包子 - 包子捏法.doc
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包子捏法·食材明细· 面粉适量· 水适量· 肉馅 适量·· 酵母 适量·制作步骤·1. 面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来·2. 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状·3. 松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起形成一个褶子·4. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子·5. 如此类推下去·6. 捏完最后一个褶·7. 把收口捏紧后轻轻扭一下·8. 一个包子就做好了。
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