北虫草的吃法.pdf

北 虫草 的吃法 北虫草 的吃法 是怎样？北虫草的吃法 怎样 最科学 ？ 北虫草 与 天然冬虫夏草 的本质 区别 是什么？冬虫夏草怎么吃？本文 详细为您介绍北虫 草的吃法 北 虫草 的 吃法 ，以干草为例： 1、开水饮服：作为保健，每天 3 克左右 ;作为治疗，每天 10－ 15 克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服 2、泡酒：每 500 毫升酒加虫草 10 克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用 3、食疗：北虫草可与 鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效以虫草炖母鸭为例：母鸭 1500 克，虫草 18 克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰 北虫草 与 天然冬虫夏草 的本质 区别 冬虫夏草是天然生长， 北 虫草 是人工培植： 首选 从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别：冬虫夏草形成条件很苛刻，而且必须要两种 东西，一个是蝙蝠蛾幼虫，一个是生存在同一海拔的虫草菌，只有在海拔 3000-6000 米的高度才同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，接近夏天长出菌把，而且采摘也非常苛刻，只有短短几天的时间，因为菌把里面是孢子粉，也是虫草菌播种的种子，只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘，才能保证完整的药用价值，如果过了，孢子粉散去药用价值就会降低很多 。

而 北冬虫夏草 ，只是人工提取物单独种植的， 只是食用菌类 因此不含虫草其他成分，比如虫草酸， 虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝 、抗癌 、养肺 等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有 一定功 效，且功效 远不及 冬虫夏草 并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好 冬虫夏草的功效 中医记载，冬虫夏草 “ 止血化瘀、补肺益肾 ” 含有维生素及有机酸等 15种微量元素和氨基酸 、糖、醇类、核苷类及钾、钙等 19 种化学成分针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状甚至还有激活残存的肾组织，调节机体免疫系统，创清血浊、排肾毒；改善肾微环境、修复肾膜等作用 冬虫夏草对肌体的免疫和代谢有特殊的调节作用，通过增加免疫器官 (胸腺、脾脏 )的重量；增强单核 —巨噬细胞系统功能的作用；增强体液免疫功能的作用；调节细胞免疫功能的作用和增强 自然杀伤细胞 活性的作用来促进肾小管上皮细胞 DNA、 RNA 的合成，减轻急性肾小管损伤程度，并且还可以促进肾衰竭时肾功能损伤的提前恢复。

早在 1757 年《本草从新》中就有 “冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良 ”的记载中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升 人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势 冬虫夏草 的成分及其作用 冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的 "中国三大补药 "，是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的名贵中药材古人云： "宁要虫草一把，不要金玉满车"，由此可见冬虫夏草的珍贵，那到底是什么成分使其有如此高的药用价值呢？下面一起来解剖冬虫夏草的成分及其作用： 【虫草多糖】：虫草主要有效成分之一，是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，具有很强的生物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能调节免疫、抗 肿瘤、护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能； 【虫草酸】：冬虫夏草中的虫草酸是一种 D－甘露糖醇，为奎宁酸的异构体，虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的作用 , 可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效，虫草酸含量的高低是衡量虫草质量的主要标准之一，一般认为虫草酸含量高的虫草，药用价值就高，不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等，一般为 3～8%，据报道有专家检测西藏优质冬虫夏草 的含量达到 8.4%； 【多种氨基酸】：含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等 18 种氨基酸，其中以谷氨酸、 冬虫夏草的功效与作用第 3 页 精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；药理实验表明天然冬虫夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分，色氨酸为主要的有效成分，同时均含有 8 种人体必须氨基酸。

虫草在临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经系统疾病，抑制病菌及增强免疫功能等作用，与其富含上述氨基酸有关； 【脂肪】：冬虫夏草的脂肪含量为 9～ 10%，其中大部分为不饱和脂 肪酸占 80． 2 ～ 82． 5%，饱和脂肪酸占 11． 1～ 13． 6%，目前已检出有 12 种，它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、 14 一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、 3 一十八烷酸、 9 一十六烯酸、 14 一甲基一十六烷酸、 9 一十八烯酸、 11 一二十烯酸； 【抗菌活性物质】：对革兰氏阴性和阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放线菌中的链霉菌都有拮抗作用，它与虫草素抗菌谱不同，这种抗菌活性物质较耐热，活性高，稳定性好； 【生物碱】：从冬虫夏草中检出的生物碱有虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺苷、次黄嘌呤核苷 、次黄嘌呤；腺苷具有改善心脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作用；腺苷含量也是评价冬虫夏草内在质量的主要指标之一，有专家分析了不同产地冬虫夏草腺苷的含量，结果冬虫夏草的腺苷含量为 142． 5～396． 6ug/g 不等，总体而言西藏、青海所产冬虫夏草的腺苷含量要高于其它地方，尤其以西藏那曲产冬虫夏草的腺苷含量最高； 【微量元素】：冬虫夏草微量元素有 30 余种，以 P 和 Mg 的含量最高，较高的有 Al、 Fe、 Ca、 Na、 Zn；其次是 K、 Si、 Mn、 Sr、 Ba、 Cu、 Zr 等； 【新型免疫抑制 剂】：日本有专家等从冬虫夏草培养液中提取抗生素成分，经化学修饰合成新型免疫抑制剂一 FTY720，其化学结构与作用均不同于现有的免疫抑制剂，该制剂直接作用于淋巴细胞，而表现免疫抑制效果；特别对器官移植等排斥反应的抑制作用尤为引人注目，在各种器官移植和皮肤移植的动物试验中，对排斥反应均表现良好的抑制作用或治疗效果，同时没有副作用发生，而且，与现有的免疫抑制剂同时使用时免疫抑制效果更佳； 【其他成分】：冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶 (SOD)，含量为65 mg/g 蛋白质。

这种酶作为细胞的保护酶，具有清除 氧自由基的功能，保护细胞和组织免受阴离子损伤，使机体得益而抗衰防老；冬虫夏草中还含有维生素 Bl、 Bl2、 VE、，有专家用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到 8 个化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺还有专家用 HPLC 法分析了冬虫夏草多胺类，检出 1， 3 一二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等 【主要功效】 1、超级抗衰老，持久年轻 有人做过实验：用冬虫夏草粉末，涂于老年斑上，一个月后，老年斑就开始变淡这就是它超强的抗衰老 能力如果内服，效果更好吃半年后，老年斑逐渐消失，中年时开始吃，持久年轻衰老是体内的自由基引起的，细胞一碰见它，就氧化变性了皮肤细胞被氧化，就开始粗糙、松弛、起皱；内脏细胞被氧化，功能就开始下降，身体一天不如一天冬虫夏草清除自由基的能力是超级强大的，远在维生素 C、 E 之上，每天清除体内产生的自由基，使人从外表到内在，都保持年轻态 2、失眠人的催眠曲 失眠人痛恨安眠药，第二天头昏、乏力，好像没睡醒冬虫夏草像催眠曲一样，入睡快，睡得香，还没副作用冬虫夏草是从根本调理失眠的，十天左右即有明显效果， 入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天体力完全恢复，神清气爽。

长期吃，更能抗衰老，保持年轻 3、痰咳喘的圣药 痰咳喘，一星期左右，咳喘减轻，痰量减少；连服 3 个月，病情逐步减轻，直到痊愈它可以恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾吃冬虫夏草的病人，在天气变化时，病情很少发作这一点对康复非常重要 4、护心养脑的极品 独自在家的老人突然发病，非常危险；吃冬虫夏草很必要，它能大大降低心脑血管的发病率冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，从而减少肝肾损伤， 更能改善造血机能，营养心肌，对抗心脏肥大它还能恢复血管弹性，改善血液循环冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神 5、肾虚者的回春之药 强肾固本，堪称“世界第一”因为肾虚有阴阳之分，需区别用药很多人因用错药，而越来越差冬虫夏草是所有中药里，唯一能阴阳同补的，无论寒热皆对症，可说是上天之赐冬虫夏草还能保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能，是慢性肾炎不可缺的药 6、肝病克星 几乎所有肝病都会引起肝的纤维化，到了晚期，就无药可治了冬虫夏草阻止肝纤维化的效果非常突出它是天然的肝病克星，可 显著降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平，降低血清Ⅲ型前胶原和曾粘蛋白，升高血清白蛋白浓度，调节病毒性肝炎的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力。

冬虫夏草还可以消除脂肪肝 7、抗肿瘤是硒的 4 倍 硒，被公认为“抗肿瘤战士”，但冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的 4 倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移现在美国，已将冬虫夏草作为抗肿瘤新药，进入临床三期 8、放化疗的“苦海之舟” 它能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状，可说 是苦海之舟长期服用，防止肿瘤复发 9、免疫差、术后、产后者的首选 免疫差、经常生病的人，吃 2、 3 个月冬虫夏草，会像换了一个人，体魄强健、浑身有劲免疫力是人们不得病的法宝，免疫差就易生病，甚至是重大疾病，必须及时进行免疫调节冬虫夏草调节免疫的显著效果，是世间公认的术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症冬虫夏草几乎涵盖了所有康复所需的成分，包括多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素、促进伤口愈合的酶、抗体等等 10、消除糖尿病并发症 冬虫夏草虽然不降血糖 ，但消除糖尿病并发症却是不二之选，它比蜂胶的效果要强很多倍降血糖，并不能降低并发症的风险因为视物模糊，瘙痒、乏力、坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高，随后导致微循环变差所致。

冬虫夏草净化血液，恢复血管弹性，是从根本上杜绝糖尿病并发症的手段 【适宜人群】 呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、癌症患者、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后、术后体虚者和亚健康状态者 【不适宜人群】 风湿性关节炎患者应 减量服用，感冒发烧、脑出血人群不宜吃 有人认为把冬虫夏草每天炖汤吃很麻烦，因而畅快把它磨成粉，认为这样不仅方便，而且好汲取、不铺张；更有。