高中生物课堂同步优化训练 细胞中的糖类和脂质 新人教版必修1.doc

4节 细胞中的糖类和脂质5分钟训练(预习类训练，可用于课前)1.不能水解的糖是______________________，淀粉是______________________糖，水解后的产物是参与构成植物细胞壁的多糖是______________________思路解析：不能再水解的糖是单糖，淀粉是多糖，水解后的产物是葡萄糖，参与构成植物细胞壁的多糖是纤维素答案：单糖 多 葡萄糖 纤维素2.脂质主要包括_________________、________________________和固醇磷脂是构成______________________的重要成分，固醇主要包括___________、________________和______________________等思路解析：脂质主要包括脂肪、类脂和固醇类脂中的磷脂是构成生物膜的重要成分，固醇主要包括胆固醇、维生素D和性激素等答案：脂肪 磷脂 生物膜 胆固醇 性激素 维生素D 3.大雁体内储存能量和减少热量散失的物质分别是( )A.糖原和脂肪 B.脂肪和蛋白质C.脂肪和糖原 D.脂肪和脂肪思路解析：脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，所以它在储存能量的同时也能够减少热量的散失。

答案：D4.在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是( )A.乳糖 B.淀粉 C.糖原 D.麦芽糖思路解析:人和动物的肝脏和肌肉中，分布有很多的糖原，是储能物质肝脏中有肝糖原，骨骼肌中有肌糖原答案：C5.下列属于植物二糖的是( )A.蔗糖 纤维素 B.麦芽糖 葡萄糖C.淀粉 纤维素 D.蔗糖 麦芽糖思路解析：葡萄糖是单糖；蔗糖和麦芽糖属于二糖；纤维素和淀粉属于多糖答案：D10分钟训练(强化类训练，可用于课中)1.在人体分泌的内分泌激素中，属于固醇的是( )A.雄性激素和甲状腺激素 B.雌性激素和肾上腺皮质激素C.生长激素和胰岛素 D.胰岛素和性激素思路解析：固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，肾上腺皮质激素属于固醇类甲状腺激素属于氨基酸衍生物生长激素和胰岛素属于蛋白质类激素答案：B2.下列糖中具有还原性的是( )A.蔗糖 B.果糖 C.淀粉 D.纤维素思路解析：还原性糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。

答案：B3.糖原和淀粉完全水解后的产物分别是( )A.葡萄糖 葡萄糖 B.葡萄糖 果糖C.核糖 葡萄糖 D.乳糖 果糖思路解析：糖原和淀粉完全水解后的产物都是葡萄糖答案：A4.啤酒的成分中主要含有的糖类是( )A.蔗糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.纤维素思路解析：啤酒的成分中主要含有的糖类是麦芽糖答案：C5.下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的( )A.它们是生物的主要能源物质 B.它们是植物细胞壁的主要成分C.它们是遗传信息的载体 D.它们的相对分子质量大思路解析：生物的主要能源物质是糖类，其中多糖纤维素是植物细胞壁的主要成分，纤维素、淀粉和糖原的相对分子质量很大遗传信息的载体是核酸，而不是糖类答案：C6.在临床上常给病人点滴输入葡萄糖液，这样做起什么作用？为什么？答案：可以起到给病人提供水、营养和增加能量的作用因为葡萄糖氧化分解时释放大量的能量，可以供给病人生命活动的需要，有利于早日康复。

此外细胞中水的含量增多，也有利于各项体力活动的进行快乐时光与群众的关系 有个工人问厂长秘书：“厂长看戏怎么总是坐前排？” “带领群众 “可看电影他怎么又坐中间了？” “深入群众 “来了客人，餐桌上为啥总有我们厂长？” “代表群众 “可他天天坐在办公室里……” “傻瓜，相信群众呗！”30分钟训练(巩固类训练，可用于课后)1.活细胞内进行生命活动所需要的能量来自( )A.蛋白质的水解 B.葡萄糖的氧化分解 C.淀粉的水解 D.脂肪的水解思路解析：葡萄糖是重要的能源物质，活细胞内进行生命活动所需要的能量来自于葡萄糖的氧化分解答案：B2.米饭中的主要营养物质是( )A.蛋白质 B.脂质 C.糖类 D.无机盐思路解析：米饭中的主要营养物质是淀粉，属于糖类答案：C3.人体细胞中主要的糖类物质是( )A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖 C.纤维素和淀粉 D.核糖和麦芽糖思路解析：动物体内的糖类物质是蔗糖、麦芽糖、纤维素和淀粉，动物体内的糖类物质是葡萄糖和糖原。

答案：A4.脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，同质量的脂肪和糖类相比( )A.放能多，耗氧多 B.放能多，耗氧少C.放能少，耗氧多 D.放能少，耗氧少思路解析：同质量的脂肪比糖类含有的氢多，因此氧化分解产生的水多、放能多、耗氧多答案：A5.动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是( )A.脂肪→蛋白质→糖类 B.脂类→糖类→蛋白质C.糖类→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖类→脂肪思路解析：糖类是主要的能源物质，正常情况下，动物所需能量主要由糖类供应，在糖类代谢发生障碍或者糖类缺乏的情况下，由脂肪来提供能量，当糖类和脂肪都缺乏的情况下，由蛋白质来提供能量答案：C6.细胞中脂肪的主要作用是( )A.激素的主要成分 B.储能的主要物质C.储能的唯一物质 D.细胞膜的主要成分思路解析：细胞中脂肪的主要作用是储能的主要物质答案：B7.某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是( )A.供给水分 B.供给全面营养 C.供给能源 D.维持细胞渗透压思路解析：静脉注射葡萄糖，主要目的是供应能量。

葡萄糖是重要的能源物质答案：C8.植物种子内所含物质氧化时，等量的下列物质释放能量最多的是( )A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸思路解析：脂肪所能释放的能量是同等质量的糖类所释放能量的两倍多答案：B9.植物体内和动物体内都有的单糖是( )A.葡萄糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.麦芽糖思路解析：葡萄糖是动植物体内都具有的单糖乳糖是动物体内特有的二糖；蔗糖和麦芽糖是植物体内特有的二糖答案：A10.在动物细胞内，作为储藏能量的糖类是( )A.淀粉 B.糖原C.脂肪 D.纤维素思路解析：淀粉是植物体内储存能量的糖类；糖原是动物体内储存能量的糖类；脂肪是动物体内的储能物质，但属于脂质；纤维素是植物细胞壁的成分答案：B11.下列各项中，与脂质无关的是( )A.维生素D B.胆固醇C.雄性激素 D.胰岛素思路解析：脂质包括胆固醇、性激素和维生素D，胰岛素属于蛋白质。

答案：D12.纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到( )A.病毒 B.草履虫C.芹菜 D.竹节虫思路解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分病毒没有细胞结构，其成分只有蛋白质和核酸；草履虫和竹节虫都属于动物；芹菜属于植物答案：C13.下列哪个实验用到显微镜( )A.可溶性还原糖的鉴定 B.蛋白质的鉴定C.脂肪的鉴定 D.淀粉的鉴定思路解析：鉴定脂肪时，由于苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）与脂肪微粒发生反应，必须在显微镜下才能观察到答案：C14.图2-4-1表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能请据图完成下面问题图2-4-1（1）图中E含有的元素有______________________，A是______________________，A形成E的方式为______________________2）图中的F主要为______________________，这时B是______________________，B有______________________种。

3）图中G在植物体内主要是____________，在动物体内主要是____________________4）图中H是______________________，每克该物质完全氧化分解放出的能量为______________________kJ5）仅由E、F两种物质构成的生物是______________________6）E在细胞内的合成受F、G、H中的______________________控制7）由C构成的植物细胞内的结构物质是______________________思路解析：解答本题应从功能入手构成细胞的结构物质应是蛋白质，由此可推出它的基本构成单位及组成元素F是遗传物质即核酸，主要的遗传物质为DNA，构成DNA的基本单位是脱氧核苷酸，有4种G应为糖类，作为主要能源物质的大分子，在植物体内为淀粉，在动物体内为糖原细胞中的储能物质是脂肪仅由蛋白质和核酸构成的生物只有病毒DNA（基因）能控制蛋白质的合成因为淀粉、糖原的基本构成单位是葡萄糖，所以由C构成的另一类大分子物质——纤维素，是构成细胞壁的结构物质答案：（1）C、H、O、N 氨基酸 脱水缩合（2）DNA 脱氧核苷酸 4 （3）淀粉 糖原 （4）脂肪 39 （5）病毒 （6）F （7）纤维素15.近年来我国肥胖症的发病率呈上升趋势。

据统计，我国青少年学生中肥胖症患病率，女生从3.38%上升至7.18%，男生从2.75%上升至8.65%。