餐酒店重阳节促销活动策划方案.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,8/1/2011,#,餐酒店重阳节促销活动策划方案,目录,contents,活动背景与目的,目标客户群体分析,促销策略及优惠方案设计,宣传推广计划部署,活动现场管理与服务保障,效果评估与持续改进,活动背景与目的,01,重阳节文化内涵及商业价值,重阳节是中国传统节日，具有丰富的文化内涵，如敬老、登高、赏菊等习俗随着消费者对传统文化的重视，重阳节逐渐成为餐饮、酒店等行业的营销热点重阳节期间，家庭聚餐、商务宴请等市场需求增加，为餐酒店带来商业机遇当前餐酒店市场竞争激烈，各类品牌、特色餐厅层出不穷消费者口味多样化、需求个性化，对餐酒店的产品和服务提出更高要求在重阳节期间，各餐酒店纷纷推出促销活动，争夺市场份额餐酒店市场现状及竞争态势,01,02,04,本次活动目标与预期效果,提升品牌知名度和美誉度，增强消费者对餐酒店的认同感和忠诚度吸引更多潜在客户，扩大市场份额，提高经营业绩。

通过重阳节促销活动，传承和弘扬传统文化，提升企业形象加强与客户的互动和沟通，收集客户反馈，为未来的产品和服务改进提供参考03,目标客户群体分析,02,重视健康养生、注重文化体验、有较强的社交需求、对价格敏感特点,提供健康养生的餐饮产品、组织文化体验活动、创建社交平台、推出价格优惠的促销活动需求,老年客户群体特点与需求,注重家庭聚餐氛围、倾向于选择性价比高的产品、关注孩子饮食健康消费习惯,提供家庭套餐、布置温馨就餐环境、推出亲子互动活动、赠送儿童礼品偏好,家庭客户群体消费习惯及偏好,企事业单位退休员工、社区老年人、家庭客户中的中青年群体与企事业单位合作推出团购优惠、深入社区开展宣传推广、针对中青年群体推出“陪伴老人就餐”优惠活动、线上线下多渠道宣传推广潜在客户群体挖掘与拓展,拓展策略,挖掘对象,促销策略及优惠方案设计,03,根据消费金额不同，设定不同档次的折扣力度，鼓励顾客增加消费阶梯式折扣,限时特价,团购优惠,推出重阳节期间限定的特价菜品或套餐，吸引顾客尝试针对团队预订提供额外折扣或赠品，吸引团体客户03,02,01,价格优惠策略制定,重阳糕,菊花酒,长寿面,菜品搭配,特色菜品推荐与搭配建议,01,02,03,04,作为重阳节传统食品，推出多款口味独特的重阳糕，满足不同顾客口味需求。

提供自酿菊花酒，搭配节日氛围，增添节日特色寓意长寿健康，推出精选食材制作的长寿面，吸引中老年顾客群体根据顾客需求和口味偏好，提供个性化的菜品搭配建议，提升顾客用餐体验节日装饰,背景音乐,赠品赠送,增值服务,节日氛围营造及增值服务提供,在餐厅内外布置重阳节主题装饰，如菊花、茱萸等，营造节日氛围针对特定消费群体赠送小礼品或纪念品，如重阳节贺卡、定制小礼品等，提升顾客满意度和忠诚度播放与重阳节相关的背景音乐，如古典乐曲、民谣等，增强顾客用餐时的情感体验提供免费茶水、免费儿童游乐区等增值服务，满足顾客多元化需求宣传推广计划部署,04,利用酒店官网、OTA平台、社交媒体等进行广泛宣传，提高活动曝光率线上宣传渠道,在酒店大堂、餐厅、客房等显眼位置摆放活动海报、宣传单页，吸引住店客人关注线下宣传渠道,与本地知名景区、商圈、企业等进行合作，共同推广重阳节促销活动，实现资源共享和互利共赢合作方式,线上线下宣传渠道选择及合作方式,内容策划,制定符合重阳节主题的社交媒体内容，如发布节日祝福、介绍活动亮点、分享传统文化知识等运营规划,制定社交媒体平台推广计划，包括发布时间、发布频率、互动方式等，提高粉丝互动率和活动参与度。

社交媒体平台内容策划与运营规划,口碑传播机制,鼓励客人通过社交媒体、朋友圈等渠道分享活动体验，扩大活动影响力激励措施,设置分享奖励、优惠券等激励措施，鼓励客人积极参与口碑传播，提高活动参与度和满意度口碑传播机制构建及激励措施,活动现场管理与服务保障,05,以重阳节为主题，运用菊花、枫叶等元素进行装饰，营造节日氛围主题装饰,合理配置灯光音响设备，确保活动现场氛围热烈、欢快灯光音响,根据活动需求，合理规划现场布局，设置餐饮区、娱乐区、休息区等功能区域布局规划,现场布置及氛围营造方案,时间节点,明确各环节的时间节点，确保活动按计划有序进行活动流程,制定详细的活动流程，包括嘉宾签到、开场致辞、节目表演、互动环节、闭幕仪式等环节应急预案,制定应急预案，应对可能出现的突发情况，确保活动顺利进行活动流程安排及时间节点把控,服务标准,制定客户服务标准，包括服务态度、服务技能、服务流程等方面，确保为客户提供优质服务培训实施,针对服务人员开展培训，包括礼仪培训、技能培训、流程培训等，提高服务人员的专业水平监督考核,对服务人员进行监督考核，确保服务标准得到有效执行客户服务标准制定及培训实施,效果评估与持续改进,06,通过问卷调查、评价等方式收集客户对活动的满意度数据。

客户满意度,对比活动前后的销售额，分析活动对销售的带动作用销售额提升,监测社交媒体上的活动相关话题讨论度、转发量和点赞数等指标社交媒体影响力,统计活动参与人数、互动环节参与情况等数据参与度和互动情况,活动效果评估指标体系构建,03,数据分析方法,运用统计分析、文本分析等方法对数据进行分析，挖掘数据背后的规律和趋势01,数据来源,明确数据收集的渠道和方式，如问卷调查平台、销售系统、社交媒体监测工具等02,数据整理,对收集到的数据进行清洗、整理和分类，确保数据的准确性和可用性数据收集、整理和分析方法论述,对活动中出现的问题进行总结，分析问题的原因和影响问题总结,总结活动中的成功经验和创新点，为今后的活动提供借鉴和参考经验提炼,根据问题总结和经验提炼，提出针对性的改进措施和优化建议，不断提升活动效果持续改进方向,问题总结、经验提炼和持续改进方向,THANKS,感谢观看,。