沙棘的功效与作用及药用价值.docx

沙棘的功效与作用及药用价值种中文名：沙棘种拉丁名： Hippophae rhamnoides Linn.科中文名：胡颓子科科拉丁名： Elaeagnaceae 沙棘属中文名：沙棘属属拉丁名： Hippophae学名 Hippophae rhamnoides L.subsp.sinensis Rousi中国植物志： 52(2):064形态描述落叶灌木或乔木，高5〜10m,具粗壮棘刺枝幼时密被褐锈色鳞 片叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片； 叶柄极短花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花 小，淡黄色，雄花花被 2 裂，雄蕊 4；雌花花被筒囊状，顶端 2 裂 果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色花期 3〜4 月，果期 9〜10 月生于河边、高山、草原性状描述采制 10〜11 月采摘成熟果实，晒干果实呈类球形或扁球形，有 的数个粘连，单个直径5〜8mm表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部 具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱果肉油润，质柔软种子斜 卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟， 种皮较硬，种仁乳白色，有油性气微，味酸、涩分布情况它的地理分布很广，在东经 2°－123°北纬 27°一 69°之间，跨欧亚两 洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。

我国是沙棘属植物分布区面 积最大，种类最多的国家目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、 宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等 19 个省和自 治区都有分布，总面积达1800 万亩我国天然生长的沙棘主要有以下种(亚种)： 中国沙棘亚种，面积最大，占我国沙棘资源面积的 80％以上，主要 分布在黄河中游地区目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这 种沙棘中亚沙棘，主要分布在新疆的天山以南 中亚沙棘的生境，远处 杨树后的雪山是昆仑山脉西藏沙棘，主要分布在青藏高原肋果沙棘，主要分布在青藏高原 蒙古沙棘，主要分布在新疆的天山以北俄罗斯主要以这种沙棘为 育种材料，培育出了大果沙棘良种柳叶沙棘，主要分布在西藏东南部开发研究较少云南沙棘，主要分布在云贵高原等地区开发研究较少 江孜沙棘，主要分布在四川西部，青藏高原东部开发研究较少 药用价值介绍化学成分含 异 鼠 李 素 ( isorhamnetin )、 异 鼠 李 素 -3-B-D- 葡 萄 糖 甙( isorhamnetin-3-B-D-glucoside )、 异 鼠 李 素 -3-B- 芸 香 糖 甙 ( isorhamnetin-3-B-rutinoside )、 槲 角 素 及 山 奈 酚 的 低 糖 甙 (oligosides)。

功能主治止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀用于咳嗽痰多、消化不良、食积 腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭英文名】 FRUCTUS HIPPOPHAE【别名】醋柳果、醋刺柳、酸刺子、黑刺、醋柳、沙枣 【来源】本品系蒙古族、藏族习用药材为胡颓子科沙棘属植物沙 棘 Hippophae rhamnoides L. 的干燥成熟果实秋、冬二季果实成熟或 冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥性状】本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5〜8mm 表面橙黄色或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果 梗痕果肉油润，质柔软种子斜卵形，长约4mm,宽约2mm；表面 褐色,有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性气 微，味酸、涩鉴别】(1) 果皮表面观：果皮表皮细胞多角形，垂周壁稍厚表皮上鳞 毛较多，由100 多个单细胞毛毗连而成，末端分离，单个细胞长80〜 220ym，直径约5ym,毛脱落后的疤痕由7〜8个圆形细胞聚集而成， 细胞壁稍厚果肉薄壁细胞含多数橙红色或橙黄色颗粒状物鲜黄色 油滴甚多2）取本品粉末lg,加乙醇10ml,加热回流10分钟，滤过取 滤液点于滤纸上，喷以三氯化铝试液，干后，置紫外光灯（365nm） 下观察，显黄绿色荧光。

另取滤液1ml,加镁粉少量及盐酸3〜4滴（必 要时置水浴上稍加热），显红色性味归经】酸、涩，温 【功能主治】止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀用于咳嗽痰多，消 化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿用法用量】 3〜9g贮藏】置通风干燥处，防霉，防蛀摘录】《中国药典》营养成分 食疗价值 药用价值 开发前景 沙棘的传 说 沙棘种植技术 沙棘油功效［显示部分］［显示全部］营养成分沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多 种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性 物质和人体所需的各种氨基酸其中维生素 C 含量极高，每 100 克 果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3 倍, 素有维生素C之王的美称含糖7.5%—10%，含酸3%—5%沙棘叶片含粗蛋白 15.75%、粗脂肪 9.48%、粗纤维 14.04%、无氮 浸出物 54.84%，用沙棘叶可制作保健茶沙棘种子含油率 10%—12%，果肉含油率 14%—18%，是提取沙棘 油很好的原料沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等食疗价值在 1000 多年前，人们发现经常食沙棘果的当地 居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病 的患者不治而愈。

在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹 妙药”100 年前，前苏联科学家对沙棘进行研究，发现其果实含有 30 多种生物活性成分，这30多种成分可治疗肠胃炎、胃溃疡及冠心 病等，并能显著提高人体的免疫机能药用价值沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作， 还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和 治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等， 对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、 烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗 效果沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有 46 种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机 体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠 道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的 作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7 种黄桐物 质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用 于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达 94%。

沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个 酶单位，其含量是人参的 4 倍它可以阻断因体内物质过氧化产生的 自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关开发前景目前，中国外对沙棘的开发利用方兴未艾在国 际市场上沙棘食品争相抢购，沙棘油每公斤可卖到 60 美元俄罗斯 等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品，提供给飞行员、病人中国 生产的科林牌沙棘籽油是国内外公认的高品质、高技术保健食品，通 过美国有机食品认证、欧盟有机食品认证、日本有机食品认证并提 供给国内以及国外各类人群，对增强身体免疫力，保持身体处于健康 状态具有显著作用沙棘油作为新时代的保健食品备受社会各界瞩 目沙棘多分布于我国地广人稀的“三北”地区，未遭受污染，是纯天然 的绿色食品用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴 归真、养身保健的心理，同时，又可以满足人们从温饱食品向无污染、 安全、营养型食品转变的追求，所以，深受消费者的青睐，市场前景 十分广阔沙棘的传说 古代一个原始部落中，牧民不忍杀掉疾病缠身的老马，将它们放逐 于广袤的山野中不久，这群马又出现在帐篷外，雄姿骠悍牧民们 以为有神相助，跟踪马群来到一片茂密的果林中，见群马以一野果为 食，便称此果为“圣果”。

这种神奇的圣果学名叫做——沙棘沙棘种植技术一、时间种植沙棘春秋两季均可一般春季在 4 月-5 月上旬，秋季在 10 月 中下旬-11 月上旬，树木落叶后，土壤冻结前秋季栽植的苗木，第 二年春天生根发芽早，等晚春干旱来临时树已恢复正常，增强了抗旱 性，秋季种植比春季种植效果好二、种植密度每亩（666平方米）300株株行距1.5米X2米沙棘树是雌雄异 株，雌雄比例是8： 1树穴的规格树苗的大小而定，一般为直径35cm, 深35cm苗龄是二年生的嫩枝扦插苗为好三、 种植方法 栽树时就怕窝根，如根系偏长，可适当修剪，使根厂保持在 20-25CM即可在填土过程中要把树苗往上轻提一下，使根系舒展开适量浇 水树穴填满土后，适当踩实，然后在其表面覆盖 5-10CM 松散的土四、 生长管理沙棘的生长分四个阶段：幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期定植 后二年内，以地下生长为主，地上部分生长缓慢 3-4 年生长旺盛， 开始开花结果成年沙棘树高 2-2.5 米，冠幅在 1.5-2 米第五年进 入旺果期由于土壤条件和管理的不同，进入衰退期的时间也不一样， 一般树龄 15 年后进入衰退期五、 剪枝沙棘长到 2-2.5 米高时剪顶。

修剪的要点是：打横不打顺，去旧要 留新，密处要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，树冠圆满产量高沙棘油功效［1］沙棘油是沙棘的精华，医学临床表明，沙棘 总黄酮可以降低高血脂、软化血管并降低低密度脂蛋白，升高高密 度脂蛋白，清除血管壁沉积物，磷脂能促进脂质转运和清除，加速血 液中甘油三酯的代谢防治动脉粥样硬化的形成由于沙棘中含有大 量的氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺 激胃液分泌因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用 对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘 均有极好作用沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素 和其他药物的毒性作用，保护肝脏，赖氨酸是肝细胞再生剂沙棘中 的磷酯类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善 肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化沙棘中的生物活性成分花青素、苦木 素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害， 具有明显辅助抑制癌细胞生长的作用沙棘总黄酮等生物活性成分对 免疫系统的多环节具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫 具有明显的调节作用沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺 化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等 呼吸道系统疾病均有很好作用。