烤鸭店的利润.docx

烤鸭店的利润烤鸭店的利润 对于烤鸭，我想很多人都不陌生，因为很多人都很喜欢吃但是各地由于地理、人文、历史、当地人的饮食习惯等原因，而使各地的烤鸭口味并不相同，所以做烤鸭生意，也是个挺灵活的生意 在上海有一家小小的烤鸭店，每日下午3点以后都可见一条“长龙”在这里盘踞生意特别的红火，在当地都特别地出名 看来，开家小小的烤鸭店，真的不仅能每日沉浸在四溢的香气中，还可以坐收较丰厚的利润 烤鸭店当然鸭子是主角所以挑选鸭子也是一门学问经营者一定要挑到特别符合当地人口味的鸭子品种，接下来就是请师傅啦，经营者自己拜师学艺也可以特别注意的问题是，一定要熟悉和了解当地人的饮食习惯和口味要求 市场分析： 每天至少售出160只烤鸭，一个月就能收回成本据很多烤鸭店主介绍，只要口味好，一般烤鸭店的生意都是非常好的！随着电烤炉的一股热气上涌，一只只光亮喷香的烤鸭被挂在了透明的厨间，操刀师傅一阵熟练的“疱丁解鸭”，结账送货„„每天这样的情节会重复多少次呢？ 拿上海某小烤鸭店来说，他们每天卖出的烤鸭至少是在160只以上，周末生意自然更好一些，卖出200只烤鸭也不成问题。

如果烤鸭实行统一零售价，例如12.8元一斤，按照每只烤鸭5元钱的利润计算，平时每天的赢利应该在800元以上了这样一家烤鸭店每天的开销是830元左右，每月算下来是25000元，每天的营业收入是3500元左右，再除去一些其他人员工资等开销，月赢利在2.4万元以上如果是开一家一般的烤鸭店，就这1个月的赢利，就已经赚回了全部成本了，和现在的那么多投资比较，收益应该是相当不错的此外干净卫生的环境、热闹的居民小区为烤鸭店带来绝对旺的人气 下面提供一份上海市店面的投资情况，您可以根据当地实际情况来选择： 店面面积40平米 月租金6000元 装修2万元 员工工资900元/人×5 水电费2500~3000元 机器配置3500元/台×2 加盟费1.8万元 月营业额最早的一家10万元 月赢利2.4万元 择址要求： 居民区密集之处即可，但也要有一定的客流量不宜选在新村，烤鸭毕竟好吃，但若住在新村里的居民都吃厌了怎么办？一定的客流量能不断吸引新的客户 适合人群： 不适合下岗工人，适合纯粹的生意人 风险度： 很大，因为烤鸭生意的周期性非常有限。

更多开烤鸭店的利润分析资料请上中国店网 。