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真菌知识介绍木耳木耳牛肝菌牛肝菌香菇香菇灵芝灵芝一一、各种各样的真菌凤凤尾尾尾尾菇菇菇菇平菇银耳耳草菇草菇草菇草菇冬虫夏草冬虫夏草猴猴猴猴头头菇菇菇菇金金金金针针菇菇菇菇常见的毒蘑菇臭黄菇臭黄菇大青褶大青褶伞毒毒鹅膏菌膏菌毒毒蝇鹅膏菌膏菌常见的毒蘑菇美美丽粘草菌粘草菌赭赭红拟口蘑口蘑死亡帽死亡帽毁灭天使天使辨别蘑菇有无毒的简易方法1、形状怪异、色、形状怪异、色泽鲜艳泽鲜艳盖上有刺、疣盖上有刺、疣2、气味、气味恶恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑浊浑浊3、、鸟鸟不啄、鼠不啄、鼠兽兽不食，虫不蛀不食，虫不蛀4、与葱、蒜、、与葱、蒜、银银器、大米共煮器、大米共煮时时呈呈乌乌黑色5、子食体受、子食体受伤伤后，后，伤伤面面变变色6、生于阴暗潮湿和、生于阴暗潮湿和污秽污秽显微镜下的酵母菌　　　　真菌中除了多真菌中除了多真菌中除了多真菌中除了多细细胞的蘑菇和霉菌外，胞的蘑菇和霉菌外，胞的蘑菇和霉菌外，胞的蘑菇和霉菌外，还还有有有有单细单细胞的种胞的种胞的种胞的种类类，如：酵母菌如：酵母菌如：酵母菌如：酵母菌各种各各种各样的真菌的真菌真菌真菌大型真菌大型真菌霉菌霉菌酵母菌酵母菌多多细胞胞单细胞：：胞：：细胞壁胞壁细胞膜胞膜细胞核胞核细胞胞质液泡液泡酵母菌的形酵母菌的形态：： 单细胞个体，胞个体，椭圆形形结构：构：二二二二. .真菌的形真菌的形真菌的形真菌的形态结态结构构构构讨论讨论：：霉菌和蘑菇者是真菌，它霉菌和蘑菇者是真菌，它们的的营养方式有什么相同特点？养方式有什么相同特点？不含叶不含叶绿体，只能利用体，只能利用现成的有机物生活，成的有机物生活，为异养异养大型真菌v蘑菇的结构图菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌菌丝体体子子实体体在什么地方什么在什么地方什么时候容易采到蘑菇？候容易采到蘑菇？这说明了什么？明了什么？ 在夏季或秋季的清晨在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的或雨后，在潮湿的树干干或草地上容易采到蘑菇。

或草地上容易采到蘑菇 这说明真菌适于生活在明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富温暖、潮湿、有机物丰富的的环境中真菌的主要特征：真菌的主要特征：1、有、有单细胞的，也有多胞的，也有多细胞的2、、细胞内有真正的胞内有真正的细胞核3、能、能够产生生孢子，子，孢子能子能够发育成新个体育成新个体4、、细胞内没有叶胞内没有叶绿体，体，营养方式养方式为异养列表比较细菌和真菌的异同细胞内没有叶绿体（营养方式为异养）微小个体微小或较大无有分裂繁殖孢子繁殖细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡自养异养异养讨论：：1、真菌、真菌细胞和胞和动植物植物细胞和胞和细菌相比有什么异同菌相比有什么异同 ？？ 2、、试根据真菌的根据真菌的结构推构推测真菌的真菌的营养方式异养　　　　真菌是通真菌是通过产生大量的生大量的孢子来繁殖后代的子来繁殖后代的孢子子可以可以飘散到各散到各处，每个，每个孢子在适宜的子在适宜的环境条件下，境条件下，都能都能发育成一个新个体育成一个新个体三三.真菌的生殖真菌的生殖真菌的生殖方式：真菌的生殖方式：孢子生殖子生殖酵母菌的出芽生殖酵母菌的出芽生殖酵母菌的酵母菌的生殖方式生殖方式(1)出芽生殖出芽生殖:(2)孢子生殖子生殖:成熟的酵母菌成熟的酵母菌细胞胞,向外生出的突起叫芽体向外生出的突起叫芽体,芽体逐芽体逐渐长大大,最后与母体脱离最后与母体脱离,成成为一个新一个新的酵母菌的酵母菌.当酵母菌当酵母菌发育到一定的育到一定的阶段段时,一个酵母菌的一个酵母菌的细胞里会胞里会产生几个生几个孢子子,每个每个孢子最子最终能能发育育成一个新个体成一个新个体..制作制作孢子印子印孢子印子印总结：：真菌真菌1、真菌、真菌类型型异养异养有有细胞壁、胞壁、细胞膜、胞膜、细胞胞质和和细胞核，但是没有叶胞核，但是没有叶绿体体 3、、营养方式：养方式：2、、细胞胞结构构4、生殖方式：、生殖方式： 孢子生殖子生殖单细胞真菌：胞真菌：酵母菌酵母菌多多细胞真菌胞真菌大型真菌（蘑菇、木耳等）大型真菌（蘑菇、木耳等）霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）1、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是【 】A.酵母菌有细胞壁 B.酵母菌有成形的细胞核C.酵母菌有液泡 D.酵母菌不含叶绿体2、下列关于真菌的叙述，错误的是【 】A.细胞内有真正的细胞核，是真核微生物 B.都是单细胞生物个体C.体内不含叶绿素，营养方式为异养 D.能产生孢子，进行孢子生殖3、蘑菇的主要生殖方式是【 】A.孢子生殖 B.卵式生殖 C.出芽生殖 D.分裂生殖4、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分枝有成串的青绿色孢子，这种霉菌是【 】A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.根霉5、下列真菌属于单细胞的是【 】A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.蘑菇BBＡＡＡ6、真菌比细菌的结构复杂之处是【 】A.真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B.真菌细胞内含有叶绿素C.真菌细胞内有成形的细胞核D.真菌都是多细胞的7、下列细胞中，不能形成生物体的是【 】A.芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子10、真菌在生态系统中的作用【 】A.生产者 B.消费者 C.分解者 D.寄生者ＣＣＣP78.3.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？ 霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可在空中飘荡。

夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。