超市好又多在物流配送中存在的问题及解决措施1.doc

成人与继续教育学院毕业设计〔论文〕课题好又多超市在物流配送中存在的问题及解决措施专业物流管理学历层次大专学生**学生** 112558222 指导教师王逸承受任务日期：2014年3月4日完成设计〔论文〕日期：2014年3月11日. >.学生：班级：1125852摘要：连锁超市在我国已开展10多年了，目前正在以更快的速度迅猛的开展连锁零售企业以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色随着我国参加WTO和全球经济日益一体化，国外大型连锁企业纷纷进入我国，给国连锁企业带来巨大的冲击我国外乡连锁超市企业虽然得到了长足的开展，但与国际大型连锁超市企业相比无论在物流设施还是物流运作模式上都相距甚远如何提高企业在市场中的竞争力，是目前国连锁企业思考的问题，配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中因此，连锁超市的物流配送问题一直是学术和实物领域的研究重点本文分析了连锁企业物流配送中心开展的问题，并提出了连锁企业物流配送中心开展的对策建议。

关键词：连锁企业，物流配送，构造，模式一、绪论2二、理论根底2〔一〕超市的概念2〔二〕超市的分类2三、超市物流的根本特征2〔一〕超市的根本特征2〔二〕超市根本类型2〔三〕超市物流配送的构造和模式2四、好又多公司简介2五、好又多公司生产物流流程2〔一〕前期准备2〔二〕库存准备2〔三〕后期准备2六、好又多超市公司的问题2〔一〕执行力不够，企业对物流管理作用的认识缺乏2〔二〕根底技能不够，缺乏竞争管理2〔三〕配送本钱过高2七、针对以上存在的问题，提出的建议2〔一〕正确选择物流配送模式2〔二〕加快连锁企业物流人才培养2〔三〕提高配送效劳质量2〔四)降低配送本钱2八、总结2. >.一、绪论连锁超市〔一〕连锁超市的含义和特征连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的列也都差不多)的超级市场里，出售品种都一样的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我效劳〞赢得消费者的欢送，由多个以上的门店组成，实行规化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能别离的经营形式。

连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低本钱，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心降低商品库存、开发物流利润它是商流、物流、信息流高度集成、相互制约、相辅相成的最正确方式二、配送根底〔一〕超市的概念以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大超级市场，超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，又称自选商场，是许多国家特别是经济兴旺国家的主要商业零售组织形式〔二〕超市的分类超级市场是指以主、副食品及家庭口用商品为主要经营围，是开架售货，集中收款，满足社区消费者口常生活需要的零售业态三、超市物流的根本特征〔一〕超市的根本特征多店铺组织：连锁经营从根本形式来看，是由一个总部和假设干个连锁店组成的网络化流通：连锁经营的多店铺组织形式，从其业务营运角度来分析，其实质是网络化流通标准化管理：其目的是为了确保连锁门店的统一形象，稳定商品质量和效劳质量，简化管理工作提高管理效率，并控制人为因素对经营管理可能造成的不利影响〔二〕超市根本类型连锁经营的类型在各国有不同的划分方式在日本通常将连锁经营分为三种类型:一是正规连锁(也可称直营连锁，是大资本通过独资，控股或吞并，兼并等途径，开展壮大自身实力和规模的一种形式;二是特许连锁又称合同连锁，特许加盟连锁，即以经营权的转让为核心的连锁经营;三是自由连锁是保存单个资本所有权的联合经营。

〔三〕超市物流配送的构造和模式连锁集团有自己的配送中心，且只效劳于自己的连锁分店；其二是物流配送中心向外开放或虽是自己的配送中心但还有另外供给方现阶段连锁企业物流配送的模式配送模式是配送业务的运作方式，配送活动在不同国家和经营者之间，是以不同方式组织和开展的，形成了各种配送模式商流、物流一体化的配送模式，商流、物流相别离的配送模式，独立配送模式与共同配送模式配送中心运行的模式三、好又多配送的特点地域跨度小、运作短路化与区域物流、国际物流相比，好又多超市物流系统跨度较小，主要表达在城市或区域围因此，在配送中心与店铺的选址规划时，店铺布局以及商品列配置等众多业务中均考虑了物流系统运作的短路化问题四、好又多公司简介好又多百货商业广场是一家大型的流通业量贩型台资企业，主要经营产品有：零售日用百货、日用杂品、针纺织品、五金交电、照相器材、仪表仪器、工艺美术品、精品、精细化工产品、音像制品、副食品、粮油制品、冷冻食品、干货类食烟、酒类、书籍，并提供相关的商务咨询和商务效劳，配套中西快餐、电子游戏机娱乐务、食品加工及销售等，好又多公司是经国家商务部批准的外资商业企业，自1997年8月成立至今，队伍不断开展和壮大。

旗下经营的大型连锁店〔含加盟〕达100多家，总营业面积四十多万平方米，员工总数30000余人，经营品项近2万种2007年2月，沃尔玛以2.64亿美元的价格购得好又多35%的股权，还向其他股东提供了3.76亿美元的贷款，换取另外30%的投票权，实际控制了好又多的经营按照当初的约定，在2010年2月底前，沃尔玛将支付3.2亿美元收购余下股份，并在2010年底之前完成收购实现合并报表五、好又多公司物流流程〔一〕前期准备批量采购，统一配送各门店的商品统一由总部采购，按照统一的分销策略和各门店对商品品种、规格、包装等的要求，统一储存和配送，从而实现大批量进货获取折扣和延长付款的时机，形成规模效益如联华超市80％的采购集中权集中于总部，只有那些没条件统一的才分散给各门店采购〔二〕库存准备商品种类繁多，配遥和仓储要求多样化超市的经营商品种类很多，涉及日用品、食品、家用电器、家居装饰等因此对配送和仓储的要求呈现多样化的趋势如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温，而对于易碎易压物品(如玻璃制品)在仓储和运输过程也需要专业的操作和运输要求配送量波动大，订货频率高，时问要求严格好又多超市的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)等影响较大，造成门店配送量波动大。

对于仓储空间等资源有限的门店，一般要求要提高配进频率来满足需求．有些较小的店甚至一天要求送货几次，而且配送过程有时问限制，如限定*个时间到货〔三〕后期准备超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反〞现象如超市配送中心增加商品总库存量，相应提高了商品供给保障程度，但势必会增加保管费用超市物流系统的运输、保管、搬运、流通加工等分系统之间存在二律背反现象，物流的主体主要是食品和日用品等生活用品从其经营围来看，超市的主体有其特定的容随着居民消费水平的提高，超市商品将出现多样化趋势此外，连锁超市的经营特点还要求其物流系统具备高效的退货和换货能力，一方面，因为连锁超市的损货率较高，造成退货频率和数量比零售店大另一方面，零售商品的更新换代的频率较高，如季节性商品等，流通加工功能增强连锁超市配送过程中对一些商品的流通加工增强，是因为一方面，超市实行集中采购和批量进货，每次进货量大，因此一般供货商都以大包装供货，而连锁门店销售时要拆零，另一方面，要对特殊货物(比方农产品、即食食品等)进展简单加工，因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能，当前好又多物流配送存在的主要问题我国连锁企业配送的现状十分薄弱，甚至成为制约连锁企业开展的“瓶颈〞。

面对如此的开展前景，我们需要对其进展分析，针对所存在的问题，找到一些解决措施，从而加强我国连锁企业物流配送的开展六、 好又多超市公司的问题〔一〕执行力不够，企业对物流管理作用的认识缺乏小规模限制规模效益尽管目前我国的零售企业都在积极开展连锁经营，但规模普遍偏小，现有的连锁商业企业平均每家拥有的店铺数虽到达17家，但不少企业仅有3～4家，而好又多超市在也只有9家店，从整体上看，单体规模和容量比拟小，每个网点配送量小，频率高国际连锁巨头的特大型超市的单体面积可到达10000㎡左右，而一般的大型和中型超市的面积也分别在5000和1000㎡左右而好又多超市的面积也就在500至1000㎡左右因此需求量一定的情况下，小规模的门店的每次配送量较小，配送频率高一定程度上造成了物流本钱的增加〔二〕根底技能不够，缺乏竞争管理以自营物流为主，配送率不高由于我国引进物流管理的时间短，真正意义上的第三方物流形成的时间还不长，物流水平和诚信度不高，而且国的物流效劳相应的法律还不健全，由于很多自营物流的配送中心的管理不规，机械化和智能化作业水平低下，而好又多又是在传统的供销社和百货公司等根底上组建的，本身有一定的物流资源，所以好又多超市采取了自营物流模式，由于受到方案经济体制下传统经营方式和业务流程的影像，只是好又多超市难以根据需求对业务流程惊醒必须的重组和改造，有些物流中心还只是仓库的功能，加上配送体系的不规和机械化、自动化水平低下，导致物流效劳水平低，影响了超市的正常运营致使许多企业不愿意统一配送。

所以好又多超市的平均商品统一配送率仅为50%，人才紧缺，经营管理水平低我国配送中心的起步比拟晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才，而就业人员素质普遍较低，对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上，还没有上升到物流效劳的理念〔三〕配送本钱过高我国物流业将接近或赶上兴旺国家的物流开展水平，国需要600多万中高级物流专业人才，物流专业人才已被列为我国12类紧缺人才之一物流规划咨询、物流外向型国际、物流科研这三种人才在业最为缺乏，配送本钱过高由于好又多超市现有的配送中心根本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有形成对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致本钱上升根据国外的经历，配送中心应属于连锁超市术含量最高的部门，建立前期投入较大，运行本钱较高，配送中心有一个到达盈亏平衡点的配送规模，只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时，才能够盈利四） 政府的扶持力度不够目前我国物流效劳市场还很不规，如对于冰激凌、海鲜、肉类等需要冷藏或冷冻的商品没有相应的温度标准。

相应的法律法规还不健全，并且缺乏足够的资金和经历，而物流系统建立又是一项长期艰巨的任务因此好又多等连锁超市需要政府在其开展的初期给予一定的扶持七、针对以上存在的问题，提出的建议〔一〕正确选择物流配送模式好又多公司主要还得依靠自身的力量，通过改造自身的物流资源，在此根底上有选择性的借助社会物流作为补充因为中小型连锁企业业务量相对较小，可积极使用社会物流所提供的效劳各种配送模式各有特色，连锁企业应当根据经营的不同阶段和规模选择适当的物流模式从物流配送对企业成功的关键性和自身经营物流配送的能力等角度，决定企业是自营配送还是利用供给商或借助于第三方的社会配送，或者*些环节使用企业自营配送，另一些环节采用其他配送模式，所有这些并无定式，提升信息系统和机械装备的水平可以说，连锁集团的信息系统是其神经中枢，它使整个连锁集团的采购、分拣、加工、包装、储存。