茶叶产销和出口形势课件.ppt
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茶叶产销和出口形势茶叶产销和出口形势茶叶产销和出口形势 我国是世界上第一产茶大国，我国是世界上第一产茶大国，其中，其中， 绿茶的出口量占到全球的绿茶的出口量占到全球的80% 2006年世界茶叶产量增长超过年世界茶叶产量增长超过3%，达到约，达到约360万吨，增长的原因万吨，增长的原因主要是中国的产量再创新高主要是中国的产量再创新高茶叶产销和出口形势 2007年我国的茶叶面积达年我国的茶叶面积达到了到了160万公顷，比万公顷，比2006年增年增加加10.3 % 茶叶总产量超过茶叶总产量超过110万吨，万吨， 达到达到115万吨万吨，是历，是历史上增长数量最大的一年史上增长数量最大的一年 茶叶产销和出口形势 2007年我国茶叶出口至年我国茶叶出口至110个国家和地区，茶叶出口量个国家和地区，茶叶出口量28.95万吨万吨，与，与2006年相比略有年相比略有增加，出口金额增加，出口金额6.08亿美元，亿美元，继继2006年历史性突破年历史性突破5亿美元后亿美元后大幅增长大幅增长11.2％，突破％，突破6亿美元亿美元大关大关（（ 据海关统计据海关统计））。
茶叶产销和出口形势 2007年我国绿茶出口到年我国绿茶出口到102个国个国家和地区，出口量家和地区，出口量22.4 万吨，金万吨，金额额4.3亿美元，同比分别增长亿美元，同比分别增长3.25%、、10.54% 据海关总署统计的数据显示，据海关总署统计的数据显示，2007年我国出口到日本、欧盟及北非摩洛年我国出口到日本、欧盟及北非摩洛哥的茶叶数量分别为哥的茶叶数量分别为2.5万吨、万吨、2万吨万吨和和5.8万吨，上述万吨，上述3个市场的合计就要个市场的合计就要占当年我国茶叶出口总量的占当年我国茶叶出口总量的35.6% 茶叶产销和出口形势 茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统茶叶是浙江省具有明显优势的大宗传统农业主导产业，在全省农村经济、农民收农业主导产业，在全省农村经济、农民收入和出口创汇中占有重要地位据入和出口创汇中占有重要地位据2004年年统计，全省茶园面积统计，全省茶园面积240万亩，茶叶产量万亩，茶叶产量12．．5万吨，产值万吨，产值45．．1亿元；其中名优茶产亿元；其中名优茶产量量4．．5万吨，产值万吨，产值39．．4亿元；年出口值亿元；年出口值2.27亿元，同比增长亿元，同比增长27.79%。
出口出口75个国个国家和地区，出口市场前三位的是摩洛哥、家和地区，出口市场前三位的是摩洛哥、日本、美国日本、美国茶叶产销和出口形势 2007年，年，安全生产安全生产成为了全行业成为了全行业的共识各企业把田间管理作为茶叶的共识各企业把田间管理作为茶叶生产的第一车间，加大对茶叶源头质生产的第一车间，加大对茶叶源头质量的控制，大力发展无公害茶和茶叶，量的控制，大力发展无公害茶和茶叶，从而使茶叶的农残得到较好控制从而使茶叶的农残得到较好控制 全行业全面实施全行业全面实施QS制度，各生产制度，各生产企业都加大对生产环境改造，使得我企业都加大对生产环境改造，使得我国茶叶的加工条件得到根本的改变，国茶叶的加工条件得到根本的改变，茶叶质量有了很大提高茶叶质量有了很大提高 茶叶产销和出口形势 浙江省从浙江省从2006年下半年以来，全省年下半年以来，全省改造茶厂近改造茶厂近500座，有座，有123家企业通过家企业通过了无公害生产基地认证，了无公害生产基地认证，109个茶叶产个茶叶产品通过了绿色农产品认定，近品通过了绿色农产品认定，近20个产个产品通过绿色食品认证，品通过绿色食品认证，177家企业的家企业的9.46万多亩茶园通过有机茶国内或国万多亩茶园通过有机茶国内或国际认证。
际认证 20多家企业茶叶生产企业通过了多家企业茶叶生产企业通过了ISO9001或或ISO14000认证 茶叶产销和出口形势 茶叶出口始终遭遇国外茶叶出口始终遭遇国外绿色壁绿色壁垒垒的重压2006年，日本实施了年，日本实施了“肯定列表制度肯定列表制度”2007年，欧盟茶年，欧盟茶叶委员会又公布欧盟及德国茶叶新叶委员会又公布欧盟及德国茶叶新农药残留标准农药残留标准茶叶产销和出口形势 国外发达国家，以保护人类健康安全为国外发达国家，以保护人类健康安全为由，对茶叶制定了非常苛刻的农药残留限量由，对茶叶制定了非常苛刻的农药残留限量（（MRL）标准）标准许多标准采用其仪器检测最许多标准采用其仪器检测最低限低限LOD作为茶叶中农药残留限量标准作为茶叶中农药残留限量标准 而针对我国常用农药规定得而针对我国常用农药规定得特别特别严格，如严格，如2000年年6月月22日发布的欧盟委员会指令日发布的欧盟委员会指令2000/42/EC将氰戊菊酯最新欧盟限量提高到将氰戊菊酯最新欧盟限量提高到0.05mg/kg，，远远高于我国的远远高于我国的0.1mg/kg，，这这也是导致我国茶叶的氰戊菊酯超标率居高不也是导致我国茶叶的氰戊菊酯超标率居高不下的一个主要因素。
下的一个主要因素茶叶产销和出口形势 据海关数据显示，据海关数据显示，2006年浙江出入境年浙江出入境检验检疫局在全省口岸一共查获不合格出口检验检疫局在全省口岸一共查获不合格出口茶叶茶叶1250多吨多吨，主要原因是农药残留超标主要原因是农药残留超标 据福建海关透露，福建省茶叶出口从据福建海关透露，福建省茶叶出口从2001年起就呈波浪式下降，年起就呈波浪式下降，2001年出口年出口2.04万吨，万吨，2004年降至年降至1.39万吨，经过万吨，经过2005年和年和2006年恢复性增长，年恢复性增长，2006年出口年出口量仍仅为量仍仅为1.74万吨，不及万吨，不及2001年的水平年的水平茶叶产销和出口形势 除了国外提高准入标准外，茶叶除了国外提高准入标准外，茶叶自身品质问题也影响了出口自身品质问题也影响了出口 浙江省大部分茶叶企业生产、加工浙江省大部分茶叶企业生产、加工规模偏小，技术不规范，使得出口茶规模偏小，技术不规范，使得出口茶叶产品质量不稳定有部分企业为了叶产品质量不稳定有部分企业为了短期利益，采用不正当手段掺杂造假，短期利益，采用不正当手段掺杂造假，严重影响了茶叶出口的声誉。
严重影响了茶叶出口的声誉 自自2006年起，茶叶出口经营权放年起，茶叶出口经营权放开，茶叶出口配额管理取消，使很多开，茶叶出口配额管理取消，使很多内贸企业及专业外贸公司内贸企业及专业外贸公司“涌入涌入”茶叶茶叶出口领域，开始出现压价销售出口领域，开始出现压价销售茶叶产销和出口形势 茶叶的国际、国内标准茶叶的国际、国内标准茶叶产销和出口形势 国内外茶叶标准的概况国内外茶叶标准的概况•国际标准国际标准：：ISO 3720ISO 3720：：19861986《《红茶－定义和基本要求》红茶－定义和基本要求》 •中国标准：中国标准：•国家标准国家标准：：GB9679-1988GB9679-1988《《国家茶叶卫生标准》国家茶叶卫生标准》•GB/T 5009.57-2003GB/T 5009.57-2003《《茶叶卫生标准的分析方法》茶叶卫生标准的分析方法》•GB/T 14487-1993GB/T 14487-1993《《茶叶感官审评术语》茶叶感官审评术语》 •GB 2763-2005 GB 2763-2005 《《食品中农药最大残留量》食品中农药最大残留量》•行业标准行业标准：：NY 5244-2004NY 5244-2004《《无公害食品无公害食品 茶叶》茶叶》 •地方标准地方标准：：DB33/T 407.5-2003DB33/T 407.5-2003苦丁茶苦丁茶 第第5 5部分：苦丁茶叶部分：苦丁茶叶•DB33/T 431-2003DB33/T 431-2003茶叶产品质量安全监督抽查检验细则茶叶产品质量安全监督抽查检验细则•DB33/T 479-2004DB33/T 479-2004茶叶加工场所基本技术条件茶叶加工场所基本技术条件•DB33/T 506-2004DB33/T 506-2004出口茶叶类商品运输包装检验规程出口茶叶类商品运输包装检验规程茶叶产销和出口形势 国际标准化组织国际标准化组织-农业食品技术农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有：荐的茶叶国际标准和检测方法有： 60年代末至年代末至70年代，组织制定年代，组织制定红茶标准，进行了大量调查分析、红茶标准，进行了大量调查分析、试验研究，在试验研究，在70年代中先后推荐出年代中先后推荐出ISO 1572等标准，红茶的品质要求等标准，红茶的品质要求集中反映在集中反映在ISO 3720中。
中茶叶产销和出口形势 目前目前赞成赞成ISO 3720的国家有：的国家有： 澳大利亚澳大利亚 、肯尼亚、肯尼亚 、奥地利、奥地利 、墨、墨西哥、西哥、 比利时比利时 、新西兰、、新西兰、 捷克捷克 斯斯洛伐克洛伐克 、波兰、波兰 、埃及、埃及 、葡萄牙、葡萄牙 、、法国、法国、 罗马尼亚罗马尼亚 、德国、德国 、南非、、南非、 加纳、加纳、 斯里兰卡、斯里兰卡、 匈亚利匈亚利 、泰国、泰国 、、印度、印度、 土耳其土耳其 、伊朗、、伊朗、 英国英国 、以、以色列色列 、南斯拉夫等南斯拉夫等 茶叶产销和出口形势 制定绿茶规格的议题在制定绿茶规格的议题在TC34／／SC8第十次会议上列入了议事日程，第十次会议上列入了议事日程，决定由印度主持这项工作，但印度决定由印度主持这项工作，但印度始终未能提交有关报告始终未能提交有关报告5年后的年后的第第13次会议，美国建议由中国承担次会议，美国建议由中国承担现已通过工作草案初稿，正在加快现已通过工作草案初稿，正在加快研究工作草案二稿和标准建议草案研究工作草案二稿和标准建议草案 茶叶产销和出口形势 CAC中茶叶的农药残留限量标准中茶叶的农药残留限量标准序号药品药品学名产品1 氟氰戊菊酯FLUCYTHRINATE绿茶,红茶2 甲基毒死蜱CHLORPYRIFOS-METHYL绿茶,红茶3 克螨特Propargite绿茶,红茶4 硫丹Endosulfan绿茶,红茶5 氯菊酯Permethrin绿茶,红茶6 氯氰菊酯Cypermethrin绿茶,红茶7 三氯杀螨醇DICOFOL绿茶,红茶8 杀螟硫磷FENITROTHION绿茶,红茶9 杀扑磷METHIDATHION绿茶,红茶10 溴氰菊酯Deltamethrin绿茶,红茶茶叶产销和出口形势 •日本：日本：《食品卫生法》，《食品卫生法》，20052005年年6 6月月2121日发日发布了《食品中农业化学品肯定列表制度》，布了《食品中农业化学品肯定列表制度》，对于茶叶中农残限量标准达到了对于茶叶中农残限量标准达到了251251项，其项，其余未作规定的农药均采用余未作规定的农药均采用““一律标准一律标准””（（0.010.01mg/kgmg/kg）。
•欧盟指令：欧盟指令：93/58/93/58/EECEEC、、03/60/EC03/60/EC、、02/66/EC02/66/EC等目前欧盟对茶叶中的农药残等目前欧盟对茶叶中的农药残留限量指标有留限量指标有193193项 茶叶产销和出口形势 欧盟是茶叶中欧盟是茶叶中MRL标准制定的标准制定的最严格的国家，许多标准采用仪最严格的国家，许多标准采用仪器检测最低限（器检测最低限（LOD）作为茶叶）作为茶叶中农药中农药MRL标准标准茶叶产销和出口形势 •2000年年4月月28日和日和6月月30日发布的欧盟指日发布的欧盟指令令2000／／24／／EC和和2000／／42／／EC中分中分别增加茶叶中农药ＭＲＬ标准１０项，修别增加茶叶中农药ＭＲＬ标准１０项，修改茶叶中农药ＭＲＬ标准６项改茶叶中农药ＭＲＬ标准６项2000／／42／／EC欧盟指令规定，从欧盟指令规定，从2000年年7月月1日起日起降低氰戊菊酯的ＭＲＬ标准为降低氰戊菊酯的ＭＲＬ标准为0.1ｍｇ／ｍｇ／kg2004年年8月月27日欧盟颁布了一批食品日欧盟颁布了一批食品种农药最大残留限量标准，其中有茶叶标种农药最大残留限量标准，其中有茶叶标准准168项，以及沿用德国标准项，以及沿用德国标准17项。
项•2007年，年，2007/12/EC对茶叶农残标准进对茶叶农残标准进行大量修订，达到行大量修订，达到270项茶叶产销和出口形势 我国茶叶出口欧洲的情况我国茶叶出口欧洲的情况茶叶产销和出口形势 欧盟茶叶委员会发布了新农残标欧盟茶叶委员会发布了新农残标准根据准根据2007年年2月月26日欧盟发布的日欧盟发布的2007/12/EC指令进行了大量更新，增指令进行了大量更新，增加了啶虫咪、克菌丹、福尔培、唑吡加了啶虫咪、克菌丹、福尔培、唑吡嘧磺隆等嘧磺隆等10个农残项目个农残项目 更新后的欧盟及德国农残项目共更新后的欧盟及德国农残项目共计计227项，其中项，其中207个农残项目的标准个农残项目的标准限量为目前仪器的最低检测线，所占限量为目前仪器的最低检测线，所占比例为比例为91.2%茶叶产销和出口形势 欧盟茶叶最大残留限量欧盟茶叶最大残留限量茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 欧盟茶叶限量标准要求变化欧盟茶叶限量标准要求变化欧盟茶叶限量标准要求变化欧盟茶叶限量标准要求变化农药名农药名农药名农药名欧盟原标准欧盟原标准欧盟原标准欧盟原标准ppmppmppmppm欧盟现标准欧盟现标准欧盟现标准欧盟现标准ppmppmppmppm严格倍数严格倍数严格倍数严格倍数杀螟丹杀螟丹杀螟丹杀螟丹2020（（19931993））0.10.1（（20002000）） 200 200氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯1010（（19981998））0.050.05（（20002000）） 100 100氯菊酯氯菊酯氯菊酯氯菊酯2 2（（19981998）） 0.10.1（（20022002）） 20 20茶叶产销和出口形势 2006-2008年出口欧盟茶叶中年出口欧盟茶叶中被检出的超标农残化学品被检出的超标农残化学品 * * * *食品总量食品总量食品总量食品总量≤≤1 1草草草草 药药药药≤≤5 51 1砷砷砷砷ArsenicArsenic200820085 5 5 57 7铅铅铅铅LeadLead200820080.050.050.050.051 1二苯胺二苯胺二苯胺二苯胺DiphenylamineDiphenylamine200820080.050.050.050.051 1噻嗪酮噻嗪酮噻嗪酮噻嗪酮buprofezinbuprofezin200820080.050.050.050.051 1氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯fenvaleratefenvalerate和和和和高高高高效氰戊菊酯效氰戊菊酯效氰戊菊酯效氰戊菊酯 EsfenvalerateEsfenvalerate200820080.050.050.050.052 2氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯氰戊菊酯fenvaleratefenvalerate20062006绿绿绿绿茶茶茶茶欧盟限量标准欧盟限量标准欧盟限量标准欧盟限量标准(mg/kg)(mg/kg)(mg/kg)(mg/kg)检出次检出次检出次检出次数数数数被检出农药名称被检出农药名称被检出农药名称被检出农药名称年份年份年份年份名称名称名称名称茶叶产销和出口形势 致使茶叶中重金属铅含量超标的原因致使茶叶中重金属铅含量超标的原因 • •中国农业科学院茶叶研究所自中国农业科学院茶叶研究所自中国农业科学院茶叶研究所自中国农业科学院茶叶研究所自19991999年以来，对茶叶中的铅年以来，对茶叶中的铅年以来，对茶叶中的铅年以来，对茶叶中的铅进行了多次测定，从检测结果看，我国茶叶中铅的含量有进行了多次测定，从检测结果看，我国茶叶中铅的含量有进行了多次测定，从检测结果看，我国茶叶中铅的含量有进行了多次测定，从检测结果看，我国茶叶中铅的含量有逐渐增加的趋势已是一个不争的事实。
逐渐增加的趋势已是一个不争的事实逐渐增加的趋势已是一个不争的事实逐渐增加的趋势已是一个不争的事实• •目前国内许多研究都已证实，生态环境的恶化导致土壤与目前国内许多研究都已证实，生态环境的恶化导致土壤与目前国内许多研究都已证实，生态环境的恶化导致土壤与目前国内许多研究都已证实，生态环境的恶化导致土壤与空气的污染加重以及加工过程中受加工机械、添加剂或包空气的污染加重以及加工过程中受加工机械、添加剂或包空气的污染加重以及加工过程中受加工机械、添加剂或包空气的污染加重以及加工过程中受加工机械、添加剂或包装物污染，致使茶叶中重金属铅含量的超标如空气沉降装物污染，致使茶叶中重金属铅含量的超标如空气沉降装物污染，致使茶叶中重金属铅含量的超标如空气沉降装物污染，致使茶叶中重金属铅含量的超标如空气沉降物是茶叶原料铅含量的主要来源途径之一；二是产地土壤物是茶叶原料铅含量的主要来源途径之一；二是产地土壤物是茶叶原料铅含量的主要来源途径之一；二是产地土壤物是茶叶原料铅含量的主要来源途径之一；二是产地土壤铅含量较高或附近有污染源，如有冶炼厂或靠近公路；另铅含量较高或附近有污染源，如有冶炼厂或靠近公路；另铅含量较高或附近有污染源，如有冶炼厂或靠近公路；另铅含量较高或附近有污染源，如有冶炼厂或靠近公路；另外是加工过程中受加工机械、添加剂或包装物污染。
外是加工过程中受加工机械、添加剂或包装物污染外是加工过程中受加工机械、添加剂或包装物污染外是加工过程中受加工机械、添加剂或包装物污染• •目前对铅在土壤目前对铅在土壤目前对铅在土壤目前对铅在土壤- -茶树系统中迁移积累的关键过程及平衡茶树系统中迁移积累的关键过程及平衡茶树系统中迁移积累的关键过程及平衡茶树系统中迁移积累的关键过程及平衡规律仍未查明，机理不清规律仍未查明，机理不清规律仍未查明，机理不清规律仍未查明，机理不清 茶叶产销和出口形势 美国对茶叶中农药的ＭＲＬ标美国对茶叶中农药的ＭＲＬ标准订得很少共有准订得很少共有8项标准，如硫项标准，如硫丹为丹为24 mg/kg、、乙硫磷乙硫磷10 mg/kg、、杀螟硫磷杀螟硫磷0.3 mg/kg 三氯杀螨醇原订为三氯杀螨醇原订为45 mg/kg，，但２０００年已改为不得检出但２０００年已改为不得检出茶叶产销和出口形势 美国茶叶农药最大残留限量美国茶叶农药最大残留限量序号序号通用名通用名中文名中文名最大残留限量最大残留限量(mg/kg)备注备注1 Glyphosate and its Metabolites草甘磷及其代谢物1干2 Glyphosate and its metabolites草甘磷及其代谢物7速溶3 Propargite克螨特10干4 Endosulfan硫丹24干5 Tetradifon三氯杀螨砜8干6Copper铜150注：数据截至日期：2007年5月茶叶产销和出口形势 美国美国美国美国FDAFDA网站通报了我省出口绿茶多次被检网站通报了我省出口绿茶多次被检网站通报了我省出口绿茶多次被检网站通报了我省出口绿茶多次被检出联苯菊酯出联苯菊酯出联苯菊酯出联苯菊酯(Bifenthrin)(Bifenthrin)、氰戊菊酯、氰戊菊酯、氰戊菊酯、氰戊菊酯(Fenvalerate)(Fenvalerate)和三氯氟氰菊酯和三氯氟氰菊酯和三氯氟氰菊酯和三氯氟氰菊酯(Lambda-cyhalothrin)(Lambda-cyhalothrin)农残超标，农残超标，农残超标，农残超标，给我省茶叶出口带来了一定的影响。
美国食品药给我省茶叶出口带来了一定的影响美国食品药给我省茶叶出口带来了一定的影响美国食品药给我省茶叶出口带来了一定的影响美国食品药品管理局在未设定茶叶检验标准的情况下，参照品管理局在未设定茶叶检验标准的情况下，参照品管理局在未设定茶叶检验标准的情况下，参照品管理局在未设定茶叶检验标准的情况下，参照美国环保署对食品农产品的标准要求（联苯菊酯美国环保署对食品农产品的标准要求（联苯菊酯美国环保署对食品农产品的标准要求（联苯菊酯美国环保署对食品农产品的标准要求（联苯菊酯限量限量限量限量0.05mg/kg0.05mg/kg，氯氟氰菊酯限量，氯氟氰菊酯限量，氯氟氰菊酯限量，氯氟氰菊酯限量0.01mg/kg0.01mg/kg），），），），对我国出口的茶叶进行抽检，并以农残超标为由对我国出口的茶叶进行抽检，并以农残超标为由对我国出口的茶叶进行抽检，并以农残超标为由对我国出口的茶叶进行抽检，并以农残超标为由扣留了其中扣留了其中扣留了其中扣留了其中8080多柜茶叶多柜茶叶多柜茶叶多柜茶叶 茶叶产销和出口形势 美国在茶叶上规定了美国在茶叶上规定了8项农残限量标准，项农残限量标准，对于不属于豁免物质且没有具体限量标准对于不属于豁免物质且没有具体限量标准的农药残留，美国根据实际状况在的农药残留，美国根据实际状况在0.01mg/kg-0.1mg/kg之间采用之间采用LOD。
我省我省除氰戊菊酯外，联苯菊酯、和三氯氟氰菊除氰戊菊酯外，联苯菊酯、和三氯氟氰菊酯在茶园中属于常用农药品种，此次我省酯在茶园中属于常用农药品种，此次我省出口茶叶被检出的出口茶叶被检出的3种农药残留限量水平在种农药残留限量水平在0.2mg/kg-0.8mg/kg，远远超出了美国的，远远超出了美国的规定 茶叶产销和出口形势 茶叶上联苯菊酯和茶叶上联苯菊酯和三氟氯氰菊酯标准比较三氟氯氰菊酯标准比较 mg/kg 药品药品药品药品通用名通用名通用名通用名抽样抽样抽样抽样检出检出检出检出含量含量含量含量美国美国美国美国欧盟欧盟欧盟欧盟日本日本日本日本中国中国中国中国韩国韩国韩国韩国（茶叶）（茶叶）（茶叶）（茶叶）韩国韩国韩国韩国（茶叶（茶叶（茶叶（茶叶提取提取提取提取物）物）物）物）CACCACCACCAC联苯菊酯联苯菊酯联苯菊酯联苯菊酯0.7550.7550.7550.7550.050.050.050.055 5 5 5252525255 5 5 50.30.30.30.30.70.70.70.7--------三氟氯氰三氟氯氰三氟氯氰三氟氯氰菊酯菊酯菊酯菊酯0.2710.2710.2710.2710.010.010.010.011 1 1 115151515--------2 2 2 2--------茶叶产销和出口形势 铅铅 Pb 2008年年10月月24日，法国通过日，法国通过欧盟食品和饲料委员会通报中国欧盟食品和饲料委员会通报中国产绿茶，通报原因是产品中铅含产绿茶，通报原因是产品中铅含量超标。
量超标 茶叶产销和出口形势 日日 本本 日本厚生省（日本厚生省（日本厚生省（日本厚生省（MHLWMHLW））））根据《食品卫生法》根据《食品卫生法》根据《食品卫生法》根据《食品卫生法》新的修正案（新的修正案（新的修正案（新的修正案（Law NO.55.2003Law NO.55.2003））））的规定提出的规定提出的规定提出的规定提出了与现行制度有着本质区别的了与现行制度有着本质区别的了与现行制度有着本质区别的了与现行制度有着本质区别的 《食品中残留农业化学品肯定列表制度》(Positive List System) 自2006年5月29日日正式实施 茶叶产销和出口形势 “肯定列表肯定列表”茶叶中农药残留限量指标茶叶中农药残留限量指标的设定水平的设定水平 类类类类 型型型型数量数量数量数量 比比比比 例例例例 （％）（％）（％）（％）采用不得检出采用不得检出采用不得检出采用不得检出( (ND)ND)作为限量标准作为限量标准作为限量标准作为限量标准 2 2 0.8 0.8采用采用采用采用0.010.01mg/kgmg/kg及以下的限量作为标准及以下的限量作为标准及以下的限量作为标准及以下的限量作为标准 10 10 4.0 4.0采用采用采用采用0.010.01mg/kgmg/kg以上至以上至以上至以上至0.050.05mg/kgmg/kg的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准 63 63 25.1 25.1采用采用采用采用0.050.05mg/kgmg/kg以上至以上至以上至以上至0.10.1mg/kgmg/kg的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准 64 64 25.5 25.5采用采用采用采用0.10.1mg/kgmg/kg以上至以上至以上至以上至1.01.0mg/kgmg/kg的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准的限量作为标准 33 33 13.1 13.1采用采用采用采用1.01.0以上的限量作为标准以上的限量作为标准以上的限量作为标准以上的限量作为标准 79 79 31.5 31.5合计合计合计合计 251 251 100 100茶叶产销和出口形势 日本日本“肯定列表肯定列表”制度中制度中茶叶（未发酵茶）的最大残留限量茶叶（未发酵茶）的最大残留限量茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 •在出口日本的茶叶中，被检出的农残化学在出口日本的茶叶中，被检出的农残化学品共有品共有3种，它们是三唑磷、溴螨酯和溴硫种，它们是三唑磷、溴螨酯和溴硫磷农药。
磷农药•其中三唑磷农药其中三唑磷农药2006年在乌龙茶上被检出年在乌龙茶上被检出16次、次、2007年在乌龙茶和绿茶上分别被检年在乌龙茶和绿茶上分别被检出出15次和次和2次、次、2008年在绿茶上被检出年在绿茶上被检出2次，次，共计共计35次；溴螨酯农药在乌龙茶上次；溴螨酯农药在乌龙茶上2006年年被检出被检出5次、次、2007年被检出年被检出13次、次、2008年年被检出被检出4次，共计次，共计22次；次；2008年还首次在乌年还首次在乌龙茶上被检出溴硫磷农药龙茶上被检出溴硫磷农药 茶叶产销和出口形势 2006-2008年输日茶叶中年输日茶叶中被检出的农残化学品被检出的农残化学品(mg/kg) 名称名称名称名称年份年份年份年份被检出农药名称被检出农药名称被检出农药名称被检出农药名称检出检出检出检出次数次数次数次数检出残留检出残留检出残留检出残留限量限量限量限量日本限量日本限量日本限量日本限量标准标准标准标准乌龙茶乌龙茶乌龙茶乌龙茶20062006溴螨酯溴螨酯溴螨酯溴螨酯BromopropylateBromopropylate5 50.2-3.10.2-3.10.10.10.10.1200720071313200820084 4乌龙茶乌龙茶乌龙茶乌龙茶20062006三唑磷三唑磷三唑磷三唑磷 TriazophosTriazophos16160.07-0.440.07-0.440.050.050.050.05200720071515绿茶绿茶绿茶绿茶200720072 2200820082 2乌龙茶乌龙茶乌龙茶乌龙茶20082008溴硫磷溴硫磷溴硫磷溴硫磷 BromophosBromophos1 10.670.67一律标准一律标准一律标准一律标准茶叶产销和出口形势 韩国韩国韩国韩国20012001年年年年4 4月颁布的新标准中包括有茶叶中月颁布的新标准中包括有茶叶中月颁布的新标准中包括有茶叶中月颁布的新标准中包括有茶叶中农药农药农药农药MRL20MRL20项，其中杀虫杀螨剂项，其中杀虫杀螨剂项，其中杀虫杀螨剂项，其中杀虫杀螨剂1313项、杀菌剂项、杀菌剂项、杀菌剂项、杀菌剂7 7项。
该标准中大量的是新农药品种，在我国茶叶项该标准中大量的是新农药品种，在我国茶叶项该标准中大量的是新农药品种，在我国茶叶项该标准中大量的是新农药品种，在我国茶叶生产中除生产中除生产中除生产中除5-65-6种有应用外，其余的均属未应用过的种有应用外，其余的均属未应用过的种有应用外，其余的均属未应用过的种有应用外，其余的均属未应用过的新药但标准相对较宽松，对没有潜在危险的农新药但标准相对较宽松，对没有潜在危险的农新药但标准相对较宽松，对没有潜在危险的农新药但标准相对较宽松，对没有潜在危险的农药品种均未列标准药品种均未列标准药品种均未列标准药品种均未列标准 与我国有关的农药标准为：单甲脒与我国有关的农药标准为：单甲脒与我国有关的农药标准为：单甲脒与我国有关的农药标准为：单甲脒10 10 mg/kgmg/kg、、、、功夫菊酯功夫菊酯功夫菊酯功夫菊酯20 20 mg/kgmg/kg、、、、联苯菊酯联苯菊酯联苯菊酯联苯菊酯0.3 0.3 mg/kgmg/kg、、、、噻嗪噻嗪噻嗪噻嗪酮（优乐得）酮（优乐得）酮（优乐得）酮（优乐得）1.0 1.0 mg/kgmg/kg、、、、多菌灵多菌灵多菌灵多菌灵2.0 2.0 mg/kgmg/kg、、、、杀杀杀杀螟硫磷螟硫磷螟硫磷螟硫磷0.2 0.2 mg/kgmg/kg、、、、噻螨酮（尼索朗）噻螨酮（尼索朗）噻螨酮（尼索朗）噻螨酮（尼索朗）20 20 mg/kgmg/kg。
茶叶产销和出口形势 韩国茶叶最大残留限量韩国茶叶最大残留限量茶叶产销和出口形势 印度因为是茶叶出口国，因此农药印度因为是茶叶出口国，因此农药ＭＲＬ标准订得相对较宽松，基本参ＭＲＬ标准订得相对较宽松，基本参照ＦＡＯ照ＦＡＯ/ＷＨＯＷＨＯ Ｃｏｄｅｘ标准由Ｃｏｄｅｘ标准由于国内使用三氯杀螨醇、伏杀磷、乙于国内使用三氯杀螨醇、伏杀磷、乙硫磷、硫丹，因此这４种农药在印度硫磷、硫丹，因此这４种农药在印度的ＭＲＬ标准中订得很宽，分别为２的ＭＲＬ标准中订得很宽，分别为２０、８、１０、２４０、８、１０、２４mg/kg茶叶产销和出口形势 据海关统计，据海关统计，2006年年1-11月我国出月我国出口日本茶叶口日本茶叶25356吨、吨、6051万美元，分万美元，分别比去年同期别比去年同期减少减少21.76％和％和18.60％％其中绿茶其中绿茶9299吨、吨、2110万美元，同比分万美元，同比分别下降别下降12.5%和和22.32%，特种茶，特种茶15657吨、吨、3532万美元，同比下降万美元，同比下降26.87％和％和16.97％ 茶叶产销和出口形势 我国茶叶中的农药残留限量标准我国茶叶中的农药残留限量标准 我国茶叶标准涉及国家标准、行业标我国茶叶标准涉及国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
按类别分为产准、地方标准和企业标准按类别分为产品标准、检验方法标准和包装品标准、检验方法标准和包装/贮运标识标贮运标识标准等在农药残留方面，主要是《食品中准等在农药残留方面，主要是《食品中农药最大残留限量》（农药最大残留限量》（GB 2763-2005）、）、《无公害食品《无公害食品 茶叶》（茶叶》（NY 5244-2004）、）、《绿色食品《绿色食品 茶叶》（茶叶》（NY/T 288-2002）茶叶产销和出口形势 我国标准对茶叶中农药残留限量指标的比较我国标准对茶叶中农药残留限量指标的比较序号序号农药名称农药名称GB2763-2005国家茶叶卫生标准国家茶叶卫生标准NY5244-2004无公害食品无公害食品 茶叶茶叶NY/T288-2002绿色食品绿色食品1六六六(BHC)0.2（再残留）--0.052滴滴涕(DDT)----0.053三氯杀螨醇(dicofol)----0.14氰戊菊酯(fenvalerate)2--0.15联苯菊酯(biphenthrin)--50.26氯氰菊酯(cypermethrin)200.50.57溴氰菊酯(deltamethrin)10558甲胺磷(methamidophos)----0.19乙酰甲胺磷(acephate)0.1--0.110乐果(dimethoate)--0.10.211敌敌畏(dichlorovos)--0.10.112杀螟硫磷(fenltrothion)0.50.50.113喹硫磷(quintozene)--0.20.214氟氰戊菊酯（flucythrinate）20----15氯菊酯（permethrin）20----茶叶产销和出口形势 中日茶叶农残标准对比中日茶叶农残标准对比序号序号药品中文名药品中文名药品英文名药品英文名中国农残中国农残日本农残日本农残1乙酰甲胺磷ACEPHATE0.1102氯氰菊酯CYPERMETHRIN20203滴滴涕DDT0.20.24溴氰菊酯DELTAMETHRIN10105Es-生物丙烯菊酯ESFENVALERATE2一律标准6杀螟硫磷FENITROTHION0.50.27氟氰戊菊酯FLUCYTHRINATE20208六六六HCH0.2一律标准9甲萘威CARBARYL5110丁硫克百威CARBOSULFAN10.111多菌灵CARBENDAZIM51012残杀威PROPOXUR10.113抗蚜威PIRIMICARB1一律标准茶叶产销和出口形势 中国中国和部分国家或组织和部分国家或组织禁止或停止使用的药剂禁止或停止使用的药剂《关于持《关于持久性有机久性有机物的斯德物的斯德哥尔摩公哥尔摩公约》约》滴滴涕（滴滴涕（DDT）、）、氯丹氯丹(Chlorophoxin)、、灭蚁灵灭蚁灵(Mirex)、、艾氏剂艾氏剂(Aldrin)、、狄氏剂狄氏剂(Dieldrin)、、异狄氏剂异狄氏剂(Endrin)、、七氯七氯(Heptachlor)、、毒杀酚（毒杀酚（Trifluralin））等等中国禁用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（Camphechlor），二溴氯丙烷(Dibromochloropane)，杀虫脒(Chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(Nitrofen)，艾氏剂(Aldrin),狄氏剂(Dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(Arsena)、铅(Acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(Fluoroacetamide)，甘氟(Gliftor)，毒鼠强(Tetramine)，氟乙酸钠(Sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(Silatrane)甲胺磷(Methamidophos)，甲基对硫磷(Parathion-Methyl)，对硫磷(Parathion)，久效磷(Monocrotophos)，磷胺(Phosphamidon)，甲拌磷(Phorate)，甲基异柳磷(Isofenphos-Methyl)，特丁硫磷(Terbufos)，甲基硫环磷(Phosfolan-Methyl)，治螟磷(Sulfotep)，内吸磷(Demeton)，克百威(Carbofuran)，涕灭威(Aldicarb)，灭线磷(Ethoprophos)，硫环磷(Phosfolan)，蝇毒磷(Coumaphos)，地虫硫磷(Fonofos)，氯唑磷(Isazofos)，苯线磷(Fenamiphos), 三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)等茶叶产销和出口形势 日本日本禁用禁用的农的农药药三唑锡和三环锡（三唑锡和三环锡（Azocyclotin And Cyhexatin）、）、苯胺灵（苯胺灵（Propham）、）、敌菌丹敌菌丹（（Captafol）、）、杀草强（杀草强（Amitrol）、）、2，，4，，5-涕（涕（2, 4, 5-T）、）、丁酰肼丁酰肼（（Daminozide）、）、蝇毒磷（蝇毒磷（Coumaphos））等等欧盟停止使用的药剂杀螟丹（Cartap）、乙硫磷（Ethion）、苏云金杆菌Δ－内毒素（Delta-Endotoxin Of Bacillus Thuring-Iensis）、氧乐果（Omethoate）、三唑磷（Triazophos）、喹硫磷（Q-Uinalphe）、甲氰菊酯（Fenpropathrin）、溴螨酯（Bromopropylate）、氯唑磷（Isazofos）、定虫隆（Chlorfluazuron）、嘧啶磷（Pirimiphos-Ethyl）、久效磷（Monocrotophos）、丙溴磷（Profenofos）、甲拌磷（Phorate）、特丁硫磷（Terbufos）、治螟磷（Sulfotep）、磷胺（Phosphamidon）、双硫磷（Temephos）、胺菊酯（Tetramethrin）、稻丰散（Phenthoate）、残杀威（Propoxur）、地虫硫磷（Fonofos）、双胍辛胺（Iminoctatine）、丙烯菊酯（Allethrin）、四溴菊酯（Tralomethrin）、氟氰戍菊酯（Flucythrinate）、丁醚脲（Diafenthiuron）、三氯杀螨砜（Tetradifon）、杀虫环（Thiocyclam）、苯螨特（Benzoximate）、托布津（Thiophanate）、稻瘟灵（Isoprothiolane）、敌菌灵（Anilazine）、有效霉素（Validamycin）、甲基胂酸（Methyl Arsenic Acid）、恶霜灵（Oxadixyl）、灭锈胺（Mepronil）、敌磺钠（Fenaminosulf）、苯噻草胺（Mefenacet）、异丙甲草胺（Metolachlor）、扑草净（Prometryne）、稀禾定（Sethoxydim）、丁草胺（Butachlor）、吡氟禾草灵（Fluazifop）、吡氟氯禾灵（Haloxyfop）、恶唑禾草灵（Fenoxaprop）、喹禾灵（Quizalofop）、氟磺胺草醚（Fomesafen）、三氟羧草醚（Acifluorfen）、氯炔草灵（Barban）、灭草猛（Vernolate）、哌草丹（Dimepiperate）、野燕枯（Difenzoquat）、氰草津（Cyanaaine）、莠灭净（Ametryn）、环嗪酮（Hexaainone）、乙羧氟草醚（Fluoroglycofene）、草除灵（Benazolin）、氟节胺（Flumetralin）、2、4、5－涕（2、4、5－T）、抑芽唑（Triapenthenol）、蜗螺杀（Trifenmorph）等茶叶产销和出口形势 加强对国外标准加强对国外标准 的研究、跟踪和评议的研究、跟踪和评议茶叶产销和出口形势 2005年欧盟先后发布了年欧盟先后发布了G/SPS/N/EEC/260和和G/TBT/N/EEC/85通报，取消通报，取消硫丹硫丹此活性物质的授权。
规此活性物质的授权规定两项通报生效后，硫丹在农产品中的定两项通报生效后，硫丹在农产品中的MRLs将按照将按照0.01mg/kg的最低检测限的最低检测限（（LOD））执行将茶叶茶叶中硫丹的中硫丹的MRLs由由原来的原来的30mg/kg调整为调整为0.01mg/kg，，指指标将严格标将严格3000倍，对我国茶叶出口将产倍，对我国茶叶出口将产生重大影响生重大影响茶叶产销和出口形势 •2005年年7月月12日，浙江省标准化研究院、日，浙江省标准化研究院、浙江省浙江省WTO/TBT-SPS通报咨询中心召开通报咨询中心召开了对欧盟两项通报的评议会，国家了对欧盟两项通报的评议会，国家WTO/SPS通报咨询中心的有关人员也参通报咨询中心的有关人员也参加了会议加了会议•评议意见通过国家评议意见通过国家WTO/SPS通报咨询中通报咨询中心与欧盟进行了官方交涉欧盟委员会心与欧盟进行了官方交涉欧盟委员会健康与消费者保护司于健康与消费者保护司于2005年年8月月8日就日就中方的评议意见进行了答复中方的评议意见进行了答复茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 欧盟发布欧盟发布2006/59/EC指令指令 对茶叶中硫丹的对茶叶中硫丹的MRLs仍然执行仍然执行 30mg/kg标准标准。
茶叶产销和出口形势 信息及时传递，终端下移！信息及时传递，终端下移！茶叶产销和出口形势 企业及时研究、跟踪国际和国外标企业及时研究、跟踪国际和国外标准动态问题准动态问题 Ø信息不灵信息不灵！！渠道不通畅渠道不通畅！！Ø企企业业间间，，企企业业与与政政府府及及有有关关机机构构间间没没有有形形成成合合力力，，难难以以实实现现应应对对策略策略茶叶产销和出口形势 日本厚生劳动省日本厚生劳动省“2007年度进口食年度进口食品监视指导计划品监视指导计划”，实施时间为，实施时间为2007年年4月月1日起至日起至2008年年3月月31日止 计划检查中项目为计划检查中项目为79250项项，比，比2006年增加年增加1250项，同比增加项，同比增加1.6%，重，重点检查项目是抗生素类、残留农药、添点检查项目是抗生素类、残留农药、添加剂成分规格、生物毒素、转基因食品加剂成分规格、生物毒素、转基因食品等共等共5000件，同比增加件，同比增加11.1% 茶叶产销和出口形势 茶叶安全生产种植技术规范茶叶安全生产种植技术规范 DB33/T 675 2008茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 茶叶标准的框架结构茶叶标准的框架结构• 本标准内容包括：前言、范围、规范性引本标准内容包括：前言、范围、规范性引用文件、术语和定义、记录的保留、质量用文件、术语和定义、记录的保留、质量安全要求、基地选择和管理、生产技术管安全要求、基地选择和管理、生产技术管理、茶树主要病虫害化学防治、茶树修剪、理、茶树主要病虫害化学防治、茶树修剪、采摘和劳动保护共采摘和劳动保护共8章和附录。
附录内容主章和附录附录内容主要包括日本、欧盟、美国和韩国茶叶的农要包括日本、欧盟、美国和韩国茶叶的农药残留限量、出口茶叶有害生物化学防治药残留限量、出口茶叶有害生物化学防治方案、出口茶叶有害生物化学防治禁止使方案、出口茶叶有害生物化学防治禁止使用和建议回避的农药以及茶叶生产记录表用和建议回避的农药以及茶叶生产记录表格茶叶产销和出口形势 《茶叶安全生产技术规范》路线图《茶叶安全生产技术规范》路线图茶叶产销和出口形势 标准制定的主要依据标准制定的主要依据•GB 2763 GB 2763 GB 2763 GB 2763 食品中农药最大残留限量食品中农药最大残留限量食品中农药最大残留限量食品中农药最大残留限量•GB 4285 GB 4285 GB 4285 GB 4285 农药安全使用标准农药安全使用标准农药安全使用标准农药安全使用标准•GB/T 8321GB/T 8321GB/T 8321GB/T 8321（所有部分）（所有部分）（所有部分）（所有部分） 农药合理使用准则农药合理使用准则农药合理使用准则农药合理使用准则•NY/T 5018-2001 NY/T 5018-2001 NY/T 5018-2001 NY/T 5018-2001 无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品 茶叶生产技术规茶叶生产技术规茶叶生产技术规茶叶生产技术规程程程程•NY 5020 NY 5020 NY 5020 NY 5020 无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品 茶叶产地环境条件茶叶产地环境条件茶叶产地环境条件茶叶产地环境条件•NY 5244-2004NY 5244-2004NY 5244-2004NY 5244-2004 无公害食品 无公害食品 无公害食品 无公害食品 茶叶茶叶茶叶茶叶•我国和浙江省相关法律法规我国和浙江省相关法律法规我国和浙江省相关法律法规我国和浙江省相关法律法规。
茶叶产销和出口形势 茶园主要有害生物的防治指标茶园主要有害生物的防治指标和防治适期和防治适期茶叶产销和出口形势 茶叶有害生物化学防治方案茶叶有害生物化学防治方案茶叶产销和出口形势 茶叶产销和出口形势 中国茶叶如何应对技术壁垒中国茶叶如何应对技术壁垒茶叶产销和出口形势 • •调整调整调整调整心态心态心态心态，建立以，建立以，建立以，建立以可持续发展可持续发展可持续发展可持续发展为核心的农产品产业战略，为核心的农产品产业战略，为核心的农产品产业战略，为核心的农产品产业战略，主动地、系统地、实质地应对；主动地、系统地、实质地应对；主动地、系统地、实质地应对；主动地、系统地、实质地应对；• •构建食品安全体系，解决食品安全多头管理的问题学习构建食品安全体系，解决食品安全多头管理的问题学习构建食品安全体系，解决食品安全多头管理的问题学习构建食品安全体系，解决食品安全多头管理的问题学习欧洲从欧洲从欧洲从欧洲从““““农场到餐桌农场到餐桌农场到餐桌农场到餐桌””””的系统管理，欧盟从的系统管理，欧盟从的系统管理，欧盟从的系统管理，欧盟从““““农场到餐桌农场到餐桌农场到餐桌农场到餐桌””””的食品链是世界上最安全完整的的食品链是世界上最安全完整的的食品链是世界上最安全完整的的食品链是世界上最安全完整的食品链食品链食品链食品链；；；；• •改变以往改变以往改变以往改变以往““““一物一药一物一药一物一药一物一药” “” “” “” “头痛医头头痛医头头痛医头头痛医头””””的策略模式，建立的策略模式，建立的策略模式，建立的策略模式，建立GAPGAPGAPGAP生产体系；生产体系；生产体系；生产体系；• •完善标准和提高国际完善标准和提高国际完善标准和提高国际完善标准和提高国际采标率采标率采标率采标率（学一学日本《肯定列表制度（学一学日本《肯定列表制度（学一学日本《肯定列表制度（学一学日本《肯定列表制度》的决策树）；》的决策树）；》的决策树）；》的决策树）；• •完善食品安全完善食品安全完善食品安全完善食品安全配套配套配套配套的法律法规体系（标签、接触材料、的法律法规体系（标签、接触材料、的法律法规体系（标签、接触材料、的法律法规体系（标签、接触材料、PPMPPMPPMPPM标准、标准、标准、标准、HACCPHACCPHACCPHACCP控制体系，原产地和环境标志、企业备案控制体系，原产地和环境标志、企业备案控制体系，原产地和环境标志、企业备案控制体系，原产地和环境标志、企业备案注册、注册、注册、注册、GAPGAPGAPGAP认证、追溯系统、风险评估、投入品管理等认证、追溯系统、风险评估、投入品管理等认证、追溯系统、风险评估、投入品管理等认证、追溯系统、风险评估、投入品管理等））））；；；；• •解决信息不对称的局面，解决信息不对称的局面，解决信息不对称的局面，解决信息不对称的局面，利用利用利用利用WTOWTOWTOWTO争端解决机制争端解决机制争端解决机制争端解决机制保护我国保护我国保护我国保护我国农产品国际市场发展环境。
农产品国际市场发展环境农产品国际市场发展环境农产品国际市场发展环境茶叶产销和出口形势 应建立茶叶市场预警机制应建立茶叶市场预警机制 我国产茶区自然环境和气候变化很我国产茶区自然环境和气候变化很大，茶叶消费地域性消费特征明显，大，茶叶消费地域性消费特征明显，加上国际加上国际逐渐严格的农残标准，逐渐严格的农残标准， 茶叶市场波动很多是由于信息传递不及叶市场波动很多是由于信息传递不及时，市场预警机制没有建立起来造成时，市场预警机制没有建立起来造成的 茶叶产销和出口形势 宁海茶叶生产的前景宁海茶叶生产的前景 制制 抑抑 因因 子子 难难 度度 生态环境生态环境 ＋＋＋＋ 生产过程控制生产过程控制 ＋＋＋＋＋＋ 清洁加工体系清洁加工体系 ＋＋＋＋＋＋ 产品深加工产品深加工 ＋＋＋＋＋＋＋＋ 名牌战略名牌战略 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋茶叶产销和出口形势 •2007年茶叶增长的产量有一半是名优年茶叶增长的产量有一半是名优茶，产量达到茶，产量达到30万吨，增长万吨，增长20 %•中国，有名茶，但无名牌，这是中国中国，有名茶，但无名牌，这是中国茶人心中一个永远的痛中国有茶人心中一个永远的痛。
中国有2000多个茶叶生产县，名茶众多，但说的多个茶叶生产县，名茶众多，但说的出名牌却屈指可数出名牌却屈指可数 茶叶产销和出口形势 发展茶产品深加工发展茶产品深加工 在日本和台湾，茶叶被广泛应用到食在日本和台湾，茶叶被广泛应用到食品、医药和日用生活品中，极大促进品、医药和日用生活品中，极大促进了茶叶消费的增加台湾目前人均消了茶叶消费的增加台湾目前人均消费茶叶费茶叶1.6公斤，但是真正按照传统方公斤，但是真正按照传统方式饮用不到一半式饮用不到一半 茶叶产销和出口形势 加强源头控制加强源头控制 改进生产方式改进生产方式 要加大出口茶叶基地备案、茶叶加要加大出口茶叶基地备案、茶叶加工企业备案的力度，切实将出口茶叶工企业备案的力度，切实将出口茶叶企业纳入监管范围对出口茶叶的生企业纳入监管范围对出口茶叶的生产推行产推行“公司公司+基地基地+ 标准标准”模式，模式，实行规模化、集约化种植和加工，以实行规模化、集约化种植和加工，以龙头带源头，彻底改变茶叶收购分散、龙头带源头，彻底改变茶叶收购分散、难以实施有效监管的局面难以实施有效监管的局面。
茶叶产销和出口形势 自自2002年提出清洁化茶叶生产年提出清洁化茶叶生产的理念以来，不少产茶省已建立了的理念以来，不少产茶省已建立了一批符合清洁化要求的加工企业，一批符合清洁化要求的加工企业，这些企业已接近或达到国际先进水这些企业已接近或达到国际先进水平但从茶叶生产全程来看，全程平但从茶叶生产全程来看，全程的清洁化管理还有待完善的清洁化管理还有待完善茶叶产销和出口形势 从加工过程的清洁化来看，茶厂从加工过程的清洁化来看，茶厂的建设要参考食品厂的设计，要有的建设要参考食品厂的设计，要有隔离室，生产人员要按食品厂加工隔离室，生产人员要按食品厂加工的要求进行卫生防护茶叶加工尽的要求进行卫生防护茶叶加工尽量采用连续化流水生产线，实现不量采用连续化流水生产线，实现不落地生产，减少人工操作带来的污落地生产，减少人工操作带来的污染茶叶产销和出口形势 从茶园环境的清洁化来看，茶从茶园环境的清洁化来看，茶园的选择要考虑到茶园与工厂、矿园的选择要考虑到茶园与工厂、矿区、居民区、其他农田的隔离从区、居民区、其他农田的隔离从茶叶种植的清洁化来看，重点是农茶叶种植的清洁化来看，重点是农药残留和重金属污染的控制以及土药残留和重金属污染的控制以及土壤的改良。
壤的改良茶叶产销和出口形势 切实强化认证制度充分发挥切实强化认证制度充分发挥检验检疫、环保、农业等有关部门检验检疫、环保、农业等有关部门的技术优势，在出口茶叶生产加工的技术优势，在出口茶叶生产加工企业中积极推行企业中积极推行 ISO14000 和和HACCP 体系认证；同时要积极推体系认证；同时要积极推动绿色食品认证和无公害茶叶的产动绿色食品认证和无公害茶叶的产地认定、产品认证工作，开展原产地认定、产品认证工作，开展原产地认证茶叶产销和出口形势 落实卫生注册制度，加强自控落实卫生注册制度，加强自控能力建设要督促茶叶出口生产企能力建设要督促茶叶出口生产企业建立并推行业建立并推行HACCP、、GMP(良好良好操作规范操作规范)、、SSOP(卫生标准操作卫生标准操作规范规范)等科学生产加工管理体系等科学生产加工管理体系茶叶产销和出口形势 加强农业投入品管理加强农业投入品管理 农业投入品的状况又直接事关农产品的农业投入品的状况又直接事关农产品的质量安全根据浙江省农业厅的有关统质量安全根据浙江省农业厅的有关统计资料，我省计资料，我省2000年至年至2005年农药的合年农药的合格率不到格率不到70%。
在日本在日本“肯定列表肯定列表”制制度实施以后，我国输日农产品被扣的原度实施以后，我国输日农产品被扣的原因有相当一部分是投入品的问题因有相当一部分是投入品的问题 茶叶产销和出口形势 应对日本《肯定列表》茶叶生产过程控制研究日本《肯定列表》中有关茶叶的农残标准欧盟、CAC的茶叶农残标准浙江省茶叶生产中主要有害生物的发生和防治现状与我国茶叶农残标准的分析标准以前在生产中使用的农药品种应回避使用的农药品种可推荐使用的农药品种可限制使用的农药品种IPM的合理用药体系茶树病虫害防治技术规范可推荐或有限制地使用的农药品种应对日本《肯定列表》茶叶生产过程控制系统研究框架应对日本《肯定列表》茶叶生产过程控制系统研究框架应对日本《肯定列表》茶叶生产过程控制系统研究框架应对日本《肯定列表》茶叶生产过程控制系统研究框架茶叶产销和出口形势 应对国外农药技术性贸易壁垒应对国外农药技术性贸易壁垒的根本出路在于减少农业化学品的的根本出路在于减少农业化学品的使用，走综合防治（使用，走综合防治（IPM））之路例如采用灯光诱杀、人工捕杀、生例如采用灯光诱杀、人工捕杀、生物防治等杀灭害虫，以及通过人工物防治等杀灭害虫，以及通过人工除草、茶树修剪、合理采摘等减少除草、茶树修剪、合理采摘等减少农药的使用量和使用次数。
农药的使用量和使用次数茶叶产销和出口形势 2006200620062006年年年年5 5 5 5月月月月29292929日～日～日～日～2007200720072007年年年年2 2 2 2月月月月28282828日日日日违反化学品残留的植物源性食品情况违反化学品残留的植物源性食品情况违反化学品残留的植物源性食品情况违反化学品残留的植物源性食品情况茶叶产销和出口形势 我国农产品被扣原因的统计我国农产品被扣原因的统计 茶叶产销和出口形势 •以往应对以往应对茶叶茶叶技术壁垒的经验，采技术壁垒的经验，采取取““人家查什么，我们禁什么人家查什么，我们禁什么””、、““以一药代替一药以一药代替一药””的短期措施的短期措施•今天应对的是上万个限量标准，必今天应对的是上万个限量标准，必须抓基地建设，抓管理者和生产者须抓基地建设，抓管理者和生产者素质，抓标准化生产，抓素质，抓标准化生产，抓GAPGAP、、GMP GMP ，，抓病虫害的抓病虫害的IPMIPM 茶叶产销和出口形势 我国茶叶上的农药登记情况我国茶叶上的农药登记情况 茶园中应用的农药品种在茶园中应用的农药品种在茶园中应用的农药品种在茶园中应用的农药品种在2020世纪中期已经有世纪中期已经有世纪中期已经有世纪中期已经有6060多种，并在陆续更替。
一些高残留的农药品种多种，并在陆续更替一些高残留的农药品种多种，并在陆续更替一些高残留的农药品种多种，并在陆续更替一些高残留的农药品种（如滴滴涕、六六六、五氯硝基苯、有机汞制剂（如滴滴涕、六六六、五氯硝基苯、有机汞制剂（如滴滴涕、六六六、五氯硝基苯、有机汞制剂（如滴滴涕、六六六、五氯硝基苯、有机汞制剂和甲基砷酸钠等）、高毒农药品种（如对硫磷、和甲基砷酸钠等）、高毒农药品种（如对硫磷、和甲基砷酸钠等）、高毒农药品种（如对硫磷、和甲基砷酸钠等）、高毒农药品种（如对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷等）陆续从茶叶生产中淘汰甲基对硫磷、内吸磷等）陆续从茶叶生产中淘汰甲基对硫磷、内吸磷等）陆续从茶叶生产中淘汰甲基对硫磷、内吸磷等）陆续从茶叶生产中淘汰9090年代中期，有的农药由于残留和安全问题被相年代中期，有的农药由于残留和安全问题被相年代中期，有的农药由于残留和安全问题被相年代中期，有的农药由于残留和安全问题被相继禁用，如三氯杀螨醇、氰戊菊酯、毒死蜱、杀继禁用，如三氯杀螨醇、氰戊菊酯、毒死蜱、杀继禁用，如三氯杀螨醇、氰戊菊酯、毒死蜱、杀继禁用，如三氯杀螨醇、氰戊菊酯、毒死蜱、杀虫脒、三环锡等许多植物源农药（如鱼藤酮、虫脒、三环锡等。
许多植物源农药（如鱼藤酮、虫脒、三环锡等许多植物源农药（如鱼藤酮、虫脒、三环锡等许多植物源农药（如鱼藤酮、苦参素等）和生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、苦参素等）和生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、苦参素等）和生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、苦参素等）和生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、茶尺蠖核型多角体病毒等）受到格外的重视茶尺蠖核型多角体病毒等）受到格外的重视茶尺蠖核型多角体病毒等）受到格外的重视茶尺蠖核型多角体病毒等）受到格外的重视 茶叶产销和出口形势 根据我国农业部农药检定所根据我国农业部农药检定所根据我国农业部农药检定所根据我国农业部农药检定所20062006年年年年4 4月的信息月的信息月的信息月的信息统计，我国登记的农药中涉及茶叶的总共有统计，我国登记的农药中涉及茶叶的总共有统计，我国登记的农药中涉及茶叶的总共有统计，我国登记的农药中涉及茶叶的总共有642642项项项项，总计，总计，总计，总计7373种农药，大部分为杀虫剂种农药，大部分为杀虫剂种农药，大部分为杀虫剂种农药，大部分为杀虫剂 1972 1972年农业部下文，禁止在茶园中使用六六年农业部下文，禁止在茶园中使用六六年农业部下文，禁止在茶园中使用六六年农业部下文，禁止在茶园中使用六六六、滴滴涕等有机氯杀虫剂六、滴滴涕等有机氯杀虫剂六、滴滴涕等有机氯杀虫剂六、滴滴涕等有机氯杀虫剂 。
6060年代起，容易降年代起，容易降年代起，容易降年代起，容易降解，高效、低毒的有机磷杀虫剂如敌敌畏、乐果、解，高效、低毒的有机磷杀虫剂如敌敌畏、乐果、解，高效、低毒的有机磷杀虫剂如敌敌畏、乐果、解，高效、低毒的有机磷杀虫剂如敌敌畏、乐果、辛硫磷等，在我国茶园广泛使用辛硫磷等，在我国茶园广泛使用辛硫磷等，在我国茶园广泛使用辛硫磷等，在我国茶园广泛使用7070年代中期，年代中期，年代中期，年代中期，光稳定性拟除虫菊酯类农药品种，如氯氰菊酯、光稳定性拟除虫菊酯类农药品种，如氯氰菊酯、光稳定性拟除虫菊酯类农药品种，如氯氰菊酯、光稳定性拟除虫菊酯类农药品种，如氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯等相继使用溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯等相继使用溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯等相继使用溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯等相继使用8080年代以后，氨基甲酸酯类杀虫剂如灭多威在茶园年代以后，氨基甲酸酯类杀虫剂如灭多威在茶园年代以后，氨基甲酸酯类杀虫剂如灭多威在茶园年代以后，氨基甲酸酯类杀虫剂如灭多威在茶园中使用 茶叶产销和出口形势 出口出口 茶叶茶叶曾经检出残留的农药曾经检出残留的农药茶叶产销和出口形势 茶叶中农药使用的策略茶叶中农药使用的策略 1、对于日本采用、对于日本采用0.01mg/kg及以下和及以下和“一律标准一律标准”的农药，建议回避使用。
的农药，建议回避使用 2、对于限量在、对于限量在0.01mg/kg～～0.05mg/kg之间的农药，建议限制使之间的农药，建议限制使用 3、对于限量指标在、对于限量指标在0.05mg/kg以上的以上的农药，建议可以作为推荐使用的农药农药，建议可以作为推荐使用的农药品种茶叶产销和出口形势 在出口茶叶基地中除严格禁用六六六、在出口茶叶基地中除严格禁用六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氧化乐果、甲胺磷、滴滴涕、三氯杀螨醇、氧化乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷和氰戊菊酯等农业部明令禁止乙酰甲胺磷和氰戊菊酯等农业部明令禁止的农药外，对的农药外，对“日本肯定日本肯定”中限量不超过中限量不超过0.01mg/kg或采用或采用“一律标准一律标准”的农药如的农药如灭幼脲、鱼藤酮、苦参碱、苏云金杆菌等，灭幼脲、鱼藤酮、苦参碱、苏云金杆菌等，建议回避使用，使用中要控制次数，注意建议回避使用，使用中要控制次数，注意安全间隔期，确保万无一失安全间隔期，确保万无一失茶叶产销和出口形势 • 中国禁止三氯杀螨醇的原因：中国禁止三氯杀螨醇的原因： 1.中中国国生生产产的的三三氯氯杀杀螨螨醇醇一一般般含含DDT（（DDE、、DDD、、DDT等等异异构构体体））4-10%，造成茶叶中，造成茶叶中DDT超标。
超标 2. 2.三氯杀螨醇在茶叶中的残留时间三氯杀螨醇在茶叶中的残留时间较长：为一般有机磷杀虫剂的较长：为一般有机磷杀虫剂的10倍 茶叶产销和出口形势 欧盟对中国输欧茶叶检测结果欧盟对中国输欧茶叶检测结果 年年 份份 三氯杀螨醇检出三氯杀螨醇检出率率 1992-1993 47% 1994 75% 1995 70%农业部通知：农业部通知：农业部通知：农业部通知：19971997年正式在茶叶上禁用年正式在茶叶上禁用年正式在茶叶上禁用年正式在茶叶上禁用茶叶产销和出口形势 三氯杀螨醇为什么被禁用三氯杀螨醇为什么被禁用DDTDDT三氯杀螨醇三氯杀螨醇三氯杀螨醇三氯杀螨醇工艺工艺工艺工艺标标标标准准准准ClCl2 2、、、、水解水解水解水解禁三氯杀螨醇改革生产工艺修正产品标准√√？茶叶产销和出口形势 农农农农 药药药药欧欧欧欧 盟盟盟盟日日日日 本本本本中中中中 国国国国使用使用MRLs使用使用MRLs使用使用MRLs甲甲甲甲 胺胺胺胺 磷磷磷磷Methamidophos禁止禁止禁止禁止0.10.1未禁未禁未禁未禁5 5禁止禁止禁止禁止GB(GB(无无无无) )NY(0.1)NY(0.1)氧氧氧氧 乐乐乐乐 果果果果Omethoate禁止禁止禁止禁止0.10.1未禁未禁未禁未禁1 1禁止禁止禁止禁止无无无无三氯杀螨醇三氯杀螨醇三氯杀螨醇三氯杀螨醇Dicofol未禁未禁未禁未禁2020未禁未禁未禁未禁3 3禁止禁止禁止禁止GB(GB(无无无无) )NY(0.1)NY(0.1)甲胺磷、氧乐果、三氯杀螨醇等甲胺磷、氧乐果、三氯杀螨醇等甲胺磷、氧乐果、三氯杀螨醇等甲胺磷、氧乐果、三氯杀螨醇等在欧盟、日本、中国茶叶上限制情况在欧盟、日本、中国茶叶上限制情况在欧盟、日本、中国茶叶上限制情况在欧盟、日本、中国茶叶上限制情况茶叶产销和出口形势 各国对三氯杀螨醇茶叶上的各国对三氯杀螨醇茶叶上的MRL 国家或地区国家或地区MRLs（（mg/kg）） 执行时间执行时间 欧欧欧欧 盟盟盟盟0.1 1998 美美美美 国国国国ND 1993 美美美美 国国国国4.5 1970 德德德德 国国国国2 1993 FAO/WHOFAO/WHO1 1970 日日日日 本本本本3 2006茶叶产销和出口形势 应对日本《肯定列表制度》农产品技术壁垒金字塔图应对日本《肯定列表制度》农产品技术壁垒金字塔图针对进口国针对进口国针对进口国针对进口国的标准化生产的标准化生产的标准化生产的标准化生产推行农业良好操作规范推行农业良好操作规范推行农业良好操作规范推行农业良好操作规范（（（（GAPGAP））））实行有害生物综合治理（实行有害生物综合治理（实行有害生物综合治理（实行有害生物综合治理（IPMIPM））））农农农农 田田田田 生生生生 态态态态 环环环环 境境境境 明明明明 显显显显 好好好好 转转转转茶叶产销和出口形势 IPM农业措施农业措施农业措施农业措施环境、避突、免疫力环境、避突、免疫力环境、避突、免疫力环境、避突、免疫力遗传措施遗传措施遗传措施遗传措施抗性品种、转基因抗性品种、转基因生态措施生态措施生态措施生态措施拮抗、互利、共存拮抗、互利、共存拮抗、互利、共存拮抗、互利、共存物理措施物理措施物理措施物理措施灯光、隔离灯光、隔离生物措施生物措施生物措施生物措施生物农药、信息素生物农药、信息素生物农药、信息素生物农药、信息素化学措施化学措施化学措施化学措施 杀灭、治疗、杀灭、治疗、杀灭、治疗、杀灭、治疗、预防、驱避预防、驱避预防、驱避预防、驱避茶叶产销和出口形势 利用性信息素防治害虫利用性信息素防治害虫减少农药使用减少农药使用减少农药使用减少农药使用30%~50%30%~50%茶叶产销和出口形势 频振式杀虫灯频振式杀虫灯茶叶产销和出口形势 应用斩新型环境友好型农药应用斩新型环境友好型农药•矿物油的技术进步矿物油的技术进步- 绿绿 颖颖 2121世纪的农用喷淋油带来植保的新概念世纪的农用喷淋油带来植保的新概念世纪的农用喷淋油带来植保的新概念世纪的农用喷淋油带来植保的新概念1.1.防虫：杀卵、阻止产卵、拒食、杀螨。
防虫：杀卵、阻止产卵、拒食、杀螨防虫：杀卵、阻止产卵、拒食、杀螨防虫：杀卵、阻止产卵、拒食、杀螨2.2.防病：孢子发芽、孢子散发防病：孢子发芽、孢子散发防病：孢子发芽、孢子散发防病：孢子发芽、孢子散发3.3.防病毒：迁飞蚜的取食和繁殖防病毒：迁飞蚜的取食和繁殖防病毒：迁飞蚜的取食和繁殖防病毒：迁飞蚜的取食和繁殖4.4.清洗：洗煤烟、灰尘清洗：洗煤烟、灰尘清洗：洗煤烟、灰尘清洗：洗煤烟、灰尘茶叶产销和出口形势 90年代起，发展了非杀生性杀虫剂年代起，发展了非杀生性杀虫剂如灭幼脲等昆虫生长调节剂作为茶树如灭幼脲等昆虫生长调节剂作为茶树害虫综合防治中选用的农药品种害虫综合防治中选用的农药品种 茶叶产销和出口形势 近年来，随着有机茶和绿色食品茶近年来，随着有机茶和绿色食品茶的兴起，以及世界茶叶进口国对茶叶的兴起，以及世界茶叶进口国对茶叶中一些农药的最大残留限量标准的降中一些农药的最大残留限量标准的降低，在茶叶中使用植物源农药和生物低，在茶叶中使用植物源农药和生物农药正在茶叶生产中兴起农药正在茶叶生产中兴起茶叶产销和出口形势 由国家标准委发布的针对出口茶叶质量安全控由国家标准委发布的针对出口茶叶质量安全控由国家标准委发布的针对出口茶叶质量安全控由国家标准委发布的针对出口茶叶质量安全控制体系制订的国家标准制体系制订的国家标准制体系制订的国家标准制体系制订的国家标准《《《《出口茶叶质量安全控制出口茶叶质量安全控制出口茶叶质量安全控制出口茶叶质量安全控制规范规范规范规范》》》》（（（（GB / GB / Z Z 21277-200821277-2008）已于）已于）已于）已于1010月月月月1 1日起正日起正日起正日起正式实施式实施式实施式实施, ,对对对对 种植和采摘、茶叶加工种植和采摘、茶叶加工种植和采摘、茶叶加工种植和采摘、茶叶加工、、、、 检验检验检验检验、、、、 不合不合不合不合格品的处理格品的处理格品的处理格品的处理、、、、 追溯管理、要求产品召回要求。
出追溯管理、要求产品召回要求出追溯管理、要求产品召回要求出追溯管理、要求产品召回要求出口企业要以口企业要以口企业要以口企业要以《《《《规范规范规范规范》》》》为契机，对产品进行溯源管为契机，对产品进行溯源管为契机，对产品进行溯源管为契机，对产品进行溯源管理，提高产品质量从长远看，理，提高产品质量从长远看，理，提高产品质量从长远看，理，提高产品质量从长远看，GAP是茶叶突围是茶叶突围是茶叶突围是茶叶突围的根本出路的根本出路的根本出路的根本出路 20092009年年年年1 1月月月月1 1日起，所有出口茶叶的原料必须直日起，所有出口茶叶的原料必须直日起，所有出口茶叶的原料必须直日起，所有出口茶叶的原料必须直接来自于备案的种植基地，非备案基地的茶叶原接来自于备案的种植基地，非备案基地的茶叶原接来自于备案的种植基地，非备案基地的茶叶原接来自于备案的种植基地，非备案基地的茶叶原料一律不得用于出口这将使茶出口面临严峻形料一律不得用于出口这将使茶出口面临严峻形料一律不得用于出口这将使茶出口面临严峻形料一律不得用于出口这将使茶出口面临严峻形势 茶叶产销和出口形势 我国茶叶生产中的常用农药我国茶叶生产中的常用农药序号序号序号序号通用名通用名通用名通用名英文名英文名英文名英文名主要防治主要防治主要防治主要防治对对对对象象象象杀杀杀杀虫虫虫虫杀螨剂杀螨剂杀螨剂杀螨剂1 1敌敌敌敌敌敌敌敌畏畏畏畏dichlorvosdichlorvos毒蛾毒蛾毒蛾毒蛾类类类类、卷叶蛾、卷叶蛾、卷叶蛾、卷叶蛾类类类类、蓑蛾、蓑蛾、蓑蛾、蓑蛾类类类类、刺蛾、刺蛾、刺蛾、刺蛾类类类类、盲、盲、盲、盲蝽蝽蝽蝽等等等等2 2杀杀杀杀螟丹螟丹螟丹螟丹cartapcartap茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶细细细细蛾、假眼小蛾、假眼小蛾、假眼小蛾、假眼小绿绿绿绿叶蝉、茶叶蝉、茶叶蝉、茶叶蝉、茶丽纹丽纹丽纹丽纹象甲象甲象甲象甲3 3硫丹硫丹硫丹硫丹endosulfanendosulfan茶尺蠖、假眼小茶尺蠖、假眼小茶尺蠖、假眼小茶尺蠖、假眼小绿绿绿绿叶蝉、叶蝉、叶蝉、叶蝉、蓟马蓟马蓟马蓟马4 4联联联联苯菊苯菊苯菊苯菊酯酯酯酯bifenthrinbifenthrin毒蛾毒蛾毒蛾毒蛾类类类类、象甲、象甲、象甲、象甲类类类类5 5三氟三氟三氟三氟氯氰氯氰氯氰氯氰菊菊菊菊酯酯酯酯CyhalothrinCyhalothrin茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾类类类类、茶、茶、茶、茶细细细细蛾、假眼小叶蛾、假眼小叶蛾、假眼小叶蛾、假眼小叶绿绿绿绿蝉蝉蝉蝉6 6溴溴溴溴氰氰氰氰菊菊菊菊酯酯酯酯deltamethrindeltamethrin茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾茶尺蠖、卷叶蛾类类类类、刺蛾、刺蛾、刺蛾、刺蛾类类类类7 7氯氰氯氰氯氰氯氰菊菊菊菊酯酯酯酯cypermethricypermethrin n尺蠖尺蠖尺蠖尺蠖类类类类、刺蛾、刺蛾、刺蛾、刺蛾类类类类、卷叶蛾、卷叶蛾、卷叶蛾、卷叶蛾类类类类8 8阿阿阿阿维维维维菌素菌素菌素菌素abamectinabamectin茶橙茶橙茶橙茶橙瘿螨瘿螨瘿螨瘿螨、茶叶、茶叶、茶叶、茶叶瘿螨瘿螨瘿螨瘿螨、茶跗、茶跗、茶跗、茶跗线螨线螨线螨线螨、茶尺蠖等、茶尺蠖等、茶尺蠖等、茶尺蠖等9 9哒螨哒螨哒螨哒螨灵灵灵灵pyridabenpyridaben茶橙茶橙茶橙茶橙瘿螨瘿螨瘿螨瘿螨、茶叶、茶叶、茶叶、茶叶瘿螨瘿螨瘿螨瘿螨、茶短、茶短、茶短、茶短须螨须螨须螨须螨、茶跗、茶跗、茶跗、茶跗线螨线螨线螨线螨1010辛硫磷辛硫磷辛硫磷辛硫磷phoximphoxim茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、刺蛾茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、刺蛾茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、刺蛾茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、刺蛾类类类类、茶、茶、茶、茶细细细细蛾等蛾等蛾等蛾等1111马马马马拉硫磷拉硫磷拉硫磷拉硫磷malathionmalathion蚧蚧蚧蚧类类类类、粉虱、粉虱、粉虱、粉虱类类类类及及及及蓟马蓟马蓟马蓟马等等等等1212灭灭灭灭多威多威多威多威methomylmethomyl假眼小假眼小假眼小假眼小绿绿绿绿叶蝉、叶蝉、叶蝉、叶蝉、蓟马蓟马蓟马蓟马、黑刺粉虱等、黑刺粉虱等、黑刺粉虱等、黑刺粉虱等1313吡虫啉吡虫啉吡虫啉吡虫啉imidaclopridimidacloprid假眼小假眼小假眼小假眼小绿绿绿绿叶蝉、叶蝉、叶蝉、叶蝉、蓟马蓟马蓟马蓟马、茶蚜、黑刺粉虱等、茶蚜、黑刺粉虱等、茶蚜、黑刺粉虱等、茶蚜、黑刺粉虱等1414杀杀杀杀螟硫磷螟硫磷螟硫磷螟硫磷fenitrothionfenitrothion茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾类类类类、茶、茶、茶、茶细细细细蛾、茶蚕、假眼小蛾、茶蚕、假眼小蛾、茶蚕、假眼小蛾、茶蚕、假眼小绿绿绿绿叶蝉等叶蝉等叶蝉等叶蝉等茶叶产销和出口形势 我国茶叶生产中的常用农药（续）我国茶叶生产中的常用农药（续）1515毒死蜱毒死蜱毒死蜱毒死蜱chlorpyrifoschlorpyrifos介壳虫、黑刺粉虱介壳虫、黑刺粉虱介壳虫、黑刺粉虱介壳虫、黑刺粉虱1616喹喹喹喹硫磷硫磷硫磷硫磷quinalphosquinalphos毒蛾毒蛾毒蛾毒蛾类类类类、刺蛾、刺蛾、刺蛾、刺蛾类类类类、蚧、蚧、蚧、蚧类类类类、、、、螨类螨类螨类螨类、茶尺蠖、假眼小、茶尺蠖、假眼小、茶尺蠖、假眼小、茶尺蠖、假眼小绿绿绿绿叶蝉等叶蝉等叶蝉等叶蝉等1717敌敌敌敌百虫百虫百虫百虫trichlorfontrichlorfon卷叶蛾卷叶蛾卷叶蛾卷叶蛾类类类类、蓑蛾、蓑蛾、蓑蛾、蓑蛾类类类类、刺蛾、刺蛾、刺蛾、刺蛾类类类类1818灭灭灭灭幼幼幼幼脲脲脲脲chlorbenzuronchlorbenzuron茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖1919鱼鱼鱼鱼藤藤藤藤酮酮酮酮rotenonerotenone茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾、茶蚕茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾、茶蚕茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾、茶蚕茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾、茶蚕2020苦参碱苦参碱苦参碱苦参碱matrinematrine植物性植物性植物性植物性农药农药农药农药，防治茶尺蠖、茶毛虫等，防治茶尺蠖、茶毛虫等，防治茶尺蠖、茶毛虫等，防治茶尺蠖、茶毛虫等2121苏苏苏苏云金杆菌云金杆菌云金杆菌云金杆菌bacillus bacillus thuringiensithuringiensis s茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾2222石硫合石硫合石硫合石硫合剂剂剂剂lime sulfurlime sulfur害害害害螨螨螨螨、介壳虫、粉虱和叶病、介壳虫、粉虱和叶病、介壳虫、粉虱和叶病、介壳虫、粉虱和叶病杀杀杀杀菌菌菌菌剂剂剂剂2323多菌灵多菌灵多菌灵多菌灵carbendazimcarbendazim茶芽枯病、茶白星病、茶茶芽枯病、茶白星病、茶茶芽枯病、茶白星病、茶茶芽枯病、茶白星病、茶轮轮轮轮斑病、茶褐色叶斑病斑病、茶褐色叶斑病斑病、茶褐色叶斑病斑病、茶褐色叶斑病2424甲基托布津甲基托布津甲基托布津甲基托布津thiophanate-thiophanate-methylmethyl茶茶茶茶饼饼饼饼病、茶芽枯病、茶白星、茶病、茶芽枯病、茶白星、茶病、茶芽枯病、茶白星、茶病、茶芽枯病、茶白星、茶圆圆圆圆赤星病、茶炭疽病、茶褐色叶赤星病、茶炭疽病、茶褐色叶赤星病、茶炭疽病、茶褐色叶赤星病、茶炭疽病、茶褐色叶斑病、茶赤叶斑病斑病、茶赤叶斑病斑病、茶赤叶斑病斑病、茶赤叶斑病2525三三三三唑酮唑酮唑酮唑酮triadimefontriadimefon茶茶茶茶饼饼饼饼病、茶网病、茶网病、茶网病、茶网饼饼饼饼病病病病除草除草除草除草剂剂剂剂2626草甘草甘草甘草甘膦膦膦膦glyphosateglyphosate草草草草2727百草枯百草枯百草枯百草枯paraquatparaquat草草草草茶叶产销和出口形势 浙江省茶园中常用农药的限量标准浙江省茶园中常用农药的限量标准序序号号通用名通用名英文名英文名安全间隔期安全间隔期日本肯定列日本肯定列表农残限量表农残限量主要防治对象主要防治对象1敌敌畏dichlorvos6天0.1毒蛾类、卷叶蛾类、衰蛾类、刺蛾类、盲蝽等2杀螟丹cartap7天30茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶细蛾、假眼小绿叶蝉、茶丽纹象甲3赛丹endosulfan7天30茶尺蠖、假眼小绿叶蝉、蓟马4联苯菊酯bifenthrin6天25毒蛾类、象甲虫类5三氟氯氰菊酯Cyhalothrin5天15茶尺蠖、卷叶蛾类、茶细蛾、假眼小叶绿蝉6溴氰菊酯deltamethrin5天10茶尺蠖、卷叶蛾类、刺蛾类7氯氰菊酯cypermethrin7天20尺蠖类、刺蛾类、卷叶蛾类8阿维菌素abamectin10天0.02茶橙瘿螨、茶叶瘿螨、茶跗线螨、茶尺蠖等9哒螨灵pyridaben7天10茶橙瘿螨、茶叶瘿螨、茶短须螨、茶跗线螨10辛硫磷phoxim3-5天0.1茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾、刺蛾类、茶细蛾等茶叶产销和出口形势 序序号号通用名通用名英文名英文名安全间隔安全间隔期期日本肯定列表日本肯定列表农残限量农残限量主要防治对象主要防治对象11马拉硫磷malathion10天0.5蚧类、粉虱类及蓟马等12灭多威methomyl7天20假眼小绿叶蝉、蓟马、黑刺粉虱等13杀螟硫磷fenitrothion10天0.2茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾类、茶细蛾、茶蚕、假眼小绿叶蝉等14毒死蜱chlorpyrifos10天10介壳虫、黑刺粉虱15喹硫磷quinalphos14天0.1毒蛾类、刺蛾类、蚧类、螨类、茶尺蠖、假眼小绿叶蝉等16多菌灵carbendazim7-10天10茶芽枯病、茶白星病、茶轮斑病、茶褐色叶斑病17甲基托布津thiophanate-methyl10天10茶饼病、茶芽枯病、茶白星、茶圆赤星病、茶炭疽病、茶褐色叶斑病、茶赤叶斑病18敌百虫trichlorfon5-7天0.5卷叶蛾类、蓑蛾类、刺蛾类19灭幼脲chlorbenzuron10天一律标准茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖20鱼藤酮rotenone7天一律标准茶尺蠖、茶毛虫、卷叶蛾、茶蚕茶叶产销和出口形势 序序号号通用名通用名英文名英文名安全间安全间隔期隔期日本肯定列表农日本肯定列表农残限量残限量主要防治对象主要防治对象21苦参碱matrine一律标准植物性农药，防治茶尺蠖、茶毛虫等22苏云金杆菌bacillus thuringiensis3-5天一律标准茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾23三唑酮triadimefon14天0.5茶饼病、茶网饼病24石硫合剂lime sulfur豁免害螨、介壳虫、粉虱和叶病25草甘膦glyphosate1除草剂26百草枯paraquat0.3除草剂茶叶产销和出口形势 出路出路: GAP IPM茶叶产销和出口形势 谢谢 谢谢 !茶叶产销和出口形势 。
