房价管理与客房经营统计.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,房价管理与客房经营统计分析,5.房价管理与客房经营统计分析,5.1 房价管理,5.2 客房经营统计分析,5.1 房价管理,5.1.1 什么是房价？,客人住宿一夜所应支付的住宿费用，它是客房商品价值的货币表现5.1.2 客房的价格特点,价值补偿的区间性,价值的不可储存性,集生存因素、享受因素和发展因素于一体,客房商品价格的季节波动性,客房的不变成本高，可变成本低,5.1.3 房价的种类与计价方式,房价的种类,标准房价 Rack Rate,商务合同价 Commercial Rate,团队价 Group Rate,旺季价 Busy Season Rate,淡季价 Slack Season Rate,小包价 Package Rate,折扣价 Discount Rate,白天租用价 Day Use Rate,免费,附：家庭租用价 Family Plan Rate,加床费 Rate for Extra Bed,饭店的计价方式,EP,欧式计价 European Plan,AP,美式计价 American Plan,CP,欧陆计价 Continental Plan,BP,百慕大计价 Bermuda Plan,MAP,修正美式计价 Modified American Plan,5.1.4 影响客房定价的主要因素,内在因素,投资成本,非营业部门费用分摊,非盈利性服务支出,饭店的等级标准,饭店的服务水准,客房本身的位置、方向、外景等因素,管理水平（品牌）,外在因素,饭店所在地区和位置,市场竞争,国家政策与国际国内形势,汇率变动,通货膨胀、客人,（,消费心理,）,、需求弹性、季节变动（,购房时间）,等其他自然因素,相关链接：首尔VS上海,在一项世界150 座主要城市的生活费调查比较中，首尔的人均生活费排名第10。

首尔 的物价水平物价、劳动力成本和土地开发价格远远高于上海例如 首尔超豪华酒店的平均客房价格为784.6美元，折合人民币大约6500元左右；,上海的五星级酒店中，金茂君悦、波特曼丽嘉等国际酒店管理集团管,理的酒店,，全年一般平均房价在1200元1500元之间，而锦江、华亭等国有酒店的房价一 般只有600元800元粗略地进行折算后，上海的五星级酒店的房价大约相当于汉城相同等级酒店房的18%-23%，还不到后者的四分之一相关链接：国家限价,广交会,东盟会议,相,关,关,链,链,接,接,：,：,全,全,球,球,酒,酒,店,店,房,房,价,价,国,际,际,酒,酒,店,店,在,在,线,线,预,预,订,订,网,网,站,站H,最,最,新,新,的,的,酒,酒,店,店,价,价,格,格,指,指,数,数,显,显,示,示,，,，2009,年,年,上,上,半,半,年,年,，,，,全,全,球,球,酒,酒,店,店,平,平,均,均,房,房,价,价,下,下,跌,跌,了,了17%,2009,年,年6,月,月,酒,酒,店,店,房,房,价,价,较,较,上,上,年,年,同,同,期,期,下,下,跌,跌,了,了1/6,以,以,上,上,，,，,房,房,价,价,仅,仅,比,比2004,年,年1,月,月,酒,酒,店,店,价,价,格,格,指,指,数,数,刚,刚,推,推,出,出,时,时,的,的,水,水,平,平,高,高,出,出1%,。

数,据,据,显,显,示,示,，,，2009,年,年,上,上,半,半,年,年,，,，,各,各,大,大,洲,洲,酒,酒,店,店,价,价,格,格,普,普,遍,遍,下,下,降,降,拉,拉,丁,丁,美,美,洲,洲,酒,酒,店,店,房,房,价,价,跌,跌,幅,幅,最,最,大,大,，,，,较,较,上,上,年,年,同,同,期,期,下,下,跌,跌18%,北,北,美,美,酒,酒,店,店,房,房,价,价,下,下,跌,跌17%,，,，,而,而,欧,欧,洲,洲,酒,酒,店,店,房,房,价,价,情,情,况,况,则,则,略,略,好,好,，,，,下,下,跌,跌16%,亚,亚,洲,洲,酒,酒,店,店,房,房,价,价,一,一,直,直,以,以,来,来,相,相,对,对,美,美,国,国,或,或,欧,欧,洲,洲,都,都,较,较,为,为,坚,坚,挺,挺,，,，,但,但,在,在2009,年,年,上,上,半,半,年,年,却,却,不,不,尽,尽,如,如,人,人,意,意,，,，,较,较,上,上,年,年,同,同,期,期,平,平,均,均,下,下,跌,跌17%,H,的,的,酒,酒,店,店,价,价,格,格,指,指,数,数,追,追,踪,踪,每,每,间,间,酒,酒,店,店,房,房,间,间,的,的,实,实,付,付,价,价,格,格,，,，,而,而,非,非,广,广,告,告,价,价,格,格,。

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房价,消费者对饭店产品价值最高的心理预期,保本盈利或亏损最小所能接受的价格,价格,5.1.5,房,房,价,价,的,的,确,确,定,定,方,方,法,法,经,经,验,验,定,定,价,价,法,法,又,称,称,“,“,千,千,分,分,之,之,一,一,法,法,”,”,，,，,它,它,是,是,以,以,饭,饭,店,店,建,建,造,造,总,总,成,成,本,本,为,为,基,基,础,础,计,计,算,算,的,的,平,均,均,房,房,价,价=,饭,饭,店,店,建,建,造,造,总,总,成,成,本,本/,房,房,间,间,数,数*1,赫,赫,伯,伯,特,特,公,公,式,式,法,法,美,国,国,饭,饭,店,店,和,和,汽,汽,车,车,饭,饭,店,店,协,协,会,会,主,主,席,席,罗,罗,伊,伊,赫,赫,伯,伯,特,特,主,主,持,持,发,发,明,明,以,目,目,标,标,投,投,资,资,回,回,收,收,率,率,作,作,为,为,定,定,价,价,的,的,出,出,发,发,点,点,年,客,客,房,房,预,预,计,计,销,销,售,售,额,额,=,饭,店,店,总,总,投,投,资,资,额,额,*,目,标,标,投,投,资,资,回,回,收,收,率,率,+,饭,店,店,企,企,业,业,管,管,理,理,费,费,+,客,房,房,经,经,营,营,费,费,用,用,-,客,房,房,以,以,外,外,其,其,他,他,部,部,门,门,经,经,营,营,利,利,润,润,计,划,划,平,平,均,均,房,房,价,价,=,年,客,客,房,房,预,预,计,计,销,销,售,售,额,额,可,供,供,出,出,租,租,客,客,房,房,数,数,*,预,计,计,出,出,租,租,率,率,*,年,天,天,数,数,例,题,题,：,：,某,某,饭,饭,店,店,有,有,客,客,房,房120,间,间,，,，,全,全,年,年,营,营,业,业,费,费,用,用2680000,元,元,，,，,税,税,收,收,和,和,保,保,险,险,费,费,为,为356400,元,元,，,，,折,折,旧,旧,费,费,为,为1484000,元,元,，,，,合,合,理,理,投,投,资,资,收,收,益,益,额,额,为,为2158000,元,元,，,，,客,客,房,房,以,以,外,外,其,其,他,他,部,部,门,门,的,的,经,经,营,营,利,利,润,润,为,为960000,元,元,，,，,预,预,计,计,年,年,平,平,均,均,出,出,租,租,率,率,为,为70%,。

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问,问,饭,饭,店,店,制,制,定,定,何,何,种,种,房,房,价,价,才,才,能,能,使,使,饭,饭,店,店,盈,盈,利,利,？,？,盈,亏,亏,平,平,衡,衡,点,点,房,房,价,价,：,：254,元,元,客,客,房,房,面,面,积,积,定,定,价,价,法,法,以,客,客,房,房,预,预,计,计,总,总,收,收,入,入,为,为,定,定,价,价,基,基,础,础,客,房,房,价,价,格,格,=,客,房,房,预,预,计,计,总,总,收,收,入,入,客,房,房,总,总,面,面,积,积,*,预,计,计,客,客,房,房,出,出,租,租,率,率,*,计,划,划,期,期,天,天,数,数,*,该,客,客,房,房,面,面,积,积,例,题,题,：,：,某,某,饭,饭,店,店,客,客,房,房,总,总,面,面,积,积,为,为4800,平,平,方,方,米,米,，,，,预,预,定,定,明,明,年,年,客,客,房,房,总,总,收,收,入,入430,万,万,美,美,元,元,，,，,客,客,房,房,出,出,租,租,率,率,为,为70%,，,，,那,那,么,么,面,面,积,积,为,为24,平,平,方,方,米,米,的,的,客,客,房,房,价,价,格,格,应,应,为,为,？,？,客,房,房,价,价,格,格,：,：85,美,美,元,元,收,收,益,益,管,管,理,理,定,定,价,价,法,法,根,据,据,预,预,定,定,情,情,况,况,、,、,储,储,备,备,情,情,况,况,、,、,季,季,节,节,、,、,时,时,段,段,确,确,定,定,不,不,同,同,价,价,格,格,进,进,行,行,销,销,售,售,，,，,实,实,现,现,收,收,益,益,最。