山茶油的消费者分析.docx

作为我国国特有的的木本油油脂和食食用油市市场上的的一支新新生力量量，山茶茶油有着着其它食食用油所所不具备备的诸多多优点：：营养丰丰富，富富含不饱饱和脂肪肪酸，其其脂肪酸酸组成与与世界上上公认的的最好的的植物油油脂橄榄榄油相似似，有“东方橄橄榄油”之美称称茶油油中含有有多种功功能性成成分，长长期食用用，具有有明显的的预防心心血管硬硬化、降降血压、降降血脂等等功效，和和防癌抗抗癌的特特殊功效效现在国内内市场上上销售的的山茶油油品牌，基基本上来来自湖南南，江西西，广西西，浙江江等山茶茶油主产产区作作为食用用油领域域的专家家，刘杰杰克营销销顾问机机构对这这一近期期开始崛崛起的古古老产业业进行了了长期的的跟踪和和研究，并并据此提提出如下下市场分分析和竞竞争策略略一、山茶茶油产品品消费者者分析为了解国国内消费费者对山山茶油的的基本认认识情况况，使用用频率，以以及消费费者获取取信息的的渠道，我我们本月月中旬在在北京东东单、复复兴门、王王府井、西西单、新新发地等等多个食食用油销销售终端端随机对对山茶油油的购买买者进行行了定量量访问本本次访问问共计发发放问卷卷8000份，收收回问卷卷7722份，其其中有效效问卷6671份份，我们们采用专专业分析析软件SSPSSS对这些些问卷的的数据进进行了各各项相关关分析，取取得了所所需要的的结果。

同同时，在在对问卷卷的可信信度进行行测试时时，当置置信度要要求为995%时时，即11-α=955%，nn=6771,解解得e==0.00378832，据据此测试试结果可可知我们们有955%的把把握认为为本次问问卷抽样样测试结结果与总总体结果果的误差差不会超超过3..78332%，由由此可以以判定本本次调研研结果是是可信的的我们们现摘取取其中部部分信息息与大家家共享：：1，年龄龄 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid一八岁以以下3.4.4.4 19-22517025.3325.3325.88 26-33526339.2239.2265.00 36-4451一三16.8816.8881.88 46-5557911.8811.8893.66 55岁以以上436.46.4100..0 Totaal671100..0100..0   从年年龄上看看，随机机抽取的的山茶油油购买者者中，绝绝大部分分是成年年人，其其中266-555岁这部部分人群群应该是是习惯自自主家居居生活，这这部分人人群占到到我们随随机调查查的山茶茶油消费费者700%的比比例，是是最主要要的消费费者。

2，家庭庭成员个个数 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid1个人172.52.52.5 2个人9914.8814.8817.33 3个人32248.0048.0065.33 4个人14421.5521.5586.77 5个人或或以上89一三.33一三.33100..0 Totaal671100..0100..0       通过过对家庭庭成员个个数的考考察，我我们发现现三口之之家占总总数的一一半，四四口之家家占五分分之一左左右，五五口之家家的也不不乏其人人，有一一三%之之多，这这些家庭庭成员较较多的被被访者总总共占880%多多还有有2.55%的单单身贵族族，这部部分人群群很少做做饭，但但很会享享受生活活，追求求生活的的品质虽虽然这部部分群体体占总体体的山茶茶油销量量不大，但但他们往往往更愿愿意尝试试高品质质的新产产品3，文化化程度 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid高中及以以下395.85.85.8 大专26940.1140.1145.99 本科一八928.2228.2274.11 硕士一五423.0023.0097.00 博士及以以上203.03.0100..0 Totaal671100..0100..0 被访的人人员中，本本科以上上学历的的人占一一半多，大大专学历历的人也也占很大大比重，大大约400%，高高中及以以下学历历的人很很少，不不到六个个百分点点。

从中中可以得得出山茶茶油的消消费者中中，中高高等学历历的人占占绝大多多数刘刘杰克营营销顾问问机构认认为，明明确目标标消费者者将使我我们的山山茶油企企业在进进行品牌牌推广时时能采用用更有针针对性的的传播策策略4，家庭庭月收入入 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid40000元以下下一八427.4427.5527.55 40011-80000元元32448.3348.4475.88 80011-1220000元121一八.00一八.1193.99 120001-1160000元355.25.299.11 160001元以以上6.9.9100..0 Totaal67099.99100..0 MisssinggSysttem1.1  Totaal671100..0  从这6771名从从家庭月月收入来来看，半半数集中中在40000--80000元，880000元以上上的将近近1/44，还有有1/44多一点点属于440000元以下下的考考虑到北北京家庭庭的月均均收入，大大多数人人对山茶茶油产品品来说还还是具有有购买力力的。

这这意味着着如果品品牌传播播有效的的话，我我们将能能获得一一个较大大的消费费者群体体5，家庭庭月均食食物支出出 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid10000元以下下11917.7717.8817.88 10011-20000元元33950.5550.7768.55 20011-40000元元16825.0025.1193.66 40011元以上上436.46.4100..0 Totaal66999.77100..0 MisssinggSysttem2.3  Totaal671100..0  从上表可可以看出出家庭月月均食物物支出在在10001-220000元的家家庭有3339个个，占550.77%，超超过半数数；20000--40000元的的家庭有有1688个，占占到四分分之一；；10000元以以下的家家庭有1119个个，占117.88%；440011元以上上的家庭庭有433个，占占6.44%大多数家家庭的月月均食物物支出在在10000到220000元之间间因此此，在整整个食品品消费市市场上，中中等收入入的家庭庭占有具具有较大大比例，是是这类消消费市场场上消费费群体的的主导。

因因此这个个群体应应倍受关关注更更多的数数据限于于篇幅，在在此略去去二、中国国山茶油油市场分分析1，购买买山茶油油的渠道分析析从下表可可以看出出，大型型连锁超超市是购购山茶油油的首选选，将近近3/44的人选选择大超超市购买买山茶油油，还有有一五%%左右的的人选择择食品批发发市场，剩剩下100%的人人选择便便利店或或小超市市根据据刘杰克克营销顾顾问机构构原创品品牌营销销培训课课程《营营销三维维论》中中的动态态三级渠渠道管理理体系，我我们认为为山茶油油企业在在销售产产品时，既既要重视视渠道的的多元化化，注重重渠道平平衡，同同时也要要强调重重点主渠渠道的作作用，建建立重点点支持和和系统策策略山茶油购购买地点点 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid大超市49573.8873.8873.88 食品批发发市场104一五.55一五.5589.33 便利店或或小超市市7210.7710.77100..0 Totaal671100..0100..0 1=大超超市 22=食品品批发市市场 33=便利利店或小小超市2，山茶茶油产品品的传播播诉求点点分析从下表中中可以清清楚看出出，绝大大多数的的人希望望山茶油油具有保保健功能能，持相相反意见见的人仅仅有3..3%。

从从中我们们可以看看出，山山茶油生生产企业业在营销销推广中中应该注注重推广广自己产产品的某某个特定定保健功功能这这样才能能让消费费者花更更多的钱钱来接受受自己的的产品，达达到指名名购买品品牌产品品的目标标消费费者关注注的具体体保健功功能此处处限于篇篇幅略去去是否希望望山茶油油具有保保健功能能 FreuenncyPerccenttValiid PPerccenttCumuulattivee PeerceentValiid是64996.7796.7796.77否223.33.3100..0Totaal671100..0100..0 3，山茶茶油企业业的媒体体传播可可行性策策略分析析从媒体接接触分析析我们看看到，557%的的山茶油油消费者者通过电电视了解解山茶油油的营养养知识；；报纸成成为消费费者了解解山茶油油营养知知识的第第二个途途径，444%的的人选择择了该项项；333.1%%通过商商场促销销了解山山茶油营营养知识识；杂志志和朋友友介绍也也是他们们了解山山茶油营营养知识识的重要要途径；；只有一一三.22%和99.7%%的人选选择了广广播和互互联网接接触最多多的媒体体及对广广播电台台、报纸纸、杂志志、网站站的详细细统计略略。

从频频数分布布表可以以看出，消消费者接接触最多多的媒体体是电视视，其次次是报纸纸占266.2%%；消费费者的第第三个选选择是互互联网；；杂志位位居选择择的第四四位；有有一三..9%的的人选择择了广播播，它位位于第五五位；公公交车广广告、地地铁广告告和户外外路牌广广告选择择率较低低在5%%-111%之间间之外，刘刘杰克营营销顾问问机构根根据年龄龄对接触触最多的的各种媒媒体作了了进一步步的相关关分析从从交叉分分析表可可以看出出，所有有消费者者都以电电视作为为第一媒媒介物，并并且随着着年龄的的增加对对它的依依赖度更更高，电电视的选选择率呈呈递增趋趋势把把报纸作作为重要要媒介物物的以中中老年人人为主，青青年人的的比率较较低而而互联网网则与前前两种传传统媒介介相反，它它主要得得到199-355岁的青青年人的的青睐按按性别所所做的保保健功能能，品质质依据，接接触媒体体等相关关分析此此处限于于篇幅略略去这这些为我我们制定定有效的的传播策策略提供供了很好好的参。