2021年职工食堂管理制度汇编.doc

3把最好的资料，送给努力奋斗的自己！天道酬勤！职工食堂管理制度汇编职工食堂管理制度第一章总则第一条为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定第二条办公室对职工食堂进行管理，接受就餐职工的建议投诉第三条本规定适用于食堂工作人员、在食堂就餐的职工第二章食堂工作管理第四条食堂管理实行“主管负责制”，即由办公室负责食堂的日常管理工作，对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等负责，并对发生的问题承担相应责任第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐第六条食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够第七条食堂一日三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、肉必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，严禁使用过夜变质食物第八条烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透食物不油腻，不外购熟食成品第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物第十条餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷洒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐，定期清洗；地面每餐后清扫一次，每周大…… 没有谁的幸运凭空而来，只有当你足够努力，你才会足够幸运这世界不会辜负每一份努力和坚持，时光不会怠慢执着而勇敢的每一个人！一粒尘埃，在空气中凝聚，最后生成磅礴的风雨；一粒沙石，在蚌体内打磨，最后结成昂贵的珍珠有时候，渺小的开始，可以成就雄伟而宏大的事业；有时候，平凡的开始，可以走出崇高而伟大的人生！------致每个在奋斗努力的人。