客家人的习俗.docx

客家人的习俗客家人自古以来重礼，以讲礼著称人与人之间相互信赖，保持著良好的人际关系父母与子女之间，亲属之间，邻居之间，长辈与晚辈之间都有一定的礼节这种礼节人人都很遵守，没有遵守就会被人耻笑，甚至会被骂“早死爷哀少教导下面是百分网小编为你整理客家人的礼仪习俗，希望能帮到你 客家人的礼仪习俗 侍客 客人光临，男客人由男主人陪坐，敬烟、敬火，女人奉茶，不能“打赤膀”、“穿短裤”接待客人，亦不能随意弯腰曲背，驾二郎腿，抠鼻子、玩 脚丫奉茶也有讲究，如人有一两位客人用手端茶，客人多时用托盘端茶单独奉茶给客人时要用双手端客人接茶坐着要起身，不起身要说：“对不起我没起身主人回答：“不用客气用右手五指，左手四指寓意“五湖四海皆兄弟，人生何处不相逢” 共餐 主人与客人进餐时，要让客人或长辈坐上席，宴席上给客人筛酒要按坐席的大小顺序以方桌、圆桌为例：陪客方桌坐第8号位，圆桌坐第10号 位，筛酒则按坐位的大小顺序，方桌按照12345678的顺序，圆桌按12345678910顺序，这些规矩目前仍有讲究，尤其广大农村主人要给客人盛 饭，请客人吃菜，不能侵卓腿俗唬荒芙盘け鹑说首雍崮荆胁耸敝荒芗凶约阂环降牟耍荒苣恐形奕寺姨簟 筷子是用餐必不可少的餐具。

用它夹取食物和菜肴不品尝筷子，不论筷子上是否残留食物，都不要去舔它，更不可以长时间把筷子含在嘴不跨放筷子当暂时不用筷子时，可将它放在筷子座上，或支放自己用的碗碟的边缘，不要把它直接放在桌子上，更不要把它横放在碗盘上，尤其是公用碗盘上，掉在地上的筷子不要再用不插放筷子，根据民俗，只有祭祀祖先才这样做不要舞动筷子，与人交谈时，就时放下筷子，切不可以敲击碗盘，不能把筷子停在空中，好像迫不及待地要去夹菜肴，不能用筷子代劳他事，比如剔牙、挠痒、梳头同一席的人吃饭的时候，不得离席，要把自己的筷子搁在自己饭碗上表示等候之意(如遇有全席人把筷子搁在碗上则表示不满或表示没有吃饱等意)或说一声慢吃，对不起我没有等你待客人回答：“请坐松(下席)”才能离席 送客 当客人提出要走时，主人应挽留，客人确实要走，主人应为客人拿物，开门，送出大门或宅门客人说请留步，主人才拱手或握手告别多人同行的客人要长辈或老者先行 客家人还有很多礼节早晨起来、晚上临睡要向父母或长辈问安，晚辈外出回来要和长辈打招呼，亲友有红白喜事要相帮，互相送礼，就是平时有了什麽新鲜食品，均要与邻共用，这是不可逆转的礼节，这些礼节及习俗在当今建立和谐社会有著现实意义。

客家的其他礼仪习俗 诞生礼仪 标志着一个人出生的庆贺和祝福，是人生中的开端礼仪 催生 出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待 小孩出生后，女婿要带着鸡、蛋、米酒(有的带几十斤)到岳家去报喜，外婆家要请客，至亲友好都会来参加，以表示祝贺外公、外婆会回赠鸡和红蛋 做三朝 小孩出生三天，要做“三朝”先给小孩洗澡，请接生婆吃饭外婆会送来大公鸡 、鸡蛋、面条、糯米粉等要做“三朝酒”，宴请外婆及亲房有些地方还要给至亲亲友送红蛋，亲友在满月前会回送鸡、鸡蛋、面条等物 做满月 婴儿出生一个月，要做“满月”，外婆会送来大公鸡(很多地方送大阉鸡)、鸡蛋，还会送来婴儿穿用的衣服、小被、帽子、裙、银手镯和背带等，舅舅、舅母、姨姨等女家亲戚，一般都送小母鸡、鸡蛋、衣服、布料等，姑姑、叔伯等男家亲房也会来庆贺 一百天 小孩出生100天，也要庆贺这一天，外公和女家的伯叔会拿公鸡来庆贺，其他亲属一般都要给婴孩送红包。

做周岁 孩子出生一周岁，要做“周”，庆贺孩子“得周”周岁比满月更为隆重，来庆贺的客人也更多 客家妇女生小孩前家里都会准备生鸡，一般一百多只，等妇女生完小孩后，杀鸡跟酒一起煮，叫做在“鸡炒酒”，酒是自家酿的糯米酒有句话叫做”吃了鸡炒酒，一月就能下田“，说明其对产后恢复很有帮助 寿诞礼仪 做生日 客家人与各地的习俗一样，每年做一次小生日，十年做一次大生日，但以做大生日较为普遍从十岁“启十”起，一直做到四十或五十岁，到了六十以上，可称为祝寿做生日要吃寿面和荷包蛋，示意长寿百岁 (此习俗亦已简化，只做大寿：六十岁以上)不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式 祝寿 祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金 客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请;除内亲、至交有发请帖外，不贺不请 建房迁新居 客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。

建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住 迁入新居时，要随带灯笼(或油灯)、火笼、秤等进屋，还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升 酒俗 客家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待，这种米酒又称“水酒”，如是初开坛提取的酒，称之为“酒娘”这种“酒娘”好喝，度数虽然不高，但后劲大，容易醉人他们在喝酒时，很注意礼节 客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就座宴席间的大小位，是这样安排的，如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位然后从左到右，穿插论序，面对正厅的右侧为最小如果安排二张桌子，这时候以左边桌位为大，右边为小，席位大小也是穿插而行如果安排三桌，称之为“一品席”，这种情况，以首席为尊。

如果安排五桌，一般要排成“梅花席” 宴席间第一回斟酒(亦称筛酒)，是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后再给自己斟酒酒斟好后，酒壶嘴不能对客人，要对着自己，否则就是失礼敬酒时，敬酒者要站起来，左手摁胸(表示尊敬和诚意)，右手举杯讲几句祝颂的吉祥语，并且要先喝表示敬意有人迟到，视不同情况罚酒1-3杯，妇女半杯如中途退席，要喝1-3杯，才能离席 客家人喝酒时，为了增添酒兴和热闹气氛，在各种宴会场合，或俗、或雅、或简、或繁，都有猜拳助兴的习俗猜拳时还有一些规则，比如出三时，不能拇指、中指、食指一起出出一时，大拇指要侧向，不能往上翘出二时，如使用大拇指、食指表示，出手时要侧向，不能象灯驳壳枪一样食指指向对方，以表示礼貌 客家人酒令，具有丰富的知识性猜拳的数字从零到拾，如猜中双方所出的手指合计数，即为胜方如双方同时猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”时叫“一品高升”;猜“二”时，叫“两家和好”;猜“三”时叫“三星高照”;猜“四”时叫“四季发财”;猜“五”时叫“五子登科”;猜“六”时叫“六六顺心”;猜“七”时叫“七巧成图”;猜“八”时叫“八仙庆寿”;猜“九”时叫“九久长长”;猜“十”时叫“十全十美”。

所以喊的就是吉祥语 喝酒猜拳时，一般以三杯酒为一组，输拳者喝酒，三杯酒喝完就算过关如余兴未了，可再来一组或几组如需请人代拳、代酒，应和对方协商，，征得对方同意才行除了猜拳斗酒外，还有出手指点数字斗酒，做法是席间指定一人为首，按大家所出手指的总数，算到谁，谁就得喝一杯，例如大家所出手指是六，从为首者算起，到第六位即为喝酒者另外也有“转汤匙”斗酒的，桌中摆一个汤匙，由一人旋转汤匙，待汤匙停止转动时，汤匙柄指向谁，谁就得喝一杯除外还有“猜单双”斗酒的，在手心中任意放入一枚或两枚硬币，让别人猜单、双，输者喝酒 客家人酒令花样多，有文化的人还喜欢“字词令”(包括地方特产令、农谚令等)、“诗词令”，此外还有“通令”(多是别出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁)，包括猜谜等客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏，增添酒兴，消除寂寞困倦，直至尽欢尽醉 值得一提的是，以上习俗礼仪都是传统礼仪，现在有些礼仪已经简化，甚至不再举行 客家的习俗禁忌 1、春节禁忌春节禁忌也称“过年禁忌”，指十二月十六日至正月十五日一个月的禁忌客家俗话说：“入哩年界(年关)禁忌多”。

客家民间奉行的春节禁忌包括：禁打骂小孩;禁打碎器皿;禁讲粗话恶语若使在初一早晨碰到好的事情、听到好的话，就作为系一年的好兆头，作为今年会利市所以碰到人，就互相恭贺，讲各样的好话”;忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等;初三日忌出门访友，初三各家都习惯扫倒垃圾，送出屋外空地或河边去，喊做送穷鬼因此这日少人出门;忌用针线，尤其忌在厅堂做针线活 2、衣服忌反着穿反穿衣服如穿孝服，表示家中服丧事 3、食饭夹菜忌用筷敲击盘碗用筷子敲击盘碗是乞丐讨食的手法，也是逗狗猫等进食的信号同时忌将筷子竖插在饭菜碗上，这是祭死人的方式 4、住房内摆眠床忌正对屋顶横梁认为横梁压顶预凶，且易生恶梦床位不可直向房门，也不宜脚朝门口睡觉，这是丧事的象征 5、出门办事忌逢“三煞日”、“空亡时” 6、生了孩子不直呼生了，称“供”了，“轻”了，或“产”了 7、老人年老了不宜直呼“老了”老了”是死的代名词，直呼年岁多了或年岁高了 8、探病时间忌在下午、晚上和农历初一、十五下午喻日已过昼，晚上喻日落西山，初一、十五是敬神祭鬼的日子，问候病人忌直呼病字，宜询问“哪时不自在”“哪里不自然”称小儿病了叫“不乖”。

9、死人忌逢农历初一、十一、二十一死后七天逢七叫“撞死”，认为家中会闹“风煞”逢七的当天，全家人和共屋的邻居都要清早离家出外“避煞”，午后才能回来 10、忌用猪、猫无偿赠亲友客家俗谚有“猪来穷、狗来富、猫来带麻布”之说，“带麻布”是指要穿孝服，不吉利即使对方收了狗猫也要回赠礼物才算吉利 11、路遇不认识的中、青年妇女问讯，忌称“大嫂”、“大婶”、“伯母”、“叔娘”等，宜称“大姊”或“细妹”，否则易因为错称而得罪人 12、数字禁忌客家人忌46784喻死，7亦象征死了，4466是对傻瓜的贬称，7788是指无是生非、讨人嫌 篇二:[客家人的习俗]客家人的礼仪习俗有哪些 客家人是衣冠之族后裔为躲避战乱灾荒从中原迁徙到南方，虽经历千百年的流徙考验，但仍慎终追远地保留和继承着好客多礼、人情交往、礼尚往来的婚嫁喜庆礼仪习俗下面是百分网小编为你整理关于客家人的礼仪习俗，希望能帮到你 客家人的礼仪习俗 把婚嫁喜庆作为一件大事来看待，一般都需请客首先要根据所办项目喜事内容来考虑请客的对象一般都是围绕客家人以。