酒店VIP接待方案资料.doc

东风大酒店VIP接待方案一、什么是VIP1、VIP：英语Very Important Person的简称，意为非常重要的客人 2、VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉； 3、我们酒店服务无差别，但从服务的策略和接待的规格上来说，VIP接待是对客人个性化服务的一场策划，反映酒店接待的艺术与技巧，是酒店优质服务体系的集中体现！二、东风大酒店VIP的等级1、等级名称：按VIP级别高低可依次划分为：VIP-A（以下简称VA）、VIP-B（以下简称VB）、VIP-C（以下简称VC）和VIP-D（以下简称VD）；2、东风大酒店VIP宾客设置一览等级宾客接待申请人批准人/授权批准人VA国家领导人国家部、委、办领导湖南省主要领导需给予同等接待规格的其他宾客总经理营销部经理前厅部经理总经理VB省各部、委、办、局的主要领导市、州政府部门主要领导及党政军负责人来醴陵市投资的内、外资企业集团总裁集团公司主要领导及董事会重要领导省、市旅游局主要领导对酒店有过重大贡献的人士社会名流（演艺界、体育界、文化界等）需给予同等接待规格的其他宾客总经理总经理助理营销部经理前厅部经理总经理VC部分政府部门领导及党政军领导酒店邀请的重要宾客（业务客户）旅游局及同星级酒店领导需给予同等接待规格的其他宾客各部门经理总经理总经理助理VD个人第二次入住酒店套房的客人酒店邀请的一般宾客总公司领导及董事会成员需给予同等接待规格的其他宾客各部门经理大堂副理前台主管总经理助理营销部经理三、东风大酒店VIP接待流程、标准序号接待流程标准要素各等级对应的标准VAVBVCVD1确定等级、制定计划1.1获得信息获得人各部门主管级以上管理人员各部门主管级以上管理人员各部门主管级以上管理人员各部门主管级以上管理人员1.2营销部经理/前厅部经理了解VIP信息、此次行程计划，整理成文，呈报领导审批审批的领导总经理总经理总经理总经理助理总经理总经理助理营销部经理1.3营销部经理/前厅部经理获取总经理批复的“VIP申请单”，连同营销部经理签发的“VIP接待计划书”复印下达至各部门，营销部留存原件各部门各部门各部门各部门各部门东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素各等级对应的标准VAVBVCVD1.4视情况召开接待会议，通报接待计划要求，明确各部门接待内容和任务，明确营销部经理/前厅部经理为本次接待的总指挥；参加人员召集人：营销部经理/ 前厅部经理；主持人：酒店总经理；参加人：总经理助理及各部门经理、大堂副理召集人：营销部经理/ 前厅部经理；主持人：酒店总经理；参加人：总经理助理及各部门经理、大堂副理召集人：营销部经理/ 前厅部经理；主持人：总经理助理；参加人：各部门经理、大堂副理召集人：营销部经理/ 前厅部经理；主持人：营销部经理/ 前厅部经理；参加人：各部门经理、大堂副理2准备工作2.1各部门召集领班以上会议，制订部门计划，责任落实到人；2.2各部门进行准备工作；客房：根据客人需求及等级准备最高档客房，客房配备标准如下：鲜花□根据客人嗜好选择花房鲜花；□配高档花篮1只，花盆1只，共计价值80元，置于客厅的茶几上、卧室书桌上；□根据客人嗜好选择鲜花；□配高档鲜花2盆，共计价值60元，置于客厅的茶几上、卧室书桌上；□根据客人嗜好选择鲜花；□鲜花一盆，价值30元置于客厅茶几上；□鲜花于宾客抵店前两小时放置于客房内，保证鲜花新鲜；□根据客人嗜好选择鲜花（根据实际而定）；□鲜花1瓶，价值15元置于客厅的茶几上；□鲜花于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证鲜花新鲜；东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素各等级对应的标准VAVBVCVD2.2客房：根据客人需求及等级准最高档客房，客房配备标准如下（续）：鲜花□鲜花于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证鲜花新鲜程度；□鲜花每日更换。

□鲜花于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证鲜花新鲜程度；□鲜花每日更换□住店期间只摆放一次鲜花□住店期间只摆放一次鲜花晚间鲜花□玫瑰一枝□置于做好的夜床上□玫瑰一枝□置于做好的夜床上□康乃馨一枝□置于做好的夜床上□康乃馨或时令鲜花一枝□置于做好的夜床上水果□根据客人嗜好选择高档水果；□果篮价值70元；□6个品种，要求其中有4种进口水果；□配备8寸垫盘，果刀、果叉、口布放置于垫盘上□根据客人嗜好选择高档水果；□果篮价值40元；□6个品种，要求其中有2种进口水果；□配备8寸垫盘，果刀、果叉、口布放置于垫盘上□果篮价值25元；4个品种□配备8寸垫盘，果刀、果叉、口布放置于垫盘上□垫盘，果刀、果叉要求为酒店次高档器皿；□水果及垫盘等于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证水果的新鲜程度；□果篮价值15元；2个切片品种□配备8寸垫盘，果刀、果叉、口布放置于垫盘上□水果及垫盘等于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保 证水果的新鲜程度；东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素 各等级对应的标准VAVBVCVD2.2客房：根据客人需求及等级准最高档客房，客房配备标准如下（续）：水果（续）□垫盘，果刀、果叉要求为酒店高档器皿；□水果及垫盘等于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证水果的新鲜程度；□水果每日更换、补充至标准□垫盘，果刀、果叉要求为酒店高档器皿；□水果及垫盘等于宾客抵店前两个小时放置于客房内，保证水果的新鲜程度；□水果每日更换、补充至标准□住店期间水果只摆放一次□住店期间水果只摆放一次欢迎点心□酒店自制点心4块□盛放漆器盘内，置于酒吧台□每日更换□酒店自制点心4块□盛放漆器盘内，置于酒吧台□每日更换 无无晚间小食□晚间小点价值25元；□小点为酒店自制特色糕点；□晚间小点价值15元；□小点为酒店自制特色糕点；□晚间小点价值10元；□小点为酒店自制特色糕点；□巧克力，价值5元东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素 各等级对应的标准VAVBVCVD2.2客房：根据客人需求及等级准最高档客房，客房配备标准如下（续）：晚间小食（续）□小点用8寸垫盘盛放，并用保鲜膜覆盖；□由餐饮部负责制作、准备，于晚间20：00之前交于客房部；□客房部经理于20：10之前负责放置于客房内。

□小点用8寸垫盘盛放，并用保鲜膜覆盖；□由餐饮部负责制作、准备，于晚间20：00之前交于客房部；□客房部经理于20：10之前负责放置于客房内□小点用8寸垫盘盛放，并用保鲜膜覆盖；□由餐饮部负责制作、准备，于晚间20：00之前交于客房部；□客房部经理于20：10之前负责放置于客房内布草□使用全新布草：床单、枕套、毛巾、方巾、浴巾、口布、餐用方巾、绣字浴袍、洗衣袋、高级拖鞋□使用前对布草进行清洁及清毒□使用质量优良、洁净布草：床单、枕套、毛巾、方巾、浴巾、口布、餐用方巾、绣字浴袍、洗衣袋、高级拖鞋；□使用前对布草进行清洁及消毒□使用质量优良、洁净布草：床单、枕套、毛巾、方巾、浴巾、口布、餐用方巾、浴袍、洗衣袋、高级拖鞋；□使用前对布草进行清洁及消毒□使用质量优良、洁净布草：床单、枕套、毛巾、方巾、浴巾、口布、餐用方巾、浴袍、洗衣袋、高级拖鞋；□使用前对布草进行清洁及消毒东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素 各等级对应的标准VAVBVCVD2.2客房：根据客人需求及等级准最高档客房，客房配备标准如下（续）：绿色植物□有生命□大型植物两盆，客厅、卫生间各一盘□有生命□大型植物两盆，客厅、卫生间各一盘□有生命□小型植物两盆，客厅、卫生间各一盘无欢迎信□营销部经理准备有酒店特色欢迎信；□尺寸不小于A4规格；□文字使用宾客母语□落款为总经理亲笔；附总经理名片□于宾客抵店前四个小时交客务部经理放置于预留好的房间的客厅的茶几上。

□营销部经理准备有酒店特色欢迎信；□尺寸不小于A4规格；□文字使用宾客母语□落款为总经理亲笔；附总经理名片□于宾客抵店前四个小时交客务部经理放置于预留好的房间的客厅的茶几上□营销部经理准备有酒店特色欢迎信；□尺寸不小于A4规格；□文字使用宾客母语□落款为总经理亲笔；附总经理名片□于宾客抵店前四个小时交客务部经理放置于预留好的房间的客厅的茶几上无东风大酒店VIP接待方案（续）VIP接待流程、标准 （续上页）序号接待流程标准要素各等级对应的标准VAVBVCVD2.3餐厅：根据实际情况和客人等级准备最好包间，配备标准如下：菜单□准备三套□准备二套 无无器皿□所有器皿采用酒店最高档，如用餐餐具、漱口杯、烟灰缸等□所有器皿采用酒店最高档，如用餐餐具、漱口杯、烟灰缸等□所有器皿采用酒店次高档，如用餐餐具、漱口杯、烟灰缸等无2.4联合查房：/□由总经理带领客房部经理、营销部经理、人质。