凤凰单枞的贮藏技术.docx

凤凰单机的贮藏技术a•••••'y••烘干完成茶叶要捶凉后及时贮藏，防止吸湿和生杂味.贮藏时包装物应不带其他杂味并起防潮作用，装后置壬干燥处;凤凰茶农制作好转入存库产品的保管为h是用白布袋C・••c•・•・・・•・*rt***a**w.♦•内衬塑料袋，或用大铁锌桶或不锈钢桶贮装，可起到防光和防潮作用〜用于销售包装的产♦°/'•0°・.°，q°二•5.••aoq丁.・'・•°••g•••.・qr%'°,・・・°°v"q品,用双层纸包装成长方立体型半斤装两装等，广东群众和许多海外侨胞，熟悉这种世俗沿袭的传统产品一亲切地称谓为枕头包Q看着茶农们包装这种枕头包单丛艮犹如在观赏工•.艺造型.他们不用模具，就凭一双手，灵巧飞快地折叠出棱角分明，、似如统一从模具出来一样,形状整齐的枕头包”这种包装产品虽然朴实无华，但是卜许多外地的茶商或销售商,要完成这种包装形式，确是无从下手,•需要用木模配置，才能一般整齐>今天』凤凰人在保留传统包装的同时，开发出一系列防光、防潮、无异味的新型包装,有用于礼品的罐装产品，铝薄袋、小泡装当然，单丛茶易碎；,小泡袋不适用等等&在市场上广为畅销,凤凰单机，植株高大麻树姿开张,分枝密度中等，叶片稍上斜,叶片窄长等呈长椭圆形或披针形*叶色深绿，叶面微隆就叶绿波状，叶身平展』叶尖渐尖’叶质厚而稍脆;芽花而不实6叶淡绿,茸毛少;一芽三叶百芽重f13克;盛花期10月下f特性一芽叶生育力中等,一芽三叶期为4月中旬:产量中等，L股亩产干茶100公斤以上.特别是制高古型与龙名茶6成茶天然姜花春气馥郁持久，滋味浓竹爽口，有明显的姜花等特韵■'回味廿滑，极耐冲泡,饮之尚研香一成茶到年底而返春”回香,香味更.隹工多诙被评为广东皆名茶Z抗嬴,抗阜力强,杆插繁殖力中等；•・,・•■•・・・・•・・••••・品质特点本标鳏篝碉为呈黑擢岂油航茶具有直整的攀花隔软色金黄明泰;山爵陈浓,微甜,带姜花味丁耐泡，可以冲30家泡。

°.tr••>•.>•冲泡单机茶和其他茶有一定区别九而且冲泡难度要大一些,手裱上也更加讲究「如果冲泡不如法一容易苦涩,有违茶道丽’T:••••••・・冲泡单泡茶的最大特点，可用一个“快X字来总结：投茶快，洗茶快,出汤解oa»；*•：.*'用:'-.a产.、・・；・.J'，；”产单根的滕量一般应按舸在fe-7翔阪水深后冲瞰口热局崎舞茶后不摇香八略略覆盖即可.洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容a煎水泡茶如同做文一样」也要讲究起承转合;如同泼墨一样，也要讲究浓淡干湿,如同胡墓一稀血要讲究息蹴急加的蒙獐一鬲迹谛蕨即0黑性.而端被蔡时啸；洗茶一定要快而且辂他样才能发茶香*益案味，才能帕茶理，尽搀卷・'€I9•••«••>1•O.<••,尸・0••Q•>W■Q单根茶出汤也要快第一水不超过3秒,第二水不超过5秒，至第六水时不超过30••o下.■Q■•秒里这样冲泡出的茶汤不苦不提P品饮最宜.由于出汤快.所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可1壶水一冲到底，可谓畅快淋漓-另外，三水后可翻一下茶瓯，如果冲泡得法，茶胆紧抱成团,瓯底香气最为优雅纯正感谢您的阅读,祝您生活愉做•"•••W-••*•*7・•J•99V。