重庆典雅戴斯酒店.docx

重庆典雅戴斯酒店设施设备参观实习报告1. 参观实习目的1、 通过实习，培养学生对理论联系实际的理论认知能力，提高学生实际操作 水平02、 通过实习，学生可以更深层次的了解学习的内容，以便今后在工作中有更 好的运用3、 提高学校对自身教学模式、方法和认知能力了解到学校、各系开设的课 程是否适合社会的需要，从而更便丁课程设置2. 参观实习经过我们在班长和洒店相关人员的带领下对洒店的七楼，三楼，二楼以及负一楼的 各项设施设备进行了参观学习3. 实习内容进入洒店大门，是一个自动的旋转门，大厅很空旷呈暖色调 给人一种非常温 馨的感觉穿过一条走廊，我们乘坐电梯上了七楼通过经理向我们的介绍，我 们知道了每一个楼层都有一个送风机，当洒店内部遇到火灾及其他突发情况致使 内部严重缺氧的时候，送风机将自动启动进行送风天台上还有许多矗立的像小 管道的柱子，用丁除异味通气斯威克锅盖对室内的电视接收信号 天台楼顶处 还有三个大水箱，提供整个洒店的生活用水自动排气管通道 24小时常开之后洒店人员带领我们来到了洒店的健身房，健身房里跑步机、臂力机、哑铃等器 材齐全，更衣室，台球桌也配备了，小房间里有单独的瑜伽室七楼左侧是茶楼， 有七八间包房，大厅里面有几十桌机麻。

参观完健身房，我们来到了位丁楼顶的 机电房，两台机器操控着电梯的运转，并运用空调对其进行降温乘坐电梯到达洒店三楼进入宴会厅，几十桌铺有白色桌布的桌子，整齐的摆 放着餐具，水晶玻璃式的吊灯璀璨闪亮，全开后显得宴会厅明亮宽敞并且宴会 厅各个灯的开关是分接的，可同时开也可分批开，一个键开整个餐厅的灯方便快 键，用一部分开一部分的灯有节约能源的效果逐渐亮逐渐暗对设备无瞬间大电 流，不会造成损害然后我们乘坐电梯来到了西餐厅，西餐厅早、牛、晚餐均提供，周三到周日 有自助晚餐，价格便宜菜品丰富多样负一楼的设备机房，管理人员告诉我们是整个洒店的心脏，对整个洒店的运 行、供电供水起着很大的作用放置了两台发电机，并且两台发电机禁止同时投 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 入负一楼的供水房有三个小水箱，供洒店房间的客人们用通过停车库，到达 了空调机房，控制整个洒店空调的运作最后我们参观了中餐厅，楼梯旁有一个鱼缸，宵蛙、各种鱼都临时喂养在里 面洗碗问有专门的洗碗机，方便快捷凉菜问、糕点问、粗加工问配备齐全分 工明确负责西餐的厨房灶台较少，而中餐的厨房灶台很多，各种放置半成品， 成品及其他加工材料的冰箱厨具也十分齐全。

4. 实习体会随着现代化洒店的增多，顾客不管是对硬件还是软件的要求也越来越高， 洒 店不管是从各方面都应该不断提高自己的服务质量和硬件设施 各个部门应该互相合作，才能为顾客带来舒适的住店体验未来的洒店应该是集团化，品牌化， 个性化，洒店只有在此基础上才能够有更好的发展 提升员工的自我修养更是可 以为洒店带来更多的回头客，为洒店的声誉和经济带来不错的效益, 因此培养优 秀的员工也是洒店必须做的最后，洒店的各种设施设备要及时的维修以及更新， 为洒店的正常运转带来便利，为顾客提供他所需要的各项服务，只有这样洒店才 会有声誉，有顾客，有好评5小结感谢钟主任为我们提供这么好的机会，让我们能够了解并见到各种设施 设备，并感谢班长以及洒店人员带领我们参观 通过实际参观各种设施设备，为 我们的学校更是提供了更多的资料以及好处，为我们今后踏入社会奠定了良好的 基础奖品名称：500万U豆体验卡卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain7、The words below equals to one another exceptA、the high season B 、the busy season C、the peak season D. the off season8、Sichuan cuisine is () and contains chili.A、 sour B、sweet C 、hot D、salty9、 The word"cuisine " means ()..A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、The word"miscalculation"refers toA、确认、算账C、结账、算错账11、The word"party "in our book refers to().A、随行人员、聚会C、聚会、党员12、"PC is short forA、potato chips Bportable computer Cpersonal computer D 、both B and C13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?A、Reservatons, may I help you? B、welcome to our hotel.C、please come to our hotel D、please nojoy your stay.14、The objects below are needed in Recreation Service except ().A、bowlings B 、refreshment C 、bar bell D 、billiards15. "Huanlemuchang Hot Pot " in Huhhot is a kind of().A boot B booth C buffet D beverage、多选题：（每题2分，共20分。

多选、少选、漏选均不得分）、PC、printer1、 What should be prepared for a private secretary ?A、 yogaC、copier 2、In what ways can the guests make a reservation ?A、talking by person B、by phone C 、by mail、by fax()A、special spicy chicken、twicecooked pork slices3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?、snookerC、bar bell0361f04c4、The facilities used in Recreational Service are()。