山羊品种识别与介绍.课件.ppt

山羊品种识别与介绍1 13333高牧医（高牧医（1 1）班）班杨正伟杨正伟努比亚山羊努努比比山山羊羊又又名名努努比比亚亚山山羊羊，，因因原原产产于于埃埃及及尼尼罗罗河河上上游游的的努努比比地地区区而而得得名名，，现现在在分分布布于于非非洲洲北北部部和和东东部部的的埃埃及及、、苏苏丹丹、、利利比比亚亚、、埃埃塞塞俄俄比比亚亚、、阿阿尔尔及及利利亚亚，，以以及及美美国国、、英英国国、、印印度度等等地地努努比比奶奶山山羊羊因因原原产产于于干干旱旱炎炎热热的的地地区区，，所所以以耐耐热热性性好好，，对对寒寒冷冷潮潮湿湿的的气气候候适适应应性性差差用用它它来来改改良良地地方方山山羊羊，，在在提提高高肉肉用用性性能能和和繁繁殖殖性性能能方方面面效效果果较较好好我我国国广广西西、、四四川等地都曾引入过该品种，属肉乳兼用型川等地都曾引入过该品种，属肉乳兼用型1.1.外形特征外形特征 努比亚山羊原种毛色较杂，但以棕色、暗红为多见；被毛细短、富有光泽；头较小，额部和鼻梁隆起呈明显的三角形，俗称“兔鼻”；两耳宽大而长且下垂至下颌部引入中国地区的均为黄色，少数黑色，有角或无角，有须或无须，角呈三棱形或扁形螺旋状向后，至达颈部。

头颈相连处肌肉丰满呈圆形，颈较长，胸部深广，肋骨拱圆，背宽而直，尻宽而长，四肢细长，骨骼坚实，体躯深长，腹大而下垂，乳房丰满而有弹性，乳头大而整齐，稍偏两侧，是世界著名的奶肉兼用山羊，体高与世界有名的萨能羊相当2.体重 成年公羊一般体重可达100公斤以上，成年母羊可达70公斤以上努比亚二月龄断奶体重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，高于国内其它品种50%努比亚山羊努比亚山羊3.3.繁殖性能繁殖性能 一一年年两两胎胎或或两两年年三三胎胎一一年年两两胎胎的的羊羊可可在在3 3～～4 4月月配配种种，，8 8～～9 9月月产产羔羔；；9 9～～1010月月配配种种，，次次年年2 2～～3 3月月产产第第二二胎胎两两年年三三胎胎的的羊羊可可在在8 8～～9 9月月配配种种，，次次年年1 1～～2 2月月产产羔羔；；次次年年3 3～～4 4月月配配种种，，次次年年8 8～～9 9月产羔；次年月产羔；次年1010～～1111月配种，第三年月配种，第三年3 3～～4 4月又产羔月又产羔马头山羊马马头头山山羊羊是是湖湖北北省省、、湖湖南南省省肉肉皮皮兼兼用用的的地地方方优优良良品品种种之之一一，，主主产产于于湖湖北北省省十十堰堰、、恩恩施施等等地地区区和和湖湖南南省省常常德德、、黔黔阳阳等等地地区区。

马马头头山山羊羊体体型型、、体体重重、、初初生生重重等等指指标标在在国国内内地地方方品品种种中中荣荣居居前前列列，，是是国国内内山山羊羊地地方方品品种种中中生生长长速速度度较较快快、、体体型型较较大大、、肉肉用用性性能能最最好好的的品品种种之之一一 19921992年年被被国国际际小小母母牛牛基基金金会会推推荐荐为为亚亚洲洲首首选选肉肉用用山山羊羊品品种种国国家家农农业业部部将将其其作作为为" "九九五五" "星星火火开开发发项项目目并并加加于于重重点点推推广广，，其其中中““石石门门马马头头山山羊羊””为国家地理标志保护产品为国家地理标志保护产品1.1.外形特征外形特征 马马头头山山羊羊、、母母羊羊均均无无角角，，头头形形似似马马，，性性情情迟迟钝钝，，群群众众俗俗称称" "懒懒羊羊" "头头较较长长，，大大小小中中等等，，公公羊羊4 4月月龄龄后后额额顶顶部部长长出出长长毛毛（（雄雄性性特特征征）），，并并渐渐伸伸长长，，可可遮遮至至眼眼眶眶上上缘缘，，长长久久不不脱脱，，去势一月后就全部脱光，不再复生去势一月后就全部脱光，不再复生2.2.经济价值经济价值 据据品品种种资资源源调调查查统统计计，，马马头头山山羊羊初初生生重重：：单单胎胎公公羊羊1.951.95千千克克±0.19±0.19千千克克，，母母羊羊1.921.92千千克克±0.35±0.35千千克克。

双双胎胎公公羊羊1.701.70千千克克±0.25±0.25千千克克，，母母羊羊1.651.65千千克克±0.24±0.24千千克克在在主主产产区区粗粗放放饲饲养养条条件件下下，，公公羔羔3 3月月龄龄重重可可达达12.9612.96千千克克，，母母羊羊可可达达12.8212.82千千克克，，6 6月月龄龄阉阉羊羊体体重重21.6821.68千千克克，，屠屠宰宰率率48.99%48.99%，，周周岁岁阉阉羊羊体体重重可可达达36.4536.45千千克克，，屠屠宰宰率率55.90%55.90%，，出出肉肉率率43.79%43.79%其其肌肌肉肉发发达达，，肌肌肉肉纤纤维维细细致致，，肉肉色色鲜鲜红红，，膻膻味味较较轻轻，，肉肉质质鲜鲜嫩嫩早早期期肥肥育育效效果果好好，，可可生生产产肥肥羔羔肉肉板板皮皮品品质质良良好好，，张张幅幅大大，，平平均均面面积积81908190平平方方厘厘米米其其板板皮皮厚厚薄薄适适中中，，拉拉力力弹弹性性优优于于我我国国成成都都麻麻羊羊及及南南江江黄黄羊羊等等另另外外，，一一张张皮皮可可烫烫退退粗粗毛毛0.3-0.50.3-0.5千克，毛洁白、均匀，是制毛笔、毛刷的上等原料。

千克，毛洁白、均匀，是制毛笔、毛刷的上等原料3.3.繁殖性能繁殖性能 马头山羊性成熟早，四季可发情，在南方以春秋冬季配种较多母羔3-5月龄，公羔4-6月龄性成熟，一般在8-10月龄配种，妊娠期140-154天，哺乳期2-3个月，当地群众习惯1年2产或2年3产由于各地生态环境的差异和饲养水平的不同，产羔率差异较大根据湖南省调查资料，在正常年景胎产羔率为182%左右，每胎产羔1-4只据调查1196胎统计：单羔率26%，双羔率46%，三羊率16%，四羊率8.5%，五羊率2.17%，六羔率0.17%初产母羊多产单羔，经产母羊多产双羔或多羔南江黄羊 是是四四川川南南江江县县经经过过7 7年年选选育育而而成成，，经经过过长长期期的的选选育育而而成成的的肉肉用用型型山山羊羊品品种种，，产产于于四四川川省省南南江江县县南南江江黄黄羊羊由由四四川川省省南南江江县县畜畜牧牧局局等等7 7个个单单位位联联合合培培育育，，19951995年年1010月月1313日日经经过过南南江江黄黄羊羊新新品品种种审审定定委委员员会会审审定定，，19961996年年1111月月1414日日通通过过国国家家畜畜禽禽遗遗传传资资源源管管理理委委员员会会羊羊品品种种审审定定委委员员会会实实地地复复审审，，19981998年年4 4月月1717日日被被农农业业部部批批准准正正式式命命名名。

南南江江黄黄羊羊不不仅仅具具有有性性成成熟熟早早、、生生长长发发育育快快、、繁繁殖殖力力高高、、产产肉肉性性能能好好、、适适应应性性强强、、耐耐粗粗饲饲、、遗遗传传性性稳稳定定的的特特点点，，而而且且肉肉质质细细嫩嫩、、适适口口性性好好、、板板皮皮品质优南江黄羊适宜于在农区、山区饲养南江黄羊适宜于在农区、山区饲养1.1.外形特征外形特征 南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅；头大适中，鼻微拱，有角或无角；体躯略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋骨开张，背腰平直，四肢粗壮2.2.体重体重 南南江江黄黄羊羊成成年年公公羊羊体体重重4040～～5555千千克克，，母母羊羊3434～～4646千千克克公公、、母母羔羔平平均均初初生生重重为为2.282.28千千克克，，2 2月月龄龄体体重重公公羔羔为为9 9～～13.513.5千千克克，，母母羔羔为为8 8～～11.511.5千千克克南南江江黄黄羊羊初初生生至至2 2月月龄龄日日增增重重公公羔羔为为120120～～180180克克，，母母羔羔为为100100～～150150克克；；至至6 6月月龄龄日日增增重重公公羔羔为为8585～～150150克克，，母母羔羔为为6060～～110110克克；；至至周周岁岁日日增增重重公公羔羔为为3535～～8080克克，，母母羔羔为为2121～～3636克克。

南南江江黄黄羊羊8 8月月龄龄羯羯羊羊平平均均胴胴体体重重为为10.7810.78千千克克，，周周岁岁羯羯羊羊平平均均胴胴体体重重1515千克，屠宰率为千克，屠宰率为49%49%，净肉率，净肉率38%38%3.3.繁殖性能繁殖性能 南江黄羊性成熟早，3～5月龄初次发情，母羊6～8月龄体重达25千克开始配种，公羊12～18月龄体重达35千克参加配种成年母羊四季发情，发情周期平均为19.5天，妊娠期148天，产羔率200%左右预知后事如何，请看下集！预知后事如何，请看下集！ 谢谢！！。