品味白粥散文随笔.docx

品味白粥散文随笔品尝白粥散文随笔　　我喜爱喝粥，喜爱那种黏稠润滑游走于口舌之间，再缓缓顺食道流淌入胃的感觉虽然喝过煮过的粥种类许多，但最喜爱喝的还是白粥白粥素雅和纯真，只需大米和水就能煮出一锅芳香雪白润泽的美食，那种白，是带着珍宝般温润光泽的，记得儿时我就最喜爱喝的也是白粥，如今每次生病都依旧还会想起白粥的美味，觉得白粥比任何美食都香每当我我心情不好的时候，依旧固执的喜爱煮上一碗白粥，总觉得那份平淡是对自己最好的补偿喜爱那份平淡，喜爱在平淡中体会粥的香味，就像品尝爱情一样，白粥像极了中国的传统夫妻，那浓稠和缠绵，都是寻常烟火渐渐熬出来的　　或许因为从小随奶奶长大，所以特宠爱喝奶奶煮的白粥，每天早晨一觉醒来，便听见外屋大锅里“咕嘟……咕嘟”的响声，揉着惺忪的眼睛走到外屋，一股扑鼻的粥香便钻进了我的鼻孔成家以后也曾尝试学奶奶的样子熬制白粥，但却很难将自己关在厨房里煮一锅真正的白粥，便经常用急火米粥或泡饭代替精制高压锅或是电饭锅熬制出来的白粥，终究比不上奶奶用大铁锅、木锅盖，烧柴火熬出来的粥喝着有味。

锅面上没了那种薄薄“汁层”，锅的四周没了薄如蚕翼的“锅巴”，好像香气也随着淡了许多奶奶说煮白米粥最好是刚上市的当年米，这样的粥才会粘稠煮粥的米需淘洗后略微“涨一涨”，这样煮既快又粘大火开后就用小火“熬”，让米粒保持翻滚刚刚熄火后的粥还喝不得，要在锅里闷上一会儿，这样粥面就会结出一层绵绸白亮的白膜　　一次休息日，一个文友打说她开了一家粥店，让我过去捧捧场我是个喜爱喝粥的人，有此美食的机会当然不愿错过，于是欣然领命跨进粥店，我发觉里面摆满了各种各样的粥，真是让我大开了眼界，此时的我就像是刘姥姥进了大观园，东瞧西望，感觉眼睛都不够用，在千姿百态的粥面前我觉得有点晕挚友看我一脸怀疑的样子笑了笑，说：“时代不同了，以前喝粥只是为了充饥，现在却是为了享受生活面对眼前琳琅满目的粥，我惊羡于厨师的心灵手巧，把生活中最一般的饮食尽然做出这么多内容来，但唯独没有我喜爱喝的白粥挚友听了我的疑虑哈哈大笑起来：现在谁还会喝单纯的白粥呀我听后幽幽地对她说：白粥，很平凡，但骨子里透出的，是一种遗世独立的名贵，须要煮粥时精到的火候和品粥时淡泊的心境挚友听后嬉笑着给我一拳“好了，大作家，别咬文嚼字了，本姑娘亲自给你下厨煮一碗白粥行了吧。

喝着挚友煮好的白粥，朴实的米粥给我的又是一种淡雅、回来、淳朴的感觉　　夏季酷夏是我的常态，吃啥都觉得没有味道，毫无食欲，只想喝一碗粥，一碗纯粹的白米粥我经常会懒洋洋地对老公撒娇说：“今日似乎没胃口，想喝碗粥吃于是每个傍晚煮粥便成了老公稀松平常的行动黄昏时分，几缕夕阳余晖夹杂着稀疏树影透过厨房窗户映照在灶台上，我也会怀着一颗悠然的心，自己用电饭锅起先煲粥，锅里只有米和水白米沉在清清的.水底，随着温度上升，米粒陷入了水的纠缠，起先在锅底躲躲闪闪随着水温上升，锅底泛出水泡，水渐渐翻滚沸腾，米粒最终欢快地跳起舞来随着热气的缓缓上升，锅面开出乳白色的花朵厨房里渐渐地热乎起来，充满起淡淡的甜香　　听奶奶说，在那困难的的年头里，粮食是限量供应的，因此大米粥只有患病的人、年老的人、婴幼儿才能享用记得小时候每次感冒发烧没有胃口吃饭的时候，奶奶总会熬一碗白粥给我喝，那时我觉得白粥真是天下最好吃的东西记得儿时一次我觉得浑身没劲，吃药也不见好，奶奶给我熬一碗粥喝下去，我就来了精神，奶奶说我得了馋病　　我奶奶是个典型的南方妇女，年轻时代随爷爷从宁波来到了山东安家，或许因为奶奶是南方人的原因，她熬的白粥就不同于其他人做的白粥。

吃惯了她煮的白粥的我，已经不习惯喝别人煮的白粥了……　　随着生活的提高，不知何时起，自己常常吃饭吃东西都是没有了感觉，于是便经常想起了奶奶煮的白粥，可奶奶已经离开我们将近十年了，转瞬间，我也将近五十岁了，那些早年与粥有关的辛酸，慢慢的忘却了，童年那堪称美味的粥，也就只能成了我难得的回忆了品尝白粥散文随笔】。