含维生素最高的食物.doc

含维生素最高的食物含维生素最高的食物1、含维生素最高的食物富含维生素 A 的食物：动物肝脏 , 奶与奶制品及禽蛋 , 绿叶菜类、黄色菜类 及水果等胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、大豆等都可补充维生素 A富含维生素 B2 的食物：动物肝脏如肝、肾、心 , 猪肉、小麦粉、羊肾、鸡 肝、大米、黄瓜、牛奶、豆类及某些蔬菜 , 如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提 供维生素 B2富含维生素 B6 的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等 , 全谷 物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等 , 豆类如豌豆、大豆等 , 坚果类如花生、胡桃等 维生素B6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素 B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀主要食物2、含维生素 B1 最高的食物维生素 B1 的主要食物2.3、 在蔬菜中，芹菜叶、萬苣叶，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素 B1含量较多， 每 100 克分别含 0.24 毫克、 0.23 毫克和 0.33 毫克2.4、 动物性食物中,畜肉及内脏维生素B1很多2.5 、奶制品也是含有丰富的维生素 b1 的3、含维生素 c 最高食物3.1 、黄色蔬果：经过研究发现 , 在黄色的蔬果中多半都含有极为丰富的维 生 c, 因此在日常的生活中我们可以通过这类食物来达到很好的补充维生素的作 用。

尤其是一些体质比较虚弱的人群 , 多补充些维生素 , 可有效的增强身体抵抗力 , 从而达到很好的预防疾病以及强身健体的功效可以说所有黄色的新鲜蔬菜以及水果中维生素 c 的含量非常丰富 , 比如小白 菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆 , 这些 食物建议多吃3.2 、维生素水果：水果中所含有的维生素 c 更加的丰富 ,可以说无论哪种 水果,无论价格的高低 , 其中所含有的维生素 c 都非常的丰富比如像我们日常生 活中常见的鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓等水果 , 除此之外还有像 柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等补充维生素的注意事项1、一般孩子不需要补充维生素专家指出 ,并不是所有人都需要额外补充维生素的 , 只要能够遵照平衡膳食 的原则, 进行合理的搭配食物 , 就无需在膳食之外补充维生素了但在实际的生活 中, 要想真正的做到合理膳食还是有很多困难的 , 何况人们的膳食往往还会受到食 物的市场供应、食品的加工烹调、 个人的饮食习惯等等各种因素的影响 ,因此在这 种情况下额外的补充维生素就非常的重要2、空腹吃维生素 很多家长总认为要想更好的吸收维生素片中所含有的营养 , 就必须要在空 腹的状况下服用 , 这是非常错误的。

由于维生素的分子小、吸收快 , 如果在空腹的 情况下服用的话 , 这个时候血液浓度升高很快 , 水溶性维生素便很容易经过肾脏从 小便中排出因此在服用维生素的时候要注意 , 最好是在饭后选择服用水溶性维生 素 , 这样不仅仅不会影响其吸收率 , 同时还可以避免从体内流失补充维生素要注意的误区1、所有必需的维生素和微量元素都只能从植物性食物中获得水果和蔬菜里只有足够的维生素 C、维生素原A和叶酸对生命有重要意义 的维生素 B 族是存在于肉类和奶类食品中要保障一昼夜身体所需的维生素 B2, 需要吃150克肝脏、肾脏或者800克酸凝乳面包里也含有维生素 B,但是,不是 在白面包里 , 而是在粗粮面包里米里含有我们需要的足够数量的矿物质 , 并且比例搭配得很合理：铁、铜、 镓（促进造血）、铬（促进脂肪代谢）而且,在中国大米中也含有大量增加脑部功能 的维生素 B2、维生素C只能从柑橘类获得确实,在柑橘类水果中含有大量的维生素 C但是，由于柑橘富含胡萝卜素， 如果吃得过多会引起胡萝卜素血症 （ 俗称橘黄症 ）, 出现呕吐、 食欲不振、 乏力等症 状所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬 , 有些人吃它们会过敏。