台球俱乐部制度.doc

上班时间按排表营业时间10：00－2：00营业时长16h收银员10:00－18:0018：00－2:00服务员A10:00—18：00服务员B14：00－22:00服务员C18:00—2:00服务员D18:00—2:00经理14：00--2：00经理服务员各一名，休息时间每周星期一到星期五其中一天每周具体休息时间由店长提前在上星期六前安排生病、紧急事件、需及时通知经理每月两天有薪假期无薪假期超过3天扣除工资百分之二十员工上班时间安排表根据营业情况随时调整每天为白班服务员提供中餐，就餐时间12:00—12：30；为晚班服务员提供晚餐就餐时间18:00--30或者22:00--30俱乐部员工管理制度：1、上班不允许迟到、早退白班服务员需交接好班后才能下班2、不允许做出伤害俱乐部利益的行为，不允许做出伤害顾客、同事利益的行为不能做出违反国家法律、法规的事情如不遵守此条规定造成的经济和法律责任自我承担3、辞职店长必须提前1个月提出申请，服务员必须半个月，否则扣除当月工资4、财务负责人必须每天将前一天的营业款存入指定账户经理岗位责任制：1、上班时间必须穿着工作服佩带胸牌，礼貌用语，待人诚恳顾客进出俱乐部时应主动打招呼。

2、严格监督吧台收银工作，检查吧台交接工作，监督帐目情况，杜绝弄虚作假、欺上瞒下，有情况必须上报，否则视情节严重做开除处理3、每天上班后检查场地卫生、电路、灯箱情况，如发现问题应及时解决，保持俱乐部良好的环境4、要善于与顾客沟通，充分重视每一位顾客，真正地做到以客为尊5、维护俱乐部的利益，及时处理突发事件，协调解决俱乐部与员工之间或者员工与员工之间存在的问题6、不准和服务员相互替对方隐瞒、撒谎情节严重的做开除处理7、要以身作则，明确自己的本职工作，俱乐部忙碌时，除协调好服务员的工作外，营业繁忙时还应排号、帮助服务员摆球等相关工作8、严格杜绝发生与服务员、顾客做出伤害球房利益的事情，一旦发现立即开除9、新员工需要自付工作服费用和压一个月工资作为信用押金，工作半年后如辞工可退还工作服费用和信用押金如有不可抗拒原因辞工工作未满半年，可协商退还工作押金10、员工每月有两天有薪假员工加班有工资为平均工资的两倍11、员工每违反本协议书中的条规一次或被顾客举报一次罚款50元吧台岗位责任制：1、吧台收银员要按时交接班，不得擅自离开岗位2、对待顾客要热情有礼，收款时要吐字清晰，提醒顾客当面点清钱款，交付无误后说：“欢迎光临”或“谢谢惠顾”。

3、仔细检查钱币的真伪，收进假币由个人承担4、收银员要妥善保管好现金，若收银台现金出现差错，将由收银员个人承担5、严格执行会员卡制度，不得帮无卡顾客刷卡，情节严重者做开除处理6、收银台现金只能由公司财务监理收取，其他任何人不得以任何理由支取现金如有上述情况发生，一切责任由收银员承担7、保管好顾客托管的物品8、交接班要认真清点饮料、香烟等物品数量，保证日报表记载数字和实物相符9、吧台若出现异常情况要及时报告经理10、按要求时间关开招牌灯11、严禁吧台收银员恶意操作，一旦查处立即开除12、吧台上班期间不允许玩等物品，不准乱插、乱接电源13、店长不在店内时收银员暂行店长职责遇事较大时应与店长联系听取店长的意见另书面备注所代办的事交店长过目14、收银员对商品的出纳负责，应与服务员做到准确沟通顾客对自己的消费项目有争议时应询问服务员如是服务员的责任，由服务员负责承担损失如因商品的出纳数目不对则由收银员自己负责15、收银员漏收费用此费用由收银员自己支出16、为每个会员建立档案17、记录好每位服务员卖出的商品服务员岗位责任制：1、服务员上班期间不准做与工作无关的事2、除用餐时间外，不允许吃东西3、服务员不允许与顾客打闹、嬉戏。

球房忙碌时，不准在一起聊天，违者罚款50元/次由经理监督，如果经理带头违反或包庇，双倍罚款4、服务员要礼貌待客，顾客进入球台区应主动上前询问，把顾客带到相应的球台摆好球再询问顾客：“请问，先生\小姐需要点什么？”5、服务员与经理之间杜绝相互包庇，隐瞒6、服务员要服从经理的管理，不得擅自离开工作岗位如有急事必须经过经理允许后方可离开，无故旷工做开除处理7、上班时间不准玩，如急需接，不允许超过1分钟8、当俱乐部举办活动时，应积极为顾客介绍活动内容9、上班时应做到眼快、手快、脚快、耳灵，熟练给顾客摆球，送杆，饮料等服务10、同事之间要友爱，相互帮助，共同进步11、时刻保持球房干净整洁，环境舒适，及时清理客人留下的垃圾12、跟踪好自己接待的顾客，当顾客进行多种消费时应与吧台服务员准确沟通顾客消费完后带领顾客前往收银台缴费13、对自己卖出的商品负责，问清旁观人员的消费费用是交现金还是记在台费里清洁岗位责任制：1、吧台服务员交接班后负责吧台区域内的卫生打扫2、A服务员上班后负责球杆、球台、茶几、地毯、烟灰缸、厕所、球的清洁3、B服务员上班后负责厕所、地毯、烟灰缸的清洁4、C、D服务员下班前一小时负责收球，球杆清点，地毯、茶几、球台、烟灰缸的清洁。

5、A、B、C、D服务员每个星期打扫日要对灯罩、玻璃进行清洁6、经理负责对地毯、球台、厕所进行巡查，发现问题及时安排服务员进行清洁工资标准1、除经理店里员工工资一律1200元+提成经理工资1800+奖金2、店里每月拿出较上月多出的纯利润的1成做为经理奖金员工工资如无特殊情况每半年调整一次经理与股东协议1、每个星期日做出上星期的报表，每月2号前做出上月报表，如满一季度应同时做出上季度报表报表应电脑存档一份实物一份月报表和季报表应在每月2号前邮件发给每位股东2、店长有权拒绝某个股东的意愿某个股东如觉得自己的意愿应必须得到实现，应与其余股东一起商讨但如某股东认为店长的某决定或行为将会危害本店的经营时，有权要求店长暂停此决定或行为然后立即与其余股东商讨3、股东不能直接参与店里的经营只能与店长沟通或召开股东大会4、每笔超过一千元人民币（1000）的支出应经合计持股超过百分之五十的股东同意交接班注意事项收银员交班：告知接班员工暂停台桌和一些未收取费用对应哪位顾客；点清商品数目和收银台现金金额，并在交接班本上详细写明双方签字确认如因交班员工交班不清造成的损失由交班员工负责服务员交班：告知接班员工自己经手的每位顾客的一些未完成的服务和消费项目（注明：“每位顾客”具体到个人。

并在交接班本上详细写明双方签字确认如因交班员工交班不清造成的损失由交班员工负责希望大家广提意见为我们共同的目标团结一致放下个人成见拿出奉献精神一起努力创造奇迹。