双立人五大锅底压制技术.docx

双立人五大锅底压制技术双立人品牌创建至今近三百年，每一步的进步都伴随着技术的革新，双立人锅具的锅底技术也不例外双立人潜心致力于锅底技术革新，最终形成了今天五大锅底压制技术，使得双立人的锅具具备更好的使用性能我们一起来详细了解这五大锅底压制技术SIGMA CopperSIGMA Copper 创新七层钢铜银锅底，包含了铜和银两种热传递性能的高档金属，使锅底的热传递更均匀和快速，烹饪时油烟更少并不易粘锅适用系列:TWIN Olymp 系列SIGMA Clad CopperSIGMA Clad Copper 钢铝铜五层通体压制工艺；锅体在原有的不锈钢和铝合金里加入热传递性能卓越的贵金属铜，导热速度远超铝和钢整锅采用特殊材料，可使整锅快速均匀受热，从容面对煎、炒、炸、蒸、煮、焖等各种烹饪方式的严苛挑战适用系列:ZWILLING Dragon 系列中式炒锅SIGMA CladSIGMA Clad 钢铝钢三层通体压制工艺，整个锅身为钢铝钢覆层结构中间为铝制夹心层，传热迅速又均匀，热量能更快地从锅底传导至锅沿，整个锅具的表面都可以用于煎炒烹调，适合中式翻炒烹饪SIGMA Clad 钢铝钢五层通体压制工艺适用系列:TWIN Gourmet 系列SIGMA BONDSIGMA BOND 钢铝钢三层包覆式锅底，通过 2000 吨的压力，对锅底部分再次压制，使锅体、铝盘和锅底结合更紧密，夹层铝块的厚度更均匀，有效控制锅底热胀冷缩的变化幅度。

最厚达 6.4mm 的铝块，导热性能强，传热均匀，保温更持久，烹饪时更节约能源，节省时间适用系列:TWIN I.V.I 系列，以及 TWIN Select 系列SIGMA ClassicSIGMA Classic 钢铝钢三层包覆式锅底，在高温状态下，使用复打技术使锅体、铝盘和锅底瞬间结合锅底中间为铝制夹心层，导热性能好，能将热量均匀得传至整个锅底，烹饪时节省能源，节省时间适用系列:TWIN Airtech Plus 压力锅系列五大锅底压制技术为双立人锅具带来更佳的使用性能，双立人一直用前瞻性的视角，为消费者研发在烹饪中更有效的技术，给大家烹饪带来更多方便和乐趣。