农药基本知识(课堂讲稿).doc

农药学导论 第一章 农药基本知识第一章 农药基本知识1 基本名词术语1.1 农药与化学农药1.2 原药、原药浓度和使用浓度1.3 有效成分与农药规格1.4 毒剂 (toxicant) 与毒性 (toxicity)1.5 毒力与药效1.6 残效期与药效期1.7 残留与残毒1.8 安全间隔期与安全系数1.9 药害1.10 广谱性、专一性及选择性2 农药的分类2.1 按原料的来源及成分分类2.2 按用途分类2.3 按作用方式分类2.4 按农药的毒性分类2.5 按性能特点等方面分类3 农药的加工剂型3.1 农药的分散度与药剂性能的关系3.2 农药助剂（或农药辅助剂）3.3 农药的加工剂型农药学导论 第一章 农药基本知识第一章 农药的基本知识1 基本名词术语1.1 农药与化学农药农 药（ Pesticides ）： 农用药剂即凡使用很少量便能保护农、林、牧、渔等业与环境、卫生，使其不受病、虫、草、鼠等有害生物为害的物质；和作用于生物体后能影响其生长发育；以及能提高这些物质效力的辅助剂、增效剂等物质，均可称为农药农药主要包括化学农药、矿物性农药、生物源农药等农药的含义和范围，古代和近代有所不同，不同国家也有所差异。

古代主要是指天然的植物性、动物性、矿物性物质，近代主要是指人工合成的化工产品美国最早称这些物质为“经济毒剂”（ economid poisons ），将农药与化学肥料一起合称为“农业化学品”（agricultural chemicals ），欧洲多称为“农业化学品”（ agrochemicals ），德国又称为“植物保护剂” （pflanzenschutzmittel ），法国曾称为 “植物药剂” （phytopharmacie ）和“植物消毒剂” (phytosanitare) ，日本称为“农药”，且其范围很广，甚至把天敌生物商品也包括在内，称之为“天敌农药”化学农药 （ Chemicals, Chemical Pesticides ）：对害物有生物活性的化学药品用极少的量就可把病、虫、草等有害生物毒死；或使其有机体发生严重的生理破坏；或可使生物体生理、生化、行为等发生异常变化，达到控制有害生物群落，从而增加收益的化学药品根据美联邦农药管理法（ ）：农药的定义包括：（1）目的在于防治、杀灭、驱避或减少任何有害生物的任何物质或其混合物；（ 2）任何作用于植物调节剂、落叶剂或脱水剂的物质或其混合物。

Green的定义：用于农业和园艺上除化肥以外的一切化学品自我：除了化肥以外的一切可提高植物产量、改善其品质的化学药品应当指出的是：常说的农药一般是指化学农药1农药学导论 第一章 农药基本知识是没有一严格区分界线的，如植物性农药和化学合成农药，只是在纯度、有效成分含量、加工、使用方法等方面有所不同，但都属于化合物，属于化学物质的范畴另外，随着农药事业的发展，化学农药的定义也会不断有所改进，所以在思想上应灵活地对待这一概念至于生物性农药、矿物性农药等，均有待于进一步探讨矿物性农药：对害物有生物活性的矿物质加工而成的农药生物源农药、生物性农药、生物农药，这些名词的定义和范畴很模糊，还没有统一的概念和区别1.2 原药、原药浓度和使用浓度原 药 (Technical material, TC; Technical grade; Technical product)a. 刚制造出来未经加工成一定剂型的化合物（农药），固体的称原粉，液体的称原油b. 即工业产品其中包括有效成分和杂质，也可能有少量添加剂如高浓度乳油，但不包括低浓度粉剂即使用时需要再稀释的工业产品原药浓度 (Concentration of technical product)a. 严格的说，是指原药中有效成分的含量（常指杂质或无效异构体含量较多的原药，如六六六工业品中， γ- 六六六仅含 14%）。

b. 一般情况下，特别是对于农药使用者来说，常指加工剂型中含有效成分的量，又称为“规格”，习惯上是相对于“使用浓度”而言而常用于稀释计算故一些使用时不必稀释的药剂剂型便不牵涉到原药浓度使用浓度 (Practical concentration) ：实际使用农药时所要稀释配制的浓度相对于原药浓度而言）1.3 有效成分与农药规格有效成分 (Active ingredient, a.i.,AI) ：指原药或商品农药中所含对害虫、病菌、杂草等害物起毒杀活性作用， 或对作物生长发育有调节效果的化学成分， 又称为活性物质或：药剂中对防治对象具理想生物活性的化学成分2—— 其表示单位是“毒农药学导论 第一章 农药基本知识农药规格 () 本指农药原药或商品农药中所规定的有效成分含量及水分、杂质的含量、酸碱度、悬浮率、细度、外观以及包装重量和材质等的指标但习惯上，“规格”主要指“原药浓度”或“有效成分含量”1.4 毒剂 (toxicant) 与毒性 (toxicity)a. 广义：毒剂——指对防治对象或高等动物有毒害作用的化合物；毒性——指对防治对象或高等动物的毒害作用；b. 狭义：毒剂——仅指对高等动物有毒害作用的化合物；毒性——仅指对高等动物的毒害作用。

（就农药使用和研究范围而言，主要指某种药剂对高等动物，特别是人、畜的毒害作用，且主要指毒害性质和程度其中包括急性毒性 ( 经口急性、呼吸急性、经皮急性 ) 、亚急性毒性、慢性毒性、累积毒性、残留毒性和迟发性毒性等）毒剂”是从“质”上对一化合物的定性（有毒、无毒）；“毒性”是从“量”上对一化合物的描述（毒害程度的强弱）力” 注：① “质”和“量”要结合起来，“毒性”从“量”上来说只是一个笼统的概念，只是一个印象，只能从一个较宽的尺度上初步定义，如毒性强、毒性弱食盐、糖、酒均可食用，但量大了也是有毒的（对人及其它动物），但也可用来消毒、保存食物，如罐头、咸菜等砒霜为一毒性较大的物质，但取食少量，渔民出海可以抵抗海风的寒冷；演员可以使容貌不易衰老，且嗓音好（梅兰芳便有此习惯②毒剂是针对某些具体生物而言的，不可一概而论③对于高等动物来说，随着时代的发展，毒剂的概念越来越宽，即使在较高剂量下可以引起病理反应的物质也要纳入毒剂范畴之内对于防治对象来说，则要求越来越严，如在无机农药时代，定义为 <4mg/g便可引起明显作用的药物（亩用量 50～ 100g），但在 80年代，一般为 5～15g/ 亩，有的品种，如 Avermectin ，亩用量不到 0.5g 。

④毒性习惯上仅指对高等动物的毒害作用测试农药的毒性主要用大白鼠来进行农药可通过呼吸道、皮肤、消化道进入高等动物体内引致中毒，其对人畜的毒害基本上可分为以下几种表现形式急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒3农药学导论 第一章 农药基本知识急性中毒（ acute toxicity ）：一些毒性较大的农药如经误食或皮肤接触及呼吸道进入体内，在短时间内可出现不同程度的中毒症状，如头昏、恶心、呕吐、抽搐痉挛、呼吸困难、大小便失禁等若不及时抢救，即有生命危险衡量或表示农药急性毒性的程度常用大白鼠经口致死中量（ LD50）作为指标然而每一种农药的 LD50都不能直接应用于人类，也不能以经口的 LD50数值大大小来判断农药对人、 畜的安全程度对于农药生产者和使用者，较多的是经皮及呼吸毒性我国农药急性毒性分级标准（大白鼠一次口服急性毒性）：剧 毒 LD50 <5mg/kg高 毒 5～ 50mg/kg中等毒 50～500mg/kg低 毒 >500mg/kg（《中国农业百科全书》（农药卷）全国农药登记评审委员会）另外，我国卫生部门已颁布了一个分级标准，详见下表：给药途径 Ⅰ高毒 Ⅱ中毒 Ⅲ低毒大鼠口服（ mg/kg） <50 50～500 >500大鼠经皮 [mg/(kg · d)] <200 200～1000 >1000大鼠吸入 [g/(m 3·h)] <2 2～10 >10应当指出的是，看文献上所指出的毒性值，要首先搞清楚是经皮，还是口服，这一对评价一个农药的安全性是一个十分重要的参数。

另外，毒性级别分界处的定名要注意亚急性毒性 ( subchronic toxicity ) ：亚急性中毒者常有长期连续接触一定剂量农药的过程中毒症状的表现往往需要一定的时间，但最后表现往往与急性毒性类似，有时也可引起局部病理变化测定亚急性毒性，一般以微量农药长期饲喂动物，经过至少 3个月以上的时间，观察和坚定农药对动物所引起的各种形态、行为、生理、生化的变异需要检测的指标很多，包括动物的中毒症状、取食量的变化、体重能够的增减、饮水量的变化以及临床定期的血相、全血胆碱酯酶活性、血清谷丙转氨酶、全血尿氮等生理生化指标的检查4农药学导论 第一章 农药基本知识慢性毒性 ( chronic toxicity ) ：有些农药虽然急性毒性不高，但性质稳定，使用后不易分解消失，污染了环境及事物少量长期被人、畜摄食后，在体内积累，引起内脏机能受损，甚至正常生理代谢过程慢性毒性的测定，主要对致癌、致畸、致突变等项作出判断一般用微量农药长期饲喂，至少要 6个月以上，甚至要观察 2～4代存活的个体，来鉴定药剂对后代的影响除常规病变检查外，对遗传变异、累代繁殖情况及怪胎的形成等都要做细致的记录1.5 毒力与药效毒力 (toxic efficacy) ：（也可称为毒效、效力，但不确切）即在一定条件下 ( 多指室内局部控制条件 ) ，某种药剂对某种生物毒杀作用的大小。

在农药研究与使用中，主要指农药对病、虫、草等有害生物毒杀效力的大小（针对性较强），常用致死中量、致死中浓、有效中量、有效中浓等来表示和比较致死中量 (LD50:Median Lethal Dose) ：指在一定条件下，可致供试生物半数死亡机会的药剂剂量表示单位：作为毒性 毫克 ( 药剂 )/ 公斤 ( 体重 )(mg/kg: 用作高等动物的毒性表示单位，也可用作对其它大体形生物的毒力表示 )作为毒力 微克 ( 药剂 )/ 克( 体重 ) （ μg/g: 对昆虫等生物的毒力表示单位 )致死中浓 (LC50:Median Lethal Concentration): 同于 LD50，但测试的是药剂浓度，常以mg/L或μg/ml 表示，主要针对昆虫及水生生物而言致死中时 (LT 50:Median Lethal Time) ：指在一定条件下，可致供试生物半数死亡机会的时间，常以时、分、秒表示，一般较少使用。