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野菊花中黄酮类化合物的提取方法【摘要】 目的为充分利用野菊花植物资源，避免资源的浪费，探讨野菊花总黄酮的提取及鉴别方法方法采用超声波乙醇浸 提法从野菊花中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证，并用分光光度法测定含量结果测得样品中总黄酮的含量 C=0.659 9 mg/ml,回收率为101.1%，其纯度和产率均较高结论该方法采用全物理过程，无任何污染，是提取野菊花黄酮类物 质的有效途径关键词】 超声波提取； 野菊花； 总黄酮； 鉴别bstract：ObjectiveTo make use of the resources of Chrysanthermum indicum L. ,avoid wasting and approach the extraction of total flavanone of Chrysanthermum indicum L.. MethodsThe flavonoids were extracted by ethanol as the solvent from Chrysanthermum indicum L. with ultrasonic wave and ethanol extraction .Using spectrophotometry to extract and check the flavanone of Chrysanthermum indicum L.ResultsThe density of the total flavanone of Chrysanthermum indicum L. was C=0.6599 mg/ml and the rate of recovery was 101.1%. The outcome and the purity of the flavanone were all very high. ConclusionThis method is a purely physical process and has not any pollution. It is an ideal way to extract the flavanone of Chrysanthermum indicum L..Key words：Ultrasonic wave treatment; Chrysanthermum indicum L.； Total flavanone； Identification野菊花 Chrysanthermum indicum L. 为菊科多年生草本植物菊花脑的头状花序。

每到秋季花盛开时采收，经晒干或烘干后， 即可入药野菊花晚秋初冬开花，有黄、白、紫等色，分布于田野，也有人工栽培的民间多在秋季开花时采后凉干或晒干备 用野菊花可泡茶饮用，但更多的是药用［1］中医认为［1］，野菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效，可 治疗风热感冒、肺炎、鼻炎、高血压病、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹 毒等症现代研究证明［1］：野菊花是中草药中的“广谱抗生素”，对多数皮肤真菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌 和流感病毒等均有较强的抑制作用近年来又发现野菊花含有丰富的黄酮类化合物，对扩张冠状动脉有良好作用,可用于治疗冠 心病、高血压病其主要成分为黄酮类物质，具有清热解毒、降血压、抗病毒、抑制血小板凝聚等功能，野菊花提取物制成的 栓剂，应用于临床对慢性盆腔炎、宫颈糜烂、慢性前列腺炎等有显著疗效［2］因此，对其研究也逐渐备受人们的关注有文献报道野菊花中总黄酮的提取方法采用正交实验［2］、乙醇提取炮制［3， 4］等方法，但是这些方法的提取效率仍然 较低近年来，超声技术应用于提取植物中的生物碱、苷类、生物活性物质、动物组织浆的毒质等研究已有报道5〜7］，表 明其具有能耗低、效率高、不破坏有效成分的特点。

很多研究表明，利用超声波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效 应、搅拌作用等，可加速植物材料中的有效成分进入溶剂，从而增加有效成分的提取率，缩短提取时间，并且还可避免高温对 提取成分的影响［6］但超声技术应用于提取野菊花中黄酮类物质的研究尚未见报道，本文报道用超声波提取野菊花总黄酮及 鉴别1 仪器与试剂1.1 仪器KQ5200DB型数控超声波清洗器（超声工作频率40 kHz，昆山市超声仪器有限公司）；UV 755B紫外可见分光光度计（上 海分析仪器总厂）；ZF I型三用紫外分析仪（上海顾村光电仪器厂）；SHB III循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限 公司）1.2 试剂95%乙醇；亚硝酸钠AR；硝酸铝AR；氢氧化钠AR；三氯化铝AR；盐酸AR；氨水AR ；乙酸镁AR；镁粉AR ；正丁醇AR ；冰醋 酸AR；醋酸乙酯AR；芦丁标准品(中国药品生物制品检定所)；广西百色市人民菜市市售新鲜野菊花2 方法与结果2.1总黄酮成分提取取新鲜野菊花，烘干，粉碎称取野菊花粉末约6 g,加80 ml 95%乙醇，超声波提取2.5 h,抽滤 滤渣再加80 ml 95 %乙醇，超声波提取2.5 h,抽滤，合并两次滤液，减压回收乙醇至滤液仅剩25 ml左右为止，放置250 ml 容量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，得样品液。

2.2 测定方法依据以芦丁为对照品测定野菊花中总黄酮的含量，加入铝离子试剂，同时控制适宜pH值，使黄酮化合物与铝盐形成络合物，在 可见光区能获得稳定的特征吸收峰2.3 定量实验-总黄酮的含量测定2.3.1 波长的选择取样品液适量，在0.30 ml 5%亚硝酸钠溶液存在的碱性条件下，经硝酸铝显色后，以试剂为空白参比 液在420〜700 nm波长范围测定络合物的吸光度，络合物于510 nm波长处有最大吸收，故测定时选用此波长2.3.2 标准曲线的绘制分别精密吸取芦丁对照液(0.10 mg/ml) 0.00，0.50，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00 ml 于 10.00 ml 容量瓶中，分别加入5%亚硝酸钠溶液0.30 ml，摇匀，静置6 min；再加10%硝酸铝溶液0.30 ml，摇匀，静置6 min；再加4% 氢氧化钠溶液4.00 ml，用60%乙醇稀释至刻度，摇匀，静置12 min，以试剂作空白参比液，于510 nm处测吸光度结果见表 1表 1 紫外可见分光光度计测定芦丁对照液吸光度(略)根据上表得回归方程：A=-0.031 10+13.52C，r=0.999 92.3.3 提取物含量的测定精密吸取样品液0.50 ml，置10 ml容量瓶，按标准曲线的制备方法测定吸光度A=0.415,根据回归方程:A=-0.031 10+13.52C， 计算样品中总黄酮的含量C=0.659 9 mg/ml。

2.3.4回收实验精密量取样品液2.00 ml，加入标准芦丁对照品2.00 ml (0.10 mg/ml)，同前样品测定方法操作测定吸 光度，求出回收率为101.1%2.4 定性实验-总黄酮的鉴别2.4.1 颜色反应紫外光下呈色反应：取该样品溶液点在滤纸上，在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈灰褐色并有荧光斑点浓氨水反应：取该样品溶液点在滤纸上，将滤纸在氨水上方熏30 s,立即在紫外光下观察，呈极明显的黄褐色荧光斑点三氯化铝反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1%三氯化铝乙醇溶液，吹干在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈黄色荧光 斑点乙酸镁反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1%乙酸镁甲醇溶液，吹干，紫外光下呈黄色斑点盐酸-镁粉反应：取乙醇提取液lml于试管中加镁粉，再加入浓盐酸数滴（1次加入），在泡沫处呈紫红色2.4.2纸层析取样品溶液10 “1点在滤纸上用正丁醇：醋酸：水=4 ： 1 ： 5 （体积比）为展开剂，上行展开5h,取出晾 干喷 1%氯化铝乙醇溶液吹干后于紫外光下，可见荧光斑点3 讨论3.1 实验结果表明，本实验方法工艺简单，回收率为101.1%，提取效率高于传统方法，利用本文所提供的超声波提取、纯 化方法而得到的黄酮类物质其纯度和产率均较高。

超声波可以强化乙醇浸提法，达到省时、高效、节能的目的，此方法采用全 物理过程，无任何污染，是一条理想的提取黄酮类物质的途径，具有广阔的应用前景3.2 黄酮类化合物是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分，具有很高的药用价值在自然界中 最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等［8］天 然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能进入脂肪组织，进而体现出如下功能：消除疲劳、保护 血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、抗脂肪氧化、抗衰老、活化大脑及其它脏器细胞的功能黄酮类化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、治疗骨质疏松、抑菌、抗病毒、抗氧化 抗衰老、抗辐射等作用［9〜14］近年来，世界上掀起了植物药开发的热潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类 化合物以其广谱的药理作用引人瞩目，野菊花分布广泛，本文实验结果表明，野菊花中含有较为丰富的黄酮因此，野菊花具 有广泛开发和利用价值，值得综合利用，加强资源开发。