协助病人喂食、喂水.ppt

护理员培训课程护理员培训课程协助病人喂食、喂水协助病人喂食、喂水1 协助进食协助进食摇高床头摇高床头尽可能尽可能坐坐位位头偏向右侧头偏向右侧速度需慢速度需慢注意呛咳注意呛咳生活不能自理生活不能自理生活自理生活自理标准标准——不不呛入气管呛入气管一、协助病人喂食、喂水一、协助病人喂食、喂水生活部分自理生活部分自理鼓励自行进食鼓励自行进食帮助患者完成帮助患者完成老人老人：：不知饥饱、容易造成饮食过度或摄入不足不知饥饱、容易造成饮食过度或摄入不足 吃东西常常囫囵吞枣、不知咀嚼，容易呛入气管噎食等吃东西常常囫囵吞枣、不知咀嚼，容易呛入气管噎食等 甚至造成窒息而死亡甚至造成窒息而死亡注意：注意： 禁食患者不喂食、水禁食患者不喂食、水；鼻饲患者不喂食；鼻饲患者不喂食2 一、协助一、协助病人喂食病人喂食、、喂水喂水法法Ø病情允许应取半坐卧位病情允许应取半坐卧位,头转向近侧头转向近侧Ø若不能半卧位应将头稍抬高若不能半卧位应将头稍抬高,脸转向一侧脸转向一侧(近近侧侧)Ø用餐巾或毛巾铺在病人颌下用餐巾或毛巾铺在病人颌下,以保护被套干以保护被套干净。

净Ø喂食前先用手背试温，要求不要太烫或太冷，喂食前先用手背试温，要求不要太烫或太冷，防止烫伤或引起病人胃肠不适防止烫伤或引起病人胃肠不适Ø喂食时速度要慢，一勺一勺小心喂入病人口喂食时速度要慢，一勺一勺小心喂入病人口内，每次喂食时擦干净口唇周围内，每次喂食时擦干净口唇周围3 一、协助一、协助病人喂食病人喂食、、喂水喂水法法Ø喂食过程中，如果病人出现呛咳，应暂停片刻，喂食过程中，如果病人出现呛咳，应暂停片刻，然后扶起病人轻拍背部，若病情较重者，应有护然后扶起病人轻拍背部，若病情较重者，应有护士在旁协助喂食士在旁协助喂食Ø喂食完毕，应用治疗巾或毛巾将病人口唇周围抹喂食完毕，应用治疗巾或毛巾将病人口唇周围抹干净，置病人于舒适的体位，整理床铺，保持病干净，置病人于舒适的体位，整理床铺，保持病床单位的整齐、清洁床单位的整齐、清洁,并将食具洗干净并将食具洗干净,放回原处放回原处Ø如需记出入量的病人，喂入食物量或水量应告诉如需记出入量的病人，喂入食物量或水量应告诉值班护士记录值班护士记录Ø昏迷、神态不清的病人，护工不能喂食昏迷、神态不清的病人，护工不能喂食4 二、病人进食前的注意事项二、病人进食前的注意事项l环境的准备：环境的准备： 进餐前注意病室卫生进餐前注意病室卫生,消除一切污物消除一切污物,停停止一切不必要的治疗和检查，保持安止一切不必要的治疗和检查，保持安 静、静、整洁的环境，同时备好清洁的餐具。

整洁的环境，同时备好清洁的餐具5 二、病人进食前的注意事项二、病人进食前的注意事项l病员的准备：病员的准备： 对卧床病员按需要给予便器，用后撤对卧床病员按需要给予便器，用后撤去，协助洗手，扶助老弱病员坐起或用跨去，协助洗手，扶助老弱病员坐起或用跨床小桌6 二、病人进食前的注意事项二、病人进食前的注意事项l护理员：护理员：1.衣帽应整洁，戴好口罩，操作前洗净双手衣帽应整洁，戴好口罩，操作前洗净双手2.根据饮食单上饮食种类开饭，掌握当日需要禁根据饮食单上饮食种类开饭，掌握当日需要禁食或限量以及延迟进食等要求，防止差错食或限量以及延迟进食等要求，防止差错3.评估患者自行进食能力，有无偏瘫、吞咽困难评估患者自行进食能力，有无偏瘫、吞咽困难等4.评估患者有无餐前、餐中用药，保证治疗效果评估患者有无餐前、餐中用药，保证治疗效果7 三、病人进食时的注意事项三、病人进食时的注意事项1.将热饭将热饭,热菜尽快地热菜尽快地,正确无误地分送给病人正确无误地分送给病人2.应经常巡视，观察病人进食情况。

应经常巡视，观察病人进食情况3.鼓励病人进食，随时征求意见，并及时和食堂鼓励病人进食，随时征求意见，并及时和食堂联系4.对家属送来食物，须经护士检查，在病情允许对家属送来食物，须经护士检查，在病情允许条件下方可进食条件下方可进食8 三、病人进食时的注意事项三、病人进食时的注意事项•对重危病员对重危病员–应耐心喂食，速度要适中，温度要适宜应耐心喂食，速度要适中，温度要适宜–对进流质的病员，可用小壶吸对进流质的病员，可用小壶吸–如能吞咽，但易呛咳者，可将头稍垫高，偏如能吞咽，但易呛咳者，可将头稍垫高，偏向一侧，谨慎喂食，避免误入气管引起窒息向一侧，谨慎喂食，避免误入气管引起窒息•对昏迷或其他原因不能由口进食者，采用鼻饲法对昏迷或其他原因不能由口进食者，采用鼻饲法9 谢谢！谢谢！Thank you！！10 。