斜带石斑鱼人工育苗技术.doc

斜带石斑鱼人工育苗技术晋江市农业局黄明哲近年来，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的要求 也越来越高，作为优质蛋白来源的海产鱼类在人们日常食物 中的比例渐渐增加海产鱼类品种消费需求量越来越大，直 接刺激着高档水产品养殖业的快速发展斜带石斑鱼一直以 来都是驰名海内外的名优海鲜品之一，因其肉鲜嫩可口，深 受广大消费者的喜爱，而由于海水污染及过度捕捞等原因导 致野生斜带石斑鱼产量萎缩，目前市场上的的斜带石斑鱼主 要来自人工养殖因此，其苗种需求量大，而目前大多苗种 生产厂家仍然处于苗种存活率低、产苗量少，育苗成本居高 不下的状态几批苗种生产连续亏损常有发生，大大挫伤生 产者的积极性斜带石斑鱼人工育苗技术有待进一步提高， 笔者就近年来的工作经验谈谈对斜带石斑鱼人工育苗在受 精卵选择、换水量、分苗等操作环节的几点做法：1受精卵的选择卵质的好坏是取得良好育苗成效的前提斜带石斑鱼属 于周年每月产卵型，繁殖季节开始于春夏之交，至夏末或秋 初结束在福建地区一般始于4月末至5月上旬，水温24C -25C,结束于9月底亲鱼在营养充足、鱼体健康、自然 环境允许的条件下，能保持全年产卵一次产卵可分前中后 三期，前期卵卵径大小最一致，浮卵率高，受精率高，胚胎 发育较一致、同步。

如果选择中后期的卵进行培育，其苗种 孵化率低下、个体生长发育不一致、畸形率高，以致于引起 育苗期神经坏死病毒的暴发，导致苗种大量死亡，短短几天 内死亡率可高达到100%因此，苗种生产单位一定要挑选亲 鱼产卵前期所产的卵用于育苗2鱼苗各生长时期换水量的确定石斑鱼对水质要求十分严格，因此在育苗过程中掌握好 换水量对苗种生长至关重要受精卵孵化至仔鱼前期，由于 仔鱼细小，容易碰伤，对水质变化极为敏感，不建议换水， 应以静水微气培育，可以适当添加小球藻，起到净化水质的 作用，乂可作为轮虫的饵料鱼苗7日龄，鱼体平均全长2〜 3nin开始每天添加 A 10公分的海水，至12〜15日龄时，鱼 苗平均全长3^4mn个体承受刺激能力较强，且经过十来天 的静水培育，水体中各种代谢物含量升高应开始少量换水， 从刚开始日换水量的2C渐增加至40日龄的8瞬右当 鱼龄达到50日龄以上，鱼苗平均全长达17nm以上，大部分 进入幼鱼期，换水量应达到100%平时应保持一定的流水 当采用鱼糜进行投喂时，鱼糜残渣极易引起水质变坏，因此 应在鱼苗摄食结束后应及时换水，以保证水质3如何科学合理地筛苗所谓筛苗即是苗种生长到一定程度，一定数量的个体大 小出现不一致时，为了避免鱼苗之间互相残食，及时将个体 大小一致的鱼苗分到同一苗池中培育，以利于苗种的生长发 育。

及时正确的筛苗可有效提高苗种的存活率和生长速度 石斑鱼苗发育到稚鱼期，个体大小差异明显，此时应等到稚 鱼的背腹长棘收起（闽南地区俗称“收翅”），方可进行筛苗， 如果鱼苗没有完全收翅便筛苗，鱼苗长棘碰到网马上死亡， 将会造成苗种大量损失鱼龄在40日龄左右，背、腹长棘 收缩，不到鱼体全长的 X 此时才可以开始筛苗筛苗时间 一般选择在清晨投饵之前，根据鱼苗大小将鱼苗分为4〜8 档，将不同大小规格的苗种分放在不同的鱼池里面，同时应 考虑鱼苗密度，数量多的档次可分放在多个鱼池里，数量少 的档次可用小型网箱（规格大约长x宽乂高=InN 0. 8n* 0. 5n）暂养于其他档次的鱼池里，这样既可以节约育苗成本， 又便于管理分苗应做到以下几点原则：一、 筛苗用的小型网箱、白瓢、鱼网等工具应事先清洗 并用高猛酸钾溶液浸泡消毒二、 个体大小应最大限度区分开，避免同一档次鱼苗混 入其他档次的苗，造成相互残食三、 同一苗池中鱼苗个体差异不是很明显时，不应立即 分苗，以避免操作过程中引起鱼苗的应激反应四、自第一次分苗后，过7〜12天可进行第二次分苗, 往后隔4〜10天进行一次分苗具体应观察鱼苗活动情况,当个体差异明显，有相互追逐，出现残食现象时，应立即于 隔天早晨进行分苗。

4中草药制剂对育苗的影响1=110中草药在石斑鱼育苗过程中可以起到防治病害、提高鱼体免疫能力、抑制水中细菌、改善水质的作用，且中草药本 身含有一定比例的营养物质，如粗蛋白、粗脂肪、维生素等, 可以完善饲料的营养成分，提高饲料转化率中草药在石斑 鱼育苗中的应用主要是通过挑选大黄、黄连、五倍子、黄岑、 黄柏、大蒜等具有抗病抑菌作用的草药按一定的比例配方经 煮制溶解出有效成份，冷却后泼洒于育苗池中，使水体中中 药保持一定的浓度，来抑制水体中细菌、寄生虫等有害微生 物的生长，控制某些病毒的发生，以此来达到预防石斑鱼苗 病害和改善培育水质的效果笔者于2010年初做过对比实 验，在同一批受精卵分两池培育，一池定期泼洒中草药熬煮 液，另一池空白对照结果表明，在个体活力、苗种存活率 等方面，采用中草药制剂培养的苗种均有明显优势用药量 应从少到多逐渐增加，使鱼苗逐渐适应；泼药时间应选在傍 晚投过饲料、换完水后，保证最大程度的发挥药效联系：13559531000联系人：黄明哲联系地址：晋江市青阳街道新华街177号晋江市农业局。