广东凉茶说明性插画与设计.docx

内容摘要广东凉茶是岭南饮食文化的重要组成部分之一，但目前为止，人们对于凉茶的了解，大多局限于广东地区的街头凉茶文化想要对凉茶文化进行有效推广，体现广东凉茶的文化内涵，需要基于受众需求和传播效应的考虑，创造出具有个性化、地方化、特色化的视觉传达设计，才能被世人所认同所以，广东凉茶说明性插画设计与研究是对凉茶文化进行解说与推广的一个途径，把握内容方向和形式手法，以丰富多彩的画面推介广东凉茶，同时也是为了更多人了解源远流长博大精深的凉茶文化关键词：广东凉茶 中医药 说明性 插画设计 文化价值AbstractGuangdong herbal tea is one of the important components of Lingnan diet culture, but so far, people's understanding of herbal tea is mostly limited to the street herbal tea culture in Guangdong. In order to effectively promote the herbal tea culture and reflect the cultural connotation of Guangdong herbal tea, it is necessary to create a personalized, localized and distinctive visual communication design based on the needs of the audience and the communication effect in order to be recognized by the world. Therefore, the descriptive illustration design and research of Guangdong herbal tea is a way to explain and promote the herbal tea culture, grasp the content direction and form, and promote Guangdong herbal tea with colorful pictures, but also for more people to understand the lon and profound herbal tea. culture.Key words: Guangdong herbal tea Chinese medicine Illustrative Illustration design Cultural value 目录第一章 项目的价值与意义 11.1价值 11.1.1传承凉茶文化的价值 11.1.2说明性插画对传播凉茶文化的价值 11.2意义 21.2.1推广凉茶文化的意义 21.2.2说明性插画对广东凉茶及凉茶文化的意义 2第二章 广东凉茶基本情况分析 32.1广东凉茶的背景分析 32.1.1广东凉茶的发展历史 32.1.2广东凉茶现有市场分析 32.1.3广东凉茶产品主诉求 42.2广东凉茶的功能性分析 42.2.1凉茶原材料的特性 42.2.2凉茶各种材料的搭配 4第三章 凉茶插画设计的借镜与思考 63.1优秀凉茶产品插画设计的借镜 63.1.1王老吉爆冰凉茶插画设计 63.1.2娃哈哈火锅凉茶插画包装设计 73.2凉茶产品插画设计的思考 83.2.1黄振龙凉茶包装设计产品特色不足 83.2.2沙溪凉茶产品包装无辨识度 9第四章 广东凉茶说明性插画设计的实践 104.1“植觉良茶”灵感来源及风格定位 104.1.1灵感来源 104.1.2风格定位 104.2“植觉良茶”品牌宣传方案 104.2.1宣传背景 104.2.2宣传方案 104.3“植觉良茶”品牌视觉设计 114.3.1标志设计 114.3.2主视觉设计 114.4衍生设计的方案 15结语 16参考文献 17致谢 18第一章 项目的价值与意义本课题通过研究广东凉茶中各种原材料，如菊花、荷叶、栀子花、桂圆、柿子叶、银杏叶等的不同特性及合理搭配来探索广东凉茶的传承性。

并以说明性插画的表现形式，用丰富多彩的画面来推介著名凉茶文化1.1价值1.1.1传承凉茶文化的价值广东凉茶是中医药文化中的一个分支，也是中国传统凉茶文化的代表凉茶药性偏寒，可以缓解体内的热，将中草药熬制成凉茶，可以去除人体在夏季时的暑气，也可用来治疗咽喉疼痛，起到消炎降燥的作用早在公元前，东晋道学药剂师葛洪来到岭南，感受到了这里的气候湿度偏高因此，他仔细研究了各种祛湿药物，留下了许多关于气候特点的医学专著岭南人根据葛洪留下的理论，结合长期防治疾病的丰富经验，将这些中草药泡制成凉茶来喝，逐渐形成具有深厚底蕴的广式凉茶文化关于凉茶的历史和民俗在岭南内外广泛流传，目前为止没有减弱凉茶具有浓烈而又特别的文化意义，在世界上是任何一种饮料都不能比拟的但目前为止，人们对于广东凉茶的了解，大多局限于广东地区的街头凉茶文化，年轻一代对于凉茶的重视程度也越来越低作为我国第一批非物质文化遗产，我们有责任也有必要对凉茶文化进行传承和延续而想要对凉茶文化进行有效推广，需要我们基于受众需求和传播效应的考虑，结合图形图像语言的综合运用，创作出文化价值与市场价值双赢的优秀作品 1.1.2说明性插画对传播凉茶文化的价值说明性插画，顾名思义，就是用图像的形式向目标受众明确、直接地传播信息，并激发他们的了解欲望。

而图像信息的表达性也较为直接明确，大众更容易接受说明性插画的应用领域随着市场的需求，越来越广泛的出现在人们的生活中，所以说明性插画的设计与研究是对凉茶文化进行解说与推广的一个途径把握好内容方向和和形式手法，以丰富多彩的画面推介著名凉茶文化，这有利于让大众了解凉茶各原材料有什么功效，而不同原材料之间又应该如何搭配才能发挥最好的效果这也是为了让凉茶文化源远流长的历史和多年来的民间公认性、严格的传承性得以呈现1.2意义1.2.1推广凉茶文化的意义直到现在，凉茶一直在广东人民的生活里占据着独特的地位，也是许多人日常生活里不可缺少的重要元素之一可在不少外地人的印象里，对凉茶的感受就是最直接的一个字——苦，这在一定程度上阻挡了凉茶文化的传承和推广其实凉茶的好处是十分多的，在我们的日常生活中，上火、牙痛、目痛、耳痛，都可以通过饮用凉茶来达到缓解疼痛的效果由此可见，凉茶文化源远流长且博大精深，并且有着大家都十分认可的有效性所以，在产业高速发展的今天，作为我国第一批非物质文化遗产其中之一，也作为我国岭南文化的重要代表，保护和推广凉茶文化是具有一定的现实意义1.2.2说明性插画对广东凉茶及凉茶文化的意义很多人只知道凉茶的有效性，却不知其中各原材料的不同特性，也不知道应该怎样搭配才能发挥各材料的最大功效。

而在宣传层面上来说，年轻一代对于广东凉茶这一非物质文化遗产的了解逐年弱化广东本土年轻人因为从小接触所以对凉茶的了解及接受程度还比较高但其他省市的年轻一代对于凉茶的了解可谓是少之又少，甚至觉得凉茶就只是甘苦的代名词但其实不然，凉茶也分为很多种，甘甜酸苦多味俱全，其奇妙之处需要我们去挖掘了解广东凉茶说明性插画设计与研究，是深入探究凉茶原材料的不同特性及搭配方式，并对其进行视觉方面的艺术创作一方面，可以让广东凉茶拥有更广阔的市场前景空间，另一方面更是能让凉茶文化经久不息、历久弥新，为传统凉茶文化带来新的生机与活力，也为粤系文化创造更多的新价值第二章 广东凉茶现有情况分析2.1广东凉茶的背景分析2.1.1广东凉茶的发展历史凉茶起源于我国岭南地区，因为岭南地区是典型的亚热带气候，相比起北方地区，这里水土较为湿热加上广东人民喜欢吃热气食物，晚上又有熬夜的习惯所以，炎热潮湿的气候加上饮食和睡眠不规则等种种原因，广东人民也就十分容易“热气”以前的广东先民为了解决容易上火的问题，适应水土湿热的环境，便尝试收集可以用来消暑祛湿的草药，以消除“热气”即使是如今各大奶茶店占领了大街小巷，在广东，还是可以在许多地方看见凉茶铺的身影。

顾客来到凉茶铺时，常常不急着离开，看看菜单上哪种凉茶适合自己饮用，再点上一碗，坐着慢慢地喝完，甘苦的滋味在嘴里蔓延开来，倒是多了几分安心的感觉随着岁月的流逝，凉茶铺们也逐渐发展成了知名的连锁店，王老吉、黄振龙、邓老凉茶、清心堂、健生堂等，广东凉茶的名声也就逐渐传遍全国2.1.2广东凉茶现有市场分析根据相关数据（图1）显示：2011年到2017年，这七年间，同比增长率足足下降了7％我国凉茶市场增长速度开始变缓，一些小众品牌已经被淘汰出局图1 关于中国凉茶行业市场的调查近年来，随着越来越多新型奶茶店的迅速崛起，传统凉茶小铺的生存空间变得越来越狭窄不管是原材料物价，还是人力成本的上升，亦或者是铺租问题，这些种种因素都将传统凉茶铺压的喘不过气来而年轻人对凉茶的接受程度也远不及对奶茶店、茶饮店等来的高，这将原来就难以生存的广东凉茶逼得更紧了且以前凉茶铺的老板，多多少少懂得根据顾客的面相及表现判断出顾客的身体哪里出现了问题而如今，开凉茶铺的铺主，通常只掌握了如何泡制出好对凉茶，却不懂得帮顾客判断什么病因该服用什么凉茶顾客也只能根据自己的实际情况，在菜单上走马观花，找找看哪种凉茶适合自己种种原因加在一起，凉茶行业的生存和发展情况也就逐渐变得不如人意。

2.1.3广东凉茶产品主诉求众所周知，凉茶的好处非常多，秋冬季节可服用对抗干燥，春夏季节可服用祛除湿气但具体不同原材料有哪些不同的功效，应该进行怎样的搭配，又有什么忌用饮法，这些都是大部分人所不了解的，这也在一定程度上限制了人们对于凉茶文化的传承和弘扬而广东凉茶的传统包装大多较为简陋且不宜长期存放，这也在很大程度上限制了凉茶产品的推广传播毕竟，要让产品走得广走得远，合适的耐存放包装也是十分重要的近年来，许多传统凉茶产业都在进行创新升级，如何把凉茶优秀的传统技艺，一代又一代地传承下去、把凉茶文化推广出去发扬光大，让更多人去了解和喜爱，便是目前摆在传统凉茶行业面前的最大问题2.2广东凉茶的功能性分析2.2.1凉茶原材料的特性不同凉茶原材料（如图2）具有不同的功能，如酸枣仁、甘草、茯苓、百合、莲子等具有帮助人们健脑除烦、宁神安眠的功效；而生地、玄参、沙参、玉竹、金石斛、等具有生津解渴、消炎祛热的功效即使是同一种原材料，不同的部位也可能产生不同的效果，如鲜花和叶子的特征和功能都会有很大不同，对人体的影响也是各不相同因此，消费者在选用凉茶原材料时要做详细咨询和确认，且凉茶的泡制及熬煮也是需要一定时间和科学比例的。

2.2.2凉茶各种材料的搭配不同凉茶原材料搭配在一起，由于气味的上升和下降，便会产生不同的搭配效果所以原材料之间的功能就会加倍增强或相互抵消常见的凉茶搭配有：银花、菊花、山枝子、黄岑组成的清热解毒茶；沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳组成的清热润燥茶；银花、菊花、棉茵陈、土伏苓组成的清热化湿茶凉茶原材料的搭配是十分讲究的，搭配不当，有可能会使泡出的凉茶有暴热或酷寒的现象出现，因此对人体的影响很大所以只有科学的对不同原材料进行科学搭配，才能使其发挥治疗的目的图2 部分凉茶原材料第三章 凉茶插画设计的借镜与思考3.1优秀凉茶产品插画设计借镜3.1.1王老吉爆冰凉茶插画设计现代年轻人，由于各种脱发、失眠等困扰，变得越来越注重养生这。