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谷胱甘肽论文：砷-谷胱甘肽复合物自由基砷化合物【提示】本文仅提供摘要、关键词、篇名、目录等题录内容为中国学术资源库知识 代理，不涉版权作者如有疑义，请联系版权单位或学校摘要】无机砷化合物如亚砷酸盐（AsIII ）和砷酸盐（AsV）是 常见的人类致癌物，近年来有研究指出砷-谷胱甘肽复合物（ As（GS）3） 在水溶液中是不稳定的本论文首先利用高效液相色谱-电喷雾质谱（HPLC-ESI-MS）,以乙腈（0.1%甲酸，v/v）和水（0.1%甲酸，v/v） 作为流动相，研究了 As（GS）3 复合物在水溶液中的降解过程，在此过 程中发现了两种新的化合物根据二级（及三级）质谱信息可推测出 其结构，一种化合物是谷胱甘肽（GSH）的同分异构体，是由GSH结 构中谷酰基上的a -羧基替代了丫 -羧基与氨基缩合而形成的；另一种 化合物是由氧化型谷胱甘肽（GSSG）脱落谷酰基得到的在相同实验 条件下，利用HPLC-ESI-MS研究纯物质GSH在溶液中反应24h后的情 况，未发现m/z=484.5的分子离子峰，在物质GSSG对应的质谱图中 也未发现与其保留时间相同 GSH 的同分异构体因此，两种新化合物 的产生与GSH的不稳定性没有关系，而是由于As与GSH相互作用所 导致。

两种新化合物的形成将对生物体的遗传和代谢过程造成影响 GSH 还是生物体内重要的自由基清除剂，利用紫外-可见分光光度计 以及HPLC-ESI-MS，研究了 GSH对DPPH自由基的清除作用，以及含 砷化合物（亚砷酸钠一As~III,砷酸钠—As~V，一甲基砷酸钠—MMA~ V）对GSH清除DPPH自由基的影响紫外-可见分光光度计测定结果 表明， GSH 具有明显清除自由基的能力测定一系列不同浓度及不同 配比的GSH/As~V、GSH/MMA~V、GSH/As~III混合溶液对DPPH自由基 的清除作用，得到其回归方程，计算不同配比的GSH/As~V、GSH/MMA~ V、GSH/As~III溶液对DPPH自由基的半数清除率IC50,根据IC50值 可以得出，适量的As~III, As~V, MMA~V可以提高GSH清除DPPH 自由基的能力，加入砷化合物后各混合溶液对DPPH自由基清除能力 强弱顺序为：GSH/As~V〉GSH/MMA~V〉GSH/As~III利用 HPLC-ESI-MS 分别测定含有As~III, As~V, MMA~ V的GSH和DPPH混合溶液的液 质谱图，进一步分析As~III, As~V, MMA~V对GSH清除自由基的 影响。

HPLC-ESI-MS扫描结果表明，在溶液中砷化合物与GSH发生反 应，生成了 GSSG，而GSSG对GSH清除DPPH自由基具有协同作用， 因此适量的砷化合物能提高GSH清除DPPH自由基的能力研究砷化 合物对谷胱甘肽清除自由基的影响将有助于为砷化合物的体内代谢 及毒性机理研究提供帮助关键词】谷胱甘肽；砷-谷胱甘肽复合物；自由基；砷化合物 【篇名】砷—谷胱甘肽复合物的降解及含砷化合物对谷胱甘 肽清除自由基的影响【目录】砷—谷胱甘肽复合物的降解及含砷化合物对谷胱甘肽清 除自由基的影响 摘要 3-4 ABSTRACT 4-5 第一章文献综述 8-29 1.1 谷胱甘肽简介 8-14 1.1.1谷胱甘肽的结构 8-9 1.1.2谷胱甘肽在生物体内的分布及代谢9-10 1.1.3谷胱甘肽的生物学功能 10-13 1.1.4谷胱甘肽的生理功能及应用 13-14 1.2 谷胱甘肽与金属离子相互作用研究 14-16 1.2.1 谷胱甘肽与金属离子配合物的形成，结 构及其性质的研究 14-15 1.2.2 谷胱甘肽与金属离子的电化 学行为的研究 15-16 1.2.3 谷胱甘肽对重金属离子的解毒效 应以及两者在生物体内的生理效应的研究 16 1.3 砷-谷胱甘 肽化合物相互作用研究 16-23 1.3.1 含砷化合物对生物体的 影响 16-17 1.3.2 砷-谷胱甘肽化合物在生物体内的主要代谢 途径及机制 17-20 1.3.3 As(GS)3 复合物的结构20-22 1.3.4 砷-谷胱甘肽复合物的检测分析22-23 1.4 谷胱甘肽对自由基的清除作用 23-26 1.4.1 自由基对生物体的影响 23-24 1.4.2 生物体内常见的抗氧化 剂(自由基清除剂) 24-25 1.4.3 砷对自由基及抗氧化剂的影 响 25-26 1.4.4 DPPH 自由基结构及特性 26 1.5 本论 文研究内容和意义 26-29 1.5.1 研究背景和意义26-28 1.5.2 本论文研究内容 28-29 第二章 砷-谷胱 甘肽复合物的降解过程研究 29-42 2.1 实验仪器与材料29-302.1.1 实验仪器 292.1.2 分析仪器29-302.1.3 主要试剂302.2 实验方法30-312.2.1 As(GS)3 复合物的制备 30-31 2.2.2As(GS)3 复合物的检测 31 2.3 As(GS)_3 复合物的降解过程研 究 31-35 2.4 实验结果与讨论 35-41 2.4.1 两种新降 解产物的结构 35-37 2.4.2 两种新降解产物的二级质谱分析37-39 2.4.3 两种新降解产物造成的影响 39-41 2.5 本章小结 41-42 第三章 砷化合物对谷胱甘肽清除 DPPH 自由 基的影响 42-56 3.1 实验仪器与材料 42-43 3.1.1 实 验仪器 42 3.1.2 分析仪器 42 3.1.3 主要试剂42-43 3.2 实验方法 43 3.2.1 谷胱甘肽体外清除DPPH 自由基 43 3.2.2 含有 As~III、As~V、MMA~V的谷胱甘肽溶液对 DPPH 自由基的清除 43 3.3 砷化合物对 GSH 清除DPPH 自由基的影响及质谱分析 43-52 3.3.1 谷胱甘肽对DPPH 自由基清除作用 43-45 3.3.2 AsIII、As~V、MMA~V对谷胱甘肽清除 DPPH 自由基的影响 45-50 3.3.3 含有砷化合物的谷胱甘肽与 DPPH 混合溶液的质谱研究 50-52 3.4 结果与讨论52-55 3.4.1 As~V对谷胱甘肽清除自由基的影响分析53- 54 3.4.2 MMA~V对谷胱甘肽清除自由基的影响分析54 3.4.3 As~III对谷胱甘肽清除自由基的影响分析54- 55 3.5 本章小结 55-56 第四章 结论与建议56-59 4.1 结论 56-57 4.1.1 As(GS)_3 复合物降解过程中产生的两种新化合物 56-57 4.1.2 砷化合物对谷胱甘肽清除 DPPH 自由基的影响 57 4.2 建议 57-59 参考文献59-66 发表论文和参加科研情况说明 66-67 致谢67【萦购全文】Q联系Q：朋113721 Q联垂Q: 139的昭作N费即发。