哺乳期的科学饮食.doc

哺乳期的科学饮食从营养的角度看，产后新妈妈每天大约需要热量3000千卡、蛋白质80克，完全没有必要“大补”或用各种“偏方”在产后第一和第二天，产妇应该喝些清淡的汤或吃些医院特别配制的食物，而不能马上喝浓汤催奶，因为浓汤反而能导致乳腺管堵塞，影响哺乳此后，哺乳期妈妈在饮食上应尽量遵循“精、杂、稀、软”四大原则，这样既能使母亲身体迅速恢复，又能让奶水质好量足精”是指食量不宜过多用母乳喂养宝宝时，食量可比孕期稍多，但增量最多也不能超过孕期的五分之一杂”是指食物品种多样化荤素菜的品种应尽量丰富多样，这样可以为宝宝提供尽可能多的营养和抗体稀”是指水分要多一些不断地分泌乳汁，再加上产妇大多出汗较多，体表水分挥发也比平时多因此，新妈妈们食物中的水分可以多一点，如多喝汤、粥等软”是指食物烧煮方式应以细软为主少吃油炸的食物，少吃坚硬带壳的食物哺乳期的母亲一定要保证饮食中含有大量的营养成分，婴儿可以通过母乳摄取这些营养母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长如果母亲摄取的钙质太少，母乳中的钙就得从她的骨骼中获得婴儿从她的乳汁中摄取了多少钙，她就应该从牛奶中摄取多少，而且还要多摄取一点，以满足自身的需要。

她可以将牛奶掺入自己喜欢喝的饮料里，或掺在谷类食物、汤或甜饼中，或以奶酪的形式补充牛奶哺乳期的母亲应含有下列营养成分：牛奶每日一公斤可以是鲜奶、低脂乳、无脂乳、炼乳或奶粉，分6次喝为了保证能摄取足够的维生素C，其中有2次必须将水果和蔬菜生吃，还有2次应食用桔子、葡萄柚、蕃茄、生卷心菜或浆果为保证足够的维生素A，应该食用一种深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜肉、家禽、鱼每天至少一顿，量大一些，最好吃两顿动物肝脏的营养价值特别高，应该偶尔吃一点鸡蛋每天1只谷类食物和面包每日3次，应该吃含各种维生素B的纯谷类食物还要补充点维生素D制剂，以保证饮食中钙质的吸收食物所含营养列表营养名称缺少所引发病症所含食物名称维生素A深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜维生素B谷类维生素D佝偻病、蛀牙、软骨病、老牛性骨质疏松症鱼肝油最为丰富，沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、鸡蛋、牛肉、黄油含量较高，奶类及奶制品含量较低钙不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育牛奶、骨头汤、虾仁蛋白质蛋白质含量较丰富的食物主要有肉类和鱼类，干豆类、奶类、谷类是素食中蛋白质含量最高的食品哺乳期配餐要点要点一：矿物质的供给 由于婴儿的生长发育比较迅速，所以，作为新妈妈应摄取足够的钙、铁、碘等各种矿物质，以满足婴儿的生长发育及母体健康的需要。

哺乳期妇女对钙的需求最高由于婴儿所需的钙量也是由母亲来提供的，因此，哺乳期妇女每日对钙的摄入量是不可缺少的另外，哺乳期妇女对碘的需求量除自身的需求外，还应包括乳汁中碘的流失量(即供婴幼儿的需要量)因为，婴幼儿的碘供应主要来自母乳所以，哺乳期妇女对碘的生理需要量也在增加如果哺乳期妇女缺碘，会严重影响婴幼儿的脑发育 要点二：蛋白质和脂肪的供给 妇女产后乳母的营养素对于婴儿的发育成长是非常重要的作为新妈妈，除要满足自身的能量代谢需要外，所分泌的乳汁还要满足宝宝生长的需要因此，妇女在哺乳期所要摄入的蛋白质和热量要高于平常蛋白质含量较丰富的食物主要有肉类和鱼类，干豆类、奶类、谷类是素食中蛋白质含量最高的食品，另外，婴儿中枢神经系统与脑的发育也都需要脂类，而且，脂溶性维生素的吸收也必须有脂肪存在所以，母体乳汁中蛋白质及脂肪的营养，对于婴儿的生长发育，以及保证母体本身的健康是十分必要的 要点三：维生素的供给 妇女哺乳期营养的需求要高于非孕期因为，哺乳期妇女对所有维生素、矿物质和微量元素的需要量大约是非妊娠妇女的1．8倍所以，新妈妈要摄入足够的营养，来满足母体和婴儿每天所需的各种维生素如维生素A、维生素B、维生素c、维生素D等营养素c。

要点四：科学饮食、合理搭配 婴儿生长发育所需的营养都来自于母亲的乳汁因此，女性在哺乳期就必须注意全面的营养，满足婴儿的需要对蛋白质、钙、铁、碘等含量丰富的食物应做到科学饮食，合理搭配，不要盲目地补充，否则，反而造成营养过剩哺乳期新妈妈饮食几大须知　　生完宝宝之后，新妈妈的饮食不能放松，相对于孕期的营养要求，产后妈妈们的营养同样重要，一方面要补充生产的损失，另一方面还要满足婴儿的需要但产后的饮食不应无限度地加强营养，而是要注意科学搭配因此，哺乳期妈妈必须要重视食养，坚持科学健康的饮食方法，通过科学饮食摄取充足、均衡的营养，调养好身体哺乳期妈妈的饮食要求富含营养，容易消化　　一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入　　要保证妈妈摄入充足的优质蛋白质，如果蛋白质缺乏，会影响乳汁的质与量动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，妈妈每天应增加总量100g—150g的鱼、禽、蛋、瘦肉　　二、适当增加奶类，多喝汤水　　　　妈妈要增加奶类等含钙丰富食物的摄入，奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙最好的食物来源妈妈每天饮用牛奶500ml，则可从中得到约600mg优质钙奶类及其制品含丰富的钙质，可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病。

妈妈还要多喝汤水，摄入充足的微量营养素以保证乳汁的营养素含量　　三、食物烹调应清淡少油，同时要保证热量　　月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应以高蛋白低脂肪为主，例如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖为了食物容易消化，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的“口粮”就得不到保证，会影响宝宝的生长发育　　四、有荤有素，粗细搭配　　每种食物所含的营养成分是不同的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，每天的食物品种要丰富，荤菜素菜搭配着吃，经常吃些粗粮、杂粮，这对改善便秘有好处竹笋、菠菜、苋菜中含有植物酸，会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收；麦片、麦芽、大麦茶容易使产妇回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用动物内脏含丰富铁质，可以预防贫血；红色肉类、贝壳类含丰富的锌，对孩子的智力发育也有好处这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃各种有益的食物　　五、科学活动和锻炼，保持健康体重　　哺乳期妈妈除注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产后机体复原，保持健康体重。

哺乳期妈妈进行一定强度的、规律性的身体活动和锻炼不会影响母乳喂养的效果。