华东理工大学1999年微生物学考研真题.pdf

华东理工大学一九九九年硕士研究生学位入学考试试题微生物学一、是非题（每题 1 分） ，共 20 分注意：请就在本试题中回答1、瘤胃微生物是一群生活在反刍动物瘤胃内的寄生性微生物2、真菌是一类具有菌丝体结构的真核微生物3、立克次氏体、支原体和衣原体均为专性活细胞寄生的生物4、工业微生物优良菌种的选育主要采用杂交育种的方法， 目前发酵工业上使用的高产菌种大多数由杂交育种获得的5、抗噬菌体菌株的获得，必须有噬菌体的存在，如去掉噬菌体后，抗性亦即消失6、自养微生物能以 CO2作为唯一的碳原7、用溶菌酶可以去除大肠杆菌的细胞壁，使其成为原生质体8、当基因点发生突变时，DNA 链中一个碱基被取代，其所产生蛋白质中氨基酸序列必然发生改变9、青霉素对细菌的作用是抑制细胞壁肽聚糖亚单位间的交叉相连，因而对静息细胞无效10、吖啶类物质作为一种诱变剂主要引起碱基对的置换11、糖代谢方式取决于培养物的生长速率而不是基质分子的性质12、变（别）构酶的副部位的作用不一定是专一性的，可以结合不同的物质，产生不同的效应13、在发酵过程中通气搅拌下发现溶解氧浓度为零说明菌的氧耗等于零14、在有氧存在下进行发酵，无论葡萄糖浓度多高都不会生成乙醇15、以烷烃为碳源的微生物，生产谷氨酸时不需生物素16、在相同的细胞得率（0.5）下比较，用甲烷时细胞对氧的需求比甲醇的大17、以天冬氨酸氨甲酰转移酶的反应动力学为例，加入ATP后会使 Km 值增大18、续上题，加入 CTP 后会使 Km 值减小19、随细菌的生长速率的增加，细胞的RNA%含量增加，DNA%含量下降20、不论哪一种基质，细胞对氧的需求（克氧/克细胞）随细胞得率（Yx/s）的增加而增加二、填空（每一空位 0.5 分） ，共 30 分请就在本试题中回答1、按培养基的特殊用途来看，EMB 培养基属于___________________培养基，因为大肠杆菌能利用其中的__________________产酸，从而形成具有___________________颜色的菌落。

2、λ﹣噬菌体是一种_____________________噬菌体， 当它感染大肠杆菌时， 将其 DNA 插入到大肠杆菌染色体的_________________和___________________两个基因中间，这时被整合到大肠杆菌染色 体 中 的 噬 菌 体DNA被 称 为 _________________ ， 而 被 感 染 的 大 肠 杆 菌 则 称 为___________________3、脂多糖（LPS）是革兰氏________细菌，细胞壁_________层的主要化学成分，它是由________________、___________________和_____________________三部分组成4、干扰素（Interferon）是由干扰素诱导剂作用于活细胞后，由____________产生的一种________________，它不直接灭活病毒，而是干扰了病毒 mRNA 的_________________，从而抑制了_____________________的合成5、噬菌体对宿主具有高度__________性，可用___________________菌株去培养和发现它。

6、初级代谢是指能使营养物质转变成机体的 _________________物质，或对机体具有___________作用的物质或为机体生长提供__________________的一类代谢类型7、请把下面的诱变剂写成中文：1）DES____________________，2）EMS_____________________，3）NTG___________________8、荚膜虽不是细胞的重要结构，但它是细胞外__________________和___________________性贮藏物质，并能保护______________免受干燥的影响，同时能___________________某些病原菌的致病能力，使之抵御宿主__________________的吞噬9、在常规发酵过程中，可用以下一些办法提高发酵液中的溶氧浓度：1）_____________________，2）______________________，3）________________________，4）__________________________，5）______________________。

10、青霉素 G 和 V 的前体分别为_____________________和_______________________11、EMP、 HMS、 ED 和 PK 途径的关键酶分别为： _____________________、 ___________________、______________________和________________________12、自 养 型 生 物 固 定CO2是 通 过 __________________ 循 环 的 代 谢 过 程 ， 这 需 要 用__________________作为受体，它在_________________酶的催化作用下被CO2____________，产生2 分子的__________________13、dS /dt μX /Yx/s mX qpX /Yp/s请 标 示 上 式 各 项 的 函 义 ： _______________ 、_________________、___________________和___________________14、当氨浓度低（<1mM）时，细胞会诱导出一种__________________酶，以固定氨，其反应式：_______________________________________________________________。

15、合成芳香族氨基酸的途径被称为 __________________途径，其头一个反应的基质是_____________________ 和 _____________________ ， 途 径 中 的 分 支 点 上 的 一 个 中 间 体 为________________________16、长 链 脂 肪 酸 的 合 成 是 从 _________________ 与 __________________ 结 合 开 始 的 ，____________________是逐次转移 C2单位的受体，C2给体是____________________三、名词解释（每题 4 分） ，应届生只做 1-5 题；在职生可任选 5 题，共 20 分1、原噬菌体2、球形体3、原养型4、呼吸商？5、发酵指数6、生化需氧量（BOD）7、二次生长四、问答题（每题 10 分） ，应届生只做 1-3 题；在职生可任选 3 题，共 30 分1、为什么说土壤是人类最丰富的“菌种资源库”？2、某发酵工厂出现发酵异常情况，你如何判断它是否因感染噬菌体而引起？并设计一个解决的方案3、腐胺（丁二胺）在细胞内是如何形成的？它在细胞内有何生理意义？如何起作用？4、有的微生物能在乙酸为唯一碳源的培养基中生长。

试阐述它怎样利用乙酸来合成己糖和戊糖5、产生营养缺陷型突变株的原理是甚么？简述筛选营养缺陷突变株的方法， 并举一例说明其在生产上的应用情况。