白菜、萝卜反季节优质丰产栽培技术.doc

白菜、萝卜反季节优质丰产栽培技术针对我省大白菜、萝卜等春、夏季发季节栽培中的技术难点，推广选用耐抽薹、耐冷性及耐热性强的品种，推广反季节栽培条件下避免低温冷害、冻害技术与方法，控制先期抽薹关键技术，夏季防雨、防虫网棚栽培关键技术，不同栽培模式（冬播早熟、春播早熟、夏季栽培）、不同栽培设施（拱棚或简易覆盖）条件下的管理、收获上市等关键技术可以有效解决大白菜、萝卜反季节栽培中的实际问题，提高我省大白菜、萝卜等反季节生产水平，实现周年均衡供应　　技术要点：　　1. 品种选择反季节栽培成功的第一关键因素是品种选择，春季要选择耐抽薹、早熟的品种，也就是冬性强的品种萝卜可选用白玉春、大棚大根、汉白玉、天正春玉等品种大白菜可选用春秋王、天正春白1号、春鲁白1号、春绿1号、潍春白1号等夏季要选择耐热、抗病、丰产的品种，如夏早生三号、夏秋美浓、白秋美浓、白玉王等萝卜品种，鲁白6号、北京小杂56号、夏白45及夏白50等白菜品种为防止未熟抽薹，应选用新种子　　2. 适期播种为防止先期抽薹现象发生，一般情况下，春季日平均温度稳定在13℃以上时露地即可播种，山东3月底至4月上旬如果采用小拱棚覆盖栽培，可在2月下旬至3月下旬播种，棚内温度不低于8℃，防止春化，并使营养生长期延长，才能提高产量。

夏季栽培6月、7月均可播种　　3. 起垄栽培宜选择排灌条件好的沙壤土，雨后或浇水后排水快，春季地温回升快采用小高垄单行栽培，这样不仅排水好，而且增大了太阳辐照面积，春季有利于提高地温，夏季利于通风排湿，有效地减少病虫害的发生　　4. 合理覆盖春季播种后应立即覆盖地膜，地膜覆盖可明显提高地温2～3℃，而且在温度较低的生长前期可以减少浇水次数，防止地温降低夏季可利用休闲的冬暖棚或大棚遮荫防雨栽培，这是减少病虫害发生的最有效措施大白菜宜采取保护设施内集中育苗，然后移栽　　5. 及时间苗、定苗或移栽幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度，萝卜在"破肚期"选留健壮苗进行定苗一般中型品种行距18～25厘米，株距16～20厘米，大型品种行距25～35厘米，株距25～30厘米采用育苗移栽的大白菜， 春季要严格苗龄在4 0 天左右、叶片数6～7 片时，选晴天及时定植，切不可苗龄时间过长夏季苗龄在20天左右、叶数4片左右选下午凉爽时带土移栽　　6. 加强肥水管理，一促到底反季节栽培大白菜、萝卜，应加强肥水管理，一般不蹲苗，一促到底，使肉质根或叶球迅速膨大，在抽薹前采收上市在施足底肥的情况下（一般每亩施腐熟的有机肥3500～4000千克，氮磷钾复合肥20～30千克），每亩追施硫酸铵20千克即可，分两次施入，萝卜分别在破肚后和肉质根迅速膨大期，大白菜在莲座期和包心期。

另外，生长的中后期每隔15天叶面喷施0.5%尿素水加适量磷酸二氧钾促进生长，可有效防止未熟先抽薹开花　　7. 病虫害防治1）虫害：春季栽培应注意防治蚜虫、斑潜蝇，可用灭蚜威、集琦虫螨克、爱福丁等药剂防治夏季栽培除了防治蚜虫、斑潜蝇外，还应防治菜青虫、夜蛾等虫害，可用百草一号、百虫净或48%的乐斯本进行防治2） 病害：主要有霜霉病、软腐病、病毒病等，霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液，或50%瑞锰锌500～600倍液防治软腐病发病初期每亩用丰产灵200～300克对水100千克，或用农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液进行喷雾防治　　8. 适期收获收获是春季生产中的一个关键技术环节，当萝卜肉质根充分膨大，叶色转淡时，应及时采收，否则，易出现空心、抽薹、糠心等现象，失去商品价值大白菜不必待叶球充分长成后才采收，一般5～6成心即可分批收获上市。