市场调查报告的结构.ppt

市场调查报告的结构市场调查报告的结构封面封面序言序言目录目录摘要摘要调查技术与样本描述调查技术与样本描述附录附录结论、建议与局限结论、建议与局限正文正文1封面封面:封面：封面：包括项目名称包括项目名称(标题标题)；调查单位名称、；调查单位名称、地址、号码、网址和地址、号码、网址和E—mail；报告接受；报告接受人或组织；报告提出日期人或组织；报告提出日期封面的设计一定要与调查项目所涉及的领域、封面的设计一定要与调查项目所涉及的领域、主题相吻合，体现出鲜明的专业形象，这样才主题相吻合，体现出鲜明的专业形象，这样才能够引发阅读者的兴趣和好奇心能够引发阅读者的兴趣和好奇心封面要简洁美观，标题要简明易记需保密或封面要简洁美观，标题要简明易记需保密或报送范围，则需要在封面和扉页处明确标记报送范围，则需要在封面和扉页处明确标记2关于北京市居民收支、消费及储蓄情况的调查报告关于北京市居民收支、消费及储蓄情况的调查报告调查单位调查单位--------------------------------------------------------------通讯地址通讯地址--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Email-------------------------------------Email-------------------------------------报告提出日期报告提出日期--------------------------------------------------------------报告主送单位报告主送单位--------------------------------------------------------------市场调查报告封面市场调查报告封面3标题标题:也就是报告的题目，要简单、醒目、点明主题也就是报告的题目，要简单、醒目、点明主题:构成：构成：单标题（北京高端旅游市场调研报告）单标题（北京高端旅游市场调研报告）双标题双标题——正副标题（以信息化促进企业现代正副标题（以信息化促进企业现代化化——××企业信息化建设调研报告）企业信息化建设调研报告）:《保护未成年人要从规范成年人入手《保护未成年人要从规范成年人入手——关于关于中小学生出入电子游戏厅的调查报告》中小学生出入电子游戏厅的调查报告》4标题（形式）标题（形式）①①直叙式标题，指反映调查意向或指出调查地点、直叙式标题，指反映调查意向或指出调查地点、调查项目的标题，例如《北京市中高档商品房调查项目的标题，例如《北京市中高档商品房需求的调查》；需求的调查》；②②表明观点式标题，指直接阐明作者的观点、看法，表明观点式标题，指直接阐明作者的观点、看法，或对事物作出判断、评价的标题，如《当前我或对事物作出判断、评价的标题，如《当前我国汽车产能过剩不容忽视》；国汽车产能过剩不容忽视》；③③提出问题式标题，指以设问、反问等形式，突出提出问题式标题，指以设问、反问等形式，突出问题的焦点和尖锐性，吸引读者阅读、思考，问题的焦点和尖锐性，吸引读者阅读、思考，如《城市居民为什么热衷于储蓄而不消费》。

如《城市居民为什么热衷于储蓄而不消费》 5摘要（经理览要摘要（经理览要 ））:调查报告基本内容的概括，是报告中的内容提要调查报告基本内容的概括，是报告中的内容提要书写要求：内容方面，要做到清楚、简洁和高度概书写要求：内容方面，要做到清楚、简洁和高度概括；语言文字方面，应该通俗、精练，尽量避免应括；语言文字方面，应该通俗、精练，尽量避免应用生僻的字句或一些过于专业性、技术性的术语用生僻的字句或一些过于专业性、技术性的术语内容：为什么要调查；如何开展调查；有什么发现；内容：为什么要调查；如何开展调查；有什么发现；其意义是什么；如果可能，应在管理上采取什么措其意义是什么；如果可能，应在管理上采取什么措施等6报告摘要举例：中药在瑞士的市场前景调查报告摘要报告摘要举例：中药在瑞士的市场前景调查报告摘要报告摘要举例：中药在瑞士的市场前景调查报告摘要报告摘要举例：中药在瑞士的市场前景调查报告摘要 •本报告描述的是一个关于中药在瑞士市场的前景调查结果，我们组织的这本报告描述的是一个关于中药在瑞士市场的前景调查结果，我们组织的这次调查从以下几个方面对市场前景做出分析：次调查从以下几个方面对市场前景做出分析： (1)市场容量市场容量 •瑞士是一个仅有瑞士是一个仅有700万人口的小国，人口数量虽少，但医疗卫生和社会保万人口的小国，人口数量虽少，但医疗卫生和社会保险体系非常发达。

作为一个高工资、高福利的国家，瑞士在医药卫生方面险体系非常发达作为一个高工资、高福利的国家，瑞士在医药卫生方面的开支相对较高，且的开支相对较高，且20年来一直持续上升瑞士人口老龄化严重年来一直持续上升瑞士人口老龄化严重(65岁以岁以上人口占总人口的上人口占总人口的15％％)，从整个社会的情况来看，多数老年人生活优裕，从整个社会的情况来看，多数老年人生活优裕富足，因此，除一般的治疗型药物外，对各类保健型药物有着长期稳定的富足，因此，除一般的治疗型药物外，对各类保健型药物有着长期稳定的需求瑞士本身是一个医药生产大国，拥有世界领先的医药化学技术和诺需求瑞士本身是一个医药生产大国，拥有世界领先的医药化学技术和诺华、罗氏等著名医药化工生产企业，药品种类相对集中于特定领域：抗病华、罗氏等著名医药化工生产企业，药品种类相对集中于特定领域：抗病毒药、呼吸系统疾病药物、头孢类抗生素、皮肤病药、骨科病药、心血管毒药、呼吸系统疾病药物、头孢类抗生素、皮肤病药、骨科病药、心血管病药等这些药品生产企业的主要导向是出口，据统计，瑞士十大化工医病药等这些药品生产企业的主要导向是出口，据统计，瑞士十大化工医药企业的产品总量中仅药企业的产品总量中仅3％供应瑞士市场，其他均出口到世界各大洲。

而％供应瑞士市场，其他均出口到世界各大洲而瑞士市场上外国进口药占据着很大比例，主要是美国和欧洲的产品瑞士市场上外国进口药占据着很大比例，主要是美国和欧洲的产品 7 (2) (2)市场前景市场前景•瑞士药品市场容量不大，竞争非常激烈那么，传统中药品种即使在瑞士成功注瑞士药品市场容量不大，竞争非常激烈那么，传统中药品种即使在瑞士成功注册，最终又能否为瑞士人所接受认同，而进一步推广呢册，最终又能否为瑞士人所接受认同，而进一步推广呢? ?对这一点，也必须先期做对这一点，也必须先期做出市场预测随着东西文化、科学交流的增多，中药的疗效已开始为越来越多的出市场预测随着东西文化、科学交流的增多，中药的疗效已开始为越来越多的西方人所认同例如，在瑞士人们对人参已不陌生，包括制药业巨子罗氏公司在西方人所认同例如，在瑞士人们对人参已不陌生，包括制药业巨子罗氏公司在内的数家瑞士制药企业均已研制生产出人参胶囊，市场销售情况良好早在内的数家瑞士制药企业均已研制生产出人参胶囊，市场销售情况良好早在19691969年，瑞士就创办了年，瑞士就创办了““瑞士针灸及中医协会瑞士针灸及中医协会””，该协会由瑞士一批对中国传统医学，该协会由瑞士一批对中国传统医学感兴趣的医药界人士发起和组织，目的在于研究和推广中国医术、针灸等。

另外，感兴趣的医药界人士发起和组织，目的在于研究和推广中国医术、针灸等另外，在瑞士的数家药店中，已有中药在长期销售在瑞士的数家药店中，已有中药在长期销售 (3) (3)产品价格产品价格•瑞士物价总水平高，药品亦不例外，相同品质同类西药的售价通常比中国市场上瑞士物价总水平高，药品亦不例外，相同品质同类西药的售价通常比中国市场上高出数倍所以，中国药品一旦进入瑞士市场，可望获得充足的利润空间，同时高出数倍所以，中国药品一旦进入瑞士市场，可望获得充足的利润空间，同时也有助于提高中国对瑞士出口产品的附加值也有助于提高中国对瑞士出口产品的附加值8目录目录:目录应该包含调查活动的各项内容，通常要求目录应该包含调查活动的各项内容，通常要求列出各项内容的标题、副标题名称及页码列出各项内容的标题、副标题名称及页码 :目录：内容目录、表格目录、图表目录、附录目录：内容目录、表格目录、图表目录、附录目录、证据目录目录、证据目录:不宜太长，一页之内为宜不宜太长，一页之内为宜9一、引言一、引言…………………………………………………………………………………1…………………………………………………………………………………1二、摘要二、摘要…………………………………………………………………………………3…………………………………………………………………………………31 1．调查结果摘要．调查结果摘要 ………………………………………………………………………4 ………………………………………………………………………42 2．结论与建议摘要．结论与建议摘要 ……………………………………………………………………5 ……………………………………………………………………5三、调查技术和样本描述三、调查技术和样本描述………………………………………………………………8………………………………………………………………81 1．营销问题简述．营销问题简述 ………………………………………………………………………9 ………………………………………………………………………92 2．调查方法．调查方法 ……………………………………………………………………………10 ……………………………………………………………………………10 (1) (1)数据资料收集方法数据资料收集方法 …………………………………………………………………11 …………………………………………………………………11 (2) (2)取样的步骤取样的步骤 …………………………………………………………………………12 …………………………………………………………………………12 (3) (3)数据的分析数据的分析 …………………………………………………………………………15 …………………………………………………………………………15四、调查发现四、调查发现……………………………………………………………………………18……………………………………………………………………………181 1．对户外运动的认识．对户外运动的认识 …………………………………………………………………19 …………………………………………………………………192 2．进行户外运动的主要原因及效果．进行户外运动的主要原因及效果 …………………………………………………2l …………………………………………………2l3 3．人们选择户外运动方式时考虑的因素．人们选择户外运动方式时考虑的因素 ……………………………………………23 ……………………………………………234 4．户外运动的信息来源．户外运动的信息来源 ………………………………………………………………25 ………………………………………………………………255 5．从事户外运动的频率及消费额．从事户外运动的频率及消费额 ……………………………………………………26 ……………………………………………………26五、调查结论、建议与局限五、调查结论、建议与局限……………………………………………………………27……………………………………………………………271 1．调查结论．调查结论 ……………………………………………………………………………28 ……………………………………………………………………………282 2．调查建议．调查建议 ……………………………………………………………………………29 ……………………………………………………………………………293 3．调查局限．调查局限 ……………………………………………………………………………30 ……………………………………………………………………………30六、附件六、附件…………………………………………………………………………………31…………………………………………………………………………………311 1．调查计划．调查计划 ……………………………………………………………………………32 ……………………………………………………………………………322 2．调查提纲．调查提纲 ……………………………………………………………………………33 ……………………………………………………………………………333 3．座谈会记录．座谈会记录 …………………………………………………………………………34 …………………………………………………………………………344 4．影像资料．影像资料 ……………………………………………………………………………35 ……………………………………………………………………………355 5．统计表．统计表 ………………………………………………………………………………36 ………………………………………………………………………………366 6．图表索引．图表索引 …………… …………… 10引言引言:内容内容主要是说明问题的性质，简述调查目标和具主要是说明问题的性质，简述调查目标和具体调查问题，并对报告的组织结构进行概括。

体调查问题，并对报告的组织结构进行概括作用作用是向报告阅读者提供进行市场研究的背景资是向报告阅读者提供进行市场研究的背景资料及其相关信息，如企业背景、企业面临的市场料及其相关信息，如企业背景、企业面临的市场营销问题、产品的市场现状、凋查目的等，使阅营销问题、产品的市场现状、凋查目的等，使阅读者能够大致了解进行该项市场调查的原因和需读者能够大致了解进行该项市场调查的原因和需要解决的问题，以及必要性和重要性要解决的问题，以及必要性和重要性 11引言举例：关于中国羊绒制品市场前景调查报告中的引言引言举例：关于中国羊绒制品市场前景调查报告中的引言引言举例：关于中国羊绒制品市场前景调查报告中的引言引言举例：关于中国羊绒制品市场前景调查报告中的引言 •中国是世界最大的羊绒生产国，产量占世界的中国是世界最大的羊绒生产国，产量占世界的2 2／／3 3以上19801980年中国羊年中国羊绒产量为绒产量为40054005吨，吨，20012001年为年为10 96810 968吨20012001年羊绒产量为年羊绒产量为19801980年的年的2.742.74倍，年平均增长倍，年平均增长4 4．．4 4％。

中国质量最好的羊绒产自内蒙古西部的鄂尔多％中国质量最好的羊绒产自内蒙古西部的鄂尔多斯草原和乌拉特草原，这是内蒙古羊绒主产区之一斯草原和乌拉特草原，这是内蒙古羊绒主产区之一•多年来，国内羊绒原料及制成品的出口量一般占销售总量的多年来，国内羊绒原料及制成品的出口量一般占销售总量的6060％以上，％以上，但是，出口量波动大，出口价格差别也很大，但是，出口量波动大，出口价格差别也很大，19971997年羊绒平均出口价为年羊绒平均出口价为每千克每千克6767美元，美元，19981998年降为年降为5252美元，美元，19991999年降为年降为4747美元，美元，20002000年升为年升为8080美元，美元，20012001年有所回落，为每千克年有所回落，为每千克7777美元•中国年出口羊绒衫中国年出口羊绒衫800800多万件，价值近多万件，价值近6 6亿美元，平均每件亿美元，平均每件6262．．5 5美元，美元，折合人民币折合人民币517517元低于目前国内市场中高档羊绒衫的价格低于目前国内市场中高档羊绒衫的价格12•羊绒的主要进口国和地区是美国、日本、欧盟和中国香港因国际市场波羊绒的主要进口国和地区是美国、日本、欧盟和中国香港。

因国际市场波动较大，羊绒制品的外销订单预期不会有大幅增长受全球宏观经济趋紧动较大，羊绒制品的外销订单预期不会有大幅增长受全球宏观经济趋紧的影响，加之的影响，加之19901990年和年和20002000年国内羊绒制成品出口量较多，超过了国际市年国内羊绒制成品出口量较多，超过了国际市场正常的需求量，致使外商形成库存场正常的需求量，致使外商形成库存•此外，部分企业将含绒量较低的劣质羊绒制品出口到国外，引发多起退货此外，部分企业将含绒量较低的劣质羊绒制品出口到国外，引发多起退货索赔事件，导致外商进货十分谨慎索赔事件，导致外商进货十分谨慎…………•目前国际市场上的羊绒衫有目前国际市场上的羊绒衫有3 3／／4 4是中国产品，但真正挂中国品牌的不到是中国产品，但真正挂中国品牌的不到2020％中国有资源优势、产品优势，却没有品牌优势更为严重的是，国内％中国有资源优势、产品优势，却没有品牌优势更为严重的是，国内羊绒企业几乎完全依靠代理商出口，形成多头出口，以量取胜，压价竞销，羊绒企业几乎完全依靠代理商出口，形成多头出口，以量取胜，压价竞销，使中国羊绒制品在国际市场上的售价一直高不起来，羊绒制品的价格仅仅使中国羊绒制品在国际市场上的售价一直高不起来，羊绒制品的价格仅仅是英国苹果牌羊绒制品的是英国苹果牌羊绒制品的1 1／／4 4，是意大利劳罗皮亚娜牌羊绒制品的，是意大利劳罗皮亚娜牌羊绒制品的1 1／／3 3。

将利润水平压到了最低，有时不得不亏本履约，而外商则坐收渔人之利将利润水平压到了最低，有时不得不亏本履约，而外商则坐收渔人之利13 开门见山开门见山 、揭示主题、揭示主题我公司受北京电视机厂的委托，对消费者进我公司受北京电视机厂的委托，对消费者进行一项有关电视机市场需求状况的调查，预行一项有关电视机市场需求状况的调查，预测未来消费者对电视机的需求量和需求的种测未来消费者对电视机的需求量和需求的种类，使北京市电视机厂能根据市场需求及时类，使北京市电视机厂能根据市场需求及时调整其产量及种类，确定今后的发展方向调整其产量及种类，确定今后的发展方向 引言的类型引言的类型14结论先行结论先行 、逐步论证、逐步论证我们通过对天府可乐在北京市的消费情况和购买我们通过对天府可乐在北京市的消费情况和购买意向的调查认为它在北京不具有市场竞争力，原意向的调查认为它在北京不具有市场竞争力，原因主要从以下几方面阐述：因主要从以下几方面阐述： 交代情况、逐层分析交代情况、逐层分析本次关于非常可乐的消费情况的调查主要集中在本次关于非常可乐的消费情况的调查主要集中在北京、上海、重庆、天津，调查对象集中于中青北京、上海、重庆、天津，调查对象集中于中青年年······。

引言的类型引言的类型15提出问题、引入正题提出问题、引入正题曾经风靡一时的组合家具今年的销售状况如何？曾经风靡一时的组合家具今年的销售状况如何？市场调查表明：组合家具的销售日趋疲软，已进市场调查表明：组合家具的销售日趋疲软，已进入衰退期入衰退期 引言的类型引言的类型16:在对整体方案概括的基础上，对调查方案实施在对整体方案概括的基础上，对调查方案实施中所采用的方法及样本抽取过程进行翔实、客中所采用的方法及样本抽取过程进行翔实、客观、公正的记录观、公正的记录内容包括调查所需信息的性质、原始资料和二内容包括调查所需信息的性质、原始资料和二手资料的收集方案、问卷设计、标尺技术、问手资料的收集方案、问卷设计、标尺技术、问卷的预检验和修正技术、抽样技术、信息的收卷的预检验和修正技术、抽样技术、信息的收集、整理和分析、应采用的统计技术，以及缺集、整理和分析、应采用的统计技术，以及缺失值的处理方法等失值的处理方法等 调查技术与样本描述调查技术与样本描述17调查技术与样本描述举例调查技术与样本描述举例调查技术与样本描述举例调查技术与样本描述举例 •此次《中国最具影响力的科技领袖》调查，共发出选票此次《中国最具影响力的科技领袖》调查，共发出选票135张，收回有效张，收回有效选票选票110张，选票回收率为张，选票回收率为81．．5％。

％•候选人：本次调查的候选人名单由本刊编辑部与业内学者、专家共同推候选人：本次调查的候选人名单由本刊编辑部与业内学者、专家共同推荐，荐，60位候选人为位候选人为2001~2002年度国内著名科技企业的最高领导者年度国内著名科技企业的最高领导者•评选人：此次填写有效选票的评选人来自四个领域，他们包括：评选人：此次填写有效选票的评选人来自四个领域，他们包括：IT企业企业的中高层管理人员、工程技术人员；业界人力资源专家，高等院校的知的中高层管理人员、工程技术人员；业界人力资源专家，高等院校的知名学者、教授；证券、投资分析师；国内主要财经、名学者、教授；证券、投资分析师；国内主要财经、IT媒体总编、主编媒体总编、主编和首席记者和首席记者•参与本次调查的部分企业：参与本次调查的部分企业：IBM(中国中国)、联想、网通、清华同方、思科、联想、网通、清华同方、思科(中国中国)、爱立信、神州数码、、爱立信、神州数码、SAP、趋势科技、三星电子、环球资源趋势科技、三星电子、环球资源•参与本次调查的部分专家学者来自：北京大学光华管理学院、中国人民参与本次调查的部分专家学者来自：北京大学光华管理学院、中国人民大学金融系、中央财经大学。

大学金融系、中央财经大学•参与本次调查的国内主要财经类媒体高层来自：《中国经营报》、《参与本次调查的国内主要财经类媒体高层来自：《中国经营报》、《21世纪经济报道》、《经济观察报》、《三联生活周刊》、北京电视台世纪经济报道》、《经济观察报》、《三联生活周刊》、北京电视台•选票计算：候选人总得票数由四个分项提名次数相加得出，每个分项中选票计算：候选人总得票数由四个分项提名次数相加得出，每个分项中候选人的提名先后顺序权重相同，四个分项指标权重相等，由此统计计候选人的提名先后顺序权重相同，四个分项指标权重相等，由此统计计算出得票最高的前算出得票最高的前20位科技领袖四个分项指标的统计也由提名次数相位科技领袖四个分项指标的统计也由提名次数相加得出，由此计算出每一项得票最高者加得出，由此计算出每一项得票最高者18正文正文:报告的主要部分报告的主要部分:内容：引言、论述、结尾内容：引言、论述、结尾19论述论述:是市场调查报告的是市场调查报告的核心部分核心部分这一部分通过调这一部分通过调查了解到的事实分析说明被调查对象的发生、查了解到的事实分析说明被调查对象的发生、发展和变化过程，以及调查结果及存在问题，发展和变化过程，以及调查结果及存在问题，并提出具体的意见和建议，还可以根据调查情并提出具体的意见和建议，还可以根据调查情况提出局限和警告。

况提出局限和警告20:基本情况部分：基本情况部分：一般要用可靠的资料和翔实的一般要用可靠的资料和翔实的数据实事求是地把基本情况介绍出来数据实事求是地把基本情况介绍出来三种情况：客观介绍、提出问题、肯定方面三种情况：客观介绍、提出问题、肯定方面:分析预测部分：分析预测部分：主要组成部分，通过资料分析，主要组成部分，通过资料分析，说明情况，并预测今后市场发展前景说明情况，并预测今后市场发展前景三类情况：原因分析、利弊分析、预测分析三类情况：原因分析、利弊分析、预测分析　　论述的内容论述的内容21:结结论论与与建建议议表表现现形形式式：：说说明明，，即即经经过过层层层层剖剖析析后后，，综综合合说说明明调调查查报报告告的的主主要要观观点点；；推推论论，，即即在在对对真真实实资资料料进进行行深深人人细细致致的的科科学学分分析析的的基基础础上上，，得得出出报报告告的的结结论论；；建建议议，，即即通通过过分分析析，，形形成成对对事事物物的的看看法法，，在在此此基基础础上上，，提提出出建建议议和和可可行行性性方方案案；；展望，即通过调查分析展望未来前景展望，即通过调查分析展望未来前景作作为为市市场场调调查查报报告告的的编编写写人人员员，，一一定定要要将将局局限限性考虑充分，并进行详细披露。

性考虑充分，并进行详细披露 结论、建议与局限结论、建议与局限22:主要体现为资料的列示主要体现为资料的列示 包括市场调查活动中的所有技术性细节，也包括市场调查活动中的所有技术性细节，也可包括信息来源、统计方法、明细表、描述和可包括信息来源、统计方法、明细表、描述和定义，以及相关的参考文献等定义，以及相关的参考文献等 附录附录23案例分析案例分析案例分析案例分析 ABC ABC市居民家庭饮食消费状况调查报告市居民家庭饮食消费状况调查报告市居民家庭饮食消费状况调查报告市居民家庭饮食消费状况调查报告•为了深入了解本市市民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行为了深入了解本市市民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查，调查由本市某大学承担，调查时间是此次调查，调查由本市某大学承担，调查时间是2005年年7月至月至8月，调查月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数为方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数为2000户各项调查工户各项调查工作结束以后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下作结束以后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下一、调查对象的基本情况一、调查对象的基本情况1．样品类属情况．样品类属情况•在有效样本户中工人在有效样本户中工人320户，占总数比例户，占总数比例18．．2％；农民％；农民130户，占总数比户，占总数比例例7，，4％；教师％；教师200户，占总数比例户，占总数比例11．．4％；机关干部％；机关干部190户，占总数比户，占总数比例例lo。

8％；个体户％；个体户220户，占总数比例户，占总数比例12．．5％；经理％；经理150户，占总数比户，占总数比例例8．．52％；科研人员％；科研人员50户，占总数比例户，占总数比例2．．84％；待业户％；待业户90户，占总数户，占总数比例比例5．．1％；医生％；医生20户，占总数比例户，占总数比例1．．14％；其他户型％；其他户型260户，占总数户，占总数比例比例14．．77％2．家庭收入情况．家庭收入情况•本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分人的人均收入在小康水平，大部分人的人均收入在1000元左右，样本中只有约元左右，样本中只有约2．．3％的％的消费者收入在消费者收入在2000元以上因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平元以上因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重较低，商家在定价的时候要特别慎重24二、专门调查部分二、专门调查部分1．酒类产品的消费情况．酒类产品的消费情况 (1)白酒比红酒消费量大白酒比红酒消费量大分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。

这直接导致白酒的市场大于红酒的市场这直接导致白酒的市场大于红酒的市场 (2)白酒消费多元化白酒消费多元化①① 从买酒的用途来看，约从买酒的用途来看，约52．．84％的消费者用来自己消费，约％的消费者用来自己消费，约27．．84％％的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中元以下，其中10元以下的元以下的约占约占26．．7％，％，l0～～20元的占元的占22．．73％从品牌上来说，稻花香、洋河、％从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18．．75％，这也许跟消费者的％，这也许跟消费者的地方情结有关从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在地方情结有关从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～～20元之间，其中，元之间，其中，10元以下的占元以下的占l0.23％，价格档次越高，购买力相对％，价格档次越高，购买力相对越低从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

25送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～～150元之间元之间(约约28．．4％％)，约有，约有15．．34％的消费者选择％的消费者选择150元以上这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，元以上这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量从品牌的选择来看，约有定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量从品牌的选择来看，约有21．．59％的消费者选择五粮液，％的消费者选择五粮液，10．．795％的消费者选择茅台另外对红酒的调％的消费者选择茅台另外对红酒的调查显示，约有查显示，约有10．．2％的消费者选择％的消费者选择40～～80元的价位，选择元的价位，选择80元以上的约元以上的约5总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类％总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模市场的规模②②购买因素比较鲜明调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、购买因素比较鲜明调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要③③顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32．．95％，偶尔换品％，偶尔换品牌的占牌的占43．．75％，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的％，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32．．39％，持无所％，持无所谓态度的占谓态度的占52．．27％，明确表示不喜欢的占％，明确表示不喜欢的占3．．4％可以看出，一旦某个品牌％可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下工夫，这对企业的发展十分重要牌上狠下工夫，这对企业的发展十分重要 ④④动因分析主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最动因分析主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关后才是营业员推荐不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。

键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用的影响作用262．饮食类产品的消费情况．饮食类产品的消费情况本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要的特点：有以下几个重要的特点：(1)消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：泰福大酒店是大家最看好的，约有个主要酒店比较如下：泰福大酒店是大家最看好的，约有31．．82％的消费者选择％的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10．．23％，最后是锦花宾馆。

调查中我们％，最后是锦花宾馆调查中我们发现，云天宾馆虽然是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时发现，云天宾馆虽然是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆很少会选择云天宾馆2)消费者大多选择在自己工作或者居所的周围，在酒店的选择上有很大的随机性，但消费者大多选择在自己工作或者居所的周围，在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，有一定的区域性例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距也并非绝对如此，有一定的区域性例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾离消费者惠顾3)消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26．．14％，以绝对优势占领餐饮类％，以绝对优势占领餐饮类市场4)近年来，海鲜与火锅成为本市饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量近年来，海鲜与火锅成为本市饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。

调查显示，喜欢海鲜的约占样本总数的也很大调查显示，喜欢海鲜的约占样本总数的60．．8％，喜欢火锅的约占％，喜欢火锅的约占51．．14％在对季节的调查中，喜欢在冬季吃火锅的约有％在对季节的调查中，喜欢在冬季吃火锅的约有81．．83％，喜欢在夏天吃火锅％，喜欢在夏天吃火锅的约为的约为36．．93％，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力％，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色27三、结论和建议三、结论和建议1．结论．结论(1)本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平2)居民在酒类产品的消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红居民在酒类产品的消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少用于个人消费的酒品，无论白酒还是红酒，其品牌酒的消费比较少用于个人消费的酒品，无论白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。

以家乡酒为主3)消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度，对新牌子的酒认知度较高分消费者持无所谓的态度，对新牌子的酒认知度较高4)对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力较大，并且已经有相当大的消费市场较大，并且已经有相当大的消费市场2．建议．建议(1)商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略2)针对消费者较多选择本地酒的情况，政府和商家应采取积极措施引导针对消费者较多选择本地酒的情况，政府和商家应采取积极措施引导消费者的消费，实现城市消费的良性循环消费者的消费，实现城市消费的良性循环3)由于海鲜和火锅消费的增长，导致城市化管理的混乱，政府应加强管由于海鲜和火锅消费的增长，导致城市化管理的混乱，政府应加强管理力度，对市场进行科学引导，促进城市文明建设理力度，对市场进行科学引导，促进城市文明建设28。