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枳实的栽培与管理姓名：吴燕芳学号：10120141一、概述枳实，别名枳壳、酸橙、皮头橙等为芸香科柑桔属植物以成熟的果实入药者，中药 名“枳壳”，以白然脱落的幼果人药者称“枳实”枳壳含挥发油及黄齣类成分枳壳为常 用中药，性微寒，味苦、酸具有行气宽中、消食除满、散结化积、化痰等功效，主治胸腹 满闷胀痛、食积不化、痞满不舒、胃痛食少、胃下乖、痰饮、噎膈、乳房结块、疝气、脱肛、 子宫脱垂、睾丸肿痛等症枳壳生用可通便，炒用可止泻枳实功能与枳壳同，但力较枳売 猛枳实主产于浙江、江苏、江西、广东、贵州、四川、安徽等省二、品种分类%1 绿衣枳壳为植物枸橘的近成熟果实，呈半圆球形，直径约2〜3. 5厘米外皮橙褐色或绿黄色, 散有众多小油点及网状隆起的皱纹，密被细柔毛果实顶端的一面有明显的花柱残基，基部 的一面有果柄痕或残留短果柄横切面果皮厚4〜6毫氷，黄白色，沿外缘有1〜2列棕黄色 油点；瓢囊6〜8瓣干缩呈棕褐色；中心柱宽4〜6毫米气香，汁胞味微酸苦产福建、陕 西等地1 酸橙枳壳又名川枳壳、江枳壳为植物枳实的近成熟果实，多横切成半圆球形，直径4.5〜5.5 厘米表面绿褐色或绿棕色，略粗糙，散生多数油点顶端-•面有花柱残基，基部一面有果 柄痕。

横切面果皮厚约6〜12毫米，中果皮黄白色，边缘有1〜2列棕黄色油点；瓢囊10〜 13瓣，棕褐色，每瓢囊中常有种子数粒；中心柱宽7〜11毫米气香，汁胞味苦而后酸 产四川、湖南、江西、浙江等地英栽培可分为：1、温室栽培 出售期达5个月，栽培有3种类型，产量均为2—3t/1000m2o早期加温 栽培从11月上旬至12月下旬开始加温，3〜6月出售加 开始30〜35日后达盛开期， 从盛开后80日吋开始出售不同生育阶段的温度管理要求不同，到发芽要求的积温比温州 蜜柑长主要问题是因母枝的性质，着花不稳定，加温时期越早，这一倾向越明显作为结 果枝，春梢、夏梢都应利用，但是，早期加温栽培，以夏梢利用为主其次，容易发生暂名 为树胶果的果实生理障碍，往往在果皮衣现肿状后期加温栽培从1月上旬至2月下旬开始加温，5〜7月出售对温度条件耍求 较低，节省燃料2、不加温栽培2月末〜3月覆盖2〜3层乙烯薄膜，并安装换气扇6月下旬〜8月上旬 出售3、露地栽培在开花早的大分县南部，从8月上旬，开花迟的山间地与大分县 北部，从8月中旬出售收获最盛期在9月中旬，此时期单果平均重是在n月完 全着色的75%左右隔年结果性强，尤在山间地显著。

另因冬季季风影响，形成 落叶1 香圆枳壳又名江枳壳、川枳売为植物香圆的近成熟果实，外形与枳实枳壳相似农面褐色 或棕褐色，花杠残基的周围通常有一•圈金钱环横断面果皮厚7〜13毫米，中果皮呈灰白色 或白色；瓢囊10〜12瓣;中心柱宽4〜7毫米气香,汁胞味酸而后苦产四川、江西、浙 江等地1 玳玳花枳壳又名苏枳壳为植物玳玳花的近成熟果实，通常横切为二，呈半圆球形，直径3〜4 厘米表而青黄色或橙黄色，有众多细小的油点及网状皱纹顶端一•而有微小凸起的花柱残基, 基部的一面有残存的宿萼及果柄痕横断面果皮厚5〜10毫米，棕黄色；瓢囊9〜12瓣；中 心柱宽4〜8毫米气香，汁胞味苦而后酸三、药理作用增加冠脉流量和肾血流血，降低心肌氧耗量麻醉犬静脉注射O.O2-O.5mg^g,均呈升压 效应，剂量大，升压明显静脉灌注每分钟0.2mg/kg,:肾血流帚增加75%,尿杲增加一倍 有很强的诱发心肌节律的作用，英强度与肾上腺素相当，而比多巴胺和辛弗林强枳売中所 含的辛弗林为肾上腺素a-受体兴奋剂，对心脏B-受体也有一-定的兴奋作用有收缩血管， 产生升高血压的作用对心、脑、肾等血流量的影响麻醉犬静脉注射枳实注射液(每lml=4g生药)1 ml/kg, 有显著的增加脑血流量的作用。

注射后脑血流量平均増加82.6 20.56ml/lOOg脑重/分钟(PvO.Ol )平均増加数相当于注射前脑血流量的86.4%o脑血管阻力指数平均降低0.428 0.12 (PvO.Ol),有显着降低脑血管阻力的作用静脉滴注1.5ml/kg对脑血流量的影响不明 显麻醉犬静脉注射枳实注射液l・5ml/kg有显着的增加肾血流暈的作用，平均增加64.5 9. 4ml/100g肾重/分钟(PvO.Ol),平均增加数相当于注射前肾血流彊的53.9%,肾血管阻 力指数平均降低0.5190.176 (PvO.05),有显着的降低肾血管阻力的作用，但同样剂量静 脉滴注则作用不明显上述剂量静脉注射后在血压升高的同时，股动脉血流量均减少，平均 减少量为用药前的41.3%,血管阻力亦增加1、对心血管系统的作用 枳实提取物、枳实注射液及其有效成分对起福林(辛福林) 和N■甲基酪胺有强心、增加心输出量、收缩血管、提高总外周阻力，而使左室压力和动脉 血压上升的作用.枳实和枳壳煎剂対离体蟾赊心脏，低浓度时使其收缩增强；高浓度时收 缩减弱.N-甲基酪胺也能加强离体和在体心脏的收缩力2、对胃肠的作用 枳实、枳壳的水煎剂、酊剂及流浸膏对小鼠、家兔的离体肠管及 家兔的在体肠管均有抑制作用.水煎液使胃、肠痿狗的胃肠收缩节律有力，呈兴奋作用，但 抑制狗在体胃肠运动.枳实捉取物对乙酰胆碱和组胺所致肠管收缩有明显的拈抗作用3、对子宫的作用 枳实与枳壳煎剂对小鼠离休子宫，不论已孕或未孕，主要呈抑制 作用；对家兔离体或在体子宫，不论己孕或未孕，均呈兴奋作用；对子宫痿亦有显著的兴 奋作用，能使子宫收缩有力，紧张性加强，英至出现强冇性收缩.枳实热水提取物对5•拜 色胺引起的大鼠离体子宫收缩具有扌吉抗作用。

4、 对中枢神经的作用枳实提取物有明显的镇静作用，能使小鼠安静少动.无催眠 作用，但与戊巴比妥催眠有协同作用.枳实提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反应减轻.能 降低家兔山伤寒菌苗引起的体温升高.亦有报告指出，d•柠檬烯有中枢抑制作用5、 利尿作用 枳实和N•甲基酪胺给犬静脉注射均有明显增加尿量的作用，同时血压与 肾血管阻力明显增高.该利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生，与肾 Hil•流量及肾滤过量的变化无关.亦有报告认为，枳实通过强心、收缩肾曲•管、增高滤过压而 发挥排钠利尿作用6、 其他作用研究表明：枳实中的新橙皮貳、柑橘貳具有抗炎症作用，与芍药中的 芍药试有相乘的效果枳实中的d•柠檬烯对离体大肠、子宫、末梢血管有收缩作用，对黏膜局部有刺激作用.并 能升高在体胆囊内压、促进服汁分泌和奥狄括约肌亢进四、生物学特性b形态特征常绿小乔木，高4~5m茎枝三棱形，光滑，有长棘刺叶退化成单身 复叶,互生,革质，叶柄有翅；叶片倒卵状圆形，先端锐尖,边缘有不明显的波状锯凿,具 半透明腺点花单生枝顶或簇生叶腋；花瓣5片，白色，芳香柑果近球形，幼时绿色，熟 时橙黄色，果皮粗糙，果汁味酸种子多数，卵形有长嘴。

花期4〜5月，果熟期11〜12月 种子的形态，柑杲近球形，表而橙黄色或黄绿色，杲皮粗糙，散有无数小油点及网状隆起的 皱纹，密被短柔毛，果顶端有明显的花柱基，基部有短果柄或果柄痕存在每瓣内有种子数 枚种子长椭圆形或卵状三角形，表面有纵皱纹，顶端圆，基部狭尖，为种脐所在千粒鲜 重约110克2. 生长习性（一） 根和树体的发育枳实为一种菌根植物，不具根毛，靠一种与根共生的真菌从土壤中吸引水分和养分但 在种子发芽初期或酸碱度适当、通气良好、栽培管理好的条件下，有时也会生长根毛根毛 的再生能力在春季至秋季较强，冬季较弱枳实为常绿小乔木，树龄长，实生树的年龄可达200年以上生命周期可划分为三个主 要阶段，即幼年、成年和衰老阶段幼年阶段为种子发芽至结果初龄；成年阶段为结果盛龄 期；衰老阶段树势衰退，结果大大减少叶片寿命较一般的常绿木本植物长，健壮的叶片寿 命可达3~4年二） 枝梢类型及生长习性枳实在一年中生长期长，休眠期短每年春、夏、秋发生三次新梢根据枝条发生时期 分为春梢、夏梢、秋梢、冬梢立春至立夏前抽生的枝条为春梢春梢抽生報齐、数量多、 不带花蕾的春梢叫营养枝第二年能抽生止帘的结果枝，坐果率高，是较好的结果母枝。

立 夏至立秋前抽生的枝条叫夏梢幼树抽生夏梢较多，经培育，可成为良好的骨干枝干，并利 用夏梢扩大树冠成年树夏梢抽生与果实生长有一定矛盾，山于受果实生长抑制，一般抽生 数量少，如抽生数量多，则会与果实争夺养分，加重生理落果立秋至立冬前抽生的枝条为 秋梢一般数最较多、枝条较粗、生长充实一般成年树，以春梢上抽生的秋梢比例最大, 幼年树则有…定数量的春、夏、秋三次梢幼树和成年结果树抽生的秋梢，多是第二年的良 好结杲母枝，故要狠抓秋梢，控制夏梢n立冬至立春前抽生的枝条叫冬梢，数量很少，仅在 冬季温暖地区能抽生冬梢根据枝条的性质可分为营养枝、徒长枝、结果枝，能开花结果的枝条称结果枝，分为有 叶单花枝、有叶花序枝、无叶单花枝、无叶花序枝四种一般有叶结果枝花蕾发育较好，坐 果多，尤英是有叶单花枝，结果最可罐无叶结果枝坐果率低三） 结果习性枳实结果有大小年Z分大小年果实的产量高低悬殊大，山于树体内营养物质及水分在 分配-卜的孑盾，反映在开花与抽枝Z间，即结果枝与营养枝的数量、质量上的比例失调， 直接影响产最的稳定和提高故必，须控制营养枝与结果枝的比例，才能改变大小年习性, 达到高产稳产目的开花多少对坐果有一定影响。

一•般情况下，全树花多者，坐果率低；花适量时，坐果率 较高；中等健旺的结果母枝，坐果可靠各类枝梢在树冠上着生的部位不同，对生长结果有一定影响在树冠顶部，多是直立或 斜生的枝梢，生长旺盛、充实、健壮，夏、秋梢数量较多，坐果率高；树冠中下部水平或披 垂的枝梢，生长、结果次之；枝冠内部的枝梢，生长结果能力差结果龄长短与繁殖方法、外界环境等有关种子繁殖的实生苗7〜8年开花结果，15〜20 年进入盛果龄，以40〜45年结果最多.营养繁殖的一般4〜5年开花结果，10年进入盛果龄四） 对气候环境条件的要求枳实为典型的亚热带常绿木本,喜温暖气候,年平均温度在15C以上,绝对最低温度 不低于・9C的地区均可栽培种子发芽的有效温度为10C以上最低温度在・5C以上，生长 较安全，但气温骤然降低及昼夜温差太大，则易遭受冻害对水气的要求，以较湿的环境为宜宜栽种于年降水量1000~2000mm,年平均相对湿 度在67%〜75%以上的地区对日光的要求，以向阳为主，多选择向阳的丘陵、坡地、河滩、平坝栽培对土壤的适应范围广，以土层深厚、排水通气良好、质地疏松略带粘性的土壤为佳此 类土壤栽培产量高，树龄长过于粘重、排水不良的土壤，则不宜栽培。

对土壤的pH值适 应范围在5.5~&5之间，以6.5~7.5最好五、栽培枝术（一）选地与整地育苗地宜选阳光充足、地形开阔、地势平坦、水源充足、无污染、保水排水良好的平地 或缓坡地，耍求十•壤疏松、十•层厚达40cm以上、通气性好、土质肥沃的中性或微酸性砂壤 或壤十冬季有冻害的地区应选择背风向阳的小气候环境，忌选山谷洼地同时育苗地要远 离柑桔园，口未培育过柑桔类苗木的地方地选好后，于播种前深翻土壤，每亩施人腐熟厩 肥或土杂肥3000kg作基肥，然后充分耙细報平，开步道作床，床宽1.2m,四周开好排水沟, 以待播种利植地可选平地、丘陵地、或缓坡山地、水源条件好、方位东南向的地方地选好后， 建立枳实园，耍统一规划好苗I甫I、栽植地、道路、排灌系统及其他设施在进行基本建设的 同时，要乎整土地，如是10C左右的坡地，在改成梯地后再幣地整地宜在定植前3〜6个 月进行，早整地有利于改良土壤为使枳实早果高产，应进行全面整地。