第八章 流通加工.ppt

第八章 流通加工,,第一节 流通加工概述,一、流通加工的概念和性质 （一）流通加工的概念 《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T 18354—2001）对流通加工的定义是：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称 流通加工是指某些原材料或产成品从供应领域向生产领域，或从生产领域向销售领域流动的过程中，为了有效利用资源、提高物流效率、方便用户、促进销售和维护产品质量，在流通领域对产品进行的初级或简单再加工第一节 流通加工概述,图8-1 流通加工示意图,第一节 流通加工概述,（二）流通加工的性质 流通与流通对象的关系，一般不是改变其形态创造价值，而是保持流通对象的原有形态，完成其空间的转移，实现流通对象的时间效用和空间效用 流通加工是为了弥补生产加工的不足，更有效地满足用户的需求，将一部分加工放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分，是生产活动在流通领域的延伸，是流通职能的扩充流通加工在现代物流系统中，主要担负的任务是提高物流系统对用户的服务水平，有提高物流效率和使物流活动增值的作用 流通加工的出现与生产的发展有关 。

流通加工的出现还与现代社会消费的多样化、个性化有关第一节 流通加工概述,（三）流通加工与生产加工的比较,表8-1 流通加工和生产加工的区别,第一节 流通加工概述,二、流通加工的作用 流通加工之所以会出现并得到发展，是因为生产环节的加工活动往往不能完全满足消费的需求流通加工的作用主要表现在以下几个方面： （一）弥补了生产领域的加工不足 （二）充分发挥各种输送手段的最高效率 （三）提高原材料利用率 （四）创造产品附加值，满足客户多样化需求 （五）提高加工效率及设备利用率 （六）改变功能，提高收益,第一节 流通加工概述,三、流通加工的内容和经济效益 （一）流通加工的内容 流通阶段的加工即物流加工，处于不易区分生产还是物流的中间环节，尽管它可以创造性质和形态的使用效能，但还是应该从物流机能拓展的角度将其看作物流的构成要素为宜流通加工的内容可以分为生活资料的流通加工和生产资料的流通加工 1.生活资料的流通加工 生活资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的，流通加工最多的是食品行业此外，生活资料的流通加工还包括生活用品的标识、印记商标、家具的组装、地毯剪接等等 这种流通加工一方面可以提高物流效率，另一方面可以提高客户服务水平。

第一节 流通加工概述,2.生产资料的流通加工 生产资料的流通加工是进行社会再生产的必要环节，它能够实现社会再生产的连续性和高效性生产资料的流通加工中最具代表性的是钢材、水泥、木材的流通加工 这种流通加工以适应顾客需求的变化、服务顾客为目的，不仅能够提高物流系统的效率，而且可以促进生产的标准化和计划化，提高商品的价值和销售效率第一节 流通加工概述,（二）流通加工的经济效益 流通加工的经济效益可以表述为流通加工的劳动投入与效益产出的对比关系在具体的加工部门还可表现为流通加工的数量和实现的价值与劳动消耗和资源占用的对比关系 1.直接经济效益 流通加工的劳动生产效率高 流通加工可提高原材料的利用率 流通加工可提高加工设备的利用率 流通加工可提高产品的加工质量,第一节 流通加工概述,2.间接经济效益 流通加工能为许多生产者缩短生产时间，使他们有更多的时间进行创造性的生产，为社会提供更多的物质财富 流通加工部门可以用表现为一定数量货币的加工设备为更多的生产或消费部门服务，这样可以相对地减少全社会的加工费用支出 流通加工能对生产的分工和专业化起中介作用，它可以使生产部门按更大的规模进行生产，有助于生产部门劳动生产率的提高。

流通加工可以在加工活动中更为集中、有效地使用人力、物力，比生产企业加工更能提高加工的经济效益 流通加工为流通企业增加了收益，体现了物流的“第三利润源泉”第二节 流通加工技术,一、流通加工的类型 从加工技术、加工方法和加工目的来看，不同产品和不同形式的流通加工又存在一定的差别因此，我们可以根据这些差别，把流通加工分为以下几种类型： （一）为满足需求多样化进行的延伸深加工 生产标准化、通用化使许多产品在生产领域只能通过粗加工达到一定程度，不能完全实现最终的精加工而客户对产品的要求是具有差异性的，因此深加工也延伸到一些流通加工组织的任务中，根据客户的具体要求，通过再加工满足客户的多样化需求，使客户省去烦琐的预处理工作，进而把更多精力投入到自己的中心工作中第二节 流通加工技术,（二）为保护产品进行的流通加工 这种加工并不改变进入流通领域产品的外形和性质，加工的深度和水平与被加工的对象的性质密切相关，更多地综合运用包装技术主要通过稳固、改装、冷冻、涂油等方式完成 （三）为提高物流效率、方便物流进行的流通加工 这种加工往往改变产品的物理状态，但并不改变其化学特性并最终仍能恢复原物理状态。

（四）为促进销售进行的流通加工 这种流通加工可能是不改变产品的本体，只进行简单改装的加工，也有许多是组装、分块等深加工第二节 流通加工技术,（五）为提高加工效率、保证再加工质量进行的流通加工 流通加工以集中加工的形式，应用先进的专业技术和专门的机械设备，解决了生产企业本身初加工的弊病，以一家流通加工企业代替了若干生产企业初级加工的工序，可以使生产水平得到一定程度的提升 （六）为提高原材料利用率进行的流通加工 流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法，这就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费 （七）衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工 在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决两种运输之间的衔接问题，在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道，再以流通加工中心为核心，组织对多用户的配送，也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式第二节 流通加工技术,（八）以提高经济效益、追求企业利润为目的的流通加工 这种类型的流通加工是经营的一环，在满足生产和消费要求的基础上获取利润，同时在市场和利润引导下使流通加工在各个领域中能有效地发展。

（九）生产-流通一体化的流通加工 这种形式可以促成产品结构及产业结构的调整，充分发挥企业集团的经济技术优势 （十）为实施配送进行的流通加工 配送中心为实现配送活动，满足客户对物品供应数量、构成的要求，配送中心将通过对物品进行各种加工活动，如拆整化零、定量备货、定时供应等第二节 流通加工技术,二、常用的流通加工技术 （一）钢材的流通加工 钢板剪板及下料的流通加工，可以选择加工方式，加工后钢材的晶体组织很少发生变化，可保证原来的交货状态，有利于进行高质量加工；加工精度高，可以减少废料、边角料，减少再进行机加工的切削量，既提高了再加工效率，又有利于减少消耗；由于集中加工可保证批量及生产的连续性，可以专门研究此项技术并采用先进设备，从而大幅度提高效率和降低成本；使用户能简化生产环节，提高生产水平 （二）木材的流通加工 木材流通加工可依据木材种类、地点等，决定加工方式在木材产区可对原木进行流通加工，使之成为容易装载、易于运输的形状 1.磨制木屑、压缩输送 2.集中开木下料 实行集中下料后，按用户要求供应规格材料，可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%左右，取得相当好的经济效益。

第二节 流通加工技术,（三）煤炭及其它燃料的流通加工 1.除矸加工 是以提高煤炭纯度为目的的加工形式 2.为管道输送煤浆进行的加工 在流通的起始环节将煤炭磨成细粉，本身便有了一定的流动性，再用水调和成浆状，则具备了流动性，可以像其他液体一样进行管道输送 3.配煤加工 在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为配煤加工 4.天然气、石油气的液化加工 在产出地将天然气或石油气压缩到临界压力之下，使之由气体变成液体，就可以用容器装运，使用时机动性也较强，这是目前采用较多的方式第二节 流通加工技术,（四）食品的流通加工 食品流通加工的具体项目主要有如下几种： l．冷冻加工 采取低温或冻结（如冰柜、冷库）来解决鲜肉、鲜鱼等在流通中保鲜及搬运装卸问题的加工方式这种方式也用于某些流体货物、药品等 2.分选加工 这种方式有利于产品的等级划分，从而制定合适的价格广泛用于果类、瓜类、谷物等 3.精制加工 农、牧、副、渔等产品精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至进行切分、洗净、分装等加工 4.分装加工 大包装改小包装、散装改小包装、运输包装改销售包装，这种方式称为分装加工。

第二节 流通加工技术,（五）水泥熟料的流通加工 水泥熟料的流通加工是指在需要长途调入水泥的地区，变调入成品水泥为熟料这种半成品，在该地区的流通加工据点（粉碎工厂）粉碎，并根据当地资源和需要的情况掺入混合材料及外加剂，制成不同品种及标号的水泥，供给当地用户这是水泥流通加工的重要形式之一在需要经过长距离输送供应的情况下，以熟料形态代替传统的粉状水泥有以下优点： 1.可以大大降低运费、节省运力 2.可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 3.容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送 4.可以大大降低水泥的输送损失 5.能更好地衔接产需，方便用户,第二节 流通加工技术,（六）平板玻璃的流通加工 平板玻璃的“集中套裁，开片供应”是重要的流通加工方式这种方式是在城镇中设立若干个玻璃套裁中心，按用户提供的图纸，统一开片，供应用户成品在此基础上，可以逐渐形成从工厂到套裁中心的稳定的、高效率、大规模的平板玻璃“干线输送”，以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次输送”的现代物流模式这种方式的好处是： 平均玻璃的利用率可由不实行套裁时的62~65%，提高到90%以上 可以促进平板玻璃包装方式的改革从工厂向套裁中心运输平板玻璃，如果形成固定渠道，便可以大规模集装，这样，节约了大量包装用木材，同时防止了流通中的大量破损。

不但能提高工厂生产率，而且简化了工厂切裁、包装等工序，使工厂集中力量解决生产问题；此外，集中套裁，可以广泛采用专用设备进行裁制，废玻璃相对数量少，并且易于集中处理第二节 流通加工技术,（七）商品混凝土搅拌加工 将粉状水泥输送到使用地区的流通加工据点（集中搅拌混凝土工厂或称生混凝土工厂），在那里搅拌成生混凝土，然后供给各个工地或小型构件厂使用这种流通加工的形式有以下优点： 把水泥的使用从小规模的分散形态，改变为大规模的集中加工形态，可充分应用现代化的科学技术，组织现代化的大生产；可以发挥现代设备和现代管理方法的优势，大幅度地提高生产效率和混凝土质量 在相等的生产能力下，集中搅拌的设备在吨位、设备投资、管理费用、人力及电力消耗等方面较分散搅拌，都能大幅度降低 采用集中搅拌的流通加工方式，可以使水泥的物流更加合理 此外，采用集中搅拌混凝土的方式，也有利于新技术的推广应用；大大简化了工地材料的管理，节约施工用地等第二节 流通加工技术,（八）机械产品及零配件的流通加工 l．组装加工 这些货物一般装配较简单，装配技术要求不高，主要功能已在生产中形成，装配后不需要进行复杂检测及调试所以，为解决这类物品的储运问题，降低储运费用，以半成品（部件）高容量包装出厂；在消费地拆箱组装。

2．石棉橡胶板的开张成型加工 石棉橡胶板开张成型加工，可以安排套裁，提高利用率，减少边角余料损失，降低成本这种流通加工套裁的地点，一般设在使用地区，由供应部门组织第三节 流通加工的管理,组织流通加工的方法与组织运输、交易等方法区别较大，许多方面类似于生产组织和管理因此，流通加工的管理需要特殊的组织和安排 一、流通加工的投资管理 由于流通加工是在产需之间增加了一个中间环节，所以它延长了商品的流通时间，增加了商品的生产成本，存在着许多降低经营效益的因素因此，必须进行技术经济可行性分析加以论证，综合比较分析后，方能最终决定是否设置流通加工环节设置流通加工环节一般需要从以下几个方面进行分析。