ISO22000：2022记录控制程序.docx

ISO22000：2022记录控制程序 ISO22000记录控制程序 1.目的 对记录进行控制，妥善保存，确保提供依据的真实性、完整性 2.适用范围 适用于证明产品符合要求和食品安全管理体系有效运行的所有记录 3.职责 3.1 技术部是记录的归口管理部门，负责记录监督管理 3.2各部门负责本部门记录的填写、收集、整理和保管 4.工作程序 确定记录格式分类编号——做成记录格式分类清单——确定记录保存期——确定记录检索方式———确定记录的填写及更改要求——记录的填写及更改——传递记录——记录贮存保护方法及贮存——记录的借阅——记录的处置——记录的销毁 4.1记录标识 公司所有记录由技术部按《文件控制程序》所规定的编号规则统一编号 4.2记录的填写、收集和保管 4.2.1所有记录填写均应字迹清晰，填写规范、内容完整，记录人签字 4.2.2各部门负责收集和整理本部门工作中所产生的记录，可按时间段（如年、月）进行编目归档，并妥善保管，防止丢失、损坏。

4.2.3技术部建立《安全管理体系记录清单》，并在《安全管理体系记录清单》中规定记录的名称、编号、使用部门、保存期限后下发至各部门 4.3记录的更改 记录的更改必须由原记录人在记录过程中或未归档时更改，更改后应有更改人的签章或 ISO22000记录控制程序 1.目的 对记录进行控制，妥善保存，确保提供依据的真实性、完整性 2.适用范围 适用于证明产品符合要求和食品安全管理体系有效运行的所有记录 3.职责 3.1 技术部是记录的归口管理部门，负责记录监督管理 3.2各部门负责本部门记录的填写、收集、整理和保管 4.工作程序 确定记录格式分类编号——做成记录格式分类清单——确定记录保存期——确定记录检索方式———确定记录的填写及更改要求——记录的填写及更改——传递记录——记录贮存保护方法及贮存——记录的借阅——记录的处置——记录的销毁 4.1记录标识 公司所有记录由技术部按《文件控制程序》所规定的编号规则统一编号 4.2记录的填写、收集和保管 4.2.1所有记录填写均应字迹清晰，填写规范、内容完整，记录人签字。

4.2.2各部门负责收集和整理本部门工作中所产生的记录，可按时间段（如年、月）进行编目归档，并妥善保管，防止丢失、损坏 4.2.3技术部建立《安全管理体系记录清单》，并在《安全管理体系记录清单》中规定记录的名称、编号、使用部门、保存期限后下发至各部门 4.3记录的更改 记录的更改必须由原记录人在记录过程中或未归档时更改，更改后应有更改人的签章或 。