客房业务管理包括哪些..docx

客房业务管理包括哪些. 1.客房部的业务特点有哪些 转载以下资料供参考 根据其特殊的工作环境与工作方式，客房部的工作重点一般有以下几条： 首先，作为客房应在日常管理中抓好卫生工作 因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度而其主要分为两大部分：一是，环境卫生 环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象在平时的工作中应要求该区域员工，做到常巡视、多擦拭、留意细节卫生 例如：大厅等公共区域烟缸，要保证在其有二到三个烟头就将其换掉楼面地毯及其它设施要保证每天至少三遍以上的清理与擦拭，特殊情况还要做的次数更多，保证楼面卫生一尘不染，等等 二是房间卫生房间卫生顾名思义是客用房间的整体卫生情况 卫生清洁工作包括：1、清理垃圾；2、床铺整理；3、擦拭家具；4、卫生间清洁；5、补充物品；6、地毯吸尘等等，它要求做到整洁、规范、舒适宾客入住宾馆有大部分时间是在房间度过的（尤其是商务客人） 因此就要求房间清扫员对房间开展细之又细的清扫在日常工作中，客房的各级 管理人员要严格按查房程序逐级检查房间，保证房间卫生。

并在工作中不断提高房间卫生质量 其次，要搞好对客服务 在房间卫生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点它包括：擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举 入住宾馆的宾客多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样因此就要求客房部提供的服务也要有针对性 例如：对于团队客人，就要做到了解客人的日程安排，掌握其出行规律，以便为其提供相应的服务对于会议客人和商务散客，就要求，按照客人的需要及时的为宾客打扫房间，保证客人的会客等其他特殊需求，使得客人有犹如回家的感觉，到达客人满意而来，高兴而归 第三，安全工作安全对于客房工作是不可轻视的 因为，如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起因此，客房的安全工作就要从严、从细抓起 它要求客房每个人员都要做到，严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来开展工作例如：在平时工作中，见了陌生人员要细心询问、发现不良事件及时报告、房间钥匙要随身携带、为客开门要核对身份等 从多种渠道防止不安全的因素发生，保证宾客及宾馆人身、财产的安全。

从而，保证宾馆的正常运营，促进宾馆的效益提高 最后，是个性化服务现代社会是一个崇尚个性的社会，随着社会经济的转型，越来越多的现代人逐渐意识到，自己并不是一个从工厂流水线上掉下来的标准化产品，而是一个具有独立人格和个性的人 在这种背景下，宾馆业作为一个每日与数量众多且各具个性的顾客开展亲密接触的特殊行业，则更加迫切需要开展由传统的服务模式向为宾客提供个性化服务模式的转变所谓个性化服务就是指以宾客为中心，有针对性地为宾客提供服务，它的目的是使服务持续改良，进而到达使宾客获得持续的满意 它的方法多种多样，究其根本是满足客人的各种需求例如：帮助客人订机、订票，赠送客人生日礼物，为宾客提供复印、发、翻译等商务服务，等等 既就是从全方位多角度为客人提供服务只有针对不同顾客的不同需求“对症下药”，提供个性化服务，才有可能使每位顾客都感到满意，宾馆的价值才能得以实现 2.做酒店服务客房主要包括哪些内容 具体工作内容 1、清洁并检查客房、补充用品 A负责客房高标准的服务及清洁工作 B根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。

C将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班 D检查房间，准备“房间状态汇报” E补充客房供给品，包括小酒吧用品 F上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修 2、为客人提供服务 ： A以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务 B收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走 3、清洁用品使用及保养： A准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好 B正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁 C负责清理垃圾并倒入垃圾房 4、检查客人遗留物及客房内贵重物品 A上报客人遗失在房间的物品 B如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室 C注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人 D上报客人房间丢失物品 5、确保工作区域的安全 A确保客人财产的安全 B将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部 3.酒店客房管理有哪些内容 宾馆客房管理内容：一、每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

二、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件开展登记后，方可入住三、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等 四、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和承受礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公五、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发，要按规定收费 六、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理 4.酒店客房部有哪些岗位,分别有什么工作 客房部岗位职责 （一）客房部经理 9 （二）管家部经理 9 （三）公区主管 10 （四）保洁领班 11 （五）保洁员 11 （六）保养领班 11 （七）保养员 12 （八）洗衣房领班 12 （九）干水洗熨烫工 13 （十）布草保管员 13 （十一）工服房服务员 13 （十二）客衣收发员兼文员14 （十三）客房楼层主管 14 （十四）库房保管员 15 （十五）客房中心文员 15 （十六）楼层领班 16 （十七）客房清洁员 17 （十八）中班服务员 17 （十九）楼层值班员 （二十）夜班服务员 （二十一）替班服务员。

5.酒店管理都包括什么 答：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用 2. 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干 3. 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证 4. 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业 6.酒店管理包括哪些内容 一个完善的酒店管理，会涉及很多的事务和模块，我想，要做好酒店管理，就要做好以下几个方面： 1，前厅管理（这是酒店工作的第一个环节，包括接待，登记，安排等） 2，房务管理； 3，餐饮管理 4，后勤管理 5，保安管理 6，消防与预防性管理 做好这些细则，是做好酒店管理的核心。

1.落实酒店经营方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分表达了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性 2.抓好规范管理强化协调关系，提高综合接待能力1）.健全管理机构，由酒店领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利开展2）.完善酒店的会议制度会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监视稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行3）.建立供给监视制度4）.加强协调关系酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调。

5）.提高综合接待能力 3.开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入 4.全员公关，争取更多的回头客领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识逢节假日，向关系户问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等 5.增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动同时完善有关制度，明确责任，依*制度去加强控制 全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止 6.做好政治思想工作，促进经济效益的提高关心员工，激发情感，增强凝聚力 7.完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质1）严格劳动用工制度，招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量2）.完善培训制度成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批开展培训。

定期开展考核，开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训 8.重视卫生，抓好安全防火成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并开展防火器材实操培训 9.按照星级标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛 7.酒店客房管理的重要环节有哪些 酒店客房管理重要的环节有： 一、完善的管理流程、制度、标准 二、良好的培训体系、结合实践多做案例分析 三、服务方面是最重要的环节，工作的最终目标尽一切努力让每一位客人感到温馨舒适、有惊喜有感动 四、卫生质量：卫生质量是根底，每天的三级检查有序开展，白手套检查严格落实，鼓励员工争创免检楼层等措施。