08小西红柿种植指导书.doc

小西红柿种植指引书一:生物学特性小西红柿是近年来兴起的果菜类园艺作物,又名小番茄、迷你番茄、微型番茄，是番茄栽培亚种中的一种变种在医疗保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保肾功能；果皮茸毛能分泌芦丁，芦丁与维生素E作用相似，能减少血压，避免脑溢血、动脉硬化其果实形状有樱桃、李形、球形、枣形、洋梨形等，小巧玲珑、晶莹剔透、千姿百媚、颜色诱人，具有较高的欣赏价值是菜中佳肴,果中美品，它既可生食又可作宾馆饭店的配菜，还可赠送亲朋,备受各阶层消费者的爱慕,具有较好的发展和需求前景根系发达，重要分布在3０cm的耕层内，最深可达1.5米根群横向分布直径可达1.3～1.7米根系再生能力强茎半蔓性,为无限生长类型，基部木质化分枝性强,为合轴分枝叶互生，不规则羽状复叶每叶有小裂片5～9对,小裂片卵形或椭圆形叶缘齿形，浅绿或深绿茎、叶上密被短腺毛，分泌汁液,散发特殊气味;总状花序或复总状花序顶芽为花芽,第一花位于第七至九节间,其后花序都着生各节侧枝顶端每隔1~3叶生一花序完全花，花冠黄色，基部相连,先端５裂,花药连成筒状,雌蕊位于花的中央,子房上位自花授粉，天然异交率4%如下因此在留种时隔离距离达5０米即可。

果实有红色、粉色、黄色等颜色，单果重１0～20克，每花序可成果１0个以上，多者可达50~60个之多一)温度：樱桃番茄为喜温蔬菜,其生长发育所需温度比一般番茄高，种子发芽的适温为２８～30℃,最低发芽温度12℃幼苗期白天适温为20~25℃，夜间为１0～１５℃开花期对温度反映比较敏感，特别在开花前9~5天及开花当天及后来2~3天时间内规定严格，白天为20～30℃,夜间为１5~2０℃,低于1５℃或高于３５℃都不利于花器的正常发育及开花成果期白天适温为2５~28℃，夜温为16~２0℃樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比一般番茄高，种子发芽最适温25~30℃，生长的最适温20～25℃，成果期生长最适温１５～25℃二)光照:樱桃番茄为喜光作物,栽培中必须常常保证良好的光照条件,光照局限性落花落果严重三)土壤条件:对土壤的适应性强，在砂壤土上体现最佳,应选择以土层深厚、肥沃、通气性好和排水以便、pH值5．5～6.7的砂质壤土或粘质土为好四)养分:必须施足肥料消耗量最多的是钾，另一方面是氮、磷同步为避免脐腐病的发生,应合适施用钙肥五)水:较合适的空气相对湿度为45％~５0%，幼苗期生长较快,为避免徒长发生病害，应当控制浇水。

对水分规定前期少,后期多;第一花序着果前，土壤水分过多易引起植株徒长,导致落花第一花序果实膨大生长后，需要增长水分供应特别盛果期需要大量水分供应二:品种选择　（一)　（二） (三)三:种植方式：温室、覆盖地膜栽培四：茬口选择：以瓜类蔬菜为前茬五：整地施基肥(一)基肥用量及施用措施:1、 北方基地（长春、平谷、瓦房店、张北、宝坻、马栏、高密):超大生物有机肥１50ｋｇ，过磷酸钙40kg,复合肥3０kg,钾镁肥3０kｇ2、长江流域(扬州、无锡、武汉、南京、临海)：超大生物有机肥１50kg，过磷酸钙4０kg,复合肥３0kg，钾镁肥3０ｋｇ ３、南方高山基地（周宁、仙游、永泰):超大生物有机肥１00kg,钙镁磷3０kg,复合肥25ｋｇ，钾镁肥3０kg4、南方平原基地(连江、梅洲、云霄、西潭、高州):超大生物有机肥1００kｇ,钙镁磷30kg,复合肥25kｇ,钾镁肥30kg施肥时如用拖拉机犁地可在犁前撒施,施后旋耕牛犁时采用开沟条施，沟深2０－2５cm宽15ｃｍ，将超大肥与磷肥撒在沟内,钾镁肥、复合肥与硼肥撒施，施肥时需均匀一致二)、整地1、犁耙地规定：最佳秋季深翻至少50cm深后晒土2、做畦: 整地成高畦,畦宽1.4～1.６米。

３、盖地膜:冬春季栽培以覆盖透明膜,夏秋栽培以黑色膜为好盖膜前要整平锄细硅石，不适宜高下不平,影响盖膜质量六：育苗(一)准备工作:1、苗床准备:择排灌以便,遮荫、保温、防雨等设施齐全的大棚作为育苗棚，并准备撒播苗床畦宽１.3ｍ,高2５cm，沟宽50cm,畦面平踏2、穴盘： 72孔穴盘育苗，旧盘在使用前要消毒，可用10０0倍高锰酸钾喷雾或浸泡石灰水解决3、基质准备和消毒:a 基质的配备：炭、蛭石与园土育苗2:1：1的配比,每立方加超大肥 1０kｇ、钙镁磷５kg、钾镁肥5kgｂ 基质消毒:每立方基质加入必必速灭60g混拌均匀后盖膜密封闷一种月后使用.c 装盘、压制播种孔：将基质装满在穴盘后，后竹片刮平二)种子解决最佳选用当年新籽1、芽率检测：种子到后进行芽率、芽势抽检抽检措施:随机抽取100粒种子进行芽率、芽势测试,一方面清水浸种4-６小时捞出甩干后用湿布包好置于25-３0℃环境中催芽,催芽过程中保温保湿并每天记录发芽粒数及芽势状况,2-３天后记录种子芽率、芽势,并针对性合理安排播种量　 2、药剂拌种：a 　种子放入5５℃的恒温热水中浸烫15分钟,再用１0%磷酸三钠浸种20分钟b 　种衣剂:包衣种子同样也要用药剂浸种。

三)播种１、播种措施与播种量:　采用两段育苗法，即先撒播于苗床,至真叶露出后即可假植到育苗棚的穴盘内每亩用种量４-6g　２、浇水：播种和移栽苗都先要浇透水，保证底水充足3、覆盖: 低温季节育苗,撒播种后苗床覆盖黑色地膜,苗畦加盖小拱棚等保温措施进行保温、保湿;高温季节播种后苗床上盖遮阳网保湿、降温4、标记:播种后到移栽到穴盘都必须做好标记,内容涉及：品种、名称、播期、数量、估计定植时间四)苗床管理1、温度：出苗前保湿保温，控制在20-3０℃，出苗后及时通风降温，保持较低的温度，白天２0-25℃，出新叶时温度提高至20-３０℃2、水分:刚出苗时合适控制水分，采用不干不浇，浇则浇透的原则，２-３天后逐渐加大供水量，高温期需每天浇水，低温期3-4天浇一次，低温期浇水应选在晴天上午进行,每次浇水要均匀浇透,避免漏浇或均匀的现象3、养分:移栽后跟据长势结合浇水时合适的用复合肥水浇苗，看叶色状况并合适地灌某些叶面肥４、通风：出苗后及时通风见光,避免徒长逐渐加强通风见光的次数，以利哺育壮苗5、断根：移栽时可以有轻微的伤到某些主根增进须根生长，移栽后到定植期要进行一到两次托盘阻碍主根伸长６、炼苗：生长过程中合适地控水,并在定植前3-4天加强控水,营造与大田相似的生长环境,以加强苗的适应力，提高定植成活率。

7、壮苗原则:苗高约15ｃｍ，带5—7片叶,叶片较厚，深绿色,幼叶浅绿色,叶片展平不弯曲茎粗壮,节间较短根系白色,须根多七:定植(一)苗龄：达到壮苗原则即可定植二)定植措施、密度:双行定植行距６５~70cm,株距2５～３0cm，亩植－2２００株三）定植水:定植后随后浇足定根水，定根水中加入800倍５０%福镁双定植后若土壤墒情差，于当天或第二天灌大水一次并保水2-３小时充足浸透畦土，以提高苗成活率及缓苗四)注意事项：八:田间管理(一）养分管理：1、缓苗期、开花座果期：在定植水浇足的状况下,第一穗果坐往前一般不追肥，以增进根系发育，控制地上部徒长2、果实膨大期:　成果后结合浇水,每亩穴施复合肥1５－20ｋg、硫酸钾8kg，增进座果与膨大若植株长势弱可增施尿素７-10kｇ3、采收期、盛果期:进入采收盛期，可根据植株长势，每采收1-2批结合灌水,每亩施用复合用10-20ｋｇ （二）水分管理：缓苗期、开花座果期：规定合适控水，促根生长２、果实膨大期: 开花成果期需水量大，保持湿润，避免干湿不均导致裂果3、采收期、盛果期:保持土壤湿润,避免干旱影响以促为主,加大肥水量4、排水：整个生育期内避免田间积水,大雨后要及时将积水 (三)除侧枝:小型番茄属无限生长类型，故需搭架,用人字架、花架均可,搭架后及时绑蔓,随着植株生长需要持续多次绑蔓,使茎叶均匀地固定在架上。

整枝方式一般采用单干整枝,只保存主轴，摘除所有叶腋内长出的侧枝摘芽应掌握在腋芽3cm内及时摘去,以减少养分的消耗为提高摘心效果,应掌握稍早勿晚的原则,可根据本地生长期的长短，在拉秧前４5～50天摘心，摘心时应于顶部果穗上留2片叶，有助于果实生长保护地栽培小番茄，有条件的状况下可以大幅度延长生育期,从而延长供应期,获得较高的产量,但是随着植株自身的生长，植株越长越高,下部的果实已经采收,叶子也脱落，因此可将植株下部的茎、枝盘绕于地表用土埋住,俗称盘条，这样有助于新生枝条的管理和生长，也有助于果实的采摘四)中耕松土除草:地膜覆盖无需中耕除草九：病虫害防治1、 青枯病：７2％农用链霉素4000倍液灌根结合龙克菌1000倍液叶面灌雾2、溃疡病：用７2%农用链霉素4000倍液喷洒3、早疫病:可选用７0%代森锰锌可湿性粉剂５00倍液,75%百菌清可湿性粉剂6０0倍液,25%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂4０0---５0０倍液，５０%多菌灵可湿性粉剂500倍液４、晚疫病:可用５8％雷多米尔50０倍液，或7５%百菌清可湿性粉剂６00倍或64%杀毒矾50０倍液,每隔７-－--10天喷一次十:采收分级（一）采收原则:小型番茄采收原则依用途而别。

果实发育达绿熟果限度时，即可后熟变色，贮藏或远距离运送可于此期采收作为鲜用的最适采收期是成熟期,即果实大部分均已转色,这期采收的果实重要是就地供应，不耐远途运送，作罐头加工品时在完熟期采收二)采收措施:根据市场需求可不留果柄,也可留果柄将整串果剪下后通过后熟达到果色均匀一致三）装筐:纸箱或胶筐;(四)分级1 Ａ级（1） 果形端正,无畸形; （2） 无病斑虫害,无软化果;（3） 着色均匀，果粒饱满,无烂果、裂果；（4） 成熟度一致，硬度好;（5） 规格规定:M：15-20g 　Ｓ：　10-15ｇ２ B级（1） 果实容许轻微畸形；（2） 无病斑虫害,无烂果、裂果;（3） 着色有一定差别,果粒饱满；（4） 成熟度一致;（5） 大小规格规定同A级3 C级（1） 果形容许不端正,畸形;（2） 无虫口，可有１－２处疵点；（3） 着色容许不均匀；（4） 成熟度8－１0成;十一:贮藏:贮藏温度为10-12℃,湿度8５-90%。