(乡村旅游)教学大纲教学提纲.docx

精品文档《乡村旅游与服务》教学大纲一、教学目的与要求本课程培养学员具备乡村旅游的开发、经营、管理能力，解决乡村旅游日常经营中出现问题的能力，是学员具备整合旅游资源、丰富旅游产品、增 加乡村旅游供给基本理论和实践技能二、课程内容第一章绪论第一节 乡村旅游意义1、 乡村旅游的概念2、 乡村旅游对劳动力转移的意义第二章乡村旅游的概述一、乡村旅游的起源1、 乡村旅游的分类2、 乡村旅游的主要特征表现二、 乡村旅游的定义三、 乡村旅游的特点1、 旅游者的一切旅游活动均发生在“乡村”这一特定的区域环境内2、 旅游资源应是乡村已开发的和待开发的，原生的或再生的，属集体 的或个人所有的各类自然、社会资源3、 旅游资源、旅游设施、旅游服务具有比较浓厚的地方特色、乡村特 色、民族特色精品文档精品文档4、 为旅游者提供各种服务的从业人员包括管理人员，应该以经过培训 的农业人口为主5、 乡村旅游经济兼有乡村集体经济和乡村个体经济成分，它纳入乡村经济核算体系，有些核算内容可虚拟地纳入整个国家旅游经济统计，以反映 我国旅游事业的发展第三章乡村旅游开发的背景与现状一、近几年来乡村旅游发展迅速1、 农村产业结构调整的需要2、 主要是城市进程加快的结果二、旅游者选择乡村旅游的动机 1、回归的需求2、 求知的需要3、 怀旧的需要4、 复合型需要第四章乡村旅游开发的主要模式一、 森林公园模式二、 度假区（村）模式三、 野营地模式四、 观光购物农园模式五、 租赁农园模式六、 休闲农场模式七、 农业公园模式精品文档精品文档八、 教育农园模式九、 农村留学模式十、民俗文化村模式十一、乡村俱乐部模式第五章乡村旅游发展存在的问题及应对措施一、 转变观念，统一思想。

二、 投资主体多元化三、 合理规划，科学发展乡村旅游资源的开发 四、以市场为导向，开发特色产品五、加强环境保护和教育，促进乡村的可持续发展 六、加大宣传促销力度七、 加强卫生和安全工作八、 加强法治建设和管理九、 做好领导、组织和协调工作第六章开发乡村旅游市场的作用和意义一、 有利于加强城乡文化交流，改变农业生产落后的观念二、 改善环境，提高生活质量三、 有利于进一步刺激消费，充分发挥旅游业在扩大内需方面的作用四、 有利于扩大旅游产业规模，推进我国世界旅游强国建设步伐五、 有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展，促进农村剩余劳动 力问题的解决第七章精品文档个例展示与分析精品文档一、 上海孙桥模式二、 浙江滕头模式三、 苏州未来农林大世界精品文档。