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黑豆芽生产的技术.doc

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卖家[上传人]：极***

文档编号：113398

上传时间：2016-11-25

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金锄头农业技术库黑豆芽生产的技术黑豆芽（小豆芽）是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高一般在芽高 3－10 厘米时食用此时两片真叶尚未展开，可妙、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳1、生产条件夏季在遮荫或凉爽的室内进行，冬季在温室或室内进行黑豆芽菜生产周期短，10 天左右就可采收立体栽培用的盘架可用角铁、木材制作，尺寸空间而定一般每层间距在 40 厘米，让下层芽菜有光照苗盘可用塑料育苗盘，底部平整有排气孔2、生产技术所用黑小豆必须用新种，发芽率高于 90％将挑选干净的种子放在 20℃的温水中泡 36 个小时，让种子吸足水分以利发芽播种不用任何农肥，可采用吸水性较强的新闻纸放在苗盘内，用水将纸润湿后即可把种子均匀撒播盘中每盘用种量在 0．25 公斤左右多面手将苗盘叠放好，一般 5－10 盘为一摞，最上层用湿麻袋保温室温保持在 22℃左右，两三天就可长至 1 厘米左右，此时即可分开上架，每天喷水 3 次，以保持纸盘内湿润并不积水在 20℃条件下，一个星期左右长度达 8 厘米长时即可采收上市专利查询。

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