动物保护概论结课论文.doc

畜牧生产与我国的动物福利【摘要】本文介绍了动物福利的概念、内容，论述了动物福利对我国畜牧生产的潜在价值，同时也指出 了当前我国畜牧业生产中存在的动物福利问题，并提岀了解决建议关键词】畜牧生产动物福利 潜在影响 存在的问题 改善措施1・动物福利的基本内容1.1动物福利的概念动物福利是1976年英国的休斯提岀的，是指使动物有与其环境协调一致的精神和生理完全健康的 状态布鲁姆1986年给动物福利下的定义为：“动物福利是指动物尽可能适应其环境的状态”1990年, 我国台湾学者提出，动物福利可以简述为：“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”1动物福利概念由5 个基本要素组成，也成为5项自由或5项福利标准生理福利：免受饥渴的自由；环境福利：免受不适 环境的自由；卫生福利：免受痛苦、伤害和疾病的自由；行为福利：享受表达天性的自由；心理福利： 免受恐惧和悲伤的自由I何娜•浅谈动物福利的意义[J]•山东畜牧2010,8(31):73-74. 赵兴波•动物保护学[M]・北京:中国农业大学出版2011-6:2-3.彳张玉，王洪斌，何江，张建明•论畜牧业生产与动物福利[J]・家省生态学报.2009-3,30(2)： 4-6.1・2动物福利与动物权利、动物解放的区别动物福利的核心是保护动物免受生理和心理的伤害，让动物在康斥中生存，在无痛苦中死亡。

而“动 物权利”和“动物解放”是动物保护问题上的一种极端的观点持这种观点的组织和个人认为一切物种均为 平等，无论在法律层面或是精神层面，动物应该被当做人被平等看待，主张动物享有与人平等的权力， 而不仅仅被当做人类的财产和工具动物权利论奉行的激进废除主义，要求人们改变现有的对动物的利 用体制，将道徳的关怀平等的施与动物2 •动物福利对我国畜牧生产的潜在影响畜牧业在改善人们的膳食结构和健康水平，保障国家食品安全以及扩大就业机会等方面凸显重要的 作用2006年7月1日起施行的《中华人民共和国畜牧法》对畜禽产品质量安全、畜牧业生产方式转 变、动物福利等也作岀了新要求《畜牧法》在总则、畜禽养殖和畜禽交易与运输等方面都对动物福利 作出了规定，要求畜牧业生产经营者改善畜禽繁育、饲养、运输的条件和环境，提供适当的繁殖条件和生 存、生长环境运输中应采取措施保护畜禽安全，为畜禽提供必要的空间和饲喂条件说明我国在发展畜牧业经济的同时，已经考虑到动物福利32.1良好的动物福利可促进畜牧生产动物福利在西方发达国家和很多发展中国家早已成为大众话题，而进入我国是近十年的事情,期间也 仅限丁热心丁动物保护的志愿者中人们通常认为动物福利会提高生产成本，这也成为人们反对动物福利 的主要理由之一。

其实，多数情况下，并非如此，因为基本的动物福利措施都有助于改善动物的健康状况， 而动物的健康同动物牛产性能有着直接的密切联系而且，动物福利措施自助于提高动物源性食品的安全, 在健康舒适环境下的家畜会给经营者带来史高的收入在干净、舒适的环境中，施以合理的管理措施，家 畜便能充分地发挥遗传潜力，同时，有助于保持和改善家畜的健康,提高家畜生产的经济效益2.2实施动物福利可以突破国际贸易壁垒，提高我国畜产品的国际竞争能力是一个农业大国，农产品出口越来越多由于还没有动物福利立法，在饲养、管理、屠宰 诸环节不按照动物福利原则操作，将给欧盟等施行动物福利立法的国家增加贸易壁金的借口加强动物 福利有利于解决国际贸易中的贸易壁垒问题和技术壁垒问题苏从成.动物福利与我国畜牧生产[J].中国动物保健.2013, 15 (1)： 22-24.万世平，王辉，卓国荣.我国动物福利的现状及改进措施[J].广东畜牧鲁医科技,2010,4(35):46-483 •我国动物福利在畜牧生产中存在的问题研究动物福利的目的是为了免除家畜在生产过程中所经受的不必要的痛苦，为未來畜牧生产提供新 途径当然，不会有百分Z百的福利型生产模式。

因为每一种特定的生着集产模式都会产生这样或者那样 的问题3.1动物福利法律体系不健全，国民还没有动物福利意识目前我国没有一部专门的、完整的动物福利法我国现行的关于动物保护的法律法规还很不完善， 缺乏动物福利的理念人们维护动物福利的意识还很淡薄动物特别是对于以提供畜产品为主要目的畜 禽，更无动物福利观念伤害动物和违反动物福利的行为比比皆是3.2饲料质量差，滥用违禁添加剂饲料原料农药含量超标，饲料霉变现象严重一些不法商贩在饲料原料中掺杂使假，严重降低了饲 料原料的质量有的养猪户用霉变的垃圾、汩水喂猪在饲料中使用违禁添加剂，如瘦肉精、三聚氧胺、 激素、高铜高锌和有机币巾制剂以及使猪皮肤发红和镇静安眠的药物的现象，屡有发生使有害物质在畜禽体内积聚、残留，直接影响动物健康和畜产品的食用安全，对人的身体健康构成严重的威胁53.3收购、运输和屠宰存在不端行为收购、运输和屠宰是畜牧生产中一个十分关键的环节，对畜产品的质量有很大的影响在这些环节 中违反动物福利的现象尤为突出有些不法商贩，在收购和运输过程中，给家畜大量灌水，其至有灌注 泥浆、水泥沙子等恶劣行为严重损害了动物健康和畜产品质量在我国，畜禽屠宰还有采用传统粗暴落后的分散小规模个体屠宰，粗暴装卸运输、野蛮宰杀。

许多 不法商贩，给屠宰的动物大量注水，使动物处于极度痛苦Z中，并使肉的品质严重下降牧生产中动物福利的改善措施4.1加强宣传教育，改变人们观念在我国由于种种原因，还没有建立完善的动物福利制度在提高社会经济发展水平的同时应该深 入开展保护动物的宣传教育，使人们逐渐养成尊重、爱护、善待动物的品性、观念和习惯，饱含人性与 善心，逐渐学会与动物们和谐相处、友好共存，这才是治本Z道4.2制定动物福利法规欧盟已对其成员国颁布了和关法规，对各类家畜的饲养条件作了限制性规定，以确保家畜的福利; 瑞士也通过立法禁止岀售和进口市笼养系统生产的鸡蛋但是遗憾的是我国直到现在有关动物保护的法 律寥寥可数，除《野生动物保护法》、《动物检疫法》等几部单行法外，其余的只散见于《森林法》、《渔业法》、《海洋环境保护法》等零散条文中，并没有一部专门的完整的动物保护的可操作性法规, 制定动物福利法规已迫在眉捷64.3提高管理水平在生产方式不变的前提下，通过提高管理水平可适当改善动物福利，解决生产中岀现的某些问题, 如合理调整畜禽的密度，保证良好通风效率，可以提高畜禽的整体健康水平，增强机休的抗病力，从而 减少对抗生素的依赖动物健康的潜力可以通过提高动物机体的免疫力而得到发挥，完全依赖在饲料 中添加药物的做法本身只能表明管理水平低下。

5 •结语动物福利和畜牧生产水平、畜产品质量、养殖经济效益以及畜产品贸易等息息相关，实施动物福利 是畜牧业发展的必然趋势我国动物福利还刚刚起步，需要在立法、观念、普及宣传方面加大力度在 畜禽舍饲料、饲养管理等各方面进行改进和规范无论如何，“福利型生产将是发展的必然，这也符合 人类社会进步的发展方向参考文献】1•何娜•浅谈动物福利的意义[J].山东畜牧兽医,2010,8(31):73-74.2 •赵兴波.动物保护学[M].北京:中国农业大学出版社,2011-6:2-3.3•张玉，土洪斌，何江，张建明.论畜牧业牛产与动物福利[J].家畜牛态学报.2009-3,30(2)： 4-6.4•苏从成.动物福利与我国畜牧生产[J].中国动物保健.2013, 15 (1)： 22-24.5.万世平，王辉，卓国荣•我国动物福利的现状及改进措施[J].广东畜牧兽医科技,2010,4(35):46-486•尹国安我国畜牧生产中动物福利问题[J].畜牧与兽医.2008,40 (8)： 95-97.。