生长鸡的蛋白质、氨基酸需要.docx

肉鸡和生长期蛋鸡蛋白质、氨基酸的需要可用综合法，也可用析因法估计我国一般采用 综合法，国外已趋向用析因法肉鸡生长快，对蛋白质和氨基酸的需要较生长期蛋鸡多 对于生长期的种用鸡在四周龄后限制采食，目的是控制能量摄入，减少脂肪沉积对于家 禽，一般是蛋氨酸较赖氨酸更易缺乏，常为第一限制性氨基酸，但使用机榨菜籽饼时需注意 可利用赖氨酸可能不足表1是我国和NRC生长鸡蛋白质、氨基酸需要表1中国(1986)和NRC ( 1994 , 1984 )标准的生长鸡蛋白质和氨基酸需要(％)中国(1986)NRC(1984)NRC(1994)肉用生长鸡生长阶段0-45周以0-33-66-80-33-66-8(周)21上232018232018粗蛋白质0.45190.500.380.320.500.380.3蛋氨酸(%)0.840.360.900.720.600.900.722氨氨酸+胱1.090.681.101.000.851.101.000.6氨酸0.210.490.230.180.170.200.180赖氨酸0.170.8色氨酸50.16蛋用生长鸡*生长阶段0-67-1415-200-66-112-118-开0-66-112-118-(周)1816121828产1728开粗蛋白质0.30.270.200.31615170.21514产蛋氨酸(%)0.60.530.4000.20.200.2280.20.1917蛋氨酸+胱00.640.450.650.420.470.530.390.2氨酸0.80.150.1420.50.450.5290.40.422赖氨酸50.820.110.110.890.100.4色氨酸0.150.600.5770.100.180.570.160.12430.11* : NRC(1994)的蛋用生长鸡为褐壳蛋鸡。

关于禽可利用氨基酸的需要，目前还没有比较权威的、公认的标准但可采用如下方法 将总氨基酸换算成可消化氨基酸：以NRC(1994)的总氨基酸需要为基础，用玉米、豆粕配 合饲粮，分别以满足每个必需氨基酸的需要时玉米、豆粕各自所提供的此氨基酸量(百分 数)，再分别乘以各自的可利用率，相加即得总的可利用氨基酸的需要也可暂时借用某 个国家或公司推荐的可利用氨基酸需要标准最好是先求得理想蛋白质的氨基酸模式和确定 可利用赖氨酸的需要，然后再求得其它可利用氨基酸的需要，这与猪的类似用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式：CP(g/ 日)=[BW x 0.0016+ △ BW x 0.21+ △ BW x 0.04 x 0.82] v 0.6式中CP为每日所需的粗蛋白质(g),BW为体重(g), △ BW是日增重(g),0.0016是每 克体重的维持需要粗蛋白质的百分比,0.21是每克增重所含粗蛋白质的百分比(1-7周龄 由17%上升到25%),0.04是每克增重羽毛占的百分比(1-3周龄平均为0.04,4-7周龄平 均为0.07)， 0.82是羽毛含粗蛋白质的比例，0.60为维持和生长平均的NPU对于生长鸡，能量与蛋白质氨基酸保持适宜的比例是很重要的。