咖啡可可病害.ppt

第三章咖啡、可可病害第三章咖啡、可可病害 coffee、cocoa、diseases第一节咖啡锈病第一节咖啡锈病第二节咖啡炭疽病第二节咖啡炭疽病第三节咖啡细菌性叶斑病第三节咖啡细菌性叶斑病第四节咖啡其它病害第四节咖啡其它病害第五节可可肿枝病第五节可可肿枝病第六节可可黑果病第六节可可黑果病第七节可可其它病害第七节可可其它病害第一节咖啡锈病第一节咖啡锈病Coffee rustl1861年在东非的维多利亚湖畔首次发现以来年在东非的维多利亚湖畔首次发现以来1868年，斯里兰卡首次发生咖啡锈病大流行年，斯里兰卡首次发生咖啡锈病大流行l1922年中国台湾省首次报道发生此病估计每年中国台湾省首次报道发生此病估计每年造成咖啡产量损失达年造成咖啡产量损失达1530症状症状病原病原病害循环病害循环发病条件发病条件防治防治返回返回症状症状l叶上出现浅黄色水渍状病斑，周围有浅绿色晕叶上出现浅黄色水渍状病斑，周围有浅绿色晕圈，从叶背气孔长出橙黄色粉状夏孢子堆图圈，从叶背气孔长出橙黄色粉状夏孢子堆图l病斑扩大后连成不规则形的大病斑，病部变褐病斑扩大后连成不规则形的大病斑，病部变褐干枯，落叶和枯枝，植株生势衰弱，甚至死亡。

干枯，落叶和枯枝，植株生势衰弱，甚至死亡返回返回咖啡锈病咖啡锈病返回返回病原病原l担子菌、冬孢纲、锈菌目、驼孢锈属担子菌、冬孢纲、锈菌目、驼孢锈属l1、咖啡驼孢锈菌（、咖啡驼孢锈菌（Hemileia vastatrix Berk.et Br）：引起黄锈病（如中国）引起黄锈病（如中国）l2、咖啡锈菌（、咖啡锈菌（Hemileia coffeicola）引起）引起灰锈病（如非洲）灰锈病（如非洲）形态形态生物学特性生物学特性返回返回咖啡锈病咖啡锈病Hemileia vastatrix2-1返回返回咖啡锈病咖啡锈病Hemileia vastatrix2-2返回返回形态形态 l菌丝有隔膜，分枝多，在叶片薄壁细胞间生长菌丝有隔膜，分枝多，在叶片薄壁细胞间生长夏孢子堆从叶片背气孔长出，肾形、柠檬形或夏孢子堆从叶片背气孔长出，肾形、柠檬形或三角形，有明显的驼背，其背面密生许多圆锥三角形，有明显的驼背，其背面密生许多圆锥形的瘤状突起，腹面光滑无刺，橙黄色图形的瘤状突起，腹面光滑无刺，橙黄色图l冬孢子罕见，陀螺形或不规则形，米黄色，表冬孢子罕见，陀螺形或不规则形，米黄色，表面光滑，基部突起，上部有乳头状突起。

图面光滑，基部突起，上部有乳头状突起图返回返回生物学特性生物学特性l病原菌是一种专性寄生菌病原菌是一种专性寄生菌l低温干燥的条件下，夏孢子可存活低温干燥的条件下，夏孢子可存活6个月左右个月左右l夏孢子萌芽最适温度夏孢子萌芽最适温度2122必须与水膜接必须与水膜接触才能萌发，触才能萌发，700lux以上的光照对夏孢子萌发以上的光照对夏孢子萌发有抑制作用有抑制作用l驼孢锈菌有明显的生理分化，驼孢锈菌有明显的生理分化，1975年葡萄牙的年葡萄牙的咖啡锈病研究中心鉴定出咖啡锈菌生理小种咖啡锈病研究中心鉴定出咖啡锈菌生理小种32个，其中个，其中3号生理小种是世界性分布中国云号生理小种是世界性分布中国云南、海南、广西植区现已发现有南、海南、广西植区现已发现有36个生理小种个生理小种返回返回病害循环病害循环l初侵染来源：病株上残留的病叶病菌以菌丝初侵染来源：病株上残留的病叶病菌以菌丝体在病组织内越冬或越夏体在病组织内越冬或越夏l传播途径：主要靠气流传播夏孢子，雨水、人传播途径：主要靠气流传播夏孢子，雨水、人畜和昆虫也能传播图畜和昆虫也能传播图l潜育期的长短与温度、叶龄、品种抗性和病原潜育期的长短与温度、叶龄、品种抗性和病原菌生理小种毒性有关。

通常与温度关系较密切，菌生理小种毒性有关通常与温度关系较密切，如在如在22左右潜育期为左右潜育期为1415天，天，25为为1518天，天，18为为2529天返回返回病病害害循循环环返回返回发病条件发病条件l1气候气候l2海拔高度海拔高度l3品种品种l4咖啡园立地环境和栽培管理咖啡园立地环境和栽培管理&返回返回1气候气候l温度：病菌夏孢子萌发的最适温度为温度：病菌夏孢子萌发的最适温度为2025中国锈病的流行季节，其平均温度约在中国锈病的流行季节，其平均温度约在1826云南省德宏州为云南省德宏州为4月下旬到月下旬到11月下旬；月下旬；广西水口广西水口4、5、6月份；海南月份；海南113月份流行月份流行l湿度：夏孢子必须与水膜接触才能萌发，相对湿度：夏孢子必须与水膜接触才能萌发，相对湿度较高的情况下才能形成夏孢子堆和有利于湿度较高的情况下才能形成夏孢子堆和有利于夏孢子侵入露水是云南省锈病流行的又一重夏孢子侵入露水是云南省锈病流行的又一重要因素返回返回2海拔高度海拔高度l海拔愈高，气温愈低，锈病发生就轻海拔海拔愈高，气温愈低，锈病发生就轻海拔700m以上的山区，潜育期超过以上的山区，潜育期超过30天，锈病不会天，锈病不会严重。

严重返回返回3品种品种l3号生理小种为主，所占的比例大，分布广，遍及全世号生理小种为主，所占的比例大，分布广，遍及全世界界41个国家l大粒种咖啡锈菌生理小种不侵染小粒种，只侵染大粒大粒种咖啡锈菌生理小种不侵染小粒种，只侵染大粒种l咖啡锈菌含有咖啡锈菌含有5个毒性基因：个毒性基因：V1、V2、V3、 V4和和V5；而咖啡抗病基因有；而咖啡抗病基因有6个以上：个以上： SH1、SH2、 SH3、 SH4、SH5、SH6等l S.288是从大粒种与小粒种天然杂交种是从大粒种与小粒种天然杂交种Kawisari中选出中选出来的，含有来的，含有SH3抗病基因和抗病基因和SH3、SH5基因型，抗生理基因型，抗生理小种小种2号等返回返回4咖啡园立地环境和栽培管理咖啡园立地环境和栽培管理l空旷的及适当的荫蔽咖啡园，对夏孢子萌发不空旷的及适当的荫蔽咖啡园，对夏孢子萌发不利l合理施肥，保持适当的结果量，防止咖啡树早合理施肥，保持适当的结果量，防止咖啡树早衰，能增强抗病力衰，能增强抗病力返回返回 防治防治l1 农业防治措施农业防治措施l（1）适当种植荫蔽树适当种植荫蔽树l（2）充分利用防风林的生态效应）充分利用防风林的生态效应 。

l（3）合理密植合理密植2m 1.5m，每公顷约，每公顷约3000株l（4）搞好园间卫生搞好园间卫生l（5）合理施肥）合理施肥 每生产250公斤鲜果，需要氮肥公斤鲜果，需要氮肥5kg，磷肥磷肥0.5kg，钾肥，钾肥6.25kgl2选种抗病品种选种抗病品种 S.288、S.333和和S.795系列品种、墨系列品种、墨西哥西哥11号品种l3化学防治：化学防治：0.5波尔多液、波尔多液、50氧化亚铜、氧化亚铜、50氢氢氧化铜、王铜、粉锈宁和萎锈宁氧化铜、王铜、粉锈宁和萎锈宁返回返回 第二节咖啡炭疽病第二节咖啡炭疽病Coffee anthracnosel本病为害叶片、枝条、绿色浆果和成熟的浆果，本病为害叶片、枝条、绿色浆果和成熟的浆果，引起落叶、枯枝和浆果腐烂其中在非洲发生引起落叶、枯枝和浆果腐烂其中在非洲发生的为害绿色浆果的炭疽病所造成的损失最大，的为害绿色浆果的炭疽病所造成的损失最大，严重时产量损失达严重时产量损失达80症状症状病原病原病害循环病害循环发病条件发病条件防治防治返回返回症状症状l叶缘呈现出不规则的淡褐色至黑褐色病斑中叶缘呈现出不规则的淡褐色至黑褐色病斑中央灰白色，边缘黄色，其上有许多黑色小点排央灰白色，边缘黄色，其上有许多黑色小点排列成同心轮纹。

图列成同心轮纹图l枝条受害后呈现凹陷病斑，随后枝条枯死，其枝条受害后呈现凹陷病斑，随后枝条枯死，其上长出黑色小点上长出黑色小点l浆果呈现暗褐色至灰黑色近圆形凹陷大病斑，浆果呈现暗褐色至灰黑色近圆形凹陷大病斑，其上长出粉红色粘液孢子堆其上长出粉红色粘液孢子堆返回返回病原病原l（1）胶孢炭疽菌（）胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides Penz.）为害咖啡叶片、）为害咖啡叶片、枝条和成熟浆果中国）枝条和成熟浆果中国）l（2）咖啡刺盘孢菌（）咖啡刺盘孢菌（Colletotrichum coffeanum Noack）为害小粒种绿色浆果为害小粒种绿色浆果l（3）Colletotrichum kahawae为害小粒种为害小粒种绿色浆果绿色浆果返回返回病害循环病害循环l初侵染来源：染病的叶片、枝条或浆果初侵染来源：染病的叶片、枝条或浆果为该病l遇上潮湿天气病部产生分生孢子盘，其遇上潮湿天气病部产生分生孢子盘，其上产生分生孢子上产生分生孢子l分生孢子借雨水传播，直接由叶片、浆分生孢子借雨水传播，直接由叶片、浆果、嫩枝条表皮或伤口侵入果、嫩枝条表皮或伤口侵入返回返回发病条件发病条件l病菌的生长、繁殖如分生孢子的产生和萌发都病菌的生长、繁殖如分生孢子的产生和萌发都要求很高的相对湿度。

要求很高的相对湿度l在饱和的相对湿度或有水膜的条件下，温度在饱和的相对湿度或有水膜的条件下，温度20持续持续7小时孢子才能萌发小时孢子才能萌发l病害在冷凉及高温季节都能发生，但是雨季发病害在冷凉及高温季节都能发生，但是雨季发生较重返回返回防治防治l1实施检疫：咖啡浆果炭疽病实施检疫：咖啡浆果炭疽病l2农业措施：加强抚育管理，合理施肥，农业措施：加强抚育管理，合理施肥，中耕除草，行间覆盖，清除枯枝落叶，中耕除草，行间覆盖，清除枯枝落叶，控制结果量，使植株生长旺盛，增强抗控制结果量，使植株生长旺盛，增强抗病力l3化学防治：化学防治： 1波尔多液、波尔多液、1敌菌敌菌丹、丹、04氧化亚铜、氧化亚铜、05氯氧化铜，氯氧化铜，每隔每隔710天喷药天喷药1次，连喷次，连喷23次返回返回 第三节咖啡细菌性叶斑病第三节咖啡细菌性叶斑病Coffee bacterial leaf spotl又称咖啡晕疫病，又称咖啡晕疫病，1955年在巴西首次报年在巴西首次报道发生本病主要在中国海南省发生本病主要在中国海南省发生为害叶片，引致叶片脱落为害叶片，引致叶片脱落症状症状病原病原病害循环病害循环发病条件发病条件防治防治返回返回症状症状l 叶片出现暗绿色水渍状小斑点，扩大成叶片出现暗绿色水渍状小斑点，扩大成不规则形的大小约不规则形的大小约1cm的褐色病斑，外围的褐色病斑，外围有黄色晕圈。

图有黄色晕圈图l在潮湿情况下，病斑背面渗出溢脓在潮湿情况下，病斑背面渗出溢脓返回返回咖啡细菌性叶斑病咖啡细菌性叶斑病返回返回病原病原l丁香假单胞菌咖啡致病变种丁香假单胞菌咖啡致病变种Pseudomonas syringae pv. garcael菌体短杆状，革兰氏染色阴性，鞭毛菌体短杆状，革兰氏染色阴性，鞭毛1至至数根极生菌落圆形，乳白色，半透明，数根极生菌落圆形，乳白色，半透明，稍隆起，表面光滑，边线微绉生长适稍隆起，表面光滑，边线微绉生长适温为温为2630，34以上停止生长图以上停止生长图l病原菌只侵染咖啡病原菌只侵染咖啡返回返回咖啡细菌性叶斑病咖啡细菌性叶斑病 Pseudomonas syringae pv. garcae返回返回病害循环病害循环l初侵染源：树上和脱落在地面的病叶、初侵染源：树上和脱落在地面的病叶、带菌种苗带菌种苗l病菌通过风雨或雨水溅散传播并通过病菌通过风雨或雨水溅散传播并通过自然孔口或伤口入侵自然孔口或伤口入侵返回返回发病条件发病条件l高湿有利于病害发生，台风雨是影响病害流行高湿有利于病害发生，台风雨是影响病害流行的主要气象因素的主要气象因素l品种、树龄和生势也有影响。

本病主要发生于品种、树龄和生势也有影响本病主要发生于生长茂盛、幼龄中粒种咖啡随着树龄长大，生长茂盛、幼龄中粒种咖啡随着树龄长大，生势减弱，病害逐渐减轻，。