星巴克案例分析作业.doc

星巴克案例分析作业09ACCA1 戴诗芑 0901011002041．请分析星巴克公司的价值观答：星巴克公司的价值观可以概括为一下几点：一、可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆二、高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用三、对员工和咖啡种植者的人文关怀：向经济欠发达国家的咖啡种植者支付优厚的采购价格并提供种植者扶植基金；为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股关注员工的长期成长舒尔茨违背常规——在尚未赢利的情况下不削减福利待遇，反而承担了飞涨的医疗保险开支，提供慷慨的一揽子福利待遇，医保覆盖了疾病预防、意外事故、心理健康、化学品接触、视力和牙齿所有员工持有公司股票自1991年开始，公司开始赢利，舒尔茨又推出一项新的员工计划——“咖啡豆股票”计划这是面向全体员工的股票期权方案，其思路是：为所有的员工提供股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度四、和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入其中，润物细无声地把星巴克变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

五、独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行，为星巴克的品牌赋予了更多的文化内涵2．你认为星巴克员工的工作满意度和组织承诺水平如何？请详细分析你的观点星巴克员工的工作满意度很高工作满意度的调查通常包括薪酬、工作、晋升、管理和环境等方面而星巴克公司不断关注员工成长，让员工根据自身需求和家庭状况自由搭配薪酬结构，包括旅游、交通、子女教育、进修、出国交流等等福利和补贴，甚至还根据员工的不同状况给予补助，真正体现人性化管理的真谛，大大增强了员工与企业同呼吸共命运的信心星巴克公司的“咖啡豆股票”计划更是让每一位员工拥有公司期权，切身参与了公司的管理，让员工真正体会到公司与自己相联系同时星巴克公司对顾客负责的态度更是让员工体会到身为公司一员的自豪感，能让员工感受到自我价值的实现其次，低的工作满意度会导致员工的离职离开，而星巴克公司仅为 60%的离职率正是其员工较高工作满意度的最好证明星巴克员工对公司的组织承诺水平很高Buchanan(1974)认为组织承诺包括下列三种心理倾向：(1) 对组织之目标与价值的认同（identification）;(2)对组织的忠诚感（loyalty）;(3)对组织赋予之任务的充分投入（involvement） 。

并提出组织承诺概念；（1）员工希望尽其所能以代表组织；（2）员工有强烈的意愿留在组织中；（3）员工对组织的归属感和忠诚的程度；（4）员工对组织目标和价值的接受度；（5）员工对组织的评价是正面星巴克公司对员工的关注成长和让员工拥有期权的政策让员工有了真实的归属感，他们对公司予以充分的信任，努力对公司提出建议，通过自己的亲身参与，让公司的业绩蒸蒸日上，他们极低的离职率也正好说明了他们对公司的归属感和忠诚程度3．星巴克公司的员工管理对中国企业有什么借鉴意义？一、星巴克通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作因为所有的员工都拥有期权，他们同样被称为“伙伴” 即使星巴克公司的总部，也被命名为 “星巴克支持中心” ——说明管理中心的职能是提供信息和支持而不是向基层店发号施令二、星巴克公司通过权力下放机制，赋予员工更多的权利各地分店也可以做出重大决策为了开发一个新店，员工们团结于公司团队之下，帮助公司选择地点，直到新店正式投入使用这种方式使新店最大程度地同当地社会接轨创造“关系” 资本，跨越企业内部障碍，实现文化、价值观的交流，是创造企业关系资本的基础三、创造互相信任互相尊重的工作环境，在星巴克员工不叫员工，叫伙伴 partner。

大家是一种互相支持的关系 四、在星巴克，没有“员工” ，只有“ 伙伴”舒尔茨给予伙伴的绝不仅仅是尊重，还有实惠本来用于广告支出的费用改为用于员工的福利和培训舒尔茨还说服董事会，将全部福利制度扩展到每周工作超过 20 小时的兼职员工 1988 年，在发现员工吉姆患艾滋病之后，舒尔茨不仅热烈拥抱以示安慰，并保留了他的工作，还在吉姆因不能工作离开星巴克之后，报销了他长达 29 个月的治疗费用舒尔茨不仅建立了完善的员工福利制度，还借鉴高科技行业的做法，给员工发放股票期权这在餐饮服务业是绝无仅有的，这些期权的价值平均每两年翻一番星巴克多次入选《财富》 “最适合工作的公司”，每年员工流动率只有 60％~65％，而美国同行业流动率高达 150％~400％在公司道德排行榜上，多年稳居前列把员工当做伙伴的策略为星巴克培养出了忠诚的员工，他们也就服务出了高度忠诚的客户。