大枣中药材详细说明书.docx

大枣药材名称大枣拼音名称：DAZAO别名：红枣、干枣、枣子科属：为鼠李科植物枣的成熟果实产地：主产于河北、河南、山东等地性味：［性味、归经］ 甘，温归脾、胃心经功效：补中益气，养血安神中成药：共有 292种中成药使用大枣:儿康宁黄芪健胃膏炙甘草合剂小建中颗粒藿香正 气颗粒祖卡木颗粒苓桂咳喘宁胶囊鸡骨草胶囊虎驹乙肝胶囊新血宝胶囊等应用：1 、用于脾虚证本品甘温，能补脾益气，适用于脾气虚弱，消瘦、倦怠乏力 便溏等症单用有效若气虚乏力较甚，宜与人参、白术等补脾益气药配伍2 、用于脏躁及失眠证本品能养心安神，为治疗心失充养，心神无主而脏躁 的要药单用有效，如《证治准绳》治脏躁自悲自哭自笑，以红枣烧存性，米 饮调下因其证多与心阴不足，心火浮亢有关，且往往心气亦不足，故常与小 麦、甘草配伍，如甘麦大枣汤（《金匮要略》）《千金方》还用本品治疗虚 劳烦闷不得眠者此外，本品与部分药性峻烈或有毒的药物同用，有保护胃气，缓和其毒烈药 性之效，如十枣汤（《伤寒论》），即用以缓和甘遂、大戟、芫花的烈性与毒 性配伍效用：1 、大枣配伍阿胶：大枣养血补气；阿胶滋阴、补血止血二者合用，有养血 补气、止血之功效，用于治疗气血不足之出血证。

2 、大枣配伍浮小麦、甘草：大枣益气养血安神；浮小麦养心阴、安心神；甘 草补心脾之气而缓急三药合用，有益气养心健脾、养血安神之功效，用于治 疗忧思过度、心脾两虚所致之心神恍惚、睡眠不安等用法用量：劈破煎服，6〜15G注意事项：凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不相宜采收加工：秋季果实成熟时采收拣净杂质，晒干或烘至皮软，再行晒干或先用水 煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干炮制工艺：除去杂质，洗净，晒干用时破开或去核贮藏储存：置干燥处，防蛀现代研究：1 、化学成分：本品含有机酸、三萜苷类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素 类、氨基酸、挥发油、微量元素等成分2 、药理作用：(1) 对中枢神经系统的作用：从大枣乙醇提取物中分离出的黄酮-双-葡萄糖 甙 A 有镇静催眠和降压作用已经确认柚配质 C 糖甙类有中枢抑制作用，即降 低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用故认为其为大枣镇静作用的有效 成分但亦有人认为，从枣仁和枣树中分离出来的黄酮-C-葡萄糖貳SPINOSIN 是产生镇静的有效成分2) 对肝脏的保护作用：动物实验表明：大枣有保肝作用，每日给四氯化碳 损伤的家兔喂服大枣煎剂，连续 1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显 增加。

3) 抗变态反应作用：实验发现，投与大枣乙醇提取物100MG/KG/D (鼠) 呈现与硫唑嘌呤(免疫抑制剂)有同样的作用对特异反应性疾病能抑制抗体 的产生大枣乙醇提取物对小鼠反应性抗体有抑制作用其活性成分为乙醇提 取过程中产生的乙基-D-咲喃果糖貳研究证明，大枣中的单糖、多糖、三萜酸 和皂貳均无抗变态反应作用乙基-D-咲喃葡萄糖貳衍生物对5-羟色胺和组胺有 拮抗作用；亦有抗变态反应作用大枣水提取物能抑制IGE刺激所致人外周血 嗜碱性粒细胞释放白三烯，提示大枣所含的 CAMP 易透过白细胞膜而作用于化 学介质释放的第二期，抑制白三烯的释放，因而抑制了变态反应大枣的乙醇 提取物对IGE抗体的产生有特异性抑制作用，其主要活性成分是乙基-A果糖貳, 该化合物是在乙醇提取过程中，大枣所含的大量果糖在共存的有机酸媒介作用 下而生成的4) 抗癌抗突变作用：研究表明：大枣有抑制癌细胞的增殖作用其中桦木 酸、山楂酸对肉瘤180增殖有抑制效果特别是山楂酸，连续给药 14日，有 61％的抑制效果，比 5-氟脲嘧啶的抑制率更强用姊妹染色单体互换技术以小 鼠骨髓细胞 SCE 为指标，发现小鼠灌服大枣煎剂能明显降低环磷酰胺所致 SCE 值升高，表明有抗突变作用。

5) 增强肌力作用：实验表明：大枣有增强肌力作用大枣煎剂给小鼠每日 灌服，连续3周，结果体重较对照组明显增加在游泳试验中，其游泳时间较 对照组明显延长6) 其他作用：大枣与芹菜水煎服可降低胆固醇大枣的乙醇提取物对胶叉 菜胶诱发的足趾肿胀和棉球肉芽肿有显著抑制作用，并具有明显的止痛活性 此外，尚能抑制枯草芽胞杆菌的生长大枣的氯仿提取物中分得的夹竹桃果酮 酸和乌搔酸有抑制链球菌所致龋齿的作用，该作用是通过抑制细菌中葡萄糖转 移酶的活性实现的大枣含大量的 CAMP 样物质，其性质与 CAMP 非常相似 大枣中的CAMP样活性物质对磷酸二酯酶有特异的敏感性；对人血浆、白细胞 内和尿内环核苷酸亦有一定影响有报告指出，口服大枣后，血浆内 CAMP4小时内有一过性升高，CGMP2〜6小时持续明显减少，CAMP/CGMP无明显 变化；白细胞内CAMP4〜6小时内升高，8小时时比服前降低，CGMP2小时 起持续减少，CAMP/CGMP2〜6小时持续地显著升高；尿内CAMP2〜8小时 持续减少,CGMP在服后4小时呈一过性减少,CAMP/CGMP呈持续性减少临床应用：1、 治疗单纯性和过敏性紫癜：红枣，每次 10枚，每日3次，洗净后内服， 一般每人约需500〜1000G红枣。

治疗6例非血小板减少性紫癜除其中1例 配合用维生素C、K,苯海拉明治疗外，其余5例均单用红枣，获得良效紫癜 消退时间：1 例2天， 3例3天， 2例7天，平均为4天 〔《上海中医药杂志》 1962；（4）：22〕2、 治疗溃疡病：大枣500G，蒸熟去皮去核，鲜生姜120G捣烂取汁，花椒 60G 研细末，红糖 250G 炒焦，一并纳入生猪肚内，用线缝合放进锅内，文火 蒸2小时后取出，装入瓷罐内封口埋入土中， 7天后取出，置阴凉处备用每 日饭后半小时服1匙， 1日3次，夜间症状明显者，睡前加服1次， 7天为1疗 程治疗65例，治愈52例，好转13例〔《四川中医》1987；（6）： 17〕3、 治疗银屑病：红枣（成熟晒干）30枚，丹参片9片，每日分3次服食 治疗寻常型银屑病107例，结果治愈77例，显效13例，有效8例，无效9例 治愈率72%，总有效率91%疗程最短25天，最长90天，平均43.2天 〔《临床皮肤科杂志》 1 988 ； 17（3）： 159〕4、 治疗内痔出血：大枣90G，硫磺30G,置砂锅内共炒，炒至冒烟起火时 继续搅拌，待大枣全部焦酥时即可，凉后碾为细末备用成人每日3G,分3次 在饭前半小时温开水送服，小儿酌减， 6天为1疗程，治疗1〜3期内痔出血 277例，用药1 疗程后，便血停止或明显减少者225例，其余病例无变化。

〔《河北新医药》1976；（3〜4）： 77〕5、 治疗小儿哮喘：大枣10枚，黄独（黄药子）100G，煎取头、二汁，混合, 入冰糖20G,浓缩至150ML，1日内分数次服完，隔日1剂，3剂为1疗程 治疗10例，根治7例，好转3例〔《浙江中医杂志》1983；（12）： 356〕茶疗食谱：1 、大枣红糖姜水［材料］红糖、金丝枣、姜［ 做法 ］（1） 将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中2） 注入适量清水（用矿泉水最好）3） 盖上盖子，炖煮半个小时即可［养生提示］大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性 可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用但是不要在月经期间服用， 以免血量过多平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既 廉价又实用的女性保健佳品但是不能多喝，容易上火2 、大枣玫瑰茶［材料］ 大枣 10 枚, 玫瑰花 2 朵,冰糖 15 克,沸水 500 克［ 做法 ］（1）将大枣洗净,去核;玫瑰花去蒂,撕成瓣状,洗净;冰糖打碎成屑2）将大枣、玫瑰花、冰糖同放于锅内,加入沸水,浸泡 5 分钟即成［ 养生提示 ］ 补气血，润肌肤，美容颜，纤体可作为减肥辅助饮品。

3 、甘麦大枣汤［材料］ 甘草 9 克，小麦 18 克，大枣 5 个［做法］ 将甘草、小麦、大枣放入砂锅内，用适量水煎煮 20 分钟［养生提示 ］甘润滋养，养心安神，和中缓急可作为阴道痉挛患者的辅助食疗 4、参枣米饭［材料］ 党参 25 克，大枣 50 克，江米 250 克，白糖 100 克［做法］ 党参切片，与大枣 25 克水煮提取浓缩液 50 克将大枣 25 克放在大瓷 碗底，上面放淘洗干净的江米，加水适量，上屉蒸熟，扣在盘中再将党参、 大枣浓缩汁加白糖 100 克，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成［ 养生提示 ］ 健脾益气适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便 溏浮肿等症5 、大枣茶［材料］ 大枣 5 枚、红茶 3G 、红糖 5G［做法］ 用大枣的煎煮液泡茶饮用［功效］ 温补脾胃，生津［用途］ 脾胃虚弱者宜饮6 、木桑枣茶［材料］木瓜5G、桑叶3G、大枣3G、花茶3G［做法］用木瓜、桑叶、大枣的煎煮液300ML，冲泡花茶后饮用也可直接冲 饮［功效］祛湿舒筋止痛［用途］脐下绞痛［来源］来源于《孟诜方》。