介绍法国城市波尔多.ppt

Le Bordeaux,Vanessa,波尔多（Bordeaux），法国西南的一个港口城市，拥有人口925,253人（1999年），是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后是阿基坦大区的首府，同时也是纪龙德省（GIRONDE）的首府曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区波尔多是欧洲的军事、空间和航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多酒协会举办盛大得国际酒展-Vinexpo阿基坦也作亚魁当（Aquitaine）是法国西南部一个大区的名称，西邻大西洋，南接西班牙，共有多尔多涅省、吉伦特省、朗德省、洛特-加龙省、大西洋岸比利牛斯省等行政区阿基坦大区(Aquitaine，又译“阿奎坦大区”)位于法国西南沿海，西临大西洋，南接伊比利亚半岛，与西班牙相邻全区面积41309平方公里，人口约278万，海岸线300多公里，下辖多尔多涅、吉伦特、朗德、洛特-加龙、大西洋岸比利牛斯五省，首府波尔多市该区地形多样，东北被中央高原所环绕，南有天然屏障比利牛斯山，西为临海而居的阿基坦盆地，法国五大河流之一加龙河穿越而过，在阿基坦大区西北部入海。

阿基坦区域图,1. 景点,圣安德列大教堂 波尔多大剧院 坎康斯广场 考古学博物馆 市立美术馆 圣米歇尔教堂 森第利翁,2. 交通,航空 铁路 公路,3. 购物,被称为“小巴黎”的波尔多，除了品尝美酒以及闻名世界的鱼籽酱，还有众多的高档商品商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带，那里随处可见法国著名品牌，如路易威登、卡迪尔、夏奈尔、迪奥等等因此，那里也被波尔多人称为“金三角”圣安德列大教堂（Cathedrale St-Andre）位于波尔多市中心，隔着教堂前的广场和市政厅相对教堂建于11世纪，主殿是罗马式样的建筑在英国统治时代，这座教堂因被认为规模小而曾扩建过1137年，路易7世和阿莉叶诺·达基特努在这座教堂举行过婚礼 教堂北侧建于1250年德国王之门上雕刻着被视为歌德（约翰·沃尔夫冈·冯·歌德(Johann Wolfgang von Goethe 1749－1832）艺术最高杰作之一的《最后的审判》（是米开朗基罗于公元1536 ~ 1541 年完成的壁画， 尺寸为1370 x 1220 公分，位于梵蒂冈西斯廷礼拜堂祭坛墙壁。

）大教堂东侧的是建于1440年的钟楼，登上楼顶，可以眺望大教堂和整个城市的景观最后的审判,大剧院（Grand Theatre）是1773～1780年建筑师维托·路易设计建造的一座古典样式的剧场剧场长47米、高19米、宽88米，正面12根柯林斯式圆柱颇似希腊神殿前的圆柱，柱子的上半部雕刻着希腊神话中的音乐女神、诗词等而内部华丽的大阶梯，则是仿自巴黎的加尼叶歌剧院坎康斯广场（Esplande des Quinconces）位于旧市区北端，加伦河畔，面积12万平方公里，是欧洲规模最大的广场之一 广场的西侧，矗立着法国革命后被处刑的吉伦特派党员的纪念碑，还有青铜雕刻环绕高达50米的自由女神像，出生波尔多的思想家蒙田和哲学家孟德斯鸠的雕像等广场两旁环绕着成排的树林，河岸边有一个观景的平台，是观赏整个广场的最佳位置Quinconces广场，西侧矗立着法国革命后的恐怖时代被处刑的吉伦特派党员的纪念碑纪念碑顶端的自由女神像,环绕纪念碑四周的青铜雕刻,Quinconces广场四周是高大茂密的法国梧桐，遮天蔽日，南北两侧有孟德斯鸠和蒙田师生二人的雕塑，这两位伟大的哲学家是波尔多人氏考古学博物馆（ Musee d'Aquitaine ）内展示有石器、陶器及壁画，还有波尔多地区的古迹及古老农具等，更为有趣的是，这里还展示葡萄酒桶的制造过程，以及专人解说古老酿制葡萄酒的方法。

考古学博物馆主要收集从附近村落发掘出来的古希腊罗马时代的雕像其中有两尊最有名的大神像，一个是希腊农业女神Demeter，另一个是身兼EFES城守护神与罗马农业女神的Artemis.,市立美术馆（Musee des Beaux-Arts）位于市政厅后方，距圣安德列（St. Andre）大教堂很近，收藏许多法国画家的作品，包括雷诺瓦（Renoir）、马蒂斯（Matisse）、葛鲁（Corot）等人此外，还有意大利画家的作品每年5月～9月还有国际性的艺展圣米歇尔教堂（Basilique St. Michel）位于旧市区南端加伦河畔，面对Canteloup广场这座教堂建于14世纪，和圣安德列教堂（Cathedrale St. Andre）同为波尔多市区哥德式建筑的代表 在这座教堂中，最引人注意的是15世纪建造、1865年整修过的St. Michel塔，这座高374尺的塔，是全法国最高的哥德式尖塔，登上塔顶，可以尽览波尔多市的风光，天气晴朗时还可以远眺大西洋位于教堂前Canteloup广场中央的Cloche钟楼，则是波尔多市的指针 广场周末有热闹的早市和旧货市场旧货市场上有许多独特的东西，旅游商店里绝对买不到，并且有些商品的价格便宜得让人难以置信。

森第利翁（译音）是波尔多附近的一个小镇，也盛产红酒，但与著名的八大酒庄相比就没什么名气了，不过她更是一个风景优美的文化遗产地，是一个让人流连忘返的地方航空波尔多的机场叫做Bordeaux-Merignac，在城西12公里处，航班可直达巴黎、斯特拉斯堡、里昂、马赛、土鲁斯等从机场可以坐巴士到市区，大概只需要45分钟的车程铁路波尔多距离巴黎579公里，从巴黎的Montparnase车站到波尔多的St.Janes车站，可以乘坐TGV高速火车，每30分钟一班车，3小时可以到达St.Janes车站到市中心所在的科梅迪广场需要搭7、8号公车，15分钟可以到达公路从波尔多起始或经过此地的国道有A10、A63、A630、A62，分别前往巴黎（579公里）、里昂（550公里）、南特（326公里）、斯特拉斯堡（922公里）和土鲁斯（245公里）等地，而省道、区道、地方性道路更加密密匝匝，大多呈放射状，由市中心向外伸展 波尔多当地旧市区的道路几乎全为单行道，行车时要注意标志4. 美食,七鳃鳗 波尔多酒鹅肝 红酒,5. 购物,6. 节日,七鳃鳗（la lamproie）又名八目鳗，它的特点是嘴呈圆筒形，没有上下腭，口内有锋利的牙齿。

七鳃鳗类鱼是一种奇怪的动物：它通过啃咬的方式进入动物尸体中进食，甚至可以在其中呆上长达3三天之久鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物法国著名的料理鹅肝（Foie gras）是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”鹅肝在法式菜系中占有举足轻重的地位，法国许多地方都出产鹅肝，但尤以法国西南部波尔多市生产的最为有名，正所谓“宝剑配英雄，美酒伴美食”，鹅肝虽好，还要有美酒相配，才能相得益彰鹅肝的最佳拍档是波尔多白葡萄酒法国葡萄酒的六大主要产区一、波尔多(Bordeaux)：红酒和白酒二、布根地(Burgundy)：红酒和白酒三、隆河谷地(Cote du Rhone)：以红酒为主四、香槟区(Champagne)：气泡酒五、卢瓦尔河谷地(Loire Valley)：红酒和白酒波尔多在法国占据了一个另人垂涎的位置：它的城市和地区连接南北它是个具有首府气派的大城市，如同安特卫普或者凡尔塞其经济面向全世界城市的大部分建筑更象巴黎而不是地中海城市然而波尔多地处南部，无论从气候还是居民生活的高质量来讲冲浪爱好者在其附近就可以大展身手，炎热的夏季和巨大的金黄色沙滩招引着大家去找寻大自然的欢乐，其美食烹饪则受到巴斯克和西班牙的影响。

这个南北平衡也表现在葡萄地和葡萄酒上波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界喜欢吃西餐的人们可能不知道波尔多这个城市，却很少有人不知道波尔多的红酒波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市法国五大名庄Chateau Latour 拉图Chateau Margaux 玛歌Chateau Lafite Rothschild 拉菲Chateau Mouton Rothschild 武当王庄 Chateau Haut-Brion 布里翁高地除Chateau Haut-Brion之外，其他4大酒庄都在波尔多的Medoc（美铎地区） Chateau Latour 拉图,拉图庄园位于法国波尔多（Bordeaux）美铎区（Medoc）菩依乐村（Pauillac）的拉图庄（Chateau Latour）是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园但当时它还不是个酒庄，16世纪时才开垦成为葡萄园在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一，倍受红酒爱好者们追捧酒标画有高塔，“Latour”在法文中的意思即是指高塔,Chateau Margaux 玛歌玛歌酒庄（Chateau Margaux），法国葡萄酒五大名庄之一。

玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸拉菲庄园（CH. Lafite Rothschild）是世界八大名庄之一，位于法国-波尔多-Appellation:France-Bordeaux-Pauillac（菩依乐） 拥有目前世界上最出名的红酒特点是婉转内向,温柔优雅 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒Chateau Lafite Rothschild 拉菲,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家相当于今天的派克（Robert Parker）1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。

创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录武当王庄位于法国波尔多(Bordeaux) 梅多克产区(Medoc) 波亚克村(Pauillac)波尔多是世界葡萄酒的圣地，而波尔多产酒最璀璨的村庄应算是波亚克村(Pauillac)了在波尔多传统的五大名庄中，波亚克村一村就包括了三大名庄，他们分别是：拉菲庄，拉图庄和武当王庄这三大名庄令波亚克村份外妩媚，同时令凡是波亚克的酒都没有便宜货酒评家对于武当王的评价一向意见不一罗拨派克（Robert Parker）认为很多年份的武当王根本不应该是一级酒庄有些人说它是市场操作成功，但不是真正拥有顶尖质量有些人说它是：物美价不廉武当王也不是我本人的至爱，但在我接触的很多葡萄酒庄老板中，绝大部分都对武当王崇拜有加，并以他们的成功作为模范Chateau Mouton Rothschild 武当王庄,在所有的波尔多一等园中，布里翁高地酒是真正的名角，它典雅纯正，无论是新酒陈酒都表现非凡，从不出格它是老牌子，历史上是吉伦特最绚丽的葡萄酒庄，所产酒也是最早在法国境外卖的单品种园紫红酒，在17世纪伦敦咖啡屋里销售，而为复辟时代的塞缪尔·佩皮斯(SamuelPepys)和约翰·伊夫利(JohnEvelyu)等日志学家买醉涂鸦。

它曾受丹尼尔·迪弗（DanielDefoe）、约翰·洛克（JohnLocke）和乔纳森·斯威夫特（JonathanSwift）的青睐一个叫塔列朗(Talleyrand)的拱门修理工曾一度短期拥有过庄园的资产，但他几乎没有来过这个位于波尔多郊外的迷人庄园。