您所在位置：网站首页 > 办公文档 > 工作计划 > 中国古代餐具ppt

中国古代餐具ppt.ppt

16页

卖家[上传人]：鲁**

文档编号：587683392

上传时间：2024-09-06

文档格式：PPT

文档大小：7.54MB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

15金贝

下载

/ 16 举报版权申诉马上下载

文本预览

下载提示

常见问题

中国古代餐具发展简史中国餐具的演变发展历史陶器—青铜器—漆器—瓷器—后瓷器时期壹河姆渡文化时期（陶器为主）主要食器：比如陶钵和陶碗、陶鬲（táo lì）陶碗陶鬲（táo lì）贰龙山文化时期（陶器、骨器为主）酒器：比如陶鬶陶鬶骨匕食器：餐匙（古称匕），以兽骨为材料叁商周、春秋战国、秦汉时期（青铜器、漆器为主）青青铜器器 1.饮器：鼎，鬲，簋等 2. 酒器：爵，觚，觥，尊，觯，盉，钫，壶，钟，方彝等 3.食器：簋，敦，豆，瓿，盘等漆器漆器碗，豆，盘，杯，壶，钫，羽觞，匕，勺等木胎漆彩餐具肆魏晋南北朝隋唐时期（铜，金，银器为主）代表餐具有：金盏，金匕，铜樽等茶具开始兴起，人们用碗，杯或酒器来饮茶碗杯为金、锡或陶瓷材料唐代金杯唐代银壶伍宋明时期（陶瓷餐具发展繁荣）宋朝-明朝时期多为陶瓷餐具，最有名的是景德镇陶瓷茶具与酒具完全分开宋代陶瓷分为官窑和民窑元明清三代出现青花瓷，五彩瓷，粉彩瓷，珐琅等彩瓷宋代形态各异的陶瓷碗明代彩瓷陆明清以后明代以后把箸改称筷子清代带来了满族的饮食特色，但最终被汉化，基本延续明朝餐具。

清代末期，西方饮食进入中国，餐具也随之变化 20 世纪80 年代后，随着中西方的交流，刀叉为代表的西餐式餐具也开始出现在人们的饮食生活中从餐具的材料上看，玻璃、水晶、金属、高分子材料等不断涌现，餐具形态、色彩也更加多样化谢谢观看。

点击阅读更多内容

相关文档