子宫复旧率、断奶至发情时 间间隔以及后面的胚胎存活率产生影响 如果产后24小时之内断奶，还会造成卵泡囊肿，因为此时促黄体素 (LH)和促卵泡素(FSH)这两种激素均未受到抑制至少需要2至3天的泌乳过 程才能抑制LH和FSH的水平患卵泡囊肿的母猪会出现返情推迟且难以预料， 长期发情，间情期延长，以及发情不规律等 对母猪断奶至发情天数间隔的影响断奶日龄越大，断奶至发情天数 越短泌乳期如果短于10天，那么断奶至发情间隔大大延长泌乳期在3到4 周之间的母猪断奶至发情间隔最短泌乳期20天以上的母猪断奶后7天之内 发情的比例高于泌乳期14天15天的母猪与经产母猪相比，初产母猪在泌 乳期短于21天的情况下容易出现断奶至发情间隔延长的现象因此，泌乳期 短的母猪其发情持续也会缩短对于经产母猪，若能保证泌乳期日采食量在 5.7公斤以上那么即使在10日龄19日龄之间断奶，其断奶至发情间隔也可 以控制在令人接受的范围之内泌乳期当中一定要最大限度地提高母猪的采 食量，以便维持母猪的体况 对母猪受孕率、分娩率及下一胎窝产仔数的影响下一情期排卵率与 泌乳期天数一般没有关系。

然而，受胎率却通常会随泌乳期缩短而降低随 泌乳期缩短，胚胎存活率呈下降趋势低于21日龄断奶的母猪胚胎存活率会 下降，是因为子宫内膜恢复不完全 分娩率同样会随断奶日龄降低而下降与23至25日龄断奶的母猪相比， 11至19日。